快速配菜食譜


類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
蘑菇大麥飯瀏覽量: 3,006

用快熟大麥做這道抓飯,整個過程不超過半小時。所有抓飯食材都要分別煮熟,然後再放在一個鍋子裡一起煮,但是…

香菇、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 227
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
胡蘿蔔葡萄乾蒸粗麥粉瀏覽量: 2,900

許多廚師喜歡蒸粗麥粉,不僅是因為它的美味,還因為它烹飪快捷,能保留其許多有益成分。只需五分鐘,就能做出一道美味的配菜。另外…

蒸粗麥粉、胡蘿蔔、葡萄酒醋、葡萄乾…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 葉子
作者:
蘿蔔籽綠沙拉瀏覽量: 4,669

沙拉蔬菜美味又健康,幾乎可以搭配任何菜餚。切成薄片的脆蘿蔔是絕佳的佐餐,為了讓沙拉不至於單調乏味,還可以加入…

生菜、芝麻菜、小黃瓜、蘿蔔、葵花籽…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
鳳梨和豆薯沙拉瀏覽量: 1,578

做一份多汁健康的沙拉,富含維生素,風味十足,包括香甜的鳳梨塊、清爽的西洋菜和脆嫩的豆薯。再配上幾圈辣辣的墨西哥辣椒…

豆薯、墨西哥辣椒、鳳梨、西洋菜、紅蔥頭、萊姆汁、孜然、蜂蜜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
玉米、蘑菇和芝麻沙拉瀏覽量: 2 131

為了提升風味,先將玉米和蘑菇烤幾分鐘,再加入沙拉中。玉米棒直接烤,然後切掉兩端…

玉米、香菇、櫻桃番茄、蘿蔔、墨西哥辣椒、米醋、葡萄籽油、紅蔥頭、芝麻…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 沙拉 葉子 配麵包
作者:
菠菜沙拉佐藍紋乳酪醬瀏覽量: 1,635

一份清爽、富含維生素的沙拉,由新鮮的菠菜、紅生菜、黃瓜和紅洋蔥組成,搭配用酸奶、酸奶油和…製成的發酵乳醬汁,將充滿非凡的風味。

菠菜、生菜、黃瓜、藍紋乳酪、優格、酸奶油、鯷魚…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
杏子油醋汁杏仁沙拉瀏覽量: 1,860

沙拉蔬菜淋上杏桃油醋汁,會煥發出全新的風味。香檳醋與杏子果醬完美融合,帶來非凡的美味…

生菜、杏子醬、香檳醋、杏仁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者: 美食作家
藤上烤番茄瀏覽量: 4,610

烤櫻桃番茄掛在藤上看起來非常漂亮,甚至可以作為節日晚宴的配菜。它們也很美味,因為烘烤會進一步提升番茄的風味…

櫻桃番茄、鹽之花、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
青豆沙拉佐雞蛋和山羊起司醬瀏覽量: 5,069

這道豐盛多汁的沙拉完美融合了簡單卻美味的食材:鮮嫩的沙拉蔬菜、燙過的四季豆、煮熟的新馬鈴薯片、甜…

四季豆、紅皮馬鈴薯、番茄、山羊起司、綜合沙拉、全麥芥末醬、辣根、優格、蛋…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 300
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者: 美食作家
烤蔬菜雜燴瀏覽量: 2,838

這道普羅旺斯燉菜的做法是用烤蔬菜做成沙拉。它非常具有夏日風情,為這道菜增添了格外令人愉悅的風味,而且這種烹飪蔬菜的方法…

茄子、番茄、櫛瓜、甜椒、紅洋蔥、葡萄酒醋、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 150
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
健康涼拌高麗菜瀏覽量: 4,412

涼拌高麗菜是一道傳統的美國高麗菜沙拉,配上發酵乳調味醬。它選用多汁新鮮的捲心菜製成,富含維生素和健康膳食纖維,可作為配菜食用…

高麗菜、紅菜、胡蘿蔔、芹菜籽、蛋黃醬、全麥芥末、紅糖、鳳梨汁、優格、辣椒粉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 158
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 著名廚師
烤玉米粥餅乾配烤甜椒莎莎醬瀏覽量: 2,288

這道開胃菜只需不到20分鐘即可做好。餅乾是用預先煮熟的玉米粥切成1厘米厚的薄片製成的。不要切得太薄,否則玉米粥會散開…

玉米粥、甜椒、橄欖、酸豆、歐芹、甜洋蔥、大蒜、紅辣椒片…
時間: 16分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 148
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
清淡的新馬鈴薯沙拉配煙燻辣椒粉瀏覽量: 3,471

這道沙拉是用煮熟的新馬鈴薯做的,切成四瓣。選擇個頭較小的土豆,煮的時候不要去皮,因為新土豆皮含有許多有益的營養成分…

馬鈴薯、紅皮馬鈴薯、蛋黃醬、大蒜、青蔥、青檸汁、辣椒粉、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 183
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者: 美食作家
香蒜馬鈴薯沙拉瀏覽量: 3,445
食譜內容:

製作沙拉時,將新紅皮馬鈴薯帶皮蒸熟。選擇個頭較小的土豆,這樣烹飪時間更短,切開後在沙拉中也更美觀。

馬鈴薯、紅皮馬鈴薯、甜椒、松子、大蒜、羅勒、帕瑪森起司、檸檬…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 120
類別: 沙拉 配義大利麵
作者:
蘑菇蘆筍大麥沙拉瀏覽量: 2,452

這款豐盛的沙拉風味濃鬱,口感層次豐富,既可單獨享用,也可作為肉類菜餚的配菜。它做法簡單,而且看起來非常喜氣…

珍珠大麥、蘑菇、蘆筍、檸檬汁、第戎芥末、青蔥、月桂葉、百里香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 258
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
蜜汁胡蘿蔔瀏覽量: 14,704

這道簡單美味的胡蘿蔔配菜食譜非常適合出現在節日餐桌上。選擇小胡蘿蔔,這樣所有胡蘿蔔都會整齊地排列,大小也大致相同…

胡蘿蔔、檸檬汁、蜂蜜、歐芹…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 139
健康微波爐配菜

健康微波爐配菜

無需打開烤箱或爐灶——這些健康、快速、簡單的配菜都是用微波爐製作的。

類別: 開胃菜 點心 蔬菜
作者: 美食作家
地瓜瀏覽量: 79,974

儘管名字叫“土豆”,但這些土豆並不是油炸的,而是在烤箱裡烤製的。地瓜切成類似薯條的條狀,裹上無味的植物油,撒上鹽。然後放進烤箱…

地瓜(山藥)…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 150
類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜
作者: 廚師
蘑菇燉菜配玉米粥方塊瀏覽量: 2,724

這道精緻的開胃菜外觀堪比餐廳水準,口感層次豐富,令人驚艷。煮好的玉米粥冷卻後仍能保持完美形狀,非常適合搭配蘑菇燴菜,而且…

奶油、玉米粥、香菇、洋蔥、大蒜、紅酒、麵粉、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件 熱量: 25
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
快炒西葫蘆瀏覽量: 27,983

在這個版本中,蔬菜只需用少量橄欖油輕輕翻炒幾分鐘即可。這樣可以軟化蔬菜,使其更容易消化,同時也保留其…

西葫蘆、帕瑪森起司、大蒜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 57
類別: 沙拉 溫暖的 葉子
作者: 美食作家
完美菠菜沙拉瀏覽量: 12,766

這是一款營養豐富、風味十足、口感絕佳的沙拉。它與其他菠菜沙拉的不同之處在於,它只包含新鮮菠菜葉,而其他所有食材都是煮熟的。

雞蛋、培根、紅洋蔥、香菇、葡萄酒醋、糖、第戎芥末、菠菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
簡單又美味的漢堡配料

簡單又美味的漢堡配料

主廚分享簡單易做的漢堡配料創意,包括雞蛋、薯條等等。漢堡麵包配方。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤箱烤花椰菜佐花椰菜瀏覽量: 44,952

一道簡單美味的配菜,用花椰菜和西蘭花製成。它們鮮明的色彩對比為這道菜增添了明亮的色彩,非常適合特殊場合。將兩種蔬菜都切成大小相同的塊狀…

綠花椰菜、花椰菜、大蒜…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 80
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
醃製烤櫛瓜和南瓜瀏覽量: 29,834

將櫛瓜用白酒醋、檸檬汁、大蒜和百里香混合的醃料醃製後,烤製而成。烤好的西葫蘆也可以淋上同樣的醃料…

葡萄酒醋、檸檬汁、大蒜、百里香、櫛瓜、黃南瓜…
時間: 3小時23分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 135
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳的共同所有人
蒜蓉炒四季豆瀏覽量: 40 129

四季豆本身就很好吃,但加些香料,例如檸檬皮和蒜末,更能提升其鮮活的風味。預訂…

四季豆、檸檬皮屑、紅辣椒片、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 122
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
蒜蓉炒菠菜瀏覽量: 48 220

烹飪美味菠菜最簡單又快速的方法是將其與大蒜一起用橄欖油翻炒,只需加入鹽和黑胡椒即可。請注意,此食譜使用了…

菠菜、大蒜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 109
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤紅蘿蔔瀏覽量: 218,892

烤胡蘿蔔是代替馬鈴薯的絕佳配菜。它們更健康、熱量更低,因此在已經擺滿菜餚的節日餐桌上尤其受歡迎。

胡蘿蔔、歐芹、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 110
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
柳橙地瓜泥瀏覽量: 4,487

橙皮屑和柳橙汁會為紅薯泥帶來獨特而有趣的風味,與肉荳蔻的香氣相得益彰。將煮熟的地瓜搗碎,加入優格或克菲爾,攪拌均勻…

地瓜、橙汁、肉荳蔻、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
99道健康配菜食譜

99道健康配菜食譜

我們提供美味又健康的午餐和晚餐配菜,從低熱量的馬鈴薯泥到藜麥等營養豐富的穀物。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳老闆
醬油焗四季豆瀏覽量: 3,338

如果你想找一個既有趣又簡單的方法來烹飪四季豆,不妨試試亞洲風味的做法。先將四季豆汆燙使其變軟,但同時…

四季豆、醬油、蒔蘿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 115
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤箱烤薯條瀏覽量: 43,374

薯條幾乎全是脂肪,而馬鈴薯條是一種更健康的替代品。將馬鈴薯切成條狀,放入烤箱以高溫烘烤。烤出來的馬鈴薯條也一樣美味…

馬鈴薯...
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 280
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
番茄燉青豆瀏覽量: 8,753

用洋蔥、番茄和香料燉煮的四季豆是一道簡單易做、味道濃鬱的蔬菜配菜。這道菜用到了罐裝番茄泥,以及四季豆…

四季豆、番茄泥、肉桂…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 117
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
卡真味洋芋片瀏覽量: 3,623

香脆可口的馬鈴薯角配上蘸醬,充滿了卡津風味,這是美國南部地區的特色美食。生馬鈴薯切片、磨碎…

馬鈴薯、卡真調味料、芥末、優格…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 180
類別: 開胃菜 三明治
作者:
烤蒜香草本醬三明治瀏覽量: 8 173

這款美味又健康的三明治,選用全麥麵包,塗上烤蒜和新鮮香草醬。您可以把它當作零食,也可以作為節日開胃菜…

全麥麵包、帕瑪森起司、大蒜、歐芹、百里香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 110
類別: 沙拉 葉子
作者:
波士頓沙拉佐發酵乳醬瀏覽量: 3 185

一份富含維生素的綠色沙拉,由生菜和胡蘿蔔絲製成,如果搭配用等量的天然酸奶和酸牛奶或克菲爾製成的發酵乳醬汁,營養價值會更高…

波士頓生菜、青蔥、大蒜、胡蘿蔔、香菜、優格、酸牛奶…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 38
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
檸檬烤馬鈴薯瀏覽量: 3,999

烹飪小馬鈴薯的最佳方法是用烤箱烘烤。由於皮薄,無需削皮,而且馬鈴薯個子小,也不需要切片。這樣可以保留馬鈴薯的所有營養成分…

馬鈴薯、檸檬、大蒜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 170
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤蘿蔔配蘑菇瀏覽量: 10,320

想要快速美味地烹飪蕪菁,一個好方法是將它們與蘑菇一起烘烤。將相同大小的蕪菁和蘑菇放在烤盤上,淋上橄欖油,再撒上少許迷迭香。

蕪菁、香菇、迷迭香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 107
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
毛豆香菇飯瀏覽量: 3,903

在日本和其他亞洲國家,毛豆通常作為下酒小吃或甜點食材,但在西方,它們最常被…的愛好者食用。

米飯、香菇、毛豆…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 303
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 廚師
藜麥配蔬菜瀏覽量: 55,422
食譜內容:

藜麥富含蛋白質和微量營養素,含量遠高於其他穀物。將藜麥納入您的健康飲食中,它將是粥的絕佳替代品…

藜麥、檸檬汁、羅勒、百里香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 391
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥佐香菇和嫩豌豆瀏覽量: 2,842

藜麥是健康食品愛好者熟知的一種穀物,其營養價值超過大米和其他穀物。這款加入蘑菇和翠綠豌豆的藜麥粥口感宜人…

藜麥、香菇、甜豆、紅蔥頭、醬油、芝麻油、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤蔬菜“寶石”瀏覽量: 4,339

這道烤蔬菜菜餚如宛散落的閃亮寶石,包括紅寶石般的甜菜根、鮮亮的橙色胡蘿蔔和翠綠的抱子甘藍。橄欖油更添風味…

甜菜根、胡蘿蔔、抱子甘藍、黑胡椒、大蒜、百里香…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 190
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
焦糖脆皮烤地瓜瀏覽量: 7 254

烤地瓜在出爐前幾分鐘淋上楓糖漿,會呈現更誘人、更有光澤的外觀。楓糖漿還能帶出地瓜本身的甜味,以及檸檬皮的清香…

地瓜、楓糖漿、檸檬皮屑、肉荳蔻、片狀海鹽…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 159
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
薄荷香草蜜餞胡蘿蔔瀏覽量: 7 236

雖然這道菜的胡蘿蔔是用煎鍋燉煮的,但味道和外觀卻像烤箱烤的胡蘿蔔。這是因為胡蘿蔔先用高湯在煎鍋裡​​燉煮,然後…

胡蘿蔔、檸檬汁、薄荷…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 110
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
低脂馬鈴薯砂鍋瀏覽量: 19,809

這道馬鈴薯砂鍋菜只用了2湯匙奶油、全脂牛奶和脫脂牛奶的混合物,以及少許磨碎的起司。做出來的砂鍋菜口感非常清淡…

馬鈴薯、格魯耶爾起司、肉荳蔻、牛奶…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 290
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
超健康的菠菜核桃沙拉,淋上石榴醬瀏覽量: 5,769

這道菠菜料理堪稱超級食品,因為它只包含健康的成分,富含維生素和微量元素,而且未經加工。

菠菜、香菇、小番茄、葡萄酒醋、石榴汁、核桃…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 140
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
摩洛哥庫斯庫斯瀏覽量: 10,000
食譜內容:

為了讓蒸粗麥粉擁有濃鬱而獨特的風味,可以將其與用黃油炒香的紅蔥頭一起放入雞湯中蒸熟。食用前,拌入小黑葡萄乾和烤松子即可…

蒸粗麥粉、青蔥、胡蘿蔔、芹菜、歐洲防風根、松子、雞肉、百里香、蒔蘿、黑胡椒、葡萄乾…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 275
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: 廚師
地中海斯佩爾特小麥沙拉瀏覽量: 5,330

斯佩爾特小麥沙拉是義大利的常見菜餚,尤其在地中海地區,在家庭式小餐館裡就能吃到。它們營養豐富,飽足感強,可以作為…

全麥麵粉、四季豆、甜椒、帕瑪森起司、青蔥、雪莉醋、第戎芥末、橄欖…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 352

按字母順序排列的食譜

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