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沙拉食譜


99道健康配菜食譜

99道健康配菜食譜

我們提供美味又健康的午餐和晚餐配菜,從低熱量的馬鈴薯泥到藜麥等營養豐富的穀物。

類別: 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
青木瓜沙拉(Som-tam)瀏覽量: 6,739

根據美國有線電視新聞網(CNN)報道,泰式青木瓜沙拉(Som Tam)是用未成熟的青木瓜製成的,被認為是世界上最美味的菜餚之一。它完美地融合了四種味道:辣、甜…

木瓜、四季豆、李子番茄、魚露、青檸汁、紅辣椒片、花生…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
甜菜根柳橙沙拉佐堅果醬瀏覽量: 3,349

即使在冬天,你也可以用價格低廉、隨處可得的食材做出一道看起來充滿夏日氣息、色彩明快又不失節日優雅的沙拉。將烤甜菜切片…

甜菜根、柳橙、榛果、佩科里諾羅馬諾起司、柳橙汁、香菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 葉子
作者:
波士頓沙拉佐發酵乳醬瀏覽量: 3190

一份富含維生素的綠色沙拉,由生菜和胡蘿蔔絲製成,如果搭配用等量的天然酸奶和酸牛奶或克菲爾製成的發酵乳醬汁,營養價值會更高…

波士頓生菜、青蔥、大蒜、胡蘿蔔、香菜、優格、酸牛奶…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 38
類別: 沙拉 葉子
作者:
波士頓沙拉佐檸檬橄欖醬瀏覽量: 2,779

這款清爽的沙拉以鮮嫩的奶油生菜葉為底,新鮮的歐芹、羅勒、蒔蘿和薄荷為其增添了豐富的風味。最好用手撕碎所有綠葉蔬菜和生菜,而不是…

波士頓生菜、羅勒、蒔蘿、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最好的玉米食譜

最好的玉米食譜

香甜多汁的玉米在溫暖的月份成熟。這種夏季蔬菜的烹調方法多種多樣:可以整根烤著吃,也可以切成玉米粒,帶皮或去皮都可以,還可以油炸。

類別: 沙拉 葉子
作者:
菊苣沙拉佐炸培根、焦糖洋蔥和藍紋乳酪醬瀏覽量: 3,645

只要加入三種簡單卻有趣的食材,就能讓簡單的綠色沙拉煥然一新。將酥脆的煎培根碎撒在鮮嫩的蔬菜葉上,再撒上焦糖洋蔥…

菊苣沙拉、藍紋乳酪、葡萄酒醋、培根…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 180
類別: 沙拉 葉子
作者: 美食作家
菠菜青蘋果沙拉瀏覽量: 5,703

這道清爽的菠菜青蘋果沙拉,搭配法式醬汁,橄欖油、芥末和蘋果醋的平衡恰到好處,堪稱完美。將蔬菜混合…

菠菜、蘋果醋、第戎芥末、核桃、蘋果…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 155
類別: 沙拉 葉子
作者:
柳橙沙拉(早春蔬菜沙拉)瀏覽量: 5,027

這道簡單清爽、富含維生素的沙拉,完美融合了芝麻菜和西洋菜的酸爽口感,以及橙子的清新香氣。您可以單獨享用其中一種沙拉,也可以將兩者混合…

芝麻菜、西洋菜、柳橙、茴香球莖、核桃、柳橙汁、蜂蜜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
超健康的菠菜核桃沙拉,淋上石榴醬瀏覽量: 5,770

這道菠菜料理堪稱超級食品,因為它只包含健康的成分,富含維生素和微量元素,而且未經加工。

菠菜、香菇、小番茄、葡萄酒醋、石榴汁、核桃…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 140
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: 廚師
地中海斯佩爾特小麥沙拉瀏覽量: 5 332

斯佩爾特小麥沙拉是義大利的常見菜餚,尤其在地中海地區,在家庭式小餐館裡就能吃到。它們營養豐富,飽足感強,可以作為…

全麥麵粉、四季豆、甜椒、帕瑪森起司、青蔥、雪莉醋、第戎芥末、橄欖…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 352
類別: 沙拉 加豆子
作者: 著名廚師
雪豆沙拉佐酸豆醬瀏覽量: 4,517
食譜內容:

這款富含維生素的沙拉包含三種豌豆:甜豆、荷蘭豆和普通青豆。甜豆和荷蘭豆的豆莢非常嫩,可以整個食用,所以…

甜豌豆、豌豆苗、第戎芥末、檸檬汁、雪莉醋、龍蒿、酸豆…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 200
在Instagram上很受歡迎的美味又漂亮的菜餚

在Instagram上很受歡迎的美味又漂亮的菜餚

準備這些時髦又新穎的菜餚,拍照上傳到 Instagram:它們一定會讓你的朋友們驚艷不已。

類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
斯里拉查醬泡菜瀏覽量: 16,417

泡菜是韓國的傳統菜餚,由發酵的白菜和香料製成。在家製作也很簡單,只需將白菜與香料和辛辣的亞洲醬汁混合即可。

大白菜、大蒜、薑、魚露、蘋果醋、糖、是拉差辣椒醬、蔥、胡蘿蔔…
時間: 48小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
蘆筍茴香沙拉瀏覽量: 2,531

這道清爽、富含維生素的新鮮蘆筍茴香沙拉美味可口,香氣撲鼻,別具風味。將蔬菜切成細絲,加入香草,淋上橄欖油和鮮榨檸檬汁即可。

蘆筍、茴香球莖、羅勒、核桃、檸檬汁、帕瑪森起司…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 229
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜 起司 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
卡普雷塞佐番茄和博克西尼馬蘇里拉乳酪瀏覽量: 4 217

雖然這道沙拉的味道幾乎與傳統的義大利卡普雷塞沙拉(番茄片、馬蘇里拉起司、羅勒葉淋上橄欖油)一模一樣,但它的外觀卻截然不同…

番茄、櫻桃番茄、葡萄番茄、小馬蘇里拉起司、羅勒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 溫暖的 蔬菜 加豆子
烤玉米豆沙拉瀏覽量: 4,867
食譜內容:

這款烤玉米沙拉搭配罐裝豆類、鷹嘴豆和新鮮多汁的蔬菜,飽足感十足,其色香味俱佳,充滿夏日氣息。將玉米與…混合

玉米、黑豆、鷹嘴豆、香菜、甜椒、紅洋蔥、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、萊姆汁、糖、葡萄酒醋、孜然、辣椒粉、大蒜、辣醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 12-14
類別: 沙拉 蔬菜
作者: - 電視節目主持人
夏日沙拉佐烤玉米瀏覽量: 2,643

這道沙拉快速又飽腹,充滿夏日風味和香氣,非常適合在燒烤時搭配食用。主要食材是玉米和多汁的比利時菊苣。烤製後…

玉米、菊苣、香菜、紅洋蔥、菲達起司、萊姆汁、小茴香、辣椒粉…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 蔬菜 配麵包
作者:
烤玉米麵包沙拉瀏覽量: 4 135

傳統的義大利麵包沙拉(Panzanella)由番茄、隔夜麵包、洋蔥、橄欖油和醋製成。它簡單、美味、清爽,充滿夏日風情。但這款沙拉會因新的風味而煥發出新的光彩…

全麥麵包、香醋、番茄、大蒜、玉米、塞拉諾辣椒、洋蔥、香菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 273
情人節可以一起做的食譜

情人節可以一起做的食譜

情人節別花冤枉錢去餐廳吃飯:和伴侶在家做一頓飯吧。

類別: 沙拉 蔬菜 葉子 水果
作者:
柳橙青豆沙拉瀏覽量: 5 189

你會驚訝地發現,橘子和四季豆這兩種截然不同的食材搭配起來竟如此美味和諧。將柳橙切成瓣,最好去皮…

四季豆、雪莉醋、柳橙汁、第戎芥末、青蔥頭、菊苣沙拉、柳橙、開心果…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 醬汁 沾醬
七層蔓越莓科布醬瀏覽量: 2,604

這款沾醬的靈感來自美式七層沙拉——科布沙拉。成品應盛放在透明碗中,以便欣賞層層疊疊的色彩…

烤雞肉、酸麵包、藍紋乳酪、芹菜、核桃、蔓越莓乾、餅乾…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 沙拉 葉子
作者: 廚師
蘋果玉米清沙拉瀏覽量: 4,394

將比利時菊苣片、蘋果片、玉米粒、起司、酪梨和少許蔓越莓乾混合在一起,淋上清爽的檸檬橄欖油醬。這……

菊苣沙拉、格魯耶爾起司、蘋果、酪梨、蔓越莓乾、玉米…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者:
溫熱菠菜沙拉瀏覽量: 6,982

為了讓這道健康、富含維生素的菠菜沙拉不過於單調,可以加入煎培根和多汁的紅葡萄來增添風味。烤開心果以及…

菠菜、培根、紅蔥頭、第戎芥末醬、葡萄酒醋、葡萄、開心果、藍紋起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 240
類別: 沙拉 配麵包
作者:
慢燉鍋版冬季雞肉潘扎內拉沙拉瀏覽量: 2,646

雖然義大利潘扎內拉沙拉傳統上被認為是夏季沙拉,由番茄、洋蔥、醬汁和浸泡過沙拉汁的麵包片組成,但它的冬季版本則加入了雞肉…

白麵包、雞胸肉、甜菜、百里香、義大利燻肉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者:
南瓜義大利麵配新鮮番茄和義大利乳清乾酪瀏覽量: 3,485

吃膩了意麵?或是正在控制體重,為此感到焦慮?不妨試試這個不錯的替代品:南瓜意麵,而且做起來完全不需要麵粉!秘訣就在於一種特殊的…

櫻桃番茄、葡萄番茄、青蔥、葡萄酒醋、紅辣椒片、大蒜、羅勒、義大利麵瓜、乳清乾酪…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
用夏季蔬菜和水果烹製的最佳菜餚

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夏季豐收季轉瞬即逝!快來試試我們為您準備的番茄、玉米、西瓜和櫛瓜的最佳食譜,充分利用這段時間吧!

夏季配菜食譜

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用夏季配菜——意大利麵、馬鈴薯、涼拌捲心菜以及你最喜歡的廚師的其他菜餚——來完善你的野餐吧。

50種馬鈴薯沙拉食譜

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任何燒烤、野餐或與朋友的晚餐,都可以用各種馬鈴薯沙拉來增添樂趣。

秋季素食食譜

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用新鮮的時令蔬菜,如冬南瓜、西蘭花、蘑菇和土豆,製作素食秋季菜餚。

蘋果健康食譜

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在廚師們提供的健康營養食譜中使用當季蘋果。

50道簡易蘋果食譜

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用這套簡單易學、由大廚精心設計的食譜,將秋季最美味的水果變成萬聖節糖果、開胃菜等等。

類別: 沙拉
經典美式蛋沙拉瀏覽量: 26,456

經典的美國雞蛋沙拉非常適合做三明治,可以搭配番茄片或生菜葉。新鮮香草能增添漂亮的色彩和清新的口感。如果還有剩餘…

雞蛋、蛋黃醬、芹菜、洋蔥、歐芹、蒔蘿、第戎芥末、檸檬汁…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 2 湯匙
戶外野餐沙拉食譜

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準備經典的夏季沙拉,適合戶外野餐:可以用馬鈴薯、穀物、高麗菜、義大利麵等食材。

秋季食譜,選用當季蔬菜和水果

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探索主廚們用新鮮秋季水果和蔬菜烹調的最佳食譜:南瓜、蘋果、梨子、蘑菇、地瓜和花椰菜。

類別: 麵包店 餡餅,麵包卷 沙拉 葉子 水果
作者:
酥皮點心配蘑菇和梨子沙拉瀏覽量: 3,873

這些餡餅是用酥皮包裹著麵包屑和起司的蘑菇蓋製成的。如果你手邊有現成的酥皮,做起來就非常簡單。

酥皮、梨子、切達起司、明斯特起司、香菇、葡萄酒醋、第戎芥末醬、麵包屑、玉米沙拉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 736
類別: 甜點 水果 雞尾酒 配氣泡酒 沙拉 水果
作者:
八角糖漿浸梨瀏覽量: 3,975

這款水果沙拉,梨子和八角的鮮亮風味和香氣撲鼻而來,既可作為清爽的開胃菜,也可作為精緻的甜點。用八角熬製糖漿,並調色…

梨子、普羅塞克氣泡酒、檸檬汁、石榴糖漿、蔓越莓乾、八角…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
梨茴香沙拉瀏覽量: 4,957

這道沙拉清爽可口,富含維生素,梨子、八角和茴香的鮮活香氣賦予它一種真正充滿夏日氣息的獨特風味。當你想吃點清淡的食物時,這道沙拉是完美之選…

梨子、茴香球莖、八角、葡萄酒醋、佩科里諾羅馬諾起司、歐芹…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 281
類別: 沙拉 加豆子
作者:
扁豆沙拉配西洋菜瀏覽量: 2,890

綠扁豆非常適合做沙拉,因為它們不容易煮過頭,而且能很好地保持形狀。此外,扁豆本身就有一種令人愉悅的辛辣香味…

扁豆、青蔥、西洋菜、葡萄酒醋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 三明治 沙拉 配義大利麵 醬汁 沾醬
作者:
塔布勒沙拉瀏覽量: 6 121

塔布勒沙拉是源自黎巴嫩的一種流行的中東開胃菜。塔布勒沙拉的兩種主要成分是歐芹和碾碎的乾小麥,它們與切碎的蔬菜混合在一起,最常見的蔬菜包括番茄、洋蔥和薄荷,以及…

保加利亞小麥粒、黃瓜、番茄、青蔥、萊姆汁、蘿蔔、歐芹、薄荷…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
佛手瓜酪梨沙拉瀏覽量: 11,234

墨西哥佛手瓜由古代中美洲原住民部落種植。在那裡,它仍然很受歡迎,並被廣泛用於烹飪,就像俄羅斯的西葫蘆一樣。但最近,一切都…

墨西哥黃瓜、蘿蔔、酪梨…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
檸檬酒水果沙拉瀏覽量: 4,326

這款甜點將草莓、覆盆子和藍莓與糖混合,浸泡在利口酒中,盛於碗中,淋上用酸奶、檸檬醬、蜂蜜和香草製成的檸檬酸奶醬…

優格、檸檬醬、蜂蜜、香草精、草莓、覆盆子、藍莓、糖、檸檬伏特加、香蕉、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 256
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
香辣涼薯沙拉佐柑橘醬和石榴瀏覽量: 2,365

看著這道漂亮的沙拉,很難想像它也能像看起來一樣美味。不過,你只要動手做來嚐嚐就知道了。這道沙拉真是…

豆薯、辣椒粉、蔥、香菜、石榴、萊姆汁、柳橙…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 255
類別: 沙拉 蔬菜 加豆子
作者:
罐裝鮪魚沙拉和香草吐司瀏覽量: 10,769

鮪魚沙拉是最常見的魚類沙拉之一。鮪魚沒有細小的刺,而且沙拉本身製作起來快速又方便。這道食譜將金槍魚與新鮮的…

蛋黃醬、羅勒、細香蔥、白麵包、葡萄酒醋、羅馬生菜、小黃瓜、鷹嘴豆、櫻桃番茄、芹菜、醃黃瓜、鮪魚…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 494
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
牛排馬鈴薯沙拉瀏覽量: 5,592

非常簡單易做、美味又飽足的牛排馬鈴薯沙拉。馬鈴薯塊在烤箱中烤至軟嫩,牛排煎至金黃,最後…

馬鈴薯、牛排醬、紅酒醋、第戎芥末、牛肉、羅馬生菜、番茄、細香蔥、藍紋起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 710
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: - 餐廳的共同所有人
義大利麵沙拉瀏覽量: 8629
食譜內容:

這道義大利麵沙拉食譜由派崔克和吉娜·尼利夫婦創作,他們是尼利燒烤店的共同所有人,也是電視節目主持人。它將義大利麵與朝鮮薊、煙燻馬蘇里拉起司和香腸結合在一起…

螺旋麵、朝鮮薊、煙燻馬蘇里拉起司、辣香腸、櫻桃番茄、義大利青椒、羅勒、大蒜、葡萄酒醋…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: 著名廚師
義大利麵和菊苣沙拉瀏覽量: 1,759

義大利麵沙拉非常方便,因為它既飽腹又美味,可以作為一道獨立的菜餚,而且還能為烹飪創意提供很大的發揮空間。這款沙拉非常適合野餐或…

貓咪耳朵面、柳橙果醬、大蒜、牛至、第戎芥末、酒醋、紅洋蔥、菊苣…
時間: 28分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 389
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
Mesa Grill 的馬鈴薯沙拉瀏覽量: 12,067

一份馬鈴薯沙拉,配上番茄、溫熱的墨西哥辣椒、香菜、甜安喬辣椒、卡宴辣椒(增添辛辣風味)、芥末和蛋黃醬。這份馬鈴薯沙拉的食用方式是…

馬鈴薯、蛋黃醬、第戎芥末醬、青檸汁、安喬辣椒、卡宴辣椒粉、青蔥、番茄、墨西哥辣椒、紅洋蔥、大蒜、香菜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 蔬菜
作者: 美食作家
新鮮煮玉米沙拉瀏覽量: 21,969

這款清爽可口的玉米沙拉做法極為簡單,搭配洋蔥和羅勒,淋上蘋果醋和橄欖油,是炎炎夏日完美的開胃菜。

玉米、紅洋蔥、蘋果醋、羅勒…
時間: 13分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 149

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