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夏季食譜


類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜
作者: 美食作家
炸櫛瓜配番茄和香蒜醬瀏覽量: 4 322

用烤西葫蘆片代替麵包做成的迷你蔬菜三明治(滑塊)是一款簡單易做的低碳水化合物小吃,風味十足。先把西葫蘆片烤一下…

櫛瓜、櫛瓜、李子番茄、馬蘇里拉起司、葡萄酒醋、香蒜醬、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒 佐以葡萄酒
作者:
清爽的覆盆子青檸潘趣酒瀏覽量: 2,305

這款美味清爽的雞尾酒,無論是夏日派對還是冬日餐前小酌,都能完美營造溫暖的夏日氛圍。芬芳的法國葡萄酒利萊酒與之相得益彰…

白葡萄酒、礦泉水、青檸汁、蘭姆酒、覆盆子、薄荷…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
葡萄酒蝦仁義大利麵瀏覽量: 3,046

這道精緻的義大利海鮮意麵將成為您節日晚餐的亮點。只需煮好意麵,其他所有食材幾分鐘內即可準備就緒,這都要歸功於…

義大利麵、白酒、蝦子、蛤蜊、芝麻菜、曬乾的番茄、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯
作者: 美食作家
冷蔬菜湯 Gazpacho瀏覽量: 2,949

這款西班牙冷湯的做法會吸引那些不喜歡千篇一律的湯的人:所有的蔬菜——黃瓜、聖女果、甜椒和洋蔥——都被切成小塊,然後澆在湯上…

梅子番茄、小黃瓜、甜椒、紅洋蔥、番茄汁、葡萄酒醋、黑胡椒、番茄湯、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
酥脆青檸派瀏覽量: 1,313
食譜內容:

這款青檸蛋糕完美平衡了甜味、青檸的柑橘酸味和奶油乳酪糖霜的鹹香。你可以做成更簡單的單層版本,或者…

明膠、優質麵粉、雞蛋、柳橙汁、萊姆汁、糖粉、奶油乳酪…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 炙烤 開胃菜 三明治
煎鍋炸雞瀏覽量: 3,253

烤雞胸肉之前,先用墨西哥阿斗波調味料醃製一下,即使不用戶外烤肉架,用煎鍋煎也能讓雞胸肉美味可口。你可以…

雞胸肉、檸檬胡椒、蒜粉、乾洋蔥、牛至、歐芹、胭脂樹橙、孜然…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 144
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
新鮮桃子沙拉瀏覽量: 1,822

這款沙拉淋上紅酒醋和蜂蜜調製的油醋汁,享受新鮮多汁的桃子帶來的所有美味。做法簡單又快捷,薄薄的桃片和…

桃子、煙燻高達起司、芝麻菜、葡萄酒醋、山核桃、蜂蜜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者: 美食作家
炸玉米沙拉瀏覽量: 2,905
食譜內容:

在傳統的夏季小黃瓜番茄沙拉中加入烤玉米,就能增添一絲拉丁美洲風味。烤玉米的甜味和煙燻味與辛辣的辣椒完美搭配。

玉米、李子番茄、甜椒、墨西哥辣椒、萊姆汁、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 配麵包
作者: 美食作家
炸肉末沙拉瀏覽量: 3,693

起司漢堡愛好者一定會愛上這款沙拉,它融合了美味多汁的漢堡的所有食材,帶來同樣的美味!唯一的區別是,在炎熱的夏日,你不會…

碎牛肉、麵包丁、羅馬生菜、切達起司、小番茄、醃黃瓜、紅洋蔥、燒烤醬、番茄醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 蔬菜
酪梨烤玉米沙拉佐青女神醬瀏覽量: 1,774

烤玉米為這道沙拉增添了令人愉悅的夏日風味和香氣,並帶有淡淡的煙熏味,而嫩滑的牛油果塊則使其飽腹感十足,營養豐富。但真正的亮點在於…

羅馬生菜、酪梨、玉米、墨西哥辣椒、檸檬汁、鯷魚、蒔蘿…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 開胃菜
作者: 美食作家
烤蝦沙拉瀏覽量: 2 124

烤蝦比一般水煮蝦味道更濃鬱鮮美,做成沙拉也十分美味。將大蝦放入烤箱烤熟,冷卻後,只需拌入…

蝦仁、柳橙汁、葡萄酒醋、酸豆、蒔蘿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 配義大利麵
作者:
庫斯庫斯沙拉,配番茄和薄荷瀏覽量: 5,931

這款美味又飽腹的地中海風味夏日沙拉只需幾分鐘即可完成,秘訣在於用蒸5分鐘的庫斯庫斯打底。將庫斯庫斯與甜美的櫻桃番茄搭配…

庫斯庫斯、櫻桃番茄、葡萄番茄、小黃瓜、松子、青蔥、辣椒粉、檸檬皮、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 蔬菜
作者: 美食作家
烤朝鮮薊沙拉瀏覽量: 2,590

這款沙拉用的是冷凍朝鮮薊心,所以一年四季都能享用到它充滿活力的春日風味。解凍後的朝鮮薊心塗上橄欖油,放入烤箱烘烤即可…

朝鮮薊、甜椒、酸豆、香檳醋、檸檬汁、紅辣椒片、羅勒…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
最佳和最差的夏季飲品

最佳和最差的夏季飲品

了解哪些夏季飲品最好喝,哪些最差喝,並享用最健康的飲品。

夏季野餐的最佳和最差食物

夏季野餐的最佳和最差食物

野餐和燒烤是夏季最受歡迎的美食活動之一。學習如何在享受美食的同時保持健康。

5款野餐紙杯蛋糕

5款野餐紙杯蛋糕

漢堡和馬鈴薯沙拉,請靠邊站。甜點才是夏日燒烤的主角。

類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 美食作家
奶油玉米湯佐櫛瓜瀏覽量: 3 301

這道清淡的湯是享用夏季蔬菜豐收時節的絕佳方式。玉米與低脂牛奶一起磨碎,賦予湯絲滑柔順的口感,彷彿是用高脂牛奶熬製而成…

玉米、甜椒、櫛瓜、李子番茄、牛奶、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 180
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: - 歌手,烹飪書作家
馬鈴薯砂鍋配西葫蘆瀏覽量: 1,763

如果用西葫蘆代替部分土豆,土豆砂鍋會更清淡、更健康、更多汁。加入洋蔥圈、香料,再淋上低脂奶油醬…

馬鈴薯、櫛瓜、煉乳、帕瑪森起司、青蔥、鹽和香料、肉荳蔻、辣椒粉、甜椒粉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
簡單的雞肉沙拉食譜

簡單的雞肉沙拉食譜

把雞肉沙拉夾進麵包裡,用生菜包起來,或是配餅乾吃。無論哪種吃法,雞肉沙拉都值得一做。為什麼呢?

最佳夏日葡萄酒雞尾酒

最佳夏日葡萄酒雞尾酒

整個夏天,與其喝烈酒,不如享用清爽的葡萄酒飲品。

類別: 飲料 果汁
快速自製檸檬水瀏覽量: 6,363

如果你正在計劃舉辦夏日派對,不妨做一大壺天然自製檸檬水,再用檸檬片裝飾一下。它只用水、檸檬和糖製成,不添加任何香料…

檸檬汁、檸檬水…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 數量: 10公升
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
墨西哥蔬菜莎莎醬配烤玉米瀏覽量: 2143

這款新鮮的墨西哥皮科德加約莎莎醬,除了主要食材——番茄、香菜、青檸汁和辛辣的墨西哥辣椒——之外,還加入了烤玉米。將玉米棒直接烤至…

玉米、番茄、萊姆汁、墨西哥辣椒、香菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
花椰菜塔布勒沙拉瀏覽量: 5 622

這款中東沙拉用粗磨的生花椰菜代替了傳統的保加利亞小麥。它外形類似小麥,但這款塔布勒沙拉熱量低,而且…

花椰菜、李子番茄、檸檬汁、青蔥、歐芹、薄荷…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 151
類別: 沙拉 蔬菜 水果
作者:
西瓜沙拉配哈魯米乳酪瀏覽量: 2,267

哈羅米起司熔點高,非常適合煎炸,煎後內部柔軟有嚼勁,外皮酥脆。這道夏日沙拉…

西瓜、哈魯米起司、小黃瓜、芹菜、香醋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
裹著黏稠蜂蜜釉的炸雞翅瀏覽量: 10,614

一道極為簡單的炸雞翅食譜,外裹一層香濃的醬汁。這道菜不需要油炸鍋或烤箱。雞翅先用醬油和薑醃製幾個小時…

雞翅、薑、檸檬汁、香菜、醬油、芝麻、蜂蜜…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 炙烤 麵包店
作者: - 餐廳老闆
辣味鳳梨醬熱狗瀏覽量: 4,745

用異國情調的鳳梨醬代替熱狗上傳統的芥​​末和番茄醬,鳳梨的甜美與青檸的酸爽和墨西哥辣椒的辛辣完美融合。慢燉…

香腸、鳳梨、蔬菜醬、甜椒、墨西哥辣椒、萊姆汁、芥末籽、香菜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 點心 蔬菜
作者:
希臘烤玉米配羊乳酪瀏覽量: 3,020

將烤玉米浸入地中海風味中,並以希臘風味烹製,加入芬芳的牛至、薄荷、大蒜和碎羊乳酪。烤好的玉米表面刷上優格…

玉米、菲達起司、優格、檸檬汁、辣椒、牛至、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 點心
作者:
培根黑胡椒炒玉米瀏覽量: 2,496

如果您為玉米愛好者奉上烤玉米棒,上面緊緊包裹著酥脆的培根片,他們一定會更加欣喜——因為有了煎培根,任何食物都會變得更加美味!

玉米、培根、黑胡椒粒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 點心
作者:
薑洋蔥黃油烤玉米瀏覽量: 2,000

烤玉米會散發出更濃鬱的風味和夏日的香氣,但淋上香濃的奶油後更是美味無比。它是燒烤派對的完美開胃菜…

玉米、蔥、薑、芝麻油、紅辣椒片…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 水果
作者: 廚師
草莓沙拉瀏覽量: 2,760

這款沙拉裡滿滿都是多汁的草莓、鮮嫩爽口的芝麻菜、酸甜可口的戈貢佐拉奶酪、香脆的杏仁,再淋上美味的草莓油醋汁,這油醋汁是用白巴薩米克醋調製的。真是…

草莓、香醋、第戎芥末、芝麻菜、杏仁、戈貢佐拉起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: 廚師
奶油醬汁蝦仁義面沙拉瀏覽量: 4269

義面沙拉是夏日佳品。它和義大利麵類似,但不加醬汁,而是搭配沙拉醬,而且是冷食,非常適合炎熱的天氣。這道沙拉…

坎帕內拉義大利麵、蝦仁、香檳醋、馬斯卡彭起司、帕瑪森起司、茴香、洋蔥、豌豆、甜椒、羅勒、蒔蘿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 著名廚師
烤酪梨瀏覽量: 4,781

下次燒烤時,不妨在烤架上放幾塊酪梨。你會驚嘆於它們烤製後散發出的美妙濃鬱的煙燻風味。這道菜是完美的野餐開胃菜,飽足感強…

酪梨、歐芹、香醋、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
鄉村風味烤土豆瀏覽量: 5 852

烤至表面出現美味黑色烤痕的紅薯角比普通土豆健康得多,幾乎可以搭配任何餐點作為配菜,也可以單獨食用…

地瓜、片狀海鹽…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 三明治
作者:
香菇迷你三明治瀏覽量: 1,786

香菇肉質肥厚,味道濃鬱,形狀扁平,是製作這些迷你三明治時替代牛肉餅的絕佳選擇。而且,香菇烹飪速度也更快…

香菇、蒙特雷傑克起司、夏威夷麵包、菠菜、黑胡椒、百里香、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個迷你三明治
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬 加油站
作者: 美食作家
香草牧場沙拉醬瀏覽量: 3,647

一旦你嚐過這款自製牧場沙拉醬,你絕對不會再想買超市裡的瓶裝沙拉醬了!它美味可口,配料簡單明了,最重要的是,製作起來超級簡單。你需要的所有材料…

牧場沙拉醬、酸奶油、蛋黃醬、優格、克菲爾、伍斯特沙司、牛至、羅勒…
時間: 5分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
卡普雷塞沙拉配融化的烤馬蘇里拉奶酪瀏覽量: 2,747

加入義大利火腿,為經典的卡普雷塞沙拉增添一絲肉香。這道開胃菜一定會成為您派對上的熱門選擇。馬蘇里拉起司片裹在薄如紙片的…

馬蘇里拉起司、義大利燻火腿、櫻桃番茄、片狀海鹽、羅勒、香醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜 加豆子
作者: - 餐廳老闆
夏季雜燴沙拉瀏覽量: 2,670

這款充滿活力的夏日沙拉由時令蔬菜、新鮮香草和碎起司製成。它非常適合野餐,可以作為豐盛的主菜,也可以作為烤肉的配菜。要讓它更美味…

利馬豆、玉米、番茄、佩科里諾羅馬諾起司、萊姆汁、辣椒粉、薄荷、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
煙燻素漢堡瀏覽量: 1,799

這些美味又健康的素食漢堡的肉餅是用炸蘑菇、核桃、煮熟的藜麥和紅薯混合製成的。再配上伍斯特沙司和煙燻辣椒粉…

漢堡、地瓜、藜麥、麵包屑、豆芽、蘑菇、核桃、第戎芥末、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 4塊肉餅
類別: 炙烤 麵包店 速食 熱狗
作者: 廚師
辣椒熱狗:一種加了碎牛肉的熱狗瀏覽量: 2,708

辣椒熱狗是肉食愛好者的夢想。炸香腸夾在麵包裡,上面淋上滿滿的辣椒肉醬(或簡稱辣椒),這是一種德克薩斯-墨西哥風味的菜餚,由番茄醬燉牛肉製成…

碎牛肉、香腸、切達起司、芥末、辣椒粉、番茄醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 664
類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
索諾蘭墨西哥熱狗瀏覽量: 3,066

索諾拉熱狗得名於墨西哥索諾拉州,它最初就是在那裡製作的。這是一種烤香腸,外面裹著酥脆的培根,放在…

烤豆、培根、香腸、番茄、酪梨、紅洋蔥、墨西哥辣椒、辣醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
烤番茄釀燕麥起司瀏覽量: 1,618

多汁香甜的夏季番茄是製作釀餡開胃菜的絕佳食材。將番茄填入燕麥片、帕瑪森起司碎、檸檬皮屑、蔥花和奶油的混合物,然後…

番茄、燕麥片、帕瑪森起司、青蔥、檸檬皮、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 8個釀番茄 熱量: 170
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
健康藍莓燕麥冰淇淋瀏覽量: 2,899

夏季藍莓富含維生素和抗氧化劑,是真正的美味,能讓你的燕麥粥搖身一變成為一道精緻的甜點。它們香甜多汁,營養豐富,還能帶來令人愉悅的…

藍莓、冰淇淋、燕麥片、藍莓果醬、檸檬汁、蜂蜜…
時間: 10分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 數量: 6個流行音樂 熱量: 100
類別: 甜點 餅乾
作者:
燕麥餅乾配熱帶水果碎瀏覽量: 11,028

人人都愛燕麥巧克力曲奇,但許多人會更喜歡這種新穎獨特的口味。在自製燕麥曲奇麵團中加入異國風情的乾果,就能賦予它們熱帶風情…

優質麵粉、燕麥片、雞蛋、五香粉、黑巧克力、巧克力碎(顆粒)、椰子片、山核桃、芒果、鳳梨、木瓜、蜜餞…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 40塊餅乾
作者: 著名廚師
燕麥煎餅配烤蘋果和楓糖漿瀏覽量: 7 305
食譜內容:

鬆軟蓬鬆的燕麥煎餅上鋪著香噴噴的楓糖烤蘋果——這是果醬或其他甜醬的健康替代品。將切片的蘋果烘烤…

通用麵粉、燕麥片、雞蛋、牛奶、優格、克菲爾、蘋果、楓糖漿、片狀海鹽、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 504
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬
作者:
酪梨牧場沙拉醬瀏覽量: 33 145

如果用富含健康脂肪的酪梨代替蛋黃醬加入優格中,經典的牧場沙拉醬就會變得更健康。酪梨的質地也與醬汁完美搭配,而且…

牧場沙拉醬、酪梨、優格、克菲爾、葡萄酒醋、細香蔥、歐芹、蒔蘿…
時間: 45分鐘
類別: 雞尾酒 配氣泡酒
作者:
加冰氣泡飲料瀏覽量: 2005

想要為你的香檳或其他氣泡酒增添迷人的夏日風情,只需在杯中加入一塊冰塊和一些冷凍漿果,例如草莓、藍莓或覆盆子。

氣泡酒、普羅塞克、薑汁汽水…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 雞尾酒 配氣泡酒
作者: 廚師
提香雞尾酒瀏覽量: 3,672

提香是一款義大利雞尾酒,由普羅塞克氣泡酒和葡萄汁調製而成。與其他類似的雞尾酒,例如桃子貝里尼或橙子含羞草雞尾酒一樣,這款雞尾酒…

氣泡酒、普羅塞克、葡萄汁、薄荷…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 136

按字母順序排列的食譜

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