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夏季食譜


類別: 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 開胃菜 三明治
作者: 廚師
牛肉黑豆迷你三明治瀏覽量: 4,752
食譜內容:

這些三明治只需200克牛肉餡就能做出足夠四個人吃的美味佳餚。再配上黑豆,味道就更棒了!肉餅的口感依然濃鬱,而且…

碎牛肉、黑豆、紫甘藍、橙皮屑、第戎芥末醬、蔥、歐芹、蒜粉、漢堡麵包…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食作家
營火烤棉花糖瀏覽量: 5,264

烤肉之後,可以在烤架餘燼上製作棉花糖夾心餅乾(用篝火烤製的粘稠棉花糖和融化的巧克力夾在兩片酥脆的全麥餅乾之間)。只需一個烤盤…

酥餅、巧克力榛果醬、棉花糖奶油、棉花糖、巧克力碎、焦糖、太妃糖…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 15個三明治
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
一次烘焙即可完成的水果派瀏覽量: 2,580

四種廣受歡迎的自製餡餅——蘋果派、南瓜派、櫻桃派和山核桃派——全部放在一個烤盤上烘烤。這絕對是節日裡招待客人的絕佳選擇!四種派…

酥皮、蘋果、櫻桃、南瓜泥、山核桃、淡奶、粗砂糖、檸檬汁、肉桂、澱粉…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 16 - 18
類別: 甜點 蛋糕 水果 派、塔、砂鍋菜
作者: 美食作家
黑莓起司蛋糕瀏覽量: 2,807
食譜內容:

與傳統起司蛋糕不同,這款甜點是用長方形烤盤而不是圓形烤盤烘焙的,這意味著它更容易脫模、切成方塊和食用,尤其是在…

威化餅乾、奶油乳酪、雞蛋、酸奶油、黑莓、山核桃、澱粉…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 數量: 15個蛋糕
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
寬麵配甜豆瀏覽量: 1,304

甜豆非常嫩滑多汁,烹調時間短,營養價值高,與義麵搭配堪稱完美。用蔥和新鮮辣椒一起翻炒…

寬麵義大利麵、豌豆、乳酪、佩科里諾羅馬乾酪、墨西哥辣椒、蔥、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 409
作者:
烤什錦飯捲餅瀏覽量: 4 115

什錦飯(Jambalaya)是美國路易斯安那州的一道克里奧爾菜,類似抓飯。它由米飯、肉類和蔬菜製成。與傳統做法不同的是,這道什錦飯是在烤箱中烘烤的…

米飯、秋葵、秋葵、甜椒、芹菜、番茄、安杜耶香腸、青蔥、卡津調味料…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最好的羅勒食譜

最好的羅勒食譜

盡情享用羅勒帶來的新鮮美味佳餚!無論是經典的青醬還是草本雞尾酒,羅勒甜中帶辛辣的獨特風味都令人回味無窮。

7種優雅的夏日飲品呈現方式

7種優雅的夏日飲品呈現方式

用這些獨特的裝飾(植物圖案和彩虹冰)給您的派對客人帶來驚喜,為日常飲品增添特別的風味。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
蛤蜊白醬扁意麵瀏覽量: 2,428

扁意麵配上清淡的乾白葡萄酒蛤蜊醬汁。味道鮮美,可與頂級義大利餐廳的出品,但做法卻出奇地簡單,只需少量食材…

扁意麵、蛤蜊、白酒、紅辣椒片、大蒜、麵包丁…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
通心粉配上博科西尼馬蘇里拉起司、番茄和香草瀏覽量: 2,092

新鮮番茄、香草、大蒜、黑橄欖和馬蘇里拉起司的組合,賦予了這道意麵濃鬱的地中海夏日風味。任何種類的義面都可以代替斜管面…

通心粉、博科西尼馬蘇里拉起司、番茄、卡拉馬塔橄欖、牛至、大蒜、百里香、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 點心
作者: 著名廚師
納帕乾果旅行裝瀏覽量: 1,533

外出長途旅行或野餐時,沒有什麼比混合乾果和堅果更合適的零食了:它美味、健康、易於保存,而且可以隨時隨地享用,少量即可…

無花果、椰棗、堅果、梨乾…
時間: 10分鐘
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤豬裡肌佐地瓜瀏覽量: 4,996

豬裡肌肉是特殊場合快速烹調美味晚餐的絕佳選擇。它烹飪簡便,無需切塊或醃製,幾分鐘即可完成。在此之前…

豬裡肌、豬肉、地瓜、莎莎醬、鳳梨、黃瓜、葡萄酒醋、香菜、安喬辣椒、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 主菜 義大利麵
懶人免烤千層面瀏覽量: 2,803

如果你喜歡千層麵濃鬱的口感,但又沒有時間精心分層鋪放食材並烘烤,那麼這個食譜絕對能幫到你!這款「懶人版」千層麵用的是普通意麵。選擇…

Farfalle意大利麵,絞碎香腸,番茄醬,西紅柿,大蒜,羅勒,意大利調味料,馬蘇里拉博科西尼奶酪,意大利乳清乾酪,帕爾馬乾酪......
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 三明治
作者: - 歌手,烹飪書作家
火腿、義大利餃子和鳳梨披薩瀏覽量: 4,318

這款超級美味的披薩是用意大利餃子(tortellini)做的,這是一種迷你意大利餃子,裡面塞滿了奶酪。將餃子煮熟後,鋪在刷了番茄醬的披薩餅皮上。義大利餃子還搭配了…

酵母麵團、義大利餃子、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬、紅辣椒片、羅勒、火腿、鳳梨…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
烤盤上的四種口味酥皮餡餅瀏覽量: 12,804

蘋果酥、桃子派、莓果堅果酥粒和草莓大黃派有什麼共同點?它們都是用烘焙的當季水果和酥脆的酥皮製成的美味甜點…

酥皮、蘋果、桃子、覆盆子、藍莓、大黃、酥粒、格蘭諾拉麥片、核桃、奶油、橙皮屑、肉桂、澱粉…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 16 - 18
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
覆盆子油桃餡餅瀏覽量: 21,676
食譜內容:

成熟的夏季水果是這款巨型派如此美味的關鍵。如果你願意,你可以用桃子或黑莓代替油桃和覆盆子,或用你手邊現有的任何水果。不…

酥餅麵團、蘋果醋、檸檬汁、油桃、覆盆子、澱粉…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 沙拉
作者:
西瓜、菲達起司和烤蝦沙拉瀏覽量: 3,661

這道充滿活力的夏日沙拉只需30分鐘即可完成。蒜蓉蝦和法國麵包片烤製幾分鐘,與西瓜、羊乳酪、黃瓜和黑橄欖沙拉完美搭配。

蝦仁、西瓜、小黃瓜、菲達起司、卡拉馬塔橄欖、檸檬汁、紅辣椒片、牛至、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒
作者: 美食作家
草莓羅勒莫吉托瀏覽量: 3,825

如果你樂於嘗試新的口味,不妨拋開傳統的薄荷和青檸,試試草莓羅勒莫吉托。這種活力四射、和諧統一的組合,定會以其濃鬱的風味和令人陶醉的香氣讓你著迷…

糖、草莓、萊姆汁、萊姆、羅勒、蘭姆酒、蘇打水…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 20
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者:
烤桃玉米沙拉瀏覽量: 3,492

多汁成熟的桃子不僅是製作甜點的完美選擇,也適合用於製作鹹味菜餚,尤其是烤桃子。用烤桃子做一份美味又營養的夏日沙拉吧…

桃子、玉米、弗雷斯諾辣椒、菲達起司、芝麻菜、杏仁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 178
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
烤盤上的櫻桃辮子派瀏覽量: 2,832
食譜內容:

有了這個食譜,你就能輕鬆烤出美味的夏日格子派。秘訣在於使用現成的麵團和烤盤,而不是圓形派盤。圓形…

酥皮、櫻桃、檸檬汁、杏仁萃取、半甜巧克力、酸奶油、奶油、澱粉…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 - 14
類別: 主菜 義大利麵 炙烤
作者: 美食作家
牛排館義面瀏覽量: 5,413

烤牛排義大利麵美味可口,飽足感強,是特殊場合的完美之選。這道菜選用裙邊牛排,這是一種價格實惠、牛肉味濃鬱的部位…

寬麵條、牛肉、菠菜、豐蒂娜起司、藍紋起司、番茄、奶油、辣根、檸檬胡椒、鹽和香料、紅辣椒片、羅勒、白蘭地…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 加豆子
作者:
尼斯沙拉配罐裝粉紅鮭魚瀏覽量: 4,837

這款改良版的地中海沙拉「尼斯沙拉」做法簡單,食材實惠,風味和口感層次豐富,一定會讓您愛不釋手。它營養豐富,飽足感強…

鮭魚、羅馬生菜、櫻桃番茄、卡拉馬塔橄欖、白豆、四季豆、優格…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 446
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 沙拉 葉子 配麵包
作者:
雪松木板烤鮭魚佐凱薩沙拉瀏覽量: 2,578

這道完整的鮭魚凱撒沙拉以清淡的醬汁為基礎,醬汁是用廚房常備食材調製的。所有食材(甚至包括生菜)都經過燒烤,味道更加鮮美…

鮭魚、白麵包、酪梨、小番茄、檸檬汁、鯷魚、帕瑪森起司、羅馬生菜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 葉子
作者:
15分鐘即可完成起司玉米粥和番茄燉肉瀏覽量: 3,257

這道快手自製燉肉加入了豐富的蔬菜,燉煮時間只比罐裝燉肉加熱多幾分鐘。用食物料理機將蔬菜切碎,可以顯著降低燉肉的口感…

玉米粥、炸香腸、番茄、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、檸檬汁、紅辣椒片、起司、生菜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 飲料 冰沙
作者: 廚師
芒果、草莓和鳳梨冰沙瀏覽量: 6,399

試試芒果、草莓、鳳梨和柳橙的美味組合,一杯就能搞定。這款冰沙飽足感強,提神醒腦,還能讓人心情愉悅。先把芒果塊冷凍一下…

芒果、草莓、鳳梨、柳橙汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳的共同所有人
熱燻雞瀏覽量: 12,800

即使沒有煙燻爐,你也能做出美味的煙燻雞。只要將木屑用錫箔紙包裹,戳幾個孔,然後放在烤架的炭火上。雞肉就會烤熟…

烤雞肉、紅糖、紅辣椒片、蒜鹽、黑胡椒、辣椒粉、百里香、牛至、辣椒粉…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 隻烤雞
類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
野餐麵包上的懶人披薩瀏覽量: 3,084

這些迷你披薩選用最美味的食材製成,各種食材組合在一起更是美味無比!製作它們無需麵團或烤箱。披薩餅底是…

義大利麵包、朝鮮薊、芝麻菜、曬乾的番茄、義大利燻火腿、馬蘇里拉起司、紅辣椒片、牛至…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
蔬菜焗烤瀏覽量: 4,354

這道蔬菜豐富的砂鍋菜,只要嚐一口,就會成為你的招牌菜。它非常適合夏天享用,裡面滿滿都是當季新鮮蔬菜:馬鈴薯、山藥、甜椒…

馬鈴薯、胡蘿蔔、甜椒、櫛瓜、番茄、帕瑪森起司、麵包屑、羅勒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 炙烤 開胃菜 加醬汁 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
菲力牛排佐油醋汁、山羊起司、香草和薰衣草,佐以生菜葉瀏覽量: 3,632

鮮嫩多汁的菲力牛排,裹上酥脆的黑胡椒外殼,淋上酸甜的油醋汁,盛放在可食用的生菜葉碗中,搭配用……打發的軟山羊奶酪。

牛肉、山羊起司、黑胡椒、歐芹、龍蒿、薰衣草、香檳醋、生菜、蜂蜜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 260
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤釀豬排瀏覽量: 2,940

這些純天然豬排,裡面塞滿了玉米麵包、櫻桃乾、葡萄乾、核桃和香鼠尾草,經過烤製,一定會讓您的客人讚不絕口。

豬裡肌、豬肉、紅糖、核桃、櫻桃乾、玉米麵包、葡萄乾、優格、克菲爾、黑胡椒、鼠尾草、蘋果醋、芥末粉…
時間: 40分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
冷凍棉花糖夾心餅乾瀏覽量: 1125

美式甜點棉花糖夾心餅乾(S'more)傳統上是在篝火上烤製並趁熱食用,但這個食譜卻截然相反。冷凍棉花糖夾心餅乾的做法類似冰淇淋三明治,非常適合…

半甜巧克力、香草冰淇淋、棉花糖、玉米糖漿、奶油、酥餅…
時間: 4小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 9個三明治
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: - 餐廳老闆
棉花糖巧克力夾心餅乾派瀏覽量: 1,858

想在不生火的情況下為一大群人製作棉花糖夾心餅乾(S'mores)?最好的方法就是烤一個鋪滿棉花糖夾心餅乾餡料的甜點披薩!製作方法很簡單,你需要買現成的披薩麵團…

酵母麵團、黑巧克力、棉花糖、杏仁、辣椒粉、辣椒碎、片狀海鹽…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯 醬汁 沾醬
作者:
巧克力棉花糖醬配全麥餅乾瀏覽量: 2 123

棉花糖夾心餅乾(S'mores)是一種美式篝火甜點,做法是將棉花糖串在棍子上烤熟,然後連同一塊巧克力一起夾在兩片全麥餅乾中間。做法極為簡單,味道卻十分美味。這……

半甜巧克力、巧克力碎、奶油、玉米糖漿、巧克力醬、棉花糖…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
棉花糖派瀏覽量: 2,609

這款濃鬱的巧克力派嘗起來就像經典的美國露營甜點——棉花糖夾心餅乾(S'mores),裡面夾著營火烤棉花糖。只不過,你不需要生火來烤它,而且這款派…

牛奶巧克力、巧克力碎(顆粒)、棉花糖、奶油…
時間: 6小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
作者: 廚師
聖代冰淇淋佐棉花糖瀏覽量: 2,670

這款聖代冰淇淋的靈感源自美國甜點棉花糖夾心餅乾(S'mores),孩子們喜歡在營火旁製作。烤棉花糖、全麥餅乾和融化的巧克力這經典組合,再加上…

棉花糖、巧克力碎、半甜巧克力、牛奶、香草冰淇淋、肉桂…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 雞尾酒 加伏特加
粉紅檸檬果凍瀏覽量: 2,174

這款果凍完美融合了櫻桃汽水、粉紅檸檬水和伏特加的風味——是一款美味的甜點,能迅速提升您派對的樂趣。它的擺盤也格外引人注目…

明膠、檸檬水、汽水、櫻桃、伏特加…
時間: 8小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 24楔形
類別: 甜點 雞尾酒 加龍舌蘭酒
橙味瑪格麗塔果凍片瀏覽量: 2,314

瑪格麗塔愛好者一定會喜歡這款人氣飲品的全新口味及其別緻的果凍橙片裝飾。這款雞尾酒以血橙味蘇打水為基底。它的…

明膠、柳橙、蘇打水、橙味利口酒、龍舌蘭酒…
時間: 8小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 24楔形
類別: 甜點 雞尾酒 加蘭姆酒
椰林飄香酒精果凍瀏覽量: 4 331

波多黎各椰林飄香雞尾酒是最具熱帶風情的雞尾酒之一,椰子、鳳梨和蘭姆酒的完美融合,讓人彷彿置身於熱帶海島度假勝地。不妨品嚐一下這款雞尾酒…

明膠、鳳梨、椰奶、蘭姆酒…
時間: 9小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 27
類別: 甜點 雞尾酒 加伏特加
總統選舉果凍酒瀏覽量: 3,363
食譜內容:

如果你想為派對食物增添一些新意,最好的方法就是製作酒精果凍酒。這些果凍酒看起來色彩鮮豔,喝起來(或說吃起來)都非常有趣!最棒的是,它們製作起來相當簡單…

明膠、藍色庫拉索、石榴糖漿、伏特加…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 杯
類別: 甜點 水果 雞尾酒 配氣泡酒
桃子貝里尼果凍酒瀏覽量: 1,848

將廣受歡迎的桃子貝里尼雞尾酒與普羅塞克氣泡酒混合,做成一款酒精果凍。與精緻的貝里尼雞尾酒不同,這款果凍更適合輕鬆的派對。此外,果凍的口感…

明膠、普羅塞克氣泡酒、桃子…
時間: 3小時20分鐘
類別: 甜點 雞尾酒 加伏特加
檸檬皮伏特加果凍瀏覽量: 3,037

酒精果凍越來越受歡迎:它造型別緻,集甜點和雞尾酒於一體,是派對的完美選擇。酒精果凍擺盤尤其誘人…

明膠、蔓越莓汁、糖漿、檸檬汁、伏特加…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 60個楔形
烤棉花糖小酒瀏覽量: 2,366

這些小杯甜點看起來像是酒精飲料,但實際上是棉花糖夾心餅乾(S'more)的變種,這是一種經典的露營甜點,如今經過了改良,更顯精緻。先將大棉花糖放在火上烤,然後…

棉花糖、巧克力利口酒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 雞尾酒 加伏特加
作者:
西瓜皮包的伏特加西瓜果凍瀏覽量: 2,314

用西瓜塊製作一款驚豔的果凍,給您的客人帶來驚喜,它同時也是一款清爽的酒精雞尾酒。非常適合夏季泳池派對或燒烤聚會。西瓜半…

明膠、西瓜、伏特加…
時間: 4小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬 燒烤 速食
作者:
最好的燒烤醬瀏覽量: 5,978

這種醬汁嘗起來像超市裡賣的亨氏醬——一種醃製肉類或作為配料的醬料。雖然自製燒烤醬是用超市買的番茄醬和牛排醬做的,但味道會很獨特…

洋蔥、大蒜、燒烤醬、牛排醬、液態煙燻調味料、番茄醬、蘋果醋、伍斯特醬、糖蜜、芥末、芹菜籽…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 1升。
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬 燒烤
作者: - 餐廳的共同所有人
蘋果燒烤醬瀏覽量: 2,972

這道菜譜可以使用派崔克和吉娜·尼利的秘製燒烤醬,也可以用市售的燒烤醬。吉娜會在醬汁中加入濃稠的未過濾蘋果汁和一匙…

蘋果汁、燒烤醬、優格…
時間: 40分鐘

按字母順序排列的食譜

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