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秋季食譜


類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
帕瑪森蘋果派瀏覽量: 651
食譜內容:

吉婭達·德·勞倫蒂斯在經典蘋果派的甜辣口味中加入了帕瑪森奶酪,為派皮和餡料增添了一絲鮮味。這看似出乎意料的選擇,卻能帶來鹹甜交融的絕妙口感,令人回味無窮。

蘋果、優質麵粉、帕瑪森起司、檸檬汁、肉桂…
時間: 5小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 382
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
蘋果脆配燕麥片瀏覽量: 1,019

蘋果酥是享受蘋果派風味和香氣最簡單的方法,無需費力製作麵團。只需將蘋果切片,放入小烤碗中,蓋上蓋子…

蘋果、燕麥片、核桃、紅糖…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 297
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者:
蘋果酒和波本威士忌蜂蜜雞尾酒瀏覽量: 916

新鮮生薑和蘋果,氣泡蘋果酒,再加上一大杯波本威士忌——這款秋季雞尾酒絕對能滿足所有人的味蕾!甜度、果香和辛辣味恰到好處,還帶有清爽的檸檬和薄荷氣息,堪稱完美…

蘋果酒、波本威士忌、薑、薄荷、檸檬汁、蘋果、蜂蜜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 288
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者:
波本蔓越莓雞尾酒瀏覽量: 820

蔓越莓是秋季最受歡迎的口味之一,尤其是在使用柳橙汁和肉桂慢燉之後。自製蔓越莓醬通常就是這樣做的…而這款雞尾酒的頂部還加入了波本威士忌!

蔓越莓汁、柳橙汁、波本威士忌…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 237
29款美味的秋季甜點

29款美味的秋季甜點

今年秋天,用蘋果、梨子、焦糖和大量暖身香料製成的這些溫暖甜點,可以滿足你的甜食慾望。

24種南瓜派食譜—美式派

24種南瓜派食譜—美式派

南瓜派是秋季最受歡迎的甜點之一。

類別: 甜點 水果 點心
作者:
裹上麵糊炸的蘋果片瀏覽量: 992

蘋果片裹上麵糊,炸至蓬鬆金黃。多汁、酸甜的蘋果與香甜的麵糊完美融合…

蘋果、肉桂​​、蘇打水、優格、檸檬皮屑、通用麵粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1554
類別: 甜點 餅乾 蛋糕 水果 點心
作者: 美食作家
蘋果條狀酥餅瀏覽量: 879
食譜內容:

以全新形式品嚐您最喜歡的蘋果派風味!這些酥脆的酥皮點心條,內餡是鮮嫩的蘋果餡,佐以溫暖的香料,頂部撒上酥脆的酥粒。

蘋果、優質麵粉、核桃、紅糖、檸檬汁、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 657
類別: 甜點 水果
作者:
酥皮蓋下的烤蘋果瀏覽量: 633

如果你無法想像沒有香噴噴的蘋果派的秋天,但又會因為每多吃一塊而自責,或者只是想嘗試一些新口味,那麼這個食譜會讓你驚喜:它的蘋果比麵團還多…

蘋果、肉桂​​、肉荳蔻、酥皮、檸檬汁、紅糖、雞蛋…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 297
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
燕麥南瓜派(無乳糖派)瀏覽量: 908
食譜內容:

燕麥餅乾愛好者一定會愛上這款南瓜派,它餡料細膩,口感類似凝固的蛋奶凍。派皮和餡料都是用自製燕麥餅乾和山核桃製成的…

優質麵粉、南瓜泥、雞蛋、五香粉、肉桂、肉荳蔻、燕麥片、紅糖、核桃、葡萄乾、薑粉…
時間: 3小時。 包括冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 404
類別: 雞尾酒 加白蘭地、干邑
作者: - 餐廳老闆
梨子雞尾酒,配白蘭地和粉紅胡椒瀏覽量: 781
食譜內容:

這款當季白蘭地雞尾酒風味濃鬱辛香,充滿秋日氣息,這要歸功於用蜂蜜代替白砂糖製成的簡易糖漿,以及新鮮研磨的粉紅胡椒。此外,還加入了少許…

梨子白蘭地、梨子、檸檬汁、蜂蜜、粉紅胡椒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒 熱量: 1150
類別: 雞尾酒 加白蘭地、干邑
作者: - 餐廳老闆
荷蘭蘋果派雞尾酒瀏覽量: 886

這款蘋果派口味的酒精雞尾酒味道鮮美,但如果你想增加一些甜味,可以將淺色葡萄乾浸泡在卡爾瓦多斯白蘭地中 24 小時,然後使用浸泡過的葡萄乾…

蘋果酒、蘋果白蘭地、檸檬汁、糖漿、苦酒、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 241
作者: - 餐廳老闆
秋季酒精雞尾酒“古典雞尾酒”瀏覽量: 716
食譜內容:

一小撮肉桂粉和少許蘋果利口酒,就能讓經典的古典雞尾酒煥然一新,充滿秋日氣息,完美展現水果和溫暖香料的舒適組合。

白蘭地、肉桂、阿韋納利口酒、安古斯圖拉苦酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 熱飲 雞尾酒 加蘭姆酒
作者:
熱奶油蘭姆酒,加入香料和鳳梨汁瀏覽量: 862

奶油、紅糖和溫暖的烘焙香料將黑朗姆酒調製成一款溫暖的秋日雞尾酒,適合在寒冷的夜晚享用。我們建議每杯熱飲都配上一根烤肉串…

蘭姆酒、肉桂、多香果、肉荳蔻、鳳梨汁、紅糖…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 294
類別: 雞尾酒 加伏特加
作者: 廚師
梨子馬丁尼瀏覽量: 1120

為什麼秋天人們的注意力都集中在蘋果上?其實秋天也是香甜多汁的梨子的季節!吉婭達·德·勞倫蒂斯就用梨子調製出她那令人陶醉的秋季馬丁尼,甜度恰到好處…

梨子、糖漿、萊姆汁、味美思酒、伏特加…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
48 道梨子食譜

48 道梨子食譜

是時候享用香甜多汁的梨子了——快來嚐嚐大廚們帶來的這些甜鹹口味的梨子菜餚吧!

類別: 甜點 水果
作者:
奶油焦糖梨瀏覽量: 938

很多人喜歡焦糖蘋果,但今年秋天何不試試奶油焦糖梨呢?製作焦糖醬的方法很簡單,只需將軟太妃糖和奶油放入微波爐中融化即可。

梨子、奶油、開心果、太妃糖…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯 醬汁 塗抹 甜的 速食
作者:
辣味蘋果梨醬瀏覽量: 1,046

新鮮蘋果和梨的天然甜味使這款自製醬汁與市售版本截然不同。檸檬汁增添了明亮的水果風味,並防止醬汁變黑,而肉桂和肉荳蔻則增添了…

蘋果、梨子、蘋果醬(果泥)、檸檬汁、肉桂、肉荳蔻…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 189
類別: 主菜 義大利麵
作者:
鼠尾草南瓜餛飩瀏覽量: 870

這些美味的義式餃子裡真的滿滿都是南瓜:餡料裡加入了南瓜,面皮裡也加入了南瓜。為了突出這一點,可以用餅乾模具切出南瓜形狀的義式餃子。

通用麵粉、南瓜泥、紅蔥頭、大蒜、酸奶油、雞蛋、帕瑪森起司、鼠尾草…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 554
14款讓你一年四季都想烘焙的南瓜麵包和鬆餅食譜

14款讓你一年四季都想烘焙的南瓜麵包和鬆餅食譜

南瓜與巧克力、蔓越莓等食材搭配起來味道極佳,尤其是用小蘇打烤成美味的快手麵包時。

類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
無酵母南瓜麵包配瑪薩拉奶茶瀏覽量: 643
食譜內容:

這款南瓜麵包的精髓在於它那層香料糖霜。你只需要糖粉、沖泡好的印度瑪薩拉奶茶、濃奶油…

優質麵粉、荳蔻、薑粉、丁香、肉荳蔻、雞蛋、紅糖、肉桂、糖粉、奶油、瑪薩拉茶…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 276
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
柳橙汁糖霜南瓜猴子麵包瀏覽量: 620
食譜內容:

這並非傳統意義上的甜猴子麵包,但如果你喜歡秋季香料的香氣,一定會愛上它。麵團不僅裹上了肉桂,還裹上了混合香料…

酥皮、南瓜泥、南瓜派香料、橘子皮屑、糖粉…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 376
類別: 披薩 麵包店
作者:
南瓜起司披薩瀏覽量: 948

這款風味十足的披薩將成為你秋季最愛的美食。香甜的奶油南瓜塊與多汁爽口的芝麻菜、綿軟的乳清乾酪、芬芳的鼠尾草以及…完美融合。

酵母麵團、冬南瓜、青蔥、鼠尾草、乳清乾酪、芝麻菜、檸檬汁、帕瑪森起司、紅辣椒片…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 343
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
萬聖節蘑菇眼睛瀏覽量: 1 241

用一盤「恐怖眼睛」嚇唬你的萬聖節派對賓客吧!它們其實是美味的蘑菇,裡面塞滿了蒜香奶油乳酪,上面還撒了…

香菇、奶油乳酪、大蒜、白胡椒粒、帕瑪森起司、曬乾的番茄、橄欖…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 蛋糕
作者:
萬聖節草莓骷髏蛋糕瀏覽量: 5 139

這款驚豔的萬聖節甜點一定會大受歡迎。這款優雅的草莓蛋糕頂部裝飾著一個白巧克力骷髏。食用時,將熱草莓醬淋在骷髏頭上,展現其獨特魅力…

優質麵粉、雞蛋、糖粉、酸奶油、草莓…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 760
類別: 飲料 咖啡 熱飲
作者:
萬聖節熱巧克力配蜘蛛網瀏覽量: 1,097

黑可可粉幾乎不含酸性物質,色澤濃鬱深沉,帶有濃鬱的巧克力風味,讓人想起你最愛的奧利奧餅乾(因為它就是奧利奧的原料!)。這三大特性…

牛奶、可可粉、半甜巧克力、棉花糖…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 272
類別: 麵包店 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
藍莓木乃伊萬聖節鬆餅瀏覽量: 1,375
食譜內容:

這些藍莓鬆餅,上麵點綴著新鮮藍莓和奶油乳酪糖霜,是您萬聖節派對的完美甜點。您無需任何特殊技能就能將它們變成有趣的木乃伊…

全麥麵粉、蘋果派香料、雞蛋、檸檬皮屑、酪乳、藍莓、奶油乳酪…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 495
類別: 飲料 咖啡 熱飲
作者:
萬聖節巧克力可可炸彈瀏覽量: 1,935

為了確保你的可可炸彈口感順滑、光澤亮麗、美味可口,使用可可含量至少為 70% 的優質巧克力並進行正確的調溫至關重要。巧克力炸彈…

熱巧克力粉、黑巧克力、棉花糖…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 632
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
萬聖節血腥水果沙拉瀏覽量: 1,479

對於新手來說,佈置萬聖節餐桌真是一項挑戰,因為普通的菜餚會變得面目全非,令人毛骨悚然。例如,這款水果沙拉醬就不用簡單的糖漿了…

葡萄、萊姆汁、荔枝、覆盆子果醬、黑莓…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 149
類別: 飲料 咖啡 熱飲
作者:
萬聖節黑巧克力熱飲瀏覽量: 991

今年萬聖節,讓您最愛的熱巧克力更加特別:將馬克杯的杯口蘸上融化的巧克力,然後蘸上黑色和橙色的糖屑,待其凝固。巧克力飲品本身…

牛奶、可可、半甜巧克力…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 水果 糖果
作者:
萬聖節巧克力草莓瀏覽量: 1151
食譜內容:

萬聖節禮物創意多多,但這款甜點絕對會讓你眼前一亮。巧克力草莓做成可愛的怪物、幽靈和南瓜形狀,絕對是萬聖節的絕佳甜點。你…

草莓、椰子油、巧克力碎(顆粒)…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 559
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒
作者:
桑格利亞汽酒佐辣醬瀏覽量: 701

這款桑格利亞酒的秘訣在於辣醬。每壺只需一茶匙,就能讓酒體更加勁爽、充滿活力,層次更加豐富。這款風味濃鬱的桑格利亞酒可以用小酒杯慢慢品嚐…

紅酒、橙味利口酒、辣椒醬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 74
類別: 濃稠的燉菜
作者:
烤箱烤辣椒肉醬瀏覽量: 1,770

濃稠的辣椒肉醬(或簡稱辣椒)是用不同種類的碎牛肉和大量香料在烤箱中烹製而成,其中包括三種辣椒,這道菜的名字也正是來源於此——“辣椒”。

碎牛肉、帕西拉辣椒、瓜希略辣椒、番茄、辣椒粉、孜然…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 504
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
玉米餅湯-番茄玉米片湯瀏覽量: 1,805

這款濃稠香滑的番茄湯是特蘇克印第安市場的明星產品。這款來自特蘇克村市場的玉米餅湯被譽為該地區最好的玉米餅湯,融合了豐富的西南風味。這款湯…

番茄、阿納海姆辣椒、玉米片、孜然、辣椒粉、科蒂哈起司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 640
類別: 主菜 濃稠的燉菜
作者:
德州風味鹿肉辣椒肉醬瀏覽量: 1 203
食譜內容:

傳統上,德州辣椒是用牛肉做的,但如果你用的是野味,鹿肉是個不錯的選擇。這道菜美味可口,主要歸功於各種辣椒帶來的豐富層次感…

時間: 3小時50分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 656
類別: 奶油濃湯
作者: 美食作家
德州墨西哥風味南瓜湯瀏覽量: 1133

裡·德拉蒙德決定在奶油南瓜湯中加入一些典型的德州墨西哥風味食材來提升風味:辣椒粉、孜然和新鮮墨西哥辣椒。裡…

冬南瓜、黑胡椒、小茴香、甜椒、墨西哥辣椒、科蒂哈起司、辣椒調味料…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 234
類別: 奶油濃湯
作者:
番茄湯佐熱騰騰的德州墨西哥風味起司三明治瀏覽量: 979

這款美味暖胃的番茄湯融合了辛辣風味,並帶有來自阿斗波醬汁中墨西哥辣椒的淡淡煙熏味。搭配酥脆的熱三明治,上面鋪上融化的濃鬱起司…

聖馬扎諾番茄、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、百里香、吐司、胡椒傑克起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 655
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱裡的甜橡子南瓜瀏覽量: 878

橡子南瓜本身就帶有甜味,但這個食譜將它的甜味提升到了焦糖般的程度。在每半個南瓜上撒上紅糖,再加入奶油…

橡子南瓜、肉荳蔻、紅糖…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 243
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
地瓜砂鍋配鼠尾草酥粒瀏覽量: 406

這道健康甜薯砂鍋最美味的部分或許要數上面撒著鼠尾草和帕瑪森起司的酥脆山核桃碎了。它的口感與綿密的甜薯泥形成了完美的對比,堅果的香氣和辛辣的味道也令人回味無窮…

地瓜、牛奶、肉荳蔻、鼠尾草…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 醬汁 肉汁
作者:
甜辣煙燻火雞佐煙燻肉汁瀏覽量: 638

如果沒有專門的熏烤爐,任何戶外燒烤架——無論是燃氣烤架還是木炭烤架——都可以。為了確保熏烤均勻,將火雞剖開,去除脊骨,然後在表面塗抹混合物…

火雞肉、甜椒、胡蘿蔔、辣椒粉、蒜粒、孜然…
時間: 8小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 608
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
醋豬肉炸地瓜瀏覽量: 1,401

如果你喜歡鹹牛肉薯條,但又想讓這道菜更健康,可以用瘦豬肉末代替罐裝鹹牛肉,用更有營養的紅薯代替普通土豆。

地瓜、豬肉、雞蛋、茴香籽、紅辣椒片…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 262
類別: 甜點 餅乾
作者:
橙汁糖霜地瓜餅乾瀏覽量: 792
食譜內容:

這些口感鬆軟、帶有香料味的餅乾是用紅薯和多種芳香香料製成的,包括肉桂、生薑、多香果和肉荳蔻。橙色糖霜帶有柑橘的清香,味道也十分美妙…

地瓜、優質麵粉、雞蛋、紅糖、肉荳蔻、多香果、薑粉、肉桂、柳橙汁…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 154
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
甜辣開胃菜“眼睛”瀏覽量: 576

這道簡單易​​做又令人驚豔的萬聖節開胃菜,一定會讓你的客人讚不絕口。這些「眼球」是用鮮嫩多汁的牛肉丸做成的,配上橄欖作為「眼珠」。將它們放入酸甜的紅醬中慢燉…

碎牛肉、肉丸、甜辣亞洲醬、橄欖…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 618
類別: 主菜 炙烤
作者:
蜂蜜煙燻火雞瀏覽量: 657

用莫莉·葉的食譜,為節日準備一隻風味獨特的奢華火雞。莫莉先用鹽和胡椒粉醃製火雞過夜,然後在火雞內外都塗抹上胡椒粉,使其更加入味。

火雞肉、蘋果醋、辣椒粉、番茄醬、瓜希略辣椒、香菜、小茴香…
時間: 8小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 670
類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者:
香辣山核桃地瓜湯佐香緹奶油細香蔥瀏覽量: 835

盡情享受這款色香味俱佳的紅薯湯,它口感絲滑,味道香甜微辣。湯的亮點在於上面的配料,不僅賦予湯品精緻的外觀和絕佳的風味,更使其成為完美的…

地瓜、山核桃、細香蔥、奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 647

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位