秋季食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
焦糖洋蔥帕瑪森烤地瓜瀏覽量: 904

這款馬鈴薯砂鍋,裡面滿滿都是濃鬱的芝士,既可以作為配菜,也可以單獨作為開胃菜。香甜的紅薯和香甜微辣的焦糖洋蔥搭配起來,味道和諧…

地瓜、歐芹、帕瑪森起司、山羊起司、奶油…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 788
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
地瓜布丁瀏覽量: 659

地瓜味道略帶甜味,是一種用途廣泛的蔬菜,既可用於配菜,也可用於甜點。不妨用地瓜製作一道口感細緻的布丁,再撒上酥脆的山核桃碎。

自發性粉、蛋、牛奶、地瓜、山核桃、紅糖…
時間: 2小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 517
類別: 甜點 水果 甜甜圈、派、麵包
作者: 廚師
地瓜酥皮點心瀏覽量: 854

如果你的家人不太喜歡健康的紅薯泥,那就用剩下的紅薯泥做一道保證人人都愛吃的菜吧。把地瓜泥和馬斯卡彭起司、肉桂和香草混合在一起,就能做出一道美味的…

酥皮、雞蛋、香草精、地瓜、馬斯卡彭起司、薑粉、肉桂…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 268
作者: 著名廚師
比利時地瓜華夫餅瀏覽量: 3,359

蓬鬆的比利時華夫餅淋上糖漿或果醬,是周日早午餐的完美選擇。紅薯華夫餅則是一種輕鬆將更多蔬菜融入家庭飲食的方式,確保…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、紅糖、橘子皮屑…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 465
類別:
作者:
萬能豆湯瀏覽量: 713
食譜內容:

這道百搭的豆湯食譜可以使用你手邊各種各樣的食材。遵循「豆類+培根+蔬菜+調味料+香草」的原則,你…

白豆、甜椒、安杜耶香腸、迷迭香、月桂葉、阿斗波醬…
時間: 9小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 259
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: - 餐廳老闆
地瓜千層面瀏覽量: 916

用切成薄片的紅薯代替經典千層麵中的麵條,會更健康、碳水化合物含量更低,但依然美味可口,肉香濃鬱,奶香四溢。切地瓜片時,最好…

地瓜、炸番茄、奶油乳酪、切達起司、馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪、葡萄酒醋、碎牛肉、紅酒、番茄醬、牛至、羅勒、百里香…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 995
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
地瓜餅瀏覽量: 526

這些香脆的紅薯餅配上玉米和蔥花,是完美的秋季美味開胃菜。它們用奶油煎製而成,外酥裡嫩,汁水飽滿。

地瓜、玉米、麵包屑、酸奶油、蔥…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 55
類別: 甜點 餅乾
作者:
地瓜餡餅乾瀏覽量: 505
食譜內容:

如果你喜歡紅薯,尤其是紅薯派,那麼這些餅乾絕對適合你。它們完美地還原了這種廣受歡迎的南方甜點的風味,而且外形就像一個迷你蒸派…

地瓜、酥粒、山核桃、肉荳蔻、肉桂、通用麵粉、雞蛋、奶油…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 181
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 著名廚師
地瓜山核桃派瀏覽量: 555

為了方便起見,可以用市售的酥餅皮來烤這個派。最重要的是美味的餡料。這才是你需要大顯身手的地方。餡料是用馬鈴薯泥做的…

地瓜、山核桃、優格、楓糖漿、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 數量: 直徑 22 公分的餡餅。
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
地瓜派瀏覽量: 1,061

地瓜本身帶有天然的甜味,是製作甜派的絕佳食材。用地瓜泥做餡料,加入少許香料、糖…

地瓜、雞蛋、牛奶、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 直徑 22 公分的餡餅。
類別: 甜點 水果
作者:
地瓜布丁佐克萊門小柑橘瀏覽量: 692

如果您正在尋找一款新穎有趣的紅薯食譜,不妨試試這款簡單的甜點。將蓬鬆的地瓜泥與紅糖、糖蜜、柑橘汁和柑橘皮屑混合,即可製成美味的布丁…

地瓜、糖蜜、橘皮屑…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
地瓜焗烤瀏覽量: 1,079

這道砂鍋菜是傳統馬鈴薯焗烤的絕佳替代品。將地瓜切成薄片,分層放入奶油百里香醬汁中烘烤。紅薯的天然甜味被完美地凸顯出來…

地瓜、奶油、楓糖漿、多香果、百里香、辣椒粉…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 405
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
蒜蓉紅薯條瀏覽量: 693
食譜內容:

人人都會愛上這些超酥脆的紅薯條。地瓜切成條狀,並非直接油炸,而是先裹上一層薄薄的麵糊,這樣才能保證炸出蓬鬆金黃的外皮。

地瓜、紅洋蔥、香醋、豐蒂娜起司、大蒜、百里香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 750
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者: 電視廚師
地瓜餅瀏覽量: 591

這些蓬鬆柔軟、外酥裡嫩的甜甜圈,僅用四種原料製成:紅薯泥、乳酪、糖粉和麵粉。請注意,此食譜使用了…

地瓜、自發粉、乳清乾酪…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 22 熱量: 70
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤箱裡的香辣地瓜瀏覽量: 1,489

想做一道美味的紅薯開胃菜?不妨試試烤薯條-更健康的烤箱烤薯條。南瓜派香料和辣椒能提升地瓜的甜美風味。

地瓜、辣椒粉、南瓜派香料…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 235
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
炸地瓜配煎蛋瀏覽量: 1,254

如果你喜歡早餐吃炸土豆和雞蛋,可以用紅薯代替土豆,再加入更多多汁的蔬菜,讓你的最愛更健康。炸之前,先把地瓜烤一下…

地瓜、雞蛋、帕瑪森起司、菠菜、甜椒、羅勒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 419
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
迷你地瓜鬆餅配巧克力碎瀏覽量: 765

這些鬆餅的主要原料之一是紅薯。它使鬆餅格外蓬鬆柔軟。在麵糊中加入巧克力碎,鬆餅就會變得像甜點一樣,很快就會散開,甚至…

普通麵粉、雞蛋、酸奶油、紅糖、肉桂、半甜巧克力、巧克力片、地瓜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 36 熱量: 89
類別: 甜點 蛋糕
作者:
南瓜迷你起司蛋糕瀏覽量: 459

這些迷你南瓜起司蛋糕是用薑餅做的。只要將薑餅放入瑪芬模具中,鋪上餡料,烘烤即可。每個乳酪蛋糕上淋上酸奶油,撒上糖霜…

南瓜泥、奶油乳酪、雞蛋、濃奶油、酸奶油、紅糖、南瓜派香料…
時間: 5小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 18
類別: 甜點 蛋糕
作者:
免烤南瓜迷你起司蛋糕瀏覽量: 602

薑餅片剛好可以放在瑪芬蛋糕模具底部,是製作免烤迷你起司蛋糕的絕佳底料。少許明膠有助於南瓜餡料的製作…

南瓜泥、奶油乳酪、濃奶油、明膠、南瓜派香料…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 438
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
野生蘑菇四季豆砂鍋瀏覽量: 466

鮮嫩多汁的四季豆與多種野菇拌入濃鬱的奶油百里香醬汁中,裹上一層日式麵包糠烤至酥脆。這道特色菜…

四季豆、平菇、松露、波本威士忌、奶油、百里香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 567
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉蕎麥麵配蒜頭薑豬肉瀏覽量: 788

蕎麥麵(也稱為拉麵)、醬油、芝麻和生薑都是日本料理中常見的食材,但這道慢燉豬肉菜餚的靈感則來自世界各地的各種美食。

豬肩肉、豬肉、香菇、薑、荸薺、弗雷斯諾辣椒、芝麻油、雪莉酒、肉桂、八角…
時間: 6小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 758
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
日式蕎麥麵配鮭魚瀏覽量: 530

鮮嫩的鮭魚片、蔬菜和蕎麥麵,浸在香氣四溢的蘑菇湯中,是寒冷冬日裡溫暖身心、盡享亞洲風味的絕佳選擇。將魚放入湯中煮熟…

鮭魚、味醂(米酒)、高湯、魚露、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 濃稠的燉菜
作者:
墨西哥牛肉豆辣椒瀏覽量: 487

這道德州墨西哥風味食譜將辣椒肉醬(或辣椒)與美味的墨西哥摩爾醬融合在一起,摩爾醬充滿了辛辣、濃鬱和巧克力的味道——只需幾勺…

牛肉、黑豆、科蒂哈起司、酪梨、番茄、塞拉諾辣椒、波布拉諾辣椒、牛至、小茴香、肉桂、拉格啤酒、可可粉…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 453
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
地瓜泥配帕瑪森起司和青蔥瀏覽量: 1,045

這款加入帕瑪森起司和蔥花的紅薯泥,甜、鹹、辣三種味道完美融合。如果您想嘗試更濃鬱的風味和獨特的口感,它絕對是傳統馬鈴薯泥的絕佳替代品…

地瓜、蔥、帕瑪森起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 246
用食物製成的可食用“碗”

用食物製成的可食用“碗”

既然可以用可食用的碗盛裝食物,何必用髒兮兮的盤子呢?試試這些獨特的選擇吧,像是酪梨、甜…

類別: 配義大利麵
作者: 美食作家
儲藏室裡的德州墨西哥風味馬鈴薯丸子湯瀏覽量: 1,701

節儉達人瑞·德拉蒙德只用了家裡現有的食材就做出了這道湯,還從冰箱裡拿出了一些意式土豆餃子。所以,如果你正因為糟糕的天氣而感到煩躁不安,這道食譜就非常完美…

玉米、炸番茄、黑豆、番茄醬、西班牙辣香腸、馬鈴薯丸子…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 314
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: - 歌手,烹飪書作家
蘋果韭菜地瓜砂鍋瀏覽量: 772

香甜的蘋果、地瓜和嫩韭菜在這道奶油砂鍋菜中完美融合,再淋上濃鬱的帕瑪森芝士,口感層次豐富,令人回味無窮。甜辣交織的果香,更添一份美妙…

地瓜、蘋果、韭菜、奶油、百里香、帕瑪森起司…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 226
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
焦糖地瓜派瀏覽量: 758
食譜內容:

即使你不是地瓜愛好者,這款美味的地瓜派也會讓你欲罷不能。酥脆的酥皮包裹著香甜軟糯的紅薯餡,點綴著肉桂和肉荳蔻,再撒上…

地瓜、雞蛋、奶油、山核桃、糖漿、通用麵粉、肉荳蔻、肉桂…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
地瓜吐司配蘋果、無花果和楓糖漿蜜餞瀏覽量: 516

這些用紅薯代替麵包製作的美味紅薯吐司,嘗起來像極了香脆的蘋果酥。每片吐司上都淋上自製的蘋果醬,佐以無花果和楓糖漿…

地瓜、蘋果、無花果、格蘭諾拉麥片、蘋果汁、楓糖漿、肉桂…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 170
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
地瓜舒芙蕾瀏覽量: 1,470
食譜內容:

這道經典的南方砂鍋菜以嫩滑的甜薯舒芙蕾為底,上面撒上香脆的堅果碎。它可以作為配菜,例如搭配烤火雞,也可以作為甜點…

地瓜、山核桃、雞蛋、牛奶、麵粉、酥粒、紅糖…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 566
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋地瓜配核桃和石榴瀏覽量: 524

這道慢燉鍋配菜非常適合溫馨的秋季晚餐,紅薯、柑橘等食材的完美組合,使其成為節日肉類菜餚的絕佳搭配…

地瓜、核桃、歐芹、石榴、檸檬汁、澱粉、肉桂、孜然…
時間: 4小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 409
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋香料地瓜配山核桃瀏覽量: 511

蜜汁烤地瓜是北美地區廣受歡迎的節慶配菜。地瓜本身的甜味與焦糖的香甜和肉桂的辛香完美融合,令人回味無窮。切片…

地瓜、山核桃、柳橙汁、紅糖、澱粉、肉桂…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 418
類別: 濃稠的燉菜
作者:
慢燉鍋豬肉青椒燉菜瀏覽量: 493

這道濃鬱的墨西哥風味燉菜,味道鮮美,香氣撲鼻,是寒冷日子裡最完美的暖身佳餚。豬肉與馬鈴薯、青椒和……一起慢燉而成。

豬肩肉、豬肉、紅皮馬鈴薯、玉米、玉米餅、波布拉諾辣椒、薩爾薩醬、香菜、酸奶油、芫荽、孜然…
時間: 7小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 380
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
烤兩次的地瓜配焦糖棉花糖瀏覽量: 591

烤地瓜是一道很棒的配菜,但烤兩次的紅薯更美味!烤好後,將地瓜肉挖出,拌入馬斯卡彭起司、紅糖和香料。

地瓜、馬斯卡彭起司、椰子油、香草莢、棉花糖、肉桂、荳蔻…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 450
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者: - 歌手,烹飪書作家
楓糖培根焗烤地瓜瀏覽量: 745

楓糖漿完美地襯托出烤紅薯的天然甜味,並增添了一絲焦糖風味,而鹹香的炸培根碎則與融化的、粘稠的切達奶酪形成了令人愉悅的對比…

地瓜、蔥、培根、切達起司、楓糖漿、酸奶油…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 287
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
辣椒芝麻烤南瓜瀏覽量: 586

烤南瓜味道香甜,可以添加各種香料和香草來增添風味。例如,將南瓜片浸泡在柳橙汁中,加入墨西哥辣椒一起烘烤…

冬南瓜、蘋果醋、柳橙汁、百里香、芝麻、瓜希略辣椒、帕西拉辣椒、安喬辣椒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香辣地瓜角配辣椒瀏覽量: 660

香辣烤地瓜角可作為開胃菜,也可搭配肉類作為配菜。烤熟後,拌入奶油、哈里薩辣醬、大蒜和青檸皮屑的混合物。這道香辣菜餚…

地瓜、青檸、大蒜、哈里薩辣醬、黑胡椒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
不含玉米糖漿的山核桃派瀏覽量: 629
食譜內容:

這款山核桃派的味道和經典的感恩節甜點一模一樣,但它不含玉米糖漿。這要歸功於等量的紅糖和天然楓糖漿…

普通麵粉、雞蛋、楓糖漿、山核桃、紅糖、波本威士忌…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 493
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
山核桃戚風蛋糕瀏覽量: 726
食譜內容:

這款蛋糕能滿足任何喜歡山核桃派但又覺得派太膩或太甜的人。戚風蛋糕和天使蛋糕很像,同樣鬆軟輕盈,但是…

蛋糕粉、山核桃、牛奶、奶油、雞蛋、塔塔粉、玉米糖漿…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 696
類別: 濃稠的燉菜
燉地瓜配墨西哥辣椒瀏覽量: 1,018

這道超簡單的平日晚餐徹底證明了燉煮並非肉類的專屬!辣軟嫩的紅薯與大塊胡蘿蔔一起在美味的醬汁中慢燉…

用地瓜、胡蘿蔔、羽衣甘藍、蘿蔔、柳橙汁、糙米、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、孜然…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 259
19道最佳素食湯食譜

19道最佳素食湯食譜

天氣轉冷時,沒有什麼比一碗自製湯更暖身了。這些食譜不含肉,但這些素食湯的精髓在於…

類別: 雞尾酒 配氣泡酒
作者: - 餐廳老闆
白蔓越莓含羞草瀏覽量: 693

這款秋季風味的含羞草雞尾酒用白蔓越莓汁代替橙汁,並配以一小枝新鮮迷迭香。與紅蔓越莓汁不同,白蔓越莓汁的酸味較淡…

蔓越莓汁、香檳、迷迭香…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 194
類別: 濃稠的燉菜
作者:
辣雞塊餃子瀏覽量: 500

這道香辣的德州墨西哥風味菜餚,巧妙地利用了市售的裹麵包屑雞塊(或雞柳)。只需將它們放入食品加工機中攪碎,再加入少許玉米澱粉…

雞塊、斑豆、牛奶、酸奶油、雞蛋、玉米澱粉、香菜、辣椒粉、莎莎醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 504
類別: 濃稠的燉菜
作者:
雞肉杏仁辣燉菜瀏覽量: 403

用雞肉、地瓜、蘋果、羽衣甘藍和番茄燉一鍋熱氣騰騰、營養豐富的湯,再用辣椒粉、生薑和杏仁醬調味,盡情享受這完美的組合…

雞胸肉、地瓜、蘋果、羽衣甘藍、番茄、薑、杏仁醬、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 770
類別: 濃稠的燉菜
作者:
壓力鍋牛肉、甜椒和橄欖燉菜瀏覽量: 676

肥美的牛肉在壓力鍋中與牛至和孜然的香味完美融合,成就了這道美味的燉菜,其靈感源自古巴菜餚ropa vieja。牛肉搭配烤甜椒…

牛肉、胡蘿蔔、甜椒、橄欖、番茄、歐芹、番茄醬、月桂葉、牛至、孜然…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 458
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒
暖芙蓉花潘趣酒瀏覽量: 506

這款熱氣騰騰的潘趣酒,加入了新鮮和乾果碎以及各種香料,是任何節日場合的完美之選。它的靈感來自墨西哥潘趣酒,而墨西哥潘趣酒…

乾芙蓉花、原糖、番石榴(花蜜)、肉桂、蘋果、梨子、鳳梨、西梅干…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 161

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位