» 食譜 » 烹飪方法 » 釀餡菜餚 » 第5頁
 

餡料食物食譜


類別: 主菜
作者:
蔓越莓杏乾釀豬排瀏覽量: 466

帶骨炸豬裡肌肉排,如果塞入乾果和堅果,會顯得更喜氣洋洋。這道菜譜建議選用厚切肉排,這樣可以加入…

豬裡肌、蔓越莓乾、杏桃乾、杏仁、奶油、第戎芥末醬、茴香籽、白蘭地…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 697
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
菠菜釀朝鮮薊瀏覽量: 569

這道精緻的餐廳級菜餚將廣受歡迎的菠菜洋薊蘸醬提升到了一個新的層次:洋薊裡塞滿了菠菜和麵包屑餡料,放入烤箱烘烤,然後…

朝鮮薊、菠菜、檸檬、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、大蒜…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 643
22道你永遠不會吃膩的豬裡肌食譜

22道你永遠不會吃膩的豬裡肌食譜

簡單美味的豬肉菜餚,會讓您的晚餐變得格外特別。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 速食 玉米餅
作者: 著名廚師
西班牙雞肉和西班牙辣香腸餡餅瀏覽量: 908

墨西哥辣醬玉米餅卷(Enchiladas)是一道廣受歡迎的墨西哥菜,由肉餡玉米餅卷製成,淋上美味的番茄醬和奶酪烘烤而成。這道食譜融合了一些傳統做法…

雞肉、西班牙辣香腸、玉米餅、番茄醬、橄欖、炸番茄、弗雷斯諾辣椒、曼徹格起司、胡椒傑克起司、月桂葉、辣椒粉、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 962
類別: 甜點 水果 早餐麥片
作者: 著名廚師
烤蘋果佐冰淇淋瀏覽量: 718

製作這道奢華甜點,先將蘋果去核,填入加了核桃和葡萄乾的香料燕麥片,然後烘烤。趁熱享用,配上一球冰淇淋…

蘋果、燕麥片、核桃、葡萄乾、肉荳蔻、肉桂…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 544
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
釀番茄,內餡為糙米和墨西哥乳酪瀏覽量: 517

如果您正在尋找一道既驚艷又簡單易做的配菜,不妨考慮一下這些釀番茄,裡面塞滿了糙米、香草和墨西哥香料…

糙米、沙拉番茄、薄荷、蒙特雷傑克起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 405
類別: 開胃菜
作者:
蔥花魔鬼蛋瀏覽量: 561

青蔥和刺山柑賦予這些魔鬼蛋鮮豔的草本色澤和美妙的酸辣風味。為了小心地將餡料填入蛋白中,可以使用裱花袋或塑膠袋進行擠花…

雞蛋、蔥、歐芹、酸豆…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 59
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜
作者:
肉餡高麗菜碗瀏覽量: 452
食譜內容:

這道清爽又快速的經典高麗菜捲做法更省時,但味道卻絲毫不減。你不需要把餡料用每片高麗菜葉包裹起來。用……烹飪即可。

薩沃伊高麗菜、牛肉末、豬肉末、番茄泥、番茄醬、酸奶油、米飯、辣椒粉、甜椒、芹菜、歐芹…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 269
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
釀牛柳佐青豆和芹菜馬鈴薯泥瀏覽量: 524

鮮嫩多汁的菲力牛排,釀入藍紋乳酪、蘑菇和香草,佐以醇香的葡萄酒醬汁,是節日晚餐的奢華之選。配上淋上清淡奶油醬汁的四季豆…

牛肉、馬鈴薯、芹菜根、香菇、香菇、紅酒、雪莉酒、奶油、史蒂爾頓起司…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 2
用食物製成的可食用“碗”

用食物製成的可食用“碗”

既然可以用可食用的碗盛裝食物,何必用髒兮兮的盤子呢?試試這些獨特的選擇吧,像是酪梨、甜…

類別: 主菜
作者:
慢燉鍋釀彩椒瀏覽量: 1,313

釀彩椒從未如此簡單!慢燉鍋能幫上大忙。只需將所有餡料(包括生牛肉餡)混合,然後填入…

甜椒、炸番茄、米飯、胡椒傑克起司、碎牛肉、蔥、酸奶油、辣椒粉、小茴香…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 585
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
烤兩次的地瓜配焦糖棉花糖瀏覽量: 591

烤地瓜是一道很棒的配菜,但烤兩次的紅薯更美味!烤好後,將地瓜肉挖出,拌入馬斯卡彭起司、紅糖和香料。

地瓜、馬斯卡彭起司、椰子油、香草莢、棉花糖、肉桂、荳蔻…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 450
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者: - 歌手,烹飪書作家
楓糖培根焗烤地瓜瀏覽量: 745

楓糖漿完美地襯托出烤紅薯的天然甜味,並增添了一絲焦糖風味,而鹹香的炸培根碎則與融化的、粘稠的切達奶酪形成了令人愉悅的對比…

地瓜、蔥、培根、切達起司、楓糖漿、酸奶油…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 287
類別: 主菜 速食 玉米餅
作者:
雞肉和墨西哥辣椒餡餅瀏覽量: 579

這些墨西哥雞肉起司捲餅在烤箱中烘烤,餅皮上塗有一層番茄醬和墨西哥辣椒,賦予其辛辣濃鬱的煙燻風味。餡料可以使用現成的…

玉米餅、烤雞肉、炸番茄、蒙特雷傑克起司、切達起司、酸奶油、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、小茴香、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤馬鈴薯皮配朝鮮薊和山羊乳酪瀏覽量: 467

這道一口大小的開胃菜堪稱美味佳餚,定能為您的節慶餐桌增添光彩。罐裝朝鮮薊與山羊起司、新鮮香草和大蒜拌勻,成就了這道美味…

馬鈴薯、朝鮮薊、山羊起司、切達起司、大蒜…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
鯛魚配珍珠洋蔥和辣椒瀏覽量: 401

鯛魚塞滿檸檬和新鮮羅勒後整條放入烤箱烘烤,烤製後肉質鮮嫩多汁,令人回味無窮。佐以填滿奶油煎香的波布拉諾辣椒…

紅鯛魚、洋蔥苗、波布拉諾辣椒、羅勒、片狀海鹽…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 449
類別: 主菜
作者:
肉餡辣椒醬起司釀地瓜瀏覽量: 1,075

將烤好的地瓜對半切開,填入簡易的牛肉辣椒醬,淋上酸奶油,再撒上切達起司碎。這道菜是一道以肉類為主的主菜…

蕃薯、胡蘿蔔、番茄、牛肉末、切達起司、酸奶油、肉醬、辣椒粉、牛至、孜然…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜
作者:
火雞釀櫻桃椒瀏覽量: 686

迷你釀櫻桃椒非常適合做醋蒸開胃菜。餡料可以是天然香腸、乳酪和香草帕瑪森乾酪,上面放上馬蘇里拉奶酪,然後烘烤…

辣椒、碎火雞肉、乳酪、馬蘇里拉起司、歐芹、檸檬皮屑…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜
麵團釀鮭魚瀏覽量: 718

用一道令人驚豔的菜餚款待您的客人。這道釀鮭魚佐蘑菇和蝦仁,用酥皮包裹烘烤至金黃酥脆,佐以檸檬醬汁。儘管…

鮭魚、酥皮、雞油菌、香菇、平菇、蝦子、檸檬汁、澱粉…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 229
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
墨西哥釀彩椒瀏覽量: 891
食譜內容:

即使是釀彩椒的忠實擁躉也承認,這道美味佳餚常常因為厚厚的表皮而大打折扣。在這個食譜中,彩椒在填餡前先放入烤箱烤製,使其更容易處理…

甜椒、雞胸肉、玉米、酪梨、萊姆汁、馬蘇里拉起司、羅勒、玉米餅…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 393
類別: 主菜
釀鵪鶉瀏覽量: 602

鮮嫩多汁的鵪鶉是節日晚宴的完美之選,或者當你想要用一道驚豔的菜餚款待賓客時,它也是絕佳的選擇。為了讓這隻小鳥更有飽足感,可以在它的肚子裡塞滿麵包餡料…

鵪鶉、胡蘿蔔、芹菜、歐芹、鼠尾草…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 570
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 廚師
煎蛋釀土豆瀏覽量: 429

週日早午餐的亮點是令人驚豔的土豆餅配炒蛋。烤馬鈴薯碗裡盛滿了切達乾酪絲和甜辣煎牛肉碎,淋上楓糖漿。

馬鈴薯、豬肉末、甜椒、香菇、切達起司、楓糖漿、酸奶油、鼠尾草、茴香籽、洋蔥粉…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 1556
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者: 電視廚師
烤豬裡肌肉捲佐烤羽衣甘藍和烤桃子威士忌白酒醬瀏覽量: 769

鮮嫩多汁的豬裡肌肉捲,配上蘑菇、玉米麵包、大蒜和燻香腸,鋪在酥脆的烤羽衣甘藍上,淋上甜辣黃油醬汁…

豬裡肌、安杜耶香腸、蘑菇、羽衣甘藍、桃子、哈瓦那辣椒、薑、奶油、蜂蜜、辣椒粉、檸檬、威士忌…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
小麥釀辣椒瀏覽量: 418

將糙米與全麥一起煮熟,然後拌入辛辣的番茄花生醬,製成豐盛的素食餡料,用來填塞甜椒。將餡料填入切好的甜椒中…

甜椒、糙米、小麥粒、番茄、墨西哥辣椒、醬油、乳清乾酪、花生…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 528
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
最棒的釀貝殼面瀏覽量: 660

想要製作餡料細膩柔滑、口感完美的義式貝殼麵,需要用到三種不同的起司——里科塔起司、馬蘇里拉起司和帕瑪森起司。這種柔滑的…

貝殼麵、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、里科塔起司、雞蛋、番茄醬、小番茄、羅勒、牛至…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 576
類別: 主菜
作者:
紅醬雞肉餡餅是最好的瀏覽量: 487

我們喜歡乾卡斯卡貝爾辣椒和瓜希略辣椒混合後產生的煙燻風味。這兩種辣椒的組合能調製出層次豐富、風味濃鬱的醬汁,所以不妨找來試試…

雞胸肉、玉米餅、瓜希略辣椒、卡斯卡貝爾辣椒、香菜、新鮮起司、黑胡椒粒、香菜…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1024
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 速食 玉米餅
作者:
玉米捲餅配皮卡迪羅醬瀏覽量: 555

墨西哥辣醬玉米捲餅(牛肉末配番茄、切達起司、橄欖和葡萄乾)加入中式五味調味料後更加美味。

碎牛肉、肉醬、番茄、甜椒、橄欖、葡萄乾、切達起司、五香粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 932
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
辣雞肉玉米餅瀏覽量: 585

這些墨西哥捲餅不用傳統的玉米餅,而是用裹著香辣酥脆的奇多麵包屑的折疊雞柳製成。請按照以下步驟製作…

雞排、酪梨、蒜粉、辣椒粉、卡宴辣椒粉、雞蛋、蛋黃醬、牧場沙拉醬…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 2268
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋蒜蓉朝鮮薊瀏覽量: 610

紅燒釀朝鮮薊將成為您節日餐桌上的亮點。您的客人們一定會喜歡剝開嫩嫩的花瓣品嚐,花瓣下藏著香噴噴的蒜香麵包屑…

大蒜、月桂葉、黑胡椒、奶油、麵包屑、佩科里諾羅馬諾起司、朝鮮薊…
時間: 7小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 5個洋薊 熱量: 474
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者:
千層麵卡諾裡瀏覽量: 678

這是處理剩餘千層麵條的完美方法!將麵條用非常甜的水煮熟,然後捲成管狀,代替傳統的卡諾裡餅皮。

千層麵團、乳酪、馬斯卡彭乳酪、巧克力片、開心果…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 管 熱量: 268
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
兒童友善:健康泡芙佐夏日沙拉瀏覽量: 484
食譜內容:

這道菜的靈感來自托斯卡納夏季沙拉潘扎內拉。成品是一道有趣的開胃菜,一定會讓孩子們喜歡,並幫助他們在飲食中添加更多健康的新鮮蔬菜。

優質麵粉、雞蛋、牛奶、番茄、黃瓜、馬蘇里拉起司、香醋、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 300
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
燒烤馬鈴薯皮瀏覽量: 563

這些烤馬鈴薯皮充滿了堪薩斯燒烤的美味。酥脆的烤馬鈴薯皮上鋪著融化的乳酪,再淋上手撕豬肉、燒烤醬,以及…

馬鈴薯、豬肉、切達起司…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
釀櫻桃番茄配核桃和芝麻菜瀏覽量: 630

這些釀櫻桃番茄風味和口感完美融合,人人都愛。濃鬱的核桃香氣與帕瑪森起司、清爽的芝麻菜和香甜的番茄相得益彰。

芝麻菜、核桃、帕瑪森起司、香醋、檸檬皮、櫻桃番茄…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 168
類別: 速食 三明治 麵包店 餡餅,麵包卷
肉丸餅乾瀏覽量: 536
食譜內容:

用豬肉末、帕瑪森起司和茴香製成的意大利肉丸炸至金黃色,然後分別捲入酥脆的奶油蛋捲麵團中,再配上一片馬蘇里拉奶酪…

麵包糠、牛奶、豬肉末、帕瑪森起司、茴香籽、辣椒粉、蒜粒、乾洋蔥、紅辣椒片、雞蛋、歐芹、酥皮、馬蘇里拉起司、奶油、大蒜、番茄醬、肉丸…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6 熱量: 304
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
健康雞肉法士達釀彩椒瀏覽量: 524

這些釀彩椒充滿了墨西哥雞肉法士達的濃鬱風味。彩椒本身就取代了玉米餅。使用不同顏色的彩椒,可以營造出充滿活力的墨西哥風格…

雞腿肉、甜椒、糙米、萊姆汁、墨西哥番茄莎莎醬、辣椒粉、孜然…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤馬鈴薯皮配桃子和火腿瀏覽量: 404

試試這道菜:桃子果醬配黃芥末、香料火腿丁和炸洋蔥片,全部放在酥脆的起司烤馬鈴薯皮上。真是…

馬鈴薯、切達起司…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜
作者:
辛辛那提辣椒馬鈴薯皮瀏覽量: 426

辛辛那提辣椒通常作為開胃菜,搭配酥脆的烤馬鈴薯皮。依照步驟說明烘烤馬鈴薯皮(可加起司或不加),然後在上面放上肉餡即可。

馬鈴薯、肉醬、芸豆、切達起司…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 麵包店 麵包 餡餅,麵包卷 開胃菜 加醬汁
作者:
餡料佛卡夏麵包口袋瀏覽量: 423

這些塞滿餡料的佛卡夏麵包口袋,就像餡餅一樣,是家庭聚會的絕佳甜點,也是方便攜帶的飽腹小吃。您可以依照自己的喜好更換餡料…

酵母麵團、乳酪、馬蘇里拉起司、羅馬羊乳酪、義大利辣香腸、迷迭香、片狀海鹽、佛卡夏麵包、馬裡納拉醬…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 8個餡餅 熱量: 317
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
印度風味烤馬鈴薯皮瀏覽量: 610

這道馬鈴薯皮開胃菜的靈感來自印度街頭小吃恰特(chaat)。酥脆的馬鈴薯皮浸潤著三種醬汁的甜、辣、酸、鮮四種風味…

馬鈴薯、鷹嘴豆、椰棗、羅望子、薑、小茴香、檸檬汁、香菜…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 242
類別: 開胃菜 起司
作者:
馬鈴薯皮烤起司瀏覽量: 612
食譜內容:

拉克萊特既是一種阿爾卑斯山起司的名稱,也是一道以這種起司為主料的瑞士菜餚的名稱。這種起司口感柔滑,略帶酸味,香氣濃鬱,入口即化,通常搭配各種配料食用,例如…

馬鈴薯、風乾火腿、拉克萊特起司…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 228
類別: 開胃菜
作者:
地瓜皮玉米片瀏覽量: 541
食譜內容:

這款玉米片用同樣美味的烤馬鈴薯皮(更準確地說是紅薯皮)取代了傳統的薯片。地瓜皮的天然甜味與…完美融合。

地瓜、西班牙辣香腸、烤豆、胡椒傑克起司、橄欖、酸奶油、墨西哥番茄莎莎醬…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 254
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
麵包餡釀蘑菇瀏覽量: 439

如果節日晚餐後還剩下一些麵包餡料,第二天可以用來做快手釀蘑菇。只需加入一些新鮮香草即可…

香菇、白麵包、雞蛋、歐芹…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 222
類別: 開胃菜 開胃小點
作者:
烤馬鈴薯皮配燻牛肉瀏覽量: 455

喜歡烤馬鈴薯的人都喜歡酥脆的馬鈴薯皮,那為什麼不把馬鈴薯皮做成零食呢?把烤好的馬鈴薯肉留作他用,然後把厚厚的馬鈴薯皮烤一下…

馬鈴薯、火腿、切達起司、醃黃瓜…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 8份小點心
類別: 開胃菜 加醬汁 起司
杏仁炸飯糰瀏覽量: 493

昨天剩下的燴飯可以用來做這道美味的西西里開胃菜。 Arancini 在義大利語中是「小橘子」的意思,所以它們的形狀和顏色應該像…

米飯、馬蘇里拉起司、雞蛋、番茄醬、杏仁…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 速食 玉米餅
作者:
最好的豬肉餡餅瀏覽量: 777

墨西哥瓦哈卡的恩奇拉達是用紅辣椒醬烤的。這道食譜使用了乾安喬辣椒和帕西拉辣椒,還加入了一些淡葡萄乾來增添果香…

豬肩肉、馬蘇里拉起司、番茄醬、帕西拉辣椒、安喬辣椒、小茴香、牛至、月桂葉、青檸、葡萄乾…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1240
類別: 開胃菜 開胃小點
作者:
最好的魔鬼蛋瀏覽量: 1,220

魔鬼蛋,也叫魔鬼蛋,其濃鬱的風味來自於蛋黃中加入的芥末和辣椒醬。這個食譜可以作為基礎,然後在此基礎上擴展…

蛋、辣醬、第戎芥末醬、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心 熱量: 70
作者:
釀辣椒起司玉米餅瀏覽量: 770

微辣的古巴辣椒大小剛好適合塞入乳酪,然後用溫熱的玉米餅捲起來。將它們與西紅柿和洋蔥一起烤幾分鐘,然後…

古巴辣椒、李子番茄、紅洋蔥、大蒜、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、香菜、萊姆汁、酪梨、蒙特雷傑克起司、玉米餅、酸奶油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 265
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
最棒的釀彩椒瀏覽量: 714

最好的釀彩椒不僅美味,而且比傳統做法簡單得多。如果你事先將彩椒煮熟,就能節省半個多小時…

碎牛肉、甜椒、李子番茄、米飯、白酒、芒斯特起司、百里香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 581
類別: 開胃菜 起司
作者:
香脆馬鈴薯皮,內餡豐富瀏覽量: 546

馬鈴薯最美味的部分就是酥脆的表皮。這個食譜能讓馬鈴薯皮超級酥脆!先將烤好的小馬鈴薯甕小心地挖出,然後將馬鈴薯皮油炸至…

馬鈴薯、切達起司、辣椒粉、蔥、酸奶油、澱粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 40份小點心 熱量: 53
最棒的肉類菜餚

最棒的肉類菜餚

晚餐想吃紅肉嗎?試試這些主廚精心設計的食譜—這些菜餚以肉類為主料。


按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位