» 食譜 » 烹飪方法 » 釀餡菜餚 » 第3頁
 

餡料食物食譜


類別: 主菜
作者: 廚師
辣火雞胸肉瀏覽量: 566

火雞胸肉的烹調方法與整隻火雞一樣精緻美味,非常適合小型聚會。可以在裡面塞入玉米麵包、百里香醬…

火雞、茴香籽、牛至、辣椒粉、肉湯、澱粉、碎香腸、佩科里諾羅馬諾起司、卡拉布里亞辣椒(意麵)…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 459
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜 起司
作者:
培根菠菜釀蘑菇瀏覽量: 695
食譜內容:

將蘑菇傘蓋填入麵包屑、碎培根、菠菜和馬蘇里拉起司,放入烤箱烤至表面酥脆。這道菜鮮嫩多汁,美味可口,適合各種場合作為開胃菜。

香菇、菠菜、馬蘇里拉起司、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 65
類別: 開胃菜
作者:
烤釀馬鈴薯配豆子瀏覽量: 652

美味又健康的紅薯代替傳統的玉米餅作為墨西哥捲餅的“容器”。但同時,這道菜又有點像釀馬鈴薯。無論如何,它的味道非常…

地瓜、碎火雞肉、黑豆、玉米、莎莎醬、酪梨、香菜、塔可調味料…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 589
6 種不尋常的馬鈴薯餡料

6 種不尋常的馬鈴薯餡料

烤馬鈴薯可以作為一道獨立的菜餚。可以在馬鈴薯裡填入各種餡料,模仿經典的墨西哥捲餅或培根煎蛋等菜餚。

類別: 開胃菜
作者:
蝦仁釀佛手瓜瀏覽量: 877

佛手瓜是一種淺綠色、梨形的瓜類,原產於中美洲和美國南部,尤其是路易斯安那州。佛手瓜釀蟹肉和蝦仁通常是…

蝦仁、安杜耶香腸、卡津調味料、蟹肉、小番茄、歐芹…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 280
34道讓你百做不厭的蘑菇食譜

34道讓你百做不厭的蘑菇食譜

選擇你最喜歡的蘑菇,從白蘑菇到波多貝羅蘑菇,今晚就烹調一頓美味的晚餐吧。

類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者:
迷你波多貝羅蘑菇披薩瀏覽量: 459

這道食譜重新詮釋了釀蘑菇的傳統做法。不用白蘑菇,而是用波托貝羅蘑菇,把它們巨大的蘑菇蓋做成披薩餅底!再配上曬乾的番茄(尤其是油浸番茄)…

波多貝羅蘑菇、馬蘇里拉起司、曬乾的番茄、牛至、羅勒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 73
類別: 開胃菜
作者:
起司辣椒魔鬼蛋瀏覽量: 386

皮門托起司是一種美味的組合,廣泛用於美式開胃菜。同樣的命運也未能倖免於釀餡…

蛋、蔬菜醬、甜椒、切達起司、第戎芥末醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 81
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 醬汁 肉汁
作者:
感恩節火雞捲瀏覽量: 482

這款精緻的肉餅飽含經典感恩節晚餐的風味和層次感,定會讓您的賓客讚不絕口。它不僅適合多人享用…

火雞肉、碎香腸、芹菜、百里香、南瓜、青豆、蔓越莓乾、蘑菇、白葡萄酒…
時間: 6小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 821
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜
作者:
Ropa Vieja 卷瀏覽量: 495

這款牛排卷充滿了古巴燉牛肉(ropa vieja)的所有風味。裡面有辛辣的番茄醬、烤甜椒、焦糖洋蔥和青橄欖。

牛肉、波布拉諾辣椒、甜椒、番茄醬、橄欖、孜然、牛至…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 332
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
鮮香草醬牛肉捲瀏覽量: 461
食譜內容:

這款牛腩卷餡料豐富,味道鮮美,讓人想起阿根廷的馬坦布雷卷(matambre roll),其西班牙語名稱意為“飢餓殺手”。鮮嫩多汁的牛肉裡塞滿了蔬菜…

牛肉、胡蘿蔔、甜椒、蛋、第戎芥末醬、葡萄酒醋、香菜、西班牙辣香腸、甜椒…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 604
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
蒜香奶油烤蘑菇瀏覽量: 1 201

將一小塊奶油與新鮮香草和大蒜混合,放入蘑菇傘蓋中,烘烤至奶油融化,蘑菇吸收香料的味道。可作為配菜,或…

香菇…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 95
剩辣椒醬的妙用:10 種食譜

剩辣椒醬的妙用:10 種食譜

這裡有10個簡單易做的食譜,可以幫你消耗掉剩下的辣椒。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
天然豬排,內餡為波布拉諾辣椒和乳酪瀏覽量: 479

這道菜用的是墨西哥瓦哈卡起司,質地柔軟順滑,熱的時候口感勁道十足。想像一下,它完美融合了馬蘇里拉起司和辮狀起司的口感。裡面還可以塞滿辣椒…

豬裡肌、地瓜、波布拉諾辣椒、瓦哈卡起司、孜然、青檸皮…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 開胃菜 起司
作者:
起司與甜椒釀墨西哥辣椒瀏覽量: 733

這道開胃菜專為嗜辣者準備。將成熟的紅色墨西哥辣椒填入奶油乳酪和醃製甜椒的混合物,然後放入烤箱烘烤。為了讓這道開胃菜看起來…

墨西哥辣椒、奶油乳酪、甜椒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
費城芝士牛排卷瀏覽量: 397

這款大麵包卷包含了廣受歡迎的費城牛肉起司三明治的所有風味和口感,唯一的區別在於您無需為每位客人單獨製作三明治。只需…

酵母麵團、牛肉、加工起司、波蘿伏洛乾酪、香菇、香蕉辣椒…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 467
類別: 速食 披薩 麵包店 餡餅,麵包卷 開胃菜 起司
作者:
辣蜂蜜香腸卷瀏覽量: 481

這些小麵包乍看之下似乎很複雜,但一旦你了解了製作原理,你肯定會想嘗試一下:把意大利辣香腸披薩捲成捲,再切成圓片——就這麼簡單…

酵母麵團、馬蘇里拉起司、薩拉米香腸、蜂蜜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 167
類別: 速食 披薩 麵包店 麵包 餡餅,麵包卷
作者:
義大利辣香腸麵包瀏覽量: 684

來嚐嚐西維吉尼亞州最受歡迎的小吃之一吧!這種夾著美味義大利辣香腸和起司的麵包卷,在全州的商店和餐廳都能找到。而且,它不是圓形的…

酵母麵團、蛋、辣香腸、薩拉米香腸、乳酪、牛奶…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 517
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
烤箱版「卡邦尼」釀土豆瀏覽量: 897

如果你喜歡口感酥脆的土豆,這簡直是夢想成真!這些釀土豆是按照卡邦尼意麵的做法烹製的。每個馬鈴薯都填滿了香濃的馬鈴薯泥,裡面還加入了培根碎…

馬鈴薯、雞蛋、帕瑪森起司、奶油、蔥、培根…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 898
類別: 主菜
作者:
肉丸配馬蘇里拉奶酪瀏覽量: 509

煎至金黃色的肉丸在番茄醬中慢燉,淋上煮熟的義麵。每個肉丸裡都藏著驚喜:中心包裹著濃鬱的馬蘇里拉奶酪,所以一定要趁熱享用。美味極了…

碎牛肉、肉丸、番茄醬、羅勒…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
義大利肉腸卷瀏覽量: 506

儘管名字有點拗口,但斯特龍博利其實就是把披薩捲成捲。它的做法非常簡單:把所有食材都放在擀好的披薩麵團上,然後…

酵母麵團、瑞士起司、義大利肉腸、番茄醬、橄欖、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 704
類別: 開胃菜
作者:
馬鈴薯皮配蝦仁莫霍醬瀏覽量: 363

去殼蝦仁用加那利群島特製的莫霍醬和蘭姆酒煎炸,然後放在烤馬鈴薯皮上。您也可以使用市售的莫霍醬,製作這道快速又美味的開胃菜…

馬鈴薯、蝦仁、蛋黃醬、蘭姆酒…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
麵包碗裡盛著7道菜

麵包碗裡盛著7道菜

麵包碗最主要的用途可能是盛湯,但這並非全部。麵包碗的用途遠不止盛湯。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
馬拉伊-基烏夫塔瀏覽量: 1,634

這些素肉丸(koftas)是用土豆泥包裹著濃鬱的餡料製成的,餡料包括印度奶酪、堅果和乾果,然後油炸,最後淋上用……製成的絲滑肉汁。

印度起司、肉丸、馬鈴薯、開心果、腰果、番茄、奶油、葡萄乾、印度香料粉、紅辣椒粉、小茴香、香菜、薑黃…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 647
類別: 主菜 速食 三明治
作者:
麵包碗肉丸三明治瀏覽量: 494

肉丸三明治、蒜蓉麵包、披薩…所有這些義大利經典美食的風味都融合在一個盛滿濃鬱起司和番茄肉丸醬的麵包碗裡。製作麵包…

白麵包、碎牛肉、肉丸、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、紅辣椒片、番茄醬…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 586
類別: 開胃菜
作者:
馬鈴薯皮玉米捲瀏覽量: 565

這些迷你墨西哥捲餅不用傳統的墨西哥玉米餅,而是用烤馬鈴薯皮做的。在馬鈴薯皮上放上所有捲餅的配料——雞肉(烤的或煎的)、起司、莎莎醬…

馬鈴薯、烤雞、莎莎醬、酸奶油…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 主菜
作者:
迷你肉餅配馬蘇里拉起司瀏覽量: 395
食譜內容:

這些鬆軟多汁的肉餅,中間夾著融化的馬蘇里拉奶酪,上面淋著美味的番茄醬,浸泡在溫熱的馬裡納拉醬汁中。一個大大的圓形…

碎牛肉、豬絞肉、碎小牛肉、日式麵包糠、番茄醬、馬蘇里拉起司、香醋、馬裡納拉醬、伍斯特醬、義大利香料、蒜粉、全麥芥末、義式培根、培根…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 916
類別: 開胃菜 開胃小點
作者:
義大利肉飯瀏覽量: 486

這些迷你肉丸碗其實是義大利肉丸,裡面填滿了濃鬱的馬蘇里拉起司和番茄醬,上面撒上酥脆的麵包屑和帕瑪森起司。把它們捏成碗狀…

碎牛肉、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬、牛至…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 255
類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者:
慢燉鍋火雞胸肉配肉汁瀏覽量: 625

兩公斤的節慶火雞胸肉,不到一小時就能烤好,還能配上肉汁!如果你用慢燉鍋而不是烤箱來烹飪,就很容易想像出這樣的效果。而且烤出來的火雞胸肉非常…

火雞、白酒、迷迭香、百里香、鼠尾草…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 563
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋釀彩椒瀏覽量: 698

不用浪費時間烘烤,用慢燉鍋就能做出美味的釀彩椒!只需在慢燉鍋中將牛肉末和米飯炒至棕色,然後將混合物填入大彩椒中,繼續燉煮即可。

碎牛肉、甜椒、李子番茄、糙米、切達起司、番茄醬、辣椒粉、百里香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 547
50道最佳牛肉末食譜

50道最佳牛肉末食譜

如果您有牛肉餡,就可以輕鬆烹調一頓美味佳餚。我們提供漢堡和肉餅等經典菜餚,以及適合全家享用的菜餚。

類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
烤醬油蜂蜜鮭魚佐毛豆和糙米瀏覽量: 913

這道營養均衡的菜色做法簡單,味道鮮美。烤鮭魚柳佐香草和蜂蜜醬油,搭配糙米飯和毛豆。非常適合…

鮭魚、糙米、毛豆、薑、香菜、蜂蜜、萊姆、柳橙、芝麻…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 690
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
泰式烤雞卷瀏覽量: 738

將雞胸肉片填入泰式醬汁拌好的米粉,米粉中還加入了蔥、甜椒和胡蘿蔔,捲起來烤製即可。這樣就能得到一道鮮嫩多汁、美味可口的亞洲風味開胃菜…

雞胸肉、米粉、甜椒、胡蘿蔔、青檸皮、是拉差醬、辣椒醬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 422
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
烤雞肉捲配曬乾番茄瀏覽量: 916

這些義式雞胸肉捲非常適合作為節日大餐的開胃菜或主菜。餡料可以加入曬乾的番茄和大蒜、櫛瓜、煙燻馬蘇里拉起司…

雞排、曬乾的番茄、煙燻馬蘇里拉起司、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤釀地瓜瀏覽量: 714

這道菜融合了兩道深受美國人喜愛的感恩節菜餚:紅薯派和焗烤馬鈴薯。烤好的地瓜切成兩半,挖出果肉…

地瓜、棉花糖…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 206
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
烤雞肉捲配菠菜和朝鮮薊瀏覽量: 519

這道菜譜中使用的嫩雞胸肉是菠菜、洋薊和起司餡料的完美外殼,因為它味道清淡,不會掩蓋餡料濃鬱的風味,而且烤製後…

雞排、朝鮮薊、菠菜、起司、蒔蘿…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 454
類別: 主菜 炙烤
作者:
烤鮭魚釀奶油玉米培根瀏覽量: 505

用烤釀鮭魚慶祝夏日吧!這道菜譜用了一整條魚,足夠多人享用。鮭魚裡塞滿了香甜的奶油玉米…

鮭魚、韭菜、玉米、培根、檸檬皮、奶油乳酪…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 521
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇 炙烤 開胃菜
作者:
烤雞肉捲配茄子和菲達乳酪瀏覽量: 640

這些捲餅的餡料是用烤過的香茄子、碾碎的乾小麥、菲達起司和番茄混合製成的。用一片薄薄的雞胸肉包裹起來,烤至熟透。

雞排、茄子、菲達起司、碾碎的乾小麥、哈里薩辣醬、小茴香、薄荷…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 544
作者:
麵團裡的四季豆瀏覽量: 446

雞尾香腸可以先放一邊:這道裹麵糊的素食開胃菜的主角是四季豆。而且,麵糊是用全麥麵粉做的,非常健康。別忘了…

四季豆、哈瓦蒂起司、酸奶油、牛奶、全麥麵粉、第戎芥末、小茴香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 190
67道最適合比賽日觀賽派對的食譜

67道最適合比賽日觀賽派對的食譜

拿出你最愛的球隊裝備,召集你的朋友。我們為你提供賽前野餐和球迷派對的最佳食譜:

類別: 主菜
仙人掌果釀雞瀏覽量: 470
食譜內容:

仙人掌果片,在墨西哥被稱為仙人掌(nopales),幾個世紀以來一直被人們食用。研究表明,它們有助於調節血糖水平。而且…

雞排、胡椒傑克起司、龍舌蘭酒、香菜、小茴香、辣椒粉、青檸…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 697
類別: 主菜 醬汁 肉汁
山核桃餡雞胸肉瀏覽量: 566

雞胸肉釀入山核桃和龍蒿後,煎至金黃,再用清淡的番茄醬和乾白葡萄酒慢燉至熟透。成品美味又健康…

雞排、白酒、糖蜜、番茄泥、山核桃、龍蒿、茴香籽、紅辣椒片…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 667
類別: 開胃菜
作者: - 餐廳老闆
羊奶酪香草釀雞胸肉瀏覽量: 537

釀雞胸肉看起來總是很精緻,而且做起來比你想像的要容易得多。只需在雞胸肉側面切開一個口袋,然後填入餡料即可,這裡用的是羊肉餡…

雞胸肉、山羊起司、歐芹、龍蒿、百里香、第戎芥末、檸檬皮…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 617
類別: 開胃菜
山核桃麵包屑雞肉捲瀏覽量: 514

雞胸肉捲裡塞滿了山羊起司、橙皮和蒔蘿,裹上麵包屑和磨碎的山核桃混合物,烤至金黃色即可。

雞胸肉、山羊起司、柳橙皮、山核桃、麵包屑…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 640
類別: 開胃菜
作者:
酪梨魔鬼蛋瀏覽量: 686

這款派對開胃菜融合了兩種廣受歡迎的食材:酪梨果醬和魔鬼蛋。軟嫩的酪梨和蛋黃,再加一點酸奶油,就能輕鬆攪拌均勻…

雞蛋、酪梨、萊姆、香菜、辣椒粉、片狀海鹽…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 42
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
邦焦爾諾麵包!瀏覽量: 598
食譜內容:

這些義式小麵包採用傳統的肉桂捲烘焙方法,但卻充滿了美味的義大利辣香腸披薩風味。所有披薩的配料——番茄醬、香腸…

酵母麵團、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬、羅勒、辣香腸…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 9 熱量: 308
類別: 開胃菜
作者:
水牛魔鬼蛋瀏覽量: 621

辣醬、藍紋乳酪和多汁的芹菜賦予了這些魔鬼蛋的濃鬱風味,讓人想起布法羅雞翅。這道開胃菜非常適合任何節日或家庭聚會。

雞蛋、辣醬、藍紋乳酪、酸奶油、芹菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 57

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位