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餡料食物食譜


類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜
作者: 廚師
肉餡釀蘑菇瀏覽量: 674

肉餡釀蘑菇外酥裡嫩,這都要歸功於烘烤前在蘑菇餡料上撒了一層麵包屑。

香菇、庫帕蒂香腸(炸香腸)、佩科里諾羅馬諾起司、紅辣椒片、松子、橄欖、葡萄乾…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件 熱量: 274
類別: 開胃菜 開胃小點
作者: - 餐廳老闆
釀波布拉諾辣椒配飯、西班牙辣香腸和蝦瀏覽量: 707

做德州墨西哥風味釀彩椒。它們既可作為主菜,也可作為開胃菜。釀彩椒選用波布拉諾辣椒,與…不同的是…

蝦仁、西班牙辣香腸、波布拉諾辣椒、甜椒、米飯、白葡萄酒、切達起司、蒙特雷傑克起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 6份小點心 熱量: 537
類別: 麵包店 開胃菜 加醬汁
作者:
麵團包裹的巨型香腸瀏覽量: 526

一個巨型香腸捲就足以招待一大群人。它看起來令人印象深刻,味道絕對不會讓你失望。酥脆的罌粟籽外皮下,包裹著鮮嫩多汁的純天然豬肉…

豬肉末、培根、酥皮、蜂蜜芥末醬、罌粟籽…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 214
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 廚師
米釀番茄瀏覽量: 657

「每當我回憶起童年時的美味佳餚,腦海中立刻浮現出這道釀米飯的番茄,」吉婭達·德·勞倫蒂斯分享道。 “這是我母親維羅妮卡的拿手菜。它簡單卻美味……”

番茄、羅勒、高湯、牛至、大蒜、番茄果肉、義大利米、馬鈴薯、帕瑪森起司…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 249
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
洋蔥圈“起司漢堡”瀏覽量: 754

這道令人驚豔的開胃菜融合了甜甜圈、洋蔥圈和起司漢堡,並配上特製蘸醬。當您的賓客咬下蓬鬆酥脆、裹滿芝麻的甜甜圈時,一定會驚喜不已…

碎牛肉、洋蔥、醃黃瓜、切達起司、雞蛋、牛奶、洋蔥粉、芝麻…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 322
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
釀蘑菇配西班牙辣香腸瀏覽量: 538

釀蘑菇是一道簡單易做卻令人印象深刻的開胃菜。這道菜將蘑菇傘蓋填入西班牙辣香腸、西班牙…的混合料。

香菇、西班牙辣香腸、麵包屑、高湯、曼徹格起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 227
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
炸墨西哥辣椒,內餡為起司和豬肉瀏覽量: 655

用這道令人驚豔的開胃菜款待您的家人和朋友吧!無論是啤酒派對還是盛大慶典,它都是完美之選。墨西哥辣椒,小心地切開…

墨西哥辣椒、豬肉、奶油乳酪、切達起司、雞蛋、牛奶、麵包屑、燒烤醬、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 12 份小點心 熱量: 285
類別: 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
早餐吃夾餡麵包瀏覽量: 543

酥脆的培根、炸香腸、馬鈴薯餅、水煮蛋和融化的起司——所有我們喜愛的早餐食材都塞進了這款美味的金黃色麵包裡。它看起來像個墨西哥捲餅…

酵母麵團、庫帕蒂(炸香腸)、雞蛋、薩爾薩醬、切達起司、美式起司、馬鈴薯、培根…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 7 熱量: 280
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 著名廚師
烤箱烤釀墨西哥辣椒瀏覽量: 1,403

這些釀墨西哥辣椒小辣椒是派對上的完美開胃菜。它們體型小巧,方便用手拿著吃,味道辛辣,和啤酒簡直絕配!餡料你需要…

墨西哥辣椒、菲達起司、奶油起司、胡椒傑克起司、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 份小點心 熱量: 178
類別: 開胃菜
作者: 美食作家
美式魔鬼蛋瀏覽量: 1,175

魔鬼蛋是各種慶祝活動中廣受歡迎的開胃菜:製作簡單,上桌時看起來很漂亮,幾口就能吃完,而且人們都很喜歡!

蛋、蛋黃醬、芥末、蔬菜醬、辣椒粉…
時間: 37分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 48
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 著名廚師
甜辣蝦生菜捲餅瀏覽量: 742

要做低卡路里、無麩質的墨西哥捲餅,可以用厚厚的生菜葉代替玉米餅,生菜葉可以像碗一樣盛裝餡料。餡料的做法是:將蝦仁和穀物一起煎炸…

奶油生菜、捲心生菜、玉米、蝦子、大蒜、薑、老灣調味料、米醋、萊姆、糖漿、是拉差辣椒醬、酪梨、蔥…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 477
類別: 主菜
作者:
威靈頓牛裡脊瀏覽量: 761

威靈頓牛排是一道經久不衰的經典之作:鮮嫩的牛裡肌、濃鬱的芥末醬、鮮美的蘑菇和帕爾瑪火腿,包裹在酥脆的酥皮中,這幾種食材的美味組合難以超越。

牛肉、香菇、平菇、酥皮、義大利燻火腿、第戎芥末醬、干邑白蘭地、白蘭地、百里香…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 523
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
青豆薄荷魔鬼蛋瀏覽量: 678

無論你舉辦什麼節慶派對或家庭聚會,魔鬼蛋都是絕對不會出錯的開胃菜,總是能讓賓客們讚不絕口。這道開胃菜的妙處在於…

豌豆、蛋、蛋黃醬、薄荷、第戎芥末醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件 熱量: 212
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
菠菜肉餡貝殼面瀏覽量: 9 239
食譜內容:

雖然製作釀餡貝殼麵需要一些時間,但這道菜值得付出這些努力,因為它成品非常美觀,而且非常適合…

貝殼麵、洋蔥、大蒜、庫帕蒂(煎香腸)、菠菜、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、歐芹、奶油、優質麵粉、牛奶、奶油、肉荳蔻、番茄醬…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 553
類別: 開胃菜
作者:
甜菜根釀蛋瀏覽量: 622

這些色彩鮮豔的魔鬼蛋將成為您節日餐桌上的亮點。為了增添風味,您需要甜菜根鷹嘴豆泥、醃甜菜根和甜菜根辣根醬。它們不僅看起來賞心悅目,而且…

雞蛋、甜菜根、鷹嘴豆泥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心 熱量: 144
類別: 速食 三明治 開胃菜 燒烤
作者:
手撕豬肉麵包佐燒烤醬瀏覽量: 710
食譜內容:

甜辣燒烤醬,略帶煙熏味,搭配濃鬱的切達奶酪,能將剩下的手撕豬肉變成美味的麵包,非常適合在家庭聚會上作為開胃菜,而不是…

豬肉、切達起司、燒烤醬、伍斯特醬、芥末粉、辣椒粉、洋蔥粉、香菜、卡宴辣椒、威士忌、波本威士忌、番茄醬、高麗菜…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 645
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤山藥和番紅花蛋黃醬瀏覽量: 902

整顆山藥或地瓜帶皮烤製,不僅美味,而且營養豐富。它們製作簡單,上桌後也賞心悅目:只需將每個塊莖切開,將烤好的果肉弄鬆即可…

地瓜、葡萄籽油、雞蛋、檸檬汁、番紅花…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 280
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
牛排捲配開胃菜瀏覽量: 572

這款牛排捲餡料豐富,包括義大利開胃菜、精選起司、熟食肉類和蔬菜。它選用牛腹部的扁平側腹牛排製成…

牛肉、櫻桃辣椒、馬蘇里拉起司、甜椒、醃蘑菇、薩拉米香腸、紅辣椒片、羅勒、葡萄酒醋、火腿、蜂蜜…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 304
類別: 主菜
作者:
25分鐘即可做出餡料外層的天然豬排瀏覽量: 564

這款裹著麵包屑餡料的豬排非常適合時間緊迫的時候。它同樣美味,卻省時省力:你甚至不需要自己填充餡料…

豬裡肌、豬肉、杏乾、麵包屑、生菜、蔥、第戎芥末醬、酸奶油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 240
類別: 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜 起司
作者: 美食作家
酥脆釀蘑菇配布里起司瀏覽量: 1,280

這些釀蘑菇是節日晚餐前的完美開胃菜。做法很簡單:將每朵蘑菇的傘蓋塞入一塊布里起司,撒上混合麵包屑…

香菇、褐菇、奶油、布里起司、日式麵包糠、歐芹、大蒜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 15-20 熱量: 217
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
作者:
早餐吃馬鈴薯派瀏覽量: 734

這款大餡餅包含了美式豐盛早餐的所有經典元素:炸馬鈴薯(薯餅)是餡餅皮,裡麵包裹著鮮嫩多汁的豬排、火腿…

馬鈴薯、雞蛋、奶油、豬肉末、切達起司、火腿…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12 熱量: 311
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
戈貢佐拉起司醃甜椒瀏覽量: 685

為了製作這道又快又不失精緻的意式開胃菜,傑夫·毛羅將一塊馬蘇里拉奶酪用羅勒葉包裹起來,並在裡面放了一小顆醃製過的辣味辣椒。 “我喜歡…”

胡椒粉、戈貢佐拉起司、薩拉米香腸、soppressata、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心 熱量: 198
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤馬鈴薯皮配火腿和蔬菜瀏覽量: 519

用烤馬鈴薯皮開胃菜來款待大家吧!烤好的馬鈴薯皮(馬鈴薯肉留著做馬鈴薯泥)切成小船狀,搭配各種餡料,例如這道菜:搭配…

馬鈴薯、甜椒、切達起司、火腿、辣椒粉…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 16個楔形
類別: 開胃菜
作者:
泰式雞肉生菜捲瀏覽量: 901

這些捲餅是用泰式甜辣醬快速翻炒的雞肉碎製成,用生菜葉包裹,可以根據每位客人的口味輕鬆定制。將捲餅放在盤上,周圍擺放…

雞肉碎、辣醬、生菜、墨西哥辣椒、紅洋蔥、花生…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜
作者:
泰國牛肉玉米片瀏覽量: 1,045

這道開胃菜以傳統的墨西哥玉米片食材為基礎,但巧妙地融入了一些亮眼的泰式風味。魚肉和花生醬,再加上少許糖和青檸汁…

牛肉、胡蘿蔔、辣醬、紅洋蔥、玉米餅、花生醬、墨西哥辣椒、馬蘇里拉起司、薄荷、香菜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜
作者:
照燒雞肉生菜碗瀏覽量: 668

一碗普通的生菜就能成為完美的派對開胃菜,或是令人驚豔的平日晚餐。它重量極輕,熱量低,卻能提升任何餡料的美味…

雞胸肉、甜椒、胡蘿蔔、小黃瓜、生菜、萊姆汁、芝麻油、花生、香菜、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
釀墨西哥辣椒瀏覽量: 653

這道德州墨西哥風味的開胃菜絕對能滿足任何嗜辣者。墨西哥辣椒對半切開,填入重新炸過的豆泥和起司餡料,最後撒上碎薯片,口感酥脆。

墨西哥辣椒、烤豆、切達起司、奶油起司、玉米餅、辣椒調味料、酸奶油、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 份小點心
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 起司
作者:
香腸棗釀甜椒瀏覽量: 1 214

釀彩椒是一道經典的家常菜。這款清淡版的釀彩椒用鮮嫩多汁的沙拉填滿,卻保留了我們喜愛的一切:鮮嫩的蔬菜,美味的…

甜椒、西班牙辣香腸、羽衣甘藍、曼徹格起司、雪莉醋、橄欖、椰棗、杏仁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜
作者:
什錦魔鬼蛋瀏覽量: 867

用彩虹魔鬼蛋開胃菜裝飾您的節慶餐桌吧!這道菜的妙處在於無需任何人工色素:所有雞蛋都將用天然色素裝飾…

雞蛋、酪梨、胡蘿蔔、甜菜根、甜椒、橄欖汁、辣醬、芥末、辣椒粉、番紅花、萊姆汁、蛋黃醬…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心
類別: 主菜 義大利麵
作者:
肉丸意麵瀏覽量: 719

這道令人驚豔的義麵碗將成為您節日餐桌上的真正焦點,也是晚餐的主菜。這碗清爽的細麵(天使麵)盛滿了自製的番茄醬和鮮嫩多汁的…

天使麵、肉丸、番茄、起司、雞蛋、牛奶、百里香、羅勒、麵包屑、義大利燻火腿、番茄醬…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 開胃菜 加醬汁 起司
作者:
墨西哥辣椒奶油乳酪釀雞瀏覽量: 2,329

墨西哥辣椒爆米花將雞胸肉變成了外酥裡嫩、口感多汁的捲餅。製作過程中使用的是市售的墨西哥辣椒爆米花(裹上麵糊的墨西哥辣椒…)。

雞胸肉、墨西哥辣椒、麵包屑、雞蛋、奶油乳酪…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雞肉帕瑪森起司釀貝殼面瀏覽量: 2,696

這道菜融合了兩道美味的義大利菜:釀餡貝殼麵和「帕爾馬雞排」。貝殼麵裡填滿了乳清乾酪奶油和裹上麵包屑的炸雞,上面再淋上一層番茄醬…

義大利麵、雞胸肉、番茄醬、牛奶、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、義大利香料…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 美食作家
二次烘烤的紅薯瀏覽量: 3,752

烤地瓜是烤馬鈴薯以外的有趣選擇,尤其適合想要嘗試新口味組合的人。紅薯天然的甜味與辛辣的辣椒粉和酥脆的培根碎完美融合。

地瓜、起司、酸奶油、蔥花、辣椒粉、培根…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 16個釀餡皮
類別: 主菜
烤箱烤雞佐麵包餡、香腸和香草瀏覽量: 1,295

烤雞配餡料是一道非常適合盛大慶典的菜餚。為了確保烤出來的雞肉外皮酥脆金黃,口感最佳,務必將生雞皮徹底擦乾。將雞肉放入盤中,不要…

雞肉、白麵包、庫帕蒂(炸香腸)、白酒、檸檬皮、瑞士甜菜、大蒜、鼠尾草…
時間: 15小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
雞胸肉釀綠花椰菜、起司和番茄飯瀏覽量: 2,061

雞胸肉釀起司西蘭花看起來非常誘人,尤其配上番茄飯,更是美味無比。您的客人一定會喜歡這道菜。雞胸肉的釀餡方式也別具一格…

雞胸肉、米飯、番茄醬、奶油乳酪、大蒜、歐芹、檸檬皮、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
釀地瓜皮瀏覽量: 2,721

釀紅薯皮既可作為主菜,也可作為開胃菜。它們色澤鮮豔,令人印象深刻——是節日佳餚的完美選擇!香甜的紅薯與…的組合令人垂涎欲滴。

地瓜、碎香腸、烤豆、酪梨、青檸、墨西哥辣椒、蔥、辣椒粉、孜然、酸奶油…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 數量: 8份小點心
類別: 主菜
作者: - 烹飪書作者
帶骨多汁羊排瀏覽量: 4,479
食譜內容:

烤羊排是所有肉類菜餚中最優雅的一道。它非常適合特殊場合,可以根據您的喜好和心情,烹調得精緻或簡單。在這道菜中…

羊肉、檸檬皮、迷迭香、菲達起司、卡拉馬塔橄欖、曬乾的番茄…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
健康釀彩椒,內餡是蔬菜和餡料瀏覽量: 2,489

如果使用幾種顏色的甜椒,例如紅色、黃色和橙色,這道菜看起來會格外鮮豔奪目。選擇個頭最大、莖部扁平且最結實的甜椒…

甜椒、蒸粗麥粉、炸番茄、櫛瓜、菠菜、菲達起司、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 開胃小點
作者: 廚師
配上弗拉迪亞沃羅蝦的熱開胃小點瀏覽量: 3,400

鮮蝦佐以美味的弗拉迪亞沃羅醬汁,鋪在用小麵團做成的簡易撻皮上烘烤而成。製作這道開胃菜,你需要一個迷你瑪芬模具。 12 人份,只需六個模具…

千層麵、塔、蝦、番茄醬、乳酪、卡拉布里亞辣椒醬、牛至、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 穀類、豆類 開胃菜 加醬汁 起司
作者:
氣炸鍋版義式炸飯糰瀏覽量: 4,295

如果你在餐廳嚐過西西里炸飯糰(arancini),就知道它有多美味。這道食譜中,將燴飯球裹上義大利香草麵包屑,然後用氣炸鍋炸至…

義大利燴飯米、白葡萄酒、麵包屑、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 15個球
類別: 開胃菜 開胃小點 起司
作者: - 歌手,烹飪書作家
節日起司塔開胃菜瀏覽量: 3 119

酥脆的千層酥皮、軟糯的格魯耶爾起司和酸甜的蔓越莓,這三者完美融合,定能讓您的賓客讚不絕口。這道開胃菜外觀優雅精緻,做法卻十分簡單…

酥皮麵團、塔皮、奶油乳酪、格魯耶爾起司、柳橙汁、蔓越莓…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 48 份小點心
類別: 開胃菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
節慶魔鬼蛋瀏覽量: 1,926
食譜內容:

這些鮮紅翠綠的魔鬼蛋將像聖誕裝飾品一樣點綴您的新年或聖誕餐桌。要為蛋白上色,您需要合適的食用色素,至於餡料…

蛋、紅辣椒片、蛋黃醬、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24個半場
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:節日火腿瀏覽量: 2 165
食譜內容:

這道豐盛的晚餐在烤箱裡一次性烹調完成,所以您甚至無需開火。這道節慶佳餚包括橙汁火腿、釀蘑菇、烤…

火腿、四季豆、蘑菇、帕瑪森起司、奶油起司、柳橙汁、果醬、迷迭香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 點心 加醬汁 蔬菜
馬鈴薯泥餅瀏覽量: 3,317
食譜內容:

馬鈴薯餅(Aloo Tikki)是一種酥脆的馬鈴薯餅,是印度很受歡迎的小吃。它們通常會包入碾碎的青豆,趁熱從平底鍋裡拿出來食用。在德里的街頭,馬鈴薯餅…

馬鈴薯、豌豆、辣椒、薑、小茴香、麵包屑、萊姆汁、香菜…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個炸丸子
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤釀豬排瀏覽量: 2,939

這些純天然豬排,裡面塞滿了玉米麵包、櫻桃乾、葡萄乾、核桃和香鼠尾草,經過烤製,一定會讓您的客人讚不絕口。

豬裡肌、豬肉、紅糖、核桃、櫻桃乾、玉米麵包、葡萄乾、優格、克菲爾、黑胡椒、鼠尾草、蘋果醋、芥末粉…
時間: 40分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
二次烘烤的奶油南瓜瀏覽量: 3,332

這道做法簡單、健康美味又令人印象深刻的南瓜皮配菜,一定會讓你的家人在節日晚餐上讚不絕口。小心地將烤好的南瓜肉從南瓜皮中挖出來,注意不要損壞南瓜皮…

冬南瓜、地瓜、山羊起司、奶油、南瓜籽…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 325
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
地瓜釀西班牙辣香腸瀏覽量: 8 254

用更健康的紅薯代替傳統馬鈴薯。地瓜和迷你馬鈴薯一樣,烤製成塊莖後味道鮮美,非常適合搭配餡料食用。這道食譜的特色在於烤地瓜塊莖…

地瓜、西班牙辣香腸、松子、葡萄乾、醃料、優格、薄荷…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位