» 食譜 » 烹飪方法 » 釀餡菜餚 » 第 8 頁
 

餡料食物食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
番茄醬捲心菜捲瀏覽量: 4,744
食譜內容:

番茄醬高麗菜捲是一道美味可口、營養豐富的家常菜。它的做法很簡單,但需要花時間仔細地將所有餡料包裹在捲心菜葉中。製作捲心菜葉…

薩沃伊高麗菜、牛肉末、米飯、酸奶油、奶油、洋蔥、大蒜、辣椒粉、多香果、番茄果肉、月桂葉…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6
類別: 開胃菜
作者:
雞肉帕瑪森起司餡卷瀏覽量: 2,695

這道義式菜餚是更受歡迎的帕爾馬雞排的簡化版。雞胸肉切成薄片,撒上新鮮歐芹和馬蘇里拉奶酪,捲成捲,蘸上…

雞肉、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、麵包屑、聖馬扎諾番茄、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 355
餡料:烹飪方法

餡料:烹飪方法

不妨試試廚師們新推出的餡料:選擇非常多。

魔鬼蛋:食譜製作器

魔鬼蛋:食譜製作器

嘗試一些復古派對開胃菜的新做法。

類別: 開胃菜
作者:
義大利肉醬釀甜椒瀏覽量: 2,299
食譜內容:

飽滿多汁的釀彩椒可以作為主菜,每份兩半。它們看起來賞心悅目,味道鮮美。選用鮮紅的彩椒…

火雞肉、碎牛肉、甜椒、蒸粗麥粉、阿西亞戈起司、豐蒂娜起司、芹菜、胡蘿蔔、番茄泥、葡萄乾、葡萄酒醋、迷迭香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 539
作者:
焗烤雙份馬鈴薯配蘑菇和塔雷吉歐乳酪瀏覽量: 2,431

準備一道節慶氣氛濃厚的馬鈴薯開胃菜,它那Q彈的口感、濃鬱的香氣和絕佳的風味定會讓所有人讚不絕口。這道烤馬鈴薯菜餚選用的是帶皮的整顆馬鈴薯。它們在…中烘烤。

馬鈴薯、香菇、香菇、洋蔥、鼠尾草、肉湯、奶油、塔雷吉歐起司、歐芹、馬斯卡彭起司、帕瑪森起司…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者:
烤火雞佐蘋果白蘭地肉汁瀏覽量: 2216

用一隻碩大、金黃酥脆、散發著香草、蘋果、柑橘和大蒜香氣的火雞來裝飾您的節日餐桌吧!所有這些食材在烤製前都要塞進火雞的腹腔…

糖、蘋果、洋蔥、大蒜、檸檬、百里香、奶油、高湯、月桂葉、蜂蜜、白蘭地、蘋果酒、優質麵粉…
時間: 13:00 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者:
烤兩次的馬鈴薯配火腿和花椰菜瀏覽量: 1,284

焗烤馬鈴薯一直是家庭聚會上備受歡迎的開胃菜:香脆烤馬鈴薯的香氣令人難以抗拒。為此…

高湯、奶油、瑞士起司、歐芹、第戎芥末醬、麵包屑、馬鈴薯、奶油、火腿、風乾火腿、韭菜、花椰菜…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者:
乾果餡豬裡肌瀏覽量: 1,584

如果你想用一道別具一格的肉菜給客人留下深刻印象,不妨準備一整條塞滿乾果的豬裡肌。切開後,這道裡肌看起來非常誘人,而且味道…

葡萄乾、西梅干、杏乾、白蘭地、青蔥、蘋果、大蒜、歐芹、鼠尾草、迷迭香、高湯、豬裡肌…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
50種餡料食譜

50種餡料食譜

大家都知道,節慶餐桌上最美味的食物就是餡料。找一兩個最適合你的完美食譜吧。

釀蘑菇食譜

釀蘑菇食譜

釀蘑菇是新年餐桌上完美的開胃菜。我們提供由主廚精心改良的經典菜餚。

18 道釀蔬菜開胃菜食譜

18 道釀蔬菜開胃菜食譜

這些小巧便捷的開胃菜一定會成為您節日派對上的熱門菜餚。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
德州墨西哥風味釀橡子南瓜瀏覽量: 1181

這道食譜將迷你橡子南瓜變成可愛的可食用小碗,用來盛裝一道德州墨西哥風味的素食菜餚。在小碗裡放入甜椒、蔥花,以及…

橡子南瓜、豆腐、甜椒、蔥、大蒜、辣椒粉、小茴香、莎莎醬、胡椒傑克起司、生菜、香菜、番茄…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
普羅旺斯番茄瀏覽量: 1,753

普羅旺斯番茄是將番茄對半切開,填入由麵包屑、大蒜和普羅旺斯香草混合而成的酥脆餡料,然後在烤箱中烤製,趁熱食用…

梅子番茄、麵包屑、普羅旺斯香草、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
蒸雞腿瀏覽量: 4,023
食譜內容:

這道節慶風味雞腿是用雞腿做的。雞腿肉去骨後,填入用葡萄酒醬汁烹調的炒蘑菇和雞胸肉混合物。

雞腿、雞胸肉、蘑菇、波特酒、百里香、西洋菜、檸檬汁…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
火雞捲配梨子和迷迭香瀏覽量: 2,396

為了避免在烤箱裡烤製一隻巨大的火雞,您可以只烤製火雞身上肉最多的部位:雞腿和雞胸。首先,這樣可以縮短烘烤時間。其次,將火雞切成薄片…

奶油、梨子、栗子、青蔥、大蒜、迷迭香、百里香、白葡萄酒、高湯、火雞、梨汁、蜂蜜、葡萄酒醋、胡蘿蔔、芹菜…
時間: 五點鐘。 複雜: 平均的 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
烤箱裡的烤火雞撒上辣椒粉瀏覽量: 2,872

烤製前一晚,將黑胡椒、蒜粉和乾蒔蘿混合而成的乾醃料塗抹在火雞表面,然後放入冰箱冷藏過夜。不要蓋住火雞…

火雞肉、蒜粉、蒔蘿、百里香、青蔥、胡蘿蔔、芹菜、蘋果、大蒜、奶油、辣椒粉、高湯…
時間: 4小時。 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤馬鈴薯釀花椰菜瀏覽量: 1,362

把不起眼的菜花變成美味馬鈴薯的餡料,再以獨特的方式呈現:整顆菜花撒上酥脆的培根碎。即使是最…

馬鈴薯、花椰菜、切達起司、辣椒粉、培根…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
50種烤馬鈴薯食譜

50種烤馬鈴薯食譜

將馬鈴薯配上廚師精心準備的美味配料,作為主菜供應。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
烤馬鈴薯配肉醬餡料瀏覽量: 2,160

將大馬鈴薯整個放入微波爐烤熟,然後切開,用奶油軟化。每份配上一個馬鈴薯和廣受歡迎的肉餡…

馬鈴薯、奶油、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、碎火雞肉、番茄醬、辣椒醬、辣椒調味料、蒜粉、切達起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 494
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
蘇格蘭蛋配芥末醬瀏覽量: 1,821

一種有趣又美味的雞蛋烹飪方法。將雞蛋煮至半熟,剝殼,用厚厚的肉餡包裹,裹上麵包屑,然後煎炸…

雞蛋、庫帕蒂(煎香腸)、豬肉末、歐芹、龍蒿、麵粉、牛奶、日式麵包糠、蛋黃醬、芥末、檸檬汁…
時間: 50分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤馬鈴薯釀香腸和燉捲心菜瀏覽量: 1,473

用一個馬鈴薯盛放整道菜,既新穎獨特又美味可口。同時,這道菜的做法又非常簡單,無論是節日盛宴還是日常用餐都非常合適。

馬鈴薯、奶油、香腸、韭菜、薩沃伊捲心菜、白捲心菜、格魯耶爾起司、歐芹、芥末、全麥芥末…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 757
類別: 開胃菜
作者:
蟹肉雲吞魔鬼蛋瀏覽量: 1,370

這些魔鬼蛋融合了兩種廣受歡迎的美式開胃菜:魔鬼蛋和蟹肉雲吞。前者顧名思義──就是辣味魔鬼蛋──而後者…

雞蛋、蟹肉、醬油、酸奶油、蛋黃醬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤玉米釀波布拉諾辣椒瀏覽量: 1 261

釀玉米餡的波布拉諾辣椒是一道墨西哥素食開胃菜,看起來精緻又喜慶,但做法卻出奇地簡單。預先烤好的…

波布拉諾辣椒、玉米、青蔥、小茴香、青檸汁、科蒂哈起司、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 205
類別: 甜點 水果
作者:
哈塞爾巴克蘋果配無花果瀏覽量: 1,051

哈塞爾巴克蘋果是一種製作獨特、健康又奢華甜點的簡單方法。將蘋果切成手風琴狀的薄片,在切口中塞入無花果片,然後烘烤,最後淋上…

奶油、蘋果、紅糖、通用麵粉、檸檬皮屑、無花果、蜂蜜、香草莢、肉桂、石榴、香草冰淇淋…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 著名廚師
釀南瓜燈椒瀏覽量: 1,623

想找一道美味、飽足又健康的萬聖節開胃菜嗎?那就做些釀彩椒吧,你甚至可以用南瓜燈的眼睛和咧嘴笑來裝飾它們。具體做法是…

奶油、大蒜、麵包屑、帕瑪森起司、歐芹、甜椒、茄子、百里香、辣椒、洋蔥、櫛瓜、番茄、番茄醬…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
烤馬鈴薯配辣椒扁豆餡瀏覽量: 1 210

烤馬鈴薯配餡料是一道深受大人和孩子喜愛的菜餚。它美味可口,飽腹感強,擺盤別緻。製作這道菜需要用到大馬鈴薯。為了加快製作速度…

馬鈴薯、紅洋蔥、波布拉諾辣椒、胡蘿蔔、扁豆、辣椒粉、孜然、番茄醬、烤番茄、切達起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
類別: 開胃菜
萬聖節魔鬼茶蛋瀏覽量: 3,585

辣味餡料的魔鬼蛋是百搭的開胃菜,適合各種場合。如果需要,也可以根據場合進行裝飾,例如…

雞蛋、醬油、辣椒油、紅茶、香料粉、糖、蛋黃醬、芥末、是拉差辣椒醬、芝麻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
釀義大利麵的甜椒瀏覽量: 1,809

想把義大利麵沙拉做成一道別緻的小開胃菜,可以把它填入醃製過的小甜椒裡。做這道沙拉,你需要小意…

甜椒、奧佐義大利麵、火腿、小番茄、曼徹格起司、茴香籽、迷迭香、牛至、紅辣椒片、甜椒、香檳醋、酸豆…
時間: 複雜: 容易地 數量: 35-40份小點心
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者: - 電視節目主持人
墨西哥辣椒釀入煙燻高達起司和西班牙辣香腸瀏覽量: 3,544

喜歡吃辣的人一定會愛上這道美味的開胃菜:將墨西哥辣椒對半切開,填入肉和起司混合物。餡料是用辛辣的墨西哥生辣椒碎製成的…

墨西哥辣椒、西班牙辣香腸、高達起司、奶油起司、辣醬、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
德州墨西哥風味釀西葫蘆瀏覽量: 1,701

新鮮西葫蘆縱向切成兩半,填入墨西哥風味餡料,放入烤箱烘烤。餡料的做法是:將櫛瓜甕挖出,放入油中翻炒…

櫛瓜、墨西哥辣椒、磨碎的墨西哥辣椒、明斯特起司、番茄…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 201
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
義式釀西葫蘆瀏覽量: 7208

釀西葫蘆製作起來快速方便,即使是普通的平日晚餐,看起來也很有節日氣氛。它們可以作為開胃小菜,…

櫛瓜、乳酪、波伏洛乾酪、馬蘇里拉乾酪、帕瑪森乾酪、卡皮科拉乾酪、馬裡納拉醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 211
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者:
蟹肉沙拉釀西葫蘆瀏覽量: 1,462

為了營造獨特的餐桌擺設,您可以將沙拉盛放在一個個西葫蘆船中。西葫蘆縱向切成兩半,去籽後快速蒸一下…

櫛瓜、蟹肉、辣椒粉、甜椒粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 254
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
烤釀豬裡肌瀏覽量: 4,295

鮮嫩的豬裡肌肉,如果搭配餡料烤製,會更加多汁美味。具體做法是,將整塊豬裡肌肉像書一樣切開,然後與烤甜椒、馬蘇里拉起司等一起烤…

豬裡肌、豬肉、甜椒、羽衣甘藍、馬蘇里拉起司、賈迪妮拉、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: - 電視節目主持人
釀番茄瀏覽量: 3,894

正如桑妮安德森所說,「沒有什麼比一個填滿鹹味餡料的完美番茄更甜美的了!」的確,用帕瑪森起司和麵包屑做成的簡單鹹味餡料就非常美味…

番茄、帕瑪森起司、麵包屑、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
火雞藜麥釀茄子瀏覽量: 6,723

與大多數釀蔬菜食譜不同,這些茄子不是和餡料一起烘烤的;相反,每種食材都是單獨準備的,最後將所有食材組裝成精緻的小船狀…

茄子、碎火雞肉、番茄泥、日式麵包糠、帕瑪森起司、普羅旺斯香草、藜麥、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 4艘船 熱量: 590
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者: 著名廚師
釀辣椒配山羊乳酪瀏覽量: 2,906

與較大的甜椒不同,釀櫻桃椒(或稱小甜椒)是完美的迷你開胃菜。它們易於處理,非常適合家庭聚會。這些辣椒…

甜椒、山羊起司、蔥、松子…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 開胃菜 蔬菜 起司
肉末西葫蘆船瀏覽量: 5 212

這些釀餡西葫蘆船看起來非常喜慶,而且製作起來也很快。它們既適合特殊場合,也適合平日晚餐。每位客人準備一艘即可。

櫛瓜、茄子、庫帕蒂(炸香腸)、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、麵包屑、番茄…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 8艘船
類別: 開胃菜
作者:
卡真哈塞爾巴克雞瀏覽量: 4,720

雞胸肉抹上卡津調味料,然後填入餡料,類似流行的哈塞爾巴克薯條。為了達到這種效果,需要在每塊雞胸肉上劃出深深的橫向切口,然後…

雞胸肉、安杜耶香腸、卡津調味料…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜
作者:
亞洲雞肉飯餡瀏覽量: 1,501

用亞洲米釀雞胸肉,做一道美味又有趣的菜餚。這道菜可以作為主菜,無需任何配菜。將雞胸肉切成小塊…

雞胸肉、荸薺、芝麻、蜂蜜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤土豆,內餡是火腿和菠菜瀏覽量: 3,443

整顆釀馬鈴薯看起來真好吃。先用微波爐加熱,再快速放入烤箱烤至金黃酥脆。烤好的馬鈴薯…

馬鈴薯、格魯耶爾起司、高達起司、牛奶、辣椒粉、肉荳蔻、菠菜、火腿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
釀西葫蘆船瀏覽量: 7,534

這些裹著金色酥皮的釀西葫蘆船看起來美味又喜氣洋洋。製作方法是:將每個西葫蘆切成兩半,取出瓜瓤…

櫛瓜、奶油、杏仁、奶油、帕瑪森起司、麵包屑…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 開胃小點 起司
作者:
釀櫻桃番茄瀏覽量: 9,546

一道美味又賞心悅目的地中海風味開胃菜——烤櫻桃番茄配羊乳酪。番茄拌上橄欖油和紅椒,填入起司塊,然後放入烤箱烤製…

櫻桃番茄、菲達起司、橄欖、橄欖醬、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心 熱量: 88
類別: 主菜 炙烤
作者:
起司釀雞和雜燴沙拉瀏覽量: 2,465

炸雞前,先在雞胸肉上劃幾刀,然後塞入多汁的芝麻菜和磨碎的辛辣胡椒傑克奶酪的混合物,這種混合物能從內部給雞肉增添胡椒味,最後再在雞肉表面塗抹一層…

胡椒傑克起司、芝麻菜、雞胸肉、卡津調味料、利馬豆、櫛瓜、玉米、聖女果、青檸…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 462
類別: 主菜
作者: 廚師
蘋果西梅釀鴨瀏覽量: 3,789

烤全鴨釀餡是一道豐盛的節慶菜餚,必將成為餐桌上的焦點。用黑麥麵包、蘋果、西梅干和香料製成美味的餡料…

鴨肉、鴨油、芹菜籽、鼠尾草、紅酒、奶油、蘋果、西梅干…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
傑米奧利佛的肉汁釀鴨瀏覽量: 5,648

這道鴨肉食譜中,鴨肚裡塞滿了薑末、大黃、鼠尾草和蒜末等香料混合物,然後在低溫烤箱中烘烤近三個小時,直到鴨肉變肥…

鴨胸肉、鴨腿、鴨肉、大黃、薑、鼠尾草…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者:
鳳梨豬肉瀏覽量: 6,475

菠蘿豬肉不僅味道鮮美,而且擺盤精美,定會讓賓客驚艷。這道菜是將鳳梨去皮,填入切好的熟豬肉…

鳳梨、豬肋排、培根…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 6

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位