朝鮮薊菠菜熱沾醬
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 100， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 338 毫克 糖 0 G.
卡路里 100， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 338 毫克 糖 0 G.
濃郁香滑的菠菜洋薊起司沾醬是一道廣受歡迎的美式開胃菜，通常趁熱享用。這款低卡版本以低脂奶油芝士（美式紐沙泰爾芝士）為基底，並用罐裝白豆代替部分芝士，使蘸醬更加清爽，同時保留了絲滑的口感。拌入罐裝洋薊和燙過的菠菜碎，烘烤後撒上低脂馬蘇里拉起司。用烤薯片沾著吃，美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（280 克）嫩菠菜
- 1 杯壓實的鮮羅勒
- 3/4 杯罐裝白腰豆，沖洗乾淨
- 170克美國紐沙泰爾奶油乳酪
- 1瓣大蒜，壓碎
- 0.5 杯淡鹽雞湯
- 1罐（400克）罐裝朝鮮薊心，瀝乾水分並切碎
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 3/4 湯匙磨碎的低脂馬蘇里拉乳酪
- 少許辣椒粉
- 2-3滴伍斯特沙司
- 烤箱薯條，供食用
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏230度。將一鍋鹽水煮開，準備一碗冰水。
- 將菠菜和羅勒放入沸水中，煮至顏色鮮亮翠綠，約30秒。立即用漏勺將蔬菜撈出放入冰水中。瀝乾水分，擠乾水分，然後粗略切碎。
- 在食物處理機中，將豆子、奶油乳酪、大蒜和雞湯攪打至順滑，必要時刮下碗壁上的食材。
- 將食材倒入中等大小的碗中，拌入燙過的菠菜和羅勒、朝鮮薊、帕瑪森起司和半杯馬蘇里拉起司。依口味加入辣椒粉、伍斯特醬、半茶匙鹽和黑胡椒。
- 在一個1誇脫的深烤盤上噴一層烹飪噴霧。將沾醬倒入烤盤，撒上剩餘的馬蘇里拉起司。烘烤至金黃色並冒泡，約20-25分鐘。趁熱搭配薯片食用。
類別：
類似食譜
