檸檬西葫蘆罌粟籽鬆餅
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 225， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 32 毫克 鈉 166 毫克 糖 17 G.
卡路里 225， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 32 毫克 鈉 166 毫克 糖 17 G.
磨碎的西葫蘆讓經典的鬆餅更健康、更輕盈、更濕潤。檸檬皮屑賦予它們清新的柑橘風味和香氣。蓬鬆的鬆軟口感與香脆的罌粟籽完美融合。這些完美的早餐鬆餅將喚醒你的味蕾，讓你精神煥發。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1顆檸檬
- 1 杯糖
- 2茶匙罌粟籽
- 1.5 杯優質麵粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙鹽
- 0.5 杯植物油
- 1/4 杯優格或原味天然優格（非希臘優格）
- 0.5茶匙香草精
- 2個大雞蛋
- 1 杯壓實的磨碎西葫蘆（約 1 個西葫蘆）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。在12連金屬鬆餅烤盤中放入紙杯。
- 用削皮器將檸檬皮削成寬條，注意不要削到白色的內皮。將檸檬皮和糖放入食物處理機中，攪打至細碎，約1分鐘。加入罌粟籽。取出3湯匙混合物備用。
- 在一個大碗中，混合麵粉、小蘇打粉、泡打粉和鹽。在一個中等大小的碗中，混合剩餘的檸檬罌粟籽糖、植物油、優格、香草精和雞蛋；加入麵粉混合物，揉成麵團。加入西葫蘆。
- 將麵糊倒入準備好的瑪芬杯中，裝至四分之三滿。輕輕敲擊杯底，使麵糊均勻分佈。在麵糊表面撒上預留的檸檬罌粟籽糖。烘烤至邊緣呈金黃色，用牙籤插入中心取出後無殘留物，約23-25分鐘。將瑪芬在烤盤中冷卻5分鐘，然後取出放在晾架上完全冷卻。
類別：
食譜集
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