復活節節日配菜

四種乳酪焗土豆

這道精緻的配菜做法是：將馬鈴薯切成薄片，依序鋪上濃奶油、馬蘇里拉起司、阿西亞戈起司和拉克萊特起司。撒上帕瑪森乳酪，烤至表面起泡即可。

食譜： 四種乳酪焗土豆

雞蛋沙拉

享受口感和經典口味的對比：這款簡單的沙拉由芹菜、全麥芥末和切碎的水煮蛋製成。

食譜： 雞蛋沙拉

清蒸蘆筍

這道蘆筍菜餚只需要橄欖油、鹽、胡椒和檸檬。

食譜： 清蒸蘆筍

歐防風泥

酸奶油和黃油為歐防風和馬鈴薯增添了精緻的風味。

食譜： 歐防風泥

蜜汁胡蘿蔔

蜜汁小胡蘿蔔只需 15 分鐘即可做好——是春季節日餐桌上的完美配菜。

食譜： 蜜汁胡蘿蔔

奶油醬汁青豆佐義大利燻肉

甜豌豆和煙燻培根是經典的搭配；廚師們用檸檬奶油醬來襯托這道菜。

食譜： 奶油醬汁青豆佐義大利燻肉

水果沙拉“神仙菜”

享用奧爾頓的熱帶沙拉，它融合了多種風味和口感。可以提前做好冷藏。

食譜： 水果沙拉“神仙菜”

雞蛋麵配火腿和三種起司烤製

試試這道精緻的威尼斯風味意麵砂鍋。切片火腿和切碎的歐芹增添了清新爽口的春日風味。

食譜： 雞蛋麵配火腿和三種起司烤製

復活節晚餐：青豆燴飯

為了讓這道菜更加濃鬱順滑，可以拌入帕瑪森起司和脫脂希臘優格。

食譜： 復活節晚餐：青豆燴飯

烤彩虹紅蘿蔔

五彩胡蘿蔔味道鮮美：作為配菜，只需加入橄欖油、鹽和切碎的細香蔥即可。

食譜： 烤彩虹紅蘿蔔

乳酪奶油焗土豆

這道簡易版的馬鈴薯焗烤菜餚，以雞湯牛奶醬汁為底，上面撒上格魯耶爾起司。用刨片器快速將馬鈴薯切成大小均勻的片狀。

食譜： 乳酪奶油焗土豆

蒜香馬鈴薯焗烤

除了大蒜之外，這道焗菜的濃鬱香氣也來自多種香草：百里香、歐芹和細香蔥。

食譜： 蒜香馬鈴薯焗烤

草莓沙拉

特里莎的春季沙拉為你的復活節餐桌增添了一抹亮麗的色彩。除了新鮮的季節性草莓，她還加入了壓碎的拉麵、杏仁和葵花籽，帶來鹹香酥脆的口感。

食譜： 草莓沙拉

馬鈴薯烤

這道經典的馬鈴薯菜餚可以作為晚餐或早午餐享用。

食譜： 馬鈴薯烤

番茄甜椒焗土豆

為馬鈴薯焗菜增添鮮豔的色彩和風味。

食譜： 番茄甜椒焗土豆

菠菜沙拉配麵包和番茄

這道簡單的沙拉可以搭配任何菜單。

食譜： 菠菜沙拉配麵包和番茄

蒜香烤花椰菜

用烤花椰菜裝飾你的復活節餐桌。為了讓花椰菜充滿蒜香，在小平底鍋裡混合百里香枝、蒜片、橄欖油、鹽和少許現磨黑胡椒。將烤好的花椰菜刷上這種混合物，再撒上切碎的歐芹。

食譜： 蒜香烤花椰菜

烤箱裡的通心粉起司

這款經典的南方風味通心粉砂鍋，以清淡的蛋奶糊和濃鬱的黃切達起司為特色。這道菜口感濕潤軟嫩，無論是喜歡切片享用的人，還是喜歡直接用湯匙舀著吃的人，都會喜歡。

食譜： 烤箱裡的通心粉起司

蜜汁胡蘿蔔配糖漬山核桃

這道甜美的配菜淋上柳橙汁和果醬調成的醬汁，再撒上糖漬山核桃碎。為了讓擺盤更醒目，可以使用色彩鮮豔的胡蘿蔔：可以在農夫市集或天然食品店找到它們。

食譜： 蜜汁胡蘿蔔配糖漬山核桃

綠花椰菜沙拉佐蛋

這種細長的西蘭花品種與簡單的芥末油醋汁和水煮蛋搭配起來味道很好。

食譜： 綠花椰菜沙拉佐蛋

維達利亞洋蔥砂鍋

這道改良版的奶油烤洋蔥，突顯了洋蔥的天然甜味。用白酒和肉荳蔻為奶油醬汁增添風味，最後撒上日式麵包糠。

食譜： 維達利亞洋蔥砂鍋

菠菜沙拉配烤山核桃和戈貢佐拉起司

菠菜沙拉中融合了柔滑的戈貢佐拉起司和香脆的山核桃。

食譜： 菠菜沙拉配烤山核桃和戈貢佐拉起司

燉朝鮮薊

在燉煮朝鮮薊上撒上帕瑪森起司，可以增添堅果風味，並使擺盤更顯精緻。

食譜： 燉朝鮮薊

蘑菇蘆筍大麥沙拉

在烤蘆筍上放上香料珍珠大麥和蘑菇，即可享用這道充滿節日氣氛又不會讓你感到內疚的美味佳餚。

食譜： 蘑菇蘆筍大麥沙拉

春豌豆配義大利燻肉

切碎的義大利燻肉會讓去殼新鮮豌豆更加美味。

食譜： 春豌豆配義大利燻肉

蘆筍佐培根和薩芭雍醬

製作蛋黃醬沙巴雍醬，淋在煮熟的蘆筍上。撒上細香蔥和培根碎，擺盤更顯精緻。

食譜： 蘆筍佐培根和薩芭雍醬

鼠尾草馬鈴薯砂鍋

這道美味的馬鈴薯菜餚需要雙倍的奶油。桑尼建議加一小撮辣椒粉，增添辛辣風味。

食譜： 鼠尾草馬鈴薯砂鍋

菊苣培根沙拉

西洋菜為沙拉增添了清新的風味和清爽的口感。拌入藍紋乳酪、乾棗子和烤榛果。

食譜： 菊苣培根沙拉

烤箱裡的蘆筍

如果沒有這道美味的春季蔬菜——蘆筍，復活節菜單就不算完整。用奶油、鹽和胡椒烤製，可以激發蘆筍的天然風味。

食譜： 烤箱裡的蘆筍

煙燻辣椒粉蘆筍

雞蛋和蘆筍是經典的法式搭配。將煮熟的蘆筍放在切片的水煮蛋上，淋上梅莉莎的芥末油醋醬。

食譜： 煙燻辣椒粉蘆筍

蘆筍茴香根沙拉

想為羊排或復活節火腿尋找完美的配菜嗎？這款沙拉應有盡有：蘆筍、茴香片、波士頓生菜、綠葉蔬菜、豌豆、芹菜和開心果。

食譜： 蘆筍茴香根沙拉

摩洛哥紅蘿蔔

凱蒂將脆脆的胡蘿蔔與自製的檸檬肉桂油醋汁拌在一起，為這道配菜帶來了意想不到的異國風味。

食譜： 摩洛哥紅蘿蔔

春季馬鈴薯焗烤

切碎的蔥花為這道濃鬱的馬鈴薯焗烤增添了清爽的口感。

食譜： 春季馬鈴薯焗烤

煎菊苣

用平底鍋煎菊苣，30分鐘就夠了。煎的過程中，每隔10分鐘要翻動一次菊苣，以確保煎至均勻的金黃色。

食譜： 煎菊苣

最簡單的鬆餅

Trisha 只用 4 種原料就能烤出美味蓬鬆的鬆餅。

食譜： 最簡單的鬆餅

馬鈴薯泥佐蒸羽衣甘藍

這道三色配菜包含嫩紅馬鈴薯、青蔥、大蒜和切碎的羽衣甘藍——美味又健康的搭配，為您的復活節菜單錦上添花。

食譜： 馬鈴薯泥佐蒸羽衣甘藍

塔布勒沙拉配蔬菜飯

石榴、歐芹和薄荷為米飯沙拉增添了多種清新口味和口感。

食譜： 塔布勒沙拉配蔬菜飯

香脆炸胡蘿蔔條

Sunny 將胡蘿蔔條淋上蘋果醋，再用鹽、薄荷和橙皮調味，帶來甜鹹交織的美味。

食譜： 香脆炸胡蘿蔔條