時間： 35分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個麵包

布里起司是聖誕節和新年期間最受歡迎的美食之一。無論是在宴席還是自助餐上，用它製作的開胃菜總是大受歡迎，這得益於它美妙的奶油質地和與其他食材的完美搭配。瑞·德拉蒙德建議製作迷你酥皮袋，裡麵包裹一片布里奶酪，再撒上蔓越莓乾、開心果碎和迷迭香。為了讓這些酥脆的小點心在上桌時更具節日氣氛，可以將它們放在托盤上，撒上石榴籽，並用迷迭香枝裝飾。

原料：

• 2 塊布里起司，每塊 110-140 克。
• 3湯匙切碎的蔓越莓乾
• 3湯匙去殼開心果，切碎
• 優質麵粉，適合揉麵團
• 1 張（220 公克）冷藏牛角麵包麵團
• 1顆大蛋，打散
• 1茶匙切碎的新鮮迷迭香 + 幾枝迷迭香用於裝飾
• 1茶匙海鹽
• 1/4 湯匙石榴籽
• 淋上蜂蜜

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

布里起司， 酥皮糕點， 蔓越莓乾， 開心果， 海鹽片， 石榴， 迷迭香， 蜂蜜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏190度。在烤盤上鋪上烘焙紙。
步驟 2
• 將每塊布里起司切成12個小方塊（無需形狀完美）。放在一旁備用。將蔓越莓和開心果混合在一個小碗中。放在一旁備用。
  
  在砧板上撒少許麵粉。將牛角麵包麵團擀開在撒了麵粉的工作台上（尺寸應為20x30公分）。用刀沿20公分邊切出4條，沿30公分邊切出6條，得到24個正方形。
步驟 3
• 將一塊布里起司放在每個麵團方塊的中心。撒上開心果蔓越莓混合物。將每個方塊的四個角落折起來，輕輕按壓封口，就像封口一樣。轉移到準備好的烤盤上。
第四步
• 在一個小碗裡，將一個雞蛋和1湯匙水攪拌均勻，然後用刷子將蛋液塗抹在每個袋子的表面。撒上迷迭香和海鹽。烘烤至金黃色，約12-14分鐘。冷卻2-3分鐘。
第五步
• 小心地將石榴袋轉移到上菜盤中。在周圍撒上石榴籽，淋上蜂蜜，再用迷迭香枝裝飾，增添節慶氣氛。盡情享用吧！

投票數： 1