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來自世界各地的美食食譜


類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 葉子
作者:
烤雞肉和李子配海鮮醬瀏覽量: 2,700

烤李子是夏季搭配雞肉的美味配菜。烤製前,李子和雞肉都要塗抹上用海鮮醬、米醋、薑和橄欖油調配而成的亞洲風味醬汁。

雞腿肉、海鮮醬、米醋、薑、腰果、芝麻菜、李子…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 炙烤 麵包店 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳老闆
牛肉漢堡配燻牛肉瀏覽量: 3238

這款份量十足、肉香四溢的烤漢堡,融合了鮮嫩多汁的牛肉餅和烤煙燻牛肉的濃鬱肉香,再搭配新鮮蔬菜,堪稱完美…

奶油蛋捲麵包,碎牛肉,明斯特乳酪,燻牛肉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個漢堡
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
亞洲風味鮭魚三明治瀏覽量: 2,986

製作這種長條三明治時,先將鮭魚片縱向切片,然後用亞洲香料混合物醃製:米酒(味醂)和白味噌醬,並加入棕色…

鮭魚、三明治麵包、洋菜、芝麻油、酪梨、檸檬汁、芥末、味噌(大豆醬)、醬油、小黃瓜、芝麻…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 雞尾酒 加威士忌 冷凍
作者:
冰沙“傑克和櫻桃可樂”瀏覽量: 5,527

如果你喜歡威士忌可樂,那你一定會愛上這款清爽的冰沙,它同樣融合了威士忌和可樂的風味,並加入了令人陶醉的櫻桃香氣。製作這款冰飲,你需要…

可樂、櫻桃糖漿、櫻桃汁、櫻桃、威士忌…
時間: 15分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 加杜松子酒 冷凍
作者:
黃瓜冰沙瀏覽量: 2,327

黃瓜冰飲是最清爽的夏日雞尾酒之一。黃瓜、金酒、柑橘、薄荷……這幾種食材完美融合,令人精神煥發。如果將它們做成冰沙,美味加倍。因為它…

蘇打水、接骨木花利口酒、檸檬水、金酒、小黃瓜、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜
作者: 廚師
法式酪梨培根起司煎蛋捲瀏覽量: 3,999

做一份鮮嫩美味的煎蛋捲,裡面放上酥脆的炸培根、嫩滑的牛油果片和磨碎的蒙特雷傑克奶酪,為了增加風味,還可以拌入一些新鮮切碎的香草…

雞蛋、奶油、酪梨、蒙特雷傑克起司、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜
作者:
西部風情煎蛋捲瀏覽量: 1,658

與傳統的法式煎蛋捲(外形優雅,呈淡黃色,餡料整齊地包裹在內)不同,這種美式煎蛋捲是將餡料包裹在內煎製而成,並且味道濃鬱……

雞蛋、火腿、美式起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜
作者: 著名廚師
完美的煎蛋捲瀏覽量: 1968

以下是製作完美法式煎蛋捲的詳細食譜,即使是新手,只要仔細按照每個步驟操作,也能輕鬆完成。開始之前,請仔細閱讀…

雞蛋…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜
作者: 著名廚師
煎蛋捲瀏覽量: 2,750

想要做出美味嫩滑的煎蛋捲,你甚至不需要牛奶或奶油,也不需要把生雞蛋在碗裡用力攪拌:它們會在鍋裡直接混合均勻,然後慢慢…

雞蛋…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜
起司煎蛋捲瀏覽量: 8,529

起司煎蛋捲是一道健康美味的菜餚,任何時候都可以快速烹調。它富含蛋白質,能讓你長時間保持飽足感。煎蛋捲可以當作…

雞蛋、美式起司…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 主菜
作者: 著名廚師
沙拉醬牛肉佐清湯汁瀏覽量: 2,896

俄式牛肉絲(Beef Stroganoff)是將牛肉塊煎炸後淋上美味的酸奶油醬。這道菜風味層次豐富,充滿節慶氣氛,而且幾分鐘就能做好。俄式牛肉絲的製作方法是…

牛肉、泡菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
美國小姐櫻桃派瀏覽量: 1,837
食譜內容:

這款美式派,酥脆的派皮完美融合了兩種餡料:細膩的奶油乳酪糖霜和香甜的糖漬櫻桃。派皮是用…烘焙而成。

酥餅、奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、櫻桃、杏仁萃取、澱粉、杏仁…
時間: 30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: - 電視節目主持人
橘子香青檸蛋白酥皮派瀏覽量: 3,956

這款奢華的餡餅,內餡是香濃的柑橘奶油,頂部覆蓋著蓬鬆的烤蛋白酥皮,如果您使用以下方法,製作起來比傳統版本更省時省力…

酥餅、柳橙汁、萊姆汁、煉乳、雞蛋、蛋白霜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒 冷凍
作者:
冰凍桃子桑格利亞(冰沙)瀏覽量: 1,807

這款雪白的桑格利亞冰沙以冷凍桃子、乾型桃紅葡萄酒(完美襯托桃子的細膩口感)、冷凍桃汁、桃子利口酒以及…為特色。

玫瑰葡萄酒、桃子、桃子利口酒、白蘭地…
時間: 15分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 飲料 雞尾酒 冷凍 啤酒
作者:
冰凍草莓米歇拉達(冰沙)瀏覽量: 3,620

這款冰沙的靈感來自墨西哥傳統飲品米歇拉達,它由啤酒調製而成,墨西哥人喜歡加入青檸汁和少許辣醬調味。然而…

淡啤酒、墨西哥辣椒、草莓、檸檬水、草莓利口酒、辣椒粉、青檸皮…
時間: 15分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 加龍舌蘭酒 冷凍
作者:
冰凍瑪格麗塔(冰沙)瀏覽量: 4,448

如果你認為冰凍瑪格麗特是所有瑪格麗特雞尾酒中最清爽的,那你肯定還沒嚐過西瓜口味的。除了蓬鬆如雪的口感,你還會發現它令人愉悅的…

西瓜、青檸汁、柳橙味利口酒、龍舌蘭酒…
時間: 10分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒 冷凍
作者:
冷凍熱帶水果颶風冰沙瀏覽量: 3,276

這款冰沙以廣受歡迎的颶風雞尾酒為靈感,融合了百香果、蘭姆酒和柑橘的香氣。為了增添更多熱帶風情,還加入了百香果冰沙…

鳳梨、百香果、柳橙汁、柳橙味利口酒、石榴糖漿、蘭姆酒、冰沙…
時間: 10分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者:
藍莓酥餅配椰子萊姆鮮奶油瀏覽量: 1,283

這款奢華甜點融合了藍莓、椰子、薄荷和青檸的濃鬱風味,以及多汁漿果、輕盈奶油和酥脆糕點的奇妙口感對比。它們是用麵粉烘焙而成的…

酥皮、椰子奶油、鮮奶油、萊姆皮屑、薄荷、椰子片、藍莓…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
西瓜和豆薯沙拉瀏覽量: 1,451

這款清爽的沙拉是夏季開胃菜的絕佳選擇。西瓜和豆薯清爽多汁的口感完美搭配,它們風味上的對比也恰到好處…

西瓜、豆薯、墨西哥辣椒、萊姆汁、科蒂哈起司、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
地瓜沙拉瀏覽量: 15,685

紅薯沙拉是傳統馬鈴薯沙拉的絕佳替代品。它的甜味,搭配酸奶蛋黃醬、蔥花、橙皮屑和少許…

地瓜、甜椒、蔥、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別:
作者:
雞肉玉米濃湯瀏覽量: 4,599

傳統的美國海鮮濃湯是一種濃稠、奶油味十足的海鮮燉菜,但用雞肉代替魚肉,味道也同樣鮮美。如果那樣…

烤雞肉、玉米粉、牛奶、地瓜、玉米、芹菜、青蔥、辣椒粉、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 465
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
加勒比海烤雞腿和茄子瀏覽量: 3193

雞肉和配菜蔬菜均以加勒比海風味烹調,鹹香與果香的甜美和清新完美融合。烤製前,雞腿先用…醃製。

雞腿肉、芒果、柳橙汁、茄子、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 762
類別: 飲料 冰沙 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 著名廚師
桑格利亞冰棒瀏覽量: 1,692

喜歡在炎炎夏日用西班牙桑格利亞酒消暑的人,一定會愛上用這種酒製作的更清爽的水果冰淇淋。紅酒在爐子上蒸發後,再浸泡在…

紅酒、石榴汁、柳橙汁、葡萄汁、糖漿…
時間: 40分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 數量: 6個流行音樂
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者:
烤牛肉薄片配戈貢佐拉馬鈴薯沙拉瀏覽量: 4188

如果你不敢用生牛肉做生牛肉片,那麼切成薄片的半熟烤牛肉是個不錯的選擇。將牛肉片擺放在盤子裡,搭配一份水煮沙拉即可…

牛肉、甜椒、什錦沙拉菜、帕瑪森起司、戈貢佐拉起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 344
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 沙拉 配麵包
作者:
摩洛哥夏季沙拉和烤肉排瀏覽量: 2,856

摩洛哥風味炸肉排配上清爽多汁的沙拉,沙拉由羅馬生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥和新鮮香草(薄荷或香菜)組成,淋上橄欖油醬汁…

碎牛肉、沙拉番茄、小黃瓜、生菜、羅馬生菜、菲達起司、哈里薩辣醬、皮塔餅、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 405
類別: 炙烤
作者:
烤牛排飯瀏覽量: 2,097

烤製前,將牛腩排和一把蔥花用日式柚子醋、芥末蛋黃醬和植物油混合而成的美味醬汁醃製幾分鐘,然後填入…

牛肉、茉莉香米、薑、小黃瓜、胡蘿蔔、米醋、芥末、蔥、芝麻…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 629
類別: 主菜 濃稠的燉菜
作者: 美食作家
龍蝦、馬鈴薯和培根蛤蜊宴瀏覽量: 1,942

蛤蜊宴是海鮮愛好者的真正盛宴。雖然傳統上是在海灘野餐時用篝火烹製,但這種爐灶版的做法也同樣美味。

龍蝦、蛤蜊、貽貝、蝦子、白酒、韭菜、馬鈴薯、香腸、黑胡椒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
培根生菜番茄蝦三明治瀏覽量: 1,599

香甜多汁的番茄、酥脆的培根和鮮嫩的生菜搭配在一起,味道和諧,廣受歡迎,因此被簡稱為“BLT”,取自三種主要食材的首字母。這三樣食材通常…

蝦仁、老灣調味料、生菜、番茄、醃黃瓜、培根…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 512
類別: 開胃菜 沙拉 配義大利麵
作者:
西西里奧佐義大利麵沙拉瀏覽量: 2,174

油浸沙丁魚罐頭賦予這道沙拉鮮活獨特的風味。魚肉撕碎後,與煮熟的奧佐意麵、芹菜梗和切碎的黑胡椒混合在一起。

奧佐意麵、鮪魚、乳酪、橄欖、松子、芹菜、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 639
類別: 炙烤
作者:
烤鮭魚佐番茄薑汁瀏覽量: 2,266

只需半小時,你就能在烤架上準備一頓美味完整的烤魚大餐,搭配一份蔬菜配菜。一半魚肉用奶油煎至金黃,用錫紙包裹,另一半…

鮭魚、番茄、薑、花椰菜、番茄醬、印度香料粉、烤餅、米醋、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 566
類別: 主菜 開胃菜 加醬汁
作者:
煙燻切達起司秋葵玉米餅瀏覽量: 1,458

如果你想用獨特又美味的小吃給你的親朋好友一個驚喜,不妨試試炸玉米餅(hushpupies)。這種迷你美式甜甜圈經過油炸,可以作為肉類、海鮮或其他菜餚的配菜…

玉米粉、秋葵、玉米、紅蔥頭、切達起司、蜂蜜芥末醬…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 開胃小點 三明治 蔬菜
夏日番茄配脆皮麵包瀏覽量: 1,940

即使是簡單的麵包和西紅柿,也能輕鬆變身為一道精緻的地中海風味開胃菜,值得端上桌。西紅柿切片後,淋上混合好的…

番茄、葡萄酒醋、大蒜、烤麵包…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
烤櫻桃番茄配義大利通心粉和布拉塔起司瀏覽量: 11,492

這道菜融合了正宗義大利麵的風味:通心粉、番茄、羅勒、大蒜和新鮮起司。做法簡單又快捷,卻看起來十分精緻。義大利麵醬汁…

通心粉義大利麵、葡萄番茄、櫻桃番茄、馬蘇里拉起司、羅勒、牛至…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
青醬馬鈴薯千層面瀏覽量: 2,660

把傳統的千層麵,配上肉醬和大量的奶酪,留到寒冷的冬夜享用;到了夏天,這種意麵可以做成更清爽的菜餚,裡面充滿健康多汁的食材……

千層麵、馬鈴薯、香蒜醬、羅馬生菜、菊苣、格魯耶爾起司、核桃、橄欖…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品 速食 玉米餅
作者:
起司煎蛋法士達瀏覽量: 2,439

用墨西哥風味的炒蛋搭配蔬菜,放在溫熱的小麥餅上,做成美味又別緻的早餐。雞蛋在平底鍋裡煎熟,然後拌入大量的…

雞蛋、玉米餅、維達利亞洋蔥、胡椒傑克起司、甜椒、墨西哥辣椒、李子番茄、酪梨…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 641
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
丹麥肉丸漢堡佐醃漬紅高麗菜瀏覽量: 2,504
食譜內容:

這些口感豐富、風味迥異的漢堡肉餅,是用類似丹麥肉丸的配方,以瘦牛肉餡為原料,混合淡奶油,並以肉荳蔻調味製成的。它們…

碎牛肉、漢堡麵包、哈瓦蒂起司、醃黃瓜、葡萄乾果醬、蔬菜醬、全麥芥末醬、酸豆、咖哩、肉荳蔻、薑黃…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 數量: 6個漢堡
類別: 炙烤 速食 漢堡 開胃菜 三明治
德式漢堡佐啤酒蒜泥蛋黃醬和玉米醬瀏覽量: 5 134

準備一份豐盛多汁的漢堡,融合各種德國開胃菜和菜餚的風味:烤香腸、泡菜、啤酒,最後再加上它自身獨特的風味…

碎牛肉、漢堡麵包、波布拉諾辣椒、安喬辣椒、玉米、番茄、乾櫻桃、蔓越莓、黑啤酒、蒜泥蛋黃醬、芥末籽、香菜、蔬菜醬…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 數量: 4個漢堡
類別: 炙烤 麵包店 速食 漢堡 開胃菜 三明治
義式漢堡配烤番茄和焦糖洋蔥瀏覽量: 3,632

這款多層漢堡的每一部分都是完整的餐點,充滿了義大利美食的風味和香氣。烤麵包上塗抹著美味的蒜泥蛋黃醬,還撒上了乾…

牛肉、奶油蛋捲麵包、洋蔥、蒜泥蛋黃醬、波蘿伏洛乾酪、曬乾的番茄、牛至、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 數量: 4個漢堡
類別: 開胃菜 蔬菜
啤酒炸洋蔥圈配芥末醬瀏覽量: 1,819
食譜內容:

這道開胃菜選用維達利亞洋蔥,這是一種美國品種,味道甜辣宜人。洋蔥圈在油炸前先用酸奶浸泡,變得非常嫩滑美味…

維達利亞洋蔥、蒜泥蛋黃醬、第戎芥末醬、龍舌蘭蜜、淡啤酒、蘇打水、克菲爾酸奶、辣椒粉、片狀海鹽…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 配義大利麵 配麵包
作者: 廚師
凱薩沙拉配螺絲粉義大利麵和起司瀏覽量: 3,822
食譜內容:

將傳統的凱撒沙拉從清淡的開胃菜變成豐盛的正餐,只需在沙拉中加入煮熟的螺旋面和嫩玉米即可。撕碎的生菜葉與新鮮玉米混合…

螺絲粉螺旋義大利麵、長葉生菜、玉米、帕瑪森起司、油炸麵包塊…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 配義大利麵
作者:
希臘沙拉搭配義大利麵、菲達起司和橄欖瀏覽量: 4,720

傳統的希臘沙拉由番茄、小黃瓜、橄欖和羊乳酪組成,搭配煮熟的義大利麵,是一道營養豐富、飽腹感強的正餐,可以單獨食用,也可以作為配菜。

通心粉、卡拉馬塔橄欖、黃瓜、青蔥、番茄、菲達起司、牛至…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 飲料 果汁
作者: 廚師
香濃夏日桑格利亞酒瀏覽量: 2,411

如同傳統的桑格利亞汽酒,這款無酒精飲品也散發著濃鬱的果香。蘋果、柳橙、檸檬、蔓越莓和葡萄——所有味道都完美平衡…

蘇打水、蔓越莓汁、葡萄汁、柳橙汁、檸檬汁、肉桂…
時間: 10分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒
作者:
簡易桃子桑格利亞瀏覽量: 2,669

桃子是製作白桑格利亞的絕佳原料。它甜美的風味和香氣與乾白葡萄酒的清爽口感相得益彰,尤其是在使用雷司令葡萄酒時。

白葡萄酒、桃子、薄荷…
時間: 10分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: - 餐廳的共同所有人
義大利麵沙拉配手撕豬肉和燒烤醬瀏覽量: 3,638
食譜內容:

這款沙拉的醬汁用的是燒烤醬(配方也在下面)。你可以提前做好,也可以用烤肉後剩下的醬汁。醬汁的一部分…

豬肉、螺旋麵、甜椒、芹菜、燒烤醬、洋蔥粉、蒜粉、辣椒粉、芥末粉、番茄醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵 沙拉 配義大利麵
作者: 美食作家
義面沙拉“春式”瀏覽量: 3,618

這道沙拉與傳統的春季意麵唯一的區別在於它是冷食,並搭配牧場沙拉醬。蔬菜則不變:青花菜、小番茄、綠葉蔬菜…

螺旋面、綠花椰菜、櫻桃番茄、豌豆、蘆筍、胡蘿蔔、韭蔥、帕瑪森起司、薄荷…
時間: 25分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 穀類、豆類
栗子野米飯瀏覽量: 3,034

這道抓飯做法簡單,味道卻十分精緻,是任何節日餐桌上的完美配菜。它是由巴斯馬蒂米和野生稻米混合而成,口感軟糯…

野生稻米、巴斯馬蒂米、芹菜、栗子、開心果、片狀海鹽、百里香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵 沙拉 配義大利麵
作者:
番茄新鮮馬蘇里拉起司螺旋意麵沙拉瀏覽量: 4,061

香甜的成熟番茄、新鮮的馬蘇里拉起司和芬芳的羅勒葉——這就是卡普雷塞沙拉,義大利美食的象徵。如果你在這簡單的食材中加入煮熟的螺旋面,你就會得到…

螺絲粉螺旋義大利麵、葡萄番茄、馬蘇里拉起司、青蔥、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6

按字母順序排列的食譜

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