來自世界各地的美食食譜

勃根地紅酒燉牛肉是一道傳統的法國菜餚，用牛肉湯和勃根地紅酒熬製的濃鬱醬汁慢燉而成，並加入大蒜、胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇。勃根地紅酒燉牛肉的特色在於…

烤魚串是一道美味又飽足的開胃菜，非常適合派對，而且用手拿著吃也很方便。如果魚肉裹著酥脆的麵糊，那它很快就會被一掃而空！

想用一道精緻清爽的開胃菜給客人留下深刻印象？不妨試試秘魯酸橘汁醃魚。這道秘魯沙拉是用柑橘汁醃製的生海鮮，搭配蔬菜製成。

洛米洛米鮭魚是一道廣受歡迎的夏威夷開胃菜，由鹹鮭魚和番茄製成。它的名字在夏威夷語中意為“按摩”，因為傳統做法是將魚塊與其他食材混合…

這道快手菜以其異國風情和絕妙滋味定會讓您垂涎三尺。酥脆的麵包屑裹白魚搭配加勒比海風味莎莎醬。鯛魚的最佳包粉是…

這道簡單易​​做的素食菜餚充滿了黎凡特美食的美味。庫斯庫斯在沸水中蒸熟，瀝乾水分，與燉蔬菜和摩洛哥香蒜醬一起食用。更多詳情…

這道美味多汁的素食千層麵是在平底鍋裡用爐子烹製的，無需烘烤。你需要的是那種無需煮或烤的特殊意麵片。剩下的…

這道色彩繽紛的沙拉將煮熟的蝴蝶麵與五彩繽紛的蔬菜搭配在一起：綠色的毛豆、黃色的玉米、紅色的甜椒和新鮮的橙色胡蘿蔔。所有食材…

這些扁麵包是用玉米粉（masa harina）製成的，這種麵粉由經過特殊加工的玉米製成。這種麵粉在拉丁美洲國家，特別是墨西哥，被廣泛用於製作各種烘焙食品…

亞洲春捲口感鮮嫩多汁，清爽可口，只需放入烤箱烘烤至金黃酥脆，即可變成一道更飽腹的開胃菜。餡料也會略有變化，不再是…

用黑眼豆做成美味的佐餐小菜，既可以當開胃菜，也可以作為主菜的佐餐小菜。它也可以塗抹在麵包上，夾在三明治裡，或用…包裹起來食用。

以色列黃瓜番茄沙拉是一道簡單易做的菜餚，選用新鮮多汁的蔬菜，在世界各地許多菜系中都很受歡迎，並且有很多不同的名稱。它是由……製成。

在美國南部，chow chow 是一種醃製蔬菜醬。其中最美味的變種之一是番茄 chow chow。這道食譜使用了多種傳統品種的番茄，包括各種不同的品種和顏色。

這款沙拉非常適合用來慶祝忙碌一週的結束。它汁水豐富，風味十足，這要歸功於甜美的番茄、清爽的刺山柑、橄欖…

準備一道美味清爽的地中海風味料理。將大扇貝裹上鹹麵粉，用橄欖油和豬油混合煎製而成…

這道菜選用鮭魚柳和新土豆，先用蒸籠蒸土豆，再將魚柳放入蒸籠上層，在魚柳快熟前8分鐘放入。淋上…

想品嚐傳統的英式炸魚薯條嗎？這款食譜無需油炸，只需將炸魚和薯條放入烤箱烘烤即可。盡情享用吧！

這道美味又飽足的亞洲沙拉是用煮熟的白米飯或糙米飯，先用平底鍋翻炒，再與蔬菜混合而成。上面撒上胡蘿蔔絲、雪花…

這款口感嫩滑柔順的煎蛋捲採用法式煎製，但與傳統做法不同的是，它在上菜前不會折疊起來，而是保持敞開狀態——是多汁沙拉的絕佳底料。

木鬚肉是一道做法簡單的中式菜餚，食材鮮嫩多汁，風味濃鬱，充滿亞洲特色。這道木須肉選用豬裡肌肉、蘑菇，以及…

一道豐盛的義式沙拉，風味濃鬱，雞肉鮮嫩多汁，口感層次豐富，嫩滑的雞肉、柔軟的馬蘇里拉起司和酥脆的麵包屑交織在一起。雞胸肉用平底鍋煎製而成…

這道菜選用整隻酸黃瓜雞，整隻烤製後切成兩半上桌。這樣處理後的菜餚看起來更正式，非常適合特殊場合。

這款三明治是美國連鎖餐廳 Chick-fil-A 的招牌產品，該餐廳專營不含反式脂肪的雞肉三明治。它的做法很簡單：就是一個麵包，撒上鹽…

這款優雅的義式甜點融合了巧克力奶油起司、新鮮覆盆子和杏仁餅乾的濃鬱風味。製作奶油時，將馬斯卡彭起司與…混合。

這款獨特的冷凍甜點可以在炎熱的夏天代替傳統的派。它像聖代一樣，將冰淇淋、美味的酥皮和巧克力結合在一起——所有這些都夾在一根冰棒裡。

這款布法羅風味沙拉絕對會讓你讚不絕口。它的靈感來自著名的美式辣味布法羅雞翅，搭配藍紋乳酪醬。這道沙拉還融合了…

帶骨豬裡肌排肉質鮮嫩，烹調時間短，非常適合日常用餐和節慶宴席。它們尤其適合燒烤。烹調前請先將豬裡肌肉浸泡…

這道菜是卡津風味菜餚，傳統上在美國南部烹飪。蝦仁在辛辣的肉湯中慢煮，佐以用辛辣的克里奧爾芥末醬製成的雷莫拉醬…

這道開胃菜用的是紅薯，市面上販售的紅薯是切片好的，可以直接油炸。按照包裝上的說明烘烤或油炸即可…

烤玉米棒烤至焦香，趁熱配上一小塊香草奶油、碎科蒂哈起司和切碎的新鮮香菜。這些配料…

用金黃酥脆的玉米餅犒賞自己和家人吧！這款玉米餅外皮酥脆，內裡鬆軟香甜。製作起來既快速又簡單。這種小吃在美國南部地區尤其受歡迎…

Spritzer（或稱 Schorle）是一種受歡迎的歐洲夏季氣泡雞尾酒，口感清爽，由葡萄酒和蘇打水調製而成。雖然傳統的 Spritzer 風味不夠濃鬱，而且其主要特點是…

威尼斯雞尾酒「阿佩羅雞尾酒」（Aperol Spritz）憑藉其清爽的果香和簡單的調製方法，贏得了全球數百萬人的喜愛。畢竟，它只包含三種原料…

新鮮西葫蘆縱向切成兩半，填入墨西哥風味餡料，放入烤箱烘烤。餡料的做法是：將櫛瓜甕挖出，放入油中翻炒…

美式牧場沙拉醬被認為是搭配生蔬菜的最佳醬料。它由蛋黃醬、優格、切碎的新鮮香草和香料混合而成。這款醬料的優格風味與…完美搭配。

這款豐盛又健康的沙拉，富含各種蔬菜，散發著夏日辛香風味，非常適合多人野餐。煮熟的藜麥與切碎的…

義大利麵釀西葫蘆是一道豐盛的配菜，也很適合作為開胃菜。先將去籽的西葫蘆對半切開，放入烤箱中火烤至微黃…

釀西葫蘆製作起來快速方便，即使是普通的平日晚餐，看起來也很有節日氣氛。它們可以作為開胃小菜，…

這道美式配菜只需15分鐘即可完成，食材包括玉米、番茄和蔬菜。所有食材在平底鍋中混合，即可創造出令人驚豔的美味組合。最佳做法是…

馬克墨菲大廚的簡易烤玉米食譜。烤玉米時，不要剝掉玉米皮；只需將玉米棒掰開，用玉米皮做把手即可…

做這道沙拉，我們建議使用表皮光滑的英國黃瓜，無需去皮。將黃瓜切片，撒上鹽調味，瀝乾水分。然後拌勻沙拉…

玉米棒可以在任何類型的烤架上烤，甚至在烤盤裡烤，但用炭火烤會增添一種無與倫比的風味，這將是一道絕佳的配菜…

這款香氣撲鼻、蓬鬆柔軟的美式玉米麵包，既可作為任何餐點的配菜，也可作為美味又飽腹的零食隨身攜帶。它的烘焙原料是等量的…

這道沙拉是用切碎的捲心菜、洋蔥和胡蘿蔔絲拌勻，再淋上酸甜的醬汁製成的。為了讓它不僅美味而且賞心悅目，還可以加入…

斑豆是墨西哥菜餚中常見的食材。最簡單的做法是用雞湯燉煮，加入洋蔥、辣椒粉和培根，這樣能賦予這道菜濃鬱而複雜的風味。

這道濃鬱的蔬菜湯與廣受歡迎的法式燉菜包含相同的食材：茄子、櫛瓜、番茄、洋蔥和大蒜。所有蔬菜都放入鍋中慢燉…

這款健康的素食捲餅不含肉，但大量的豆類使其富含蛋白質，而墨西哥辣椒粉則賦予它淡淡的煙熏味，因此即使是肉食者也會喜歡…

這道素菜選用適合煎炸的硬豆腐。事先盡可能瀝乾水分。瀝乾水分的豆腐隨後用…煎炸。

這道菜譜中，你可以用義大利麵代替中式炒麵；味道也一樣美味，因為這道菜的主要原料是用花生醬、米醋、醬油等製成的亞洲風味醬汁…

在這道食譜中，主廚馬克墨菲分享了烤全豬的烹飪技巧。一頭重達100磅的全豬在La Caja China烤爐上烤製——這是一款大型烤爐…