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來自世界各地的美食食譜


類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者:
櫻桃杏仁巧克力酥餅瀏覽量: 1173

這款令人驚豔的自製蛋糕完美融合了巧克力、櫻桃和杏仁的濃鬱風味。酥脆的巧克力蛋糕切成兩半,上面撒上巧克力碎和一層香脆的糖霜…

優質麵粉、杏仁粉、馬斯卡彭起司、雞蛋、奶油、杏仁利口酒、杏仁萃取物、澱粉、櫻桃、半甜巧克力、可可粉…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 餅乾 蛋糕
作者:
鳳梨柑橘酥餅瀏覽量: 1,093

這些酥餅是用酥脆的撻皮製成的,帶有淡淡的青檸和檸檬香味。為了確保它們酥脆可口,重要的是不要過度揉捏麵團,只需將其揉成球狀即可。之後…

優質麵粉、雞蛋、奶油、五香粉、檸檬皮、鳳梨…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 蛋糕 水果
作者:
三重草莓草莓酥餅瀏覽量: 1 261

這款草莓蛋糕的美味秘訣在於所有食材都加入了三重草莓。蛋糕層中使用了冷凍乾燥草莓碎…

優質麵粉、雞蛋、奶油、草莓…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者: 美食作家
藤上烤番茄瀏覽量: 4,612

烤櫻桃番茄掛在藤上看起來非常漂亮,甚至可以作為節日晚宴的配菜。它們也很美味,因為烘烤會進一步提升番茄的風味…

櫻桃番茄、鹽之花、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
作者:
帕瑪森起司羅勒玉米餅瀏覽量: 3,037

這些煎餅是用新鮮玉米做的,所以口感多汁,充滿夏日風味。一部分玉米粒從玉米棒上切下來,用攪拌機磨碎,剩下的則加入麵糊中…

玉米、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
黃瓜涼拌高麗菜瀏覽量: 4,546

美式涼拌高麗菜口感順滑,發酵乳調味醬略帶酸味,略帶醋香,風味更佳。另外…

高麗菜、胡蘿蔔、小黃瓜、蔥、葡萄酒醋、芹菜籽、辣椒醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 開胃菜 蔬菜
作者: 美食作家
帕瑪森烤西葫蘆瀏覽量: 4,838

這些裹著酥脆起司的西葫蘆船,既可以作為精緻的配菜,也可以作為節日開胃菜。你只需要幾種常見的食材…

櫛瓜、帕瑪森起司、日式麵包糠、茄子、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 配義大利麵
作者:
玉米酪梨沙拉瀏覽量: 3,526

這款沙拉巧妙地融合了口感對比鮮明的玉米粒、軟嫩的酪梨、多汁的櫻桃番茄和清爽的洋蔥。為了增添更濃鬱的夏日風味,還可以加入少許煙燻味…

玉米、番茄、酪梨、葡萄酒醋、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 沙拉 水果
作者:
加勒比海風味辣味甜瓜沙拉瀏覽量: 4,714

這款沙拉融合了加勒比海美食的典型風味:水果的甜美多汁、香料的芬芳以及加勒比蘇格蘭帽辣椒的辛辣刺激。香甜的哈密瓜與…完美搭配。

甜瓜、黃瓜、櫻桃、辣椒、多香果、蔥、蘋果醋、薑、百里香…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 配義大利麵
作者:
米飯和櫻桃番茄沙拉配龍舌蘭醬瀏覽量: 2,860

這道豐盛的沙拉以煮熟的白米飯為底,融入了豐富的蔬菜和濃鬱的墨西哥風味。將米飯與切成兩半的生菜混合…

米飯、新鮮起司、羅馬生菜、櫻桃番茄、南瓜籽、萊姆汁、辣椒醬、龍舌蘭蜜、蔥…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
玉米和櫻桃番茄義大利寬麵瀏覽量: 6,750

雖然玉米並非義大利麵的傳統配料,但它為這道菜增添了一絲夏日風味,同時又不失地中海風情。扁麵條…

義大利寬麵條、帕瑪森起司、櫻桃番茄、玉米、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 義大利麵
檸檬罌粟籽寬面瀏覽量: 1,584

做一份美味的檸檬罌粟籽寬麵,裡面還加入了用蒜蓉黃油炒過的薄片西葫蘆。這增添了濃鬱多汁的風味,以及美妙的夏日氣息…

義大利寬麵條、帕瑪森起司、櫛瓜、罌粟籽…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 各種各樣的
作者:
烤蛤蜊宴瀏覽量: 3,369

蛤蜊宴是美國東北部大西洋沿岸的傳統野餐活動,人們將各種海鮮放在熱石上烹調。這些海鮮通常包括貝類…

蝦子、蛤蜊、玉米、馬鈴薯、塞拉諾辣椒、茴香球莖、奶油、白葡萄酒、檸檬、羅勒、蒔蘿…
時間: 3小時。 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
胡椒鮭魚配烤檸檬和印度薄餅瀏覽量: 4,037

烤製前,將野生鮭魚塊抹上少量印度香料粉(Garam Masala),使魚肉充分吸收印度美食的獨特香氣。烤好的鮭魚…

鮭魚、印度香料粉、烤餅、薑、小黃瓜、煙燻鮭魚、檸檬、酪梨…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 雞尾酒 加龍舌蘭酒
作者:
仙人掌水果冰飲瀏覽量: 2,306

仙人掌果實可以作為美味提神雞尾酒的主要原料。做法是:將果肉從果皮中挖出(記得戴手套!),然後加糖慢燉至…

龍舌蘭酒、汽水、萊姆汁、糖漿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 蔬菜、水果 速食
作者:
墨西哥烤玉米:墨西哥風味玉米瀏覽量: 10,772

烤玉米棒,或稱烤玉米(西班牙語為elote),是墨西哥一種很受歡迎的街頭小吃。而且,這裡的烤玉米並非只是簡單地撒上鹽,而是用當地特有的風味烹調而成。玉米…

玉米、科蒂哈起司、安喬辣椒、青檸…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 配義大利麵
作者:
德州墨西哥風味雞肉玉米湯瀏覽量: 3,557

這道德州墨西哥風味湯的幾乎所有主要食材都是預製或罐裝的,這大大縮短了準備時間…

烤雞肉、玉米、番茄泥、波布拉諾辣椒、辣椒調味料、玉米餅…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 炙烤 甜點 水果 沙拉 水果
泰式烤雞佐油桃沙拉瀏覽量: 1,658

泰式菜餚的特點是鹹鮮、酸甜口味,並帶有淡淡的果香。想要讓雞肉充滿亞洲風味,可以拌入薑末、魚露和…

雞腿肉、魚露、薑、青檸皮、辣椒醬、油桃、花生、薄荷…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 590
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 奶油濃湯
作者:
熱三明治配起司、西班牙火腿和西班牙涼菜湯瀏覽量: 3,323

製作這道西班牙風味夏日菜餚無需任何特殊烹飪技巧。將新鮮蔬菜(番茄、小黃瓜和甜椒)與橄欖油、雪莉醋以及…混合即可。

白麵包、蒙特雷傑克起司、甜椒、番茄、小黃瓜、雪莉醋、火腿、大蒜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 670
類別: 炙烤 麵包店 速食 漢堡 開胃菜 三明治
亞洲泡菜漢堡瀏覽量: 5,060

除了多汁的牛肉餅,美味漢堡的秘訣還在於加入醃製或發酵蔬菜。它們的酸味與肉的鮮美完美融合,將整個漢堡的口感提升到了一個全新的層次。

漢堡麵包、牛肉餡、泡菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 速食 漢堡
作者:
青椒起司漢堡瀏覽量: 2,597

這些起司漢堡以烤牛肉餅為底,上面蓋著一片美味的融化科爾比傑克起司。但它們獨特的風味來自辣椒莎莎醬。

漢堡麵包、美式起司、碎牛肉、塞拉諾辣椒、古巴辣椒、波布拉諾辣椒、燒烤醬、薩爾薩醬、孜然…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 8個起司漢堡
類別: 炙烤 沙拉 配義大利麵
作者:
蕎麥麵沙拉佐烤牛排瀏覽量: 4,390

烤蔬菜和肉類為日本蕎麥麵增添了多汁的口感和夏日風味。佐以醬油等調味料…

麵條、牛肉、櫛瓜、蘿蔔、醬油、米醋、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 510
類別: 沙拉 蔬菜
作者: - 電視節目主持人
培根熱馬鈴薯沙拉瀏覽量: 2,514

這款帶有煙燻香氣和風味的溫熱馬鈴薯沙拉,搭配酥脆的培根和烤甜椒,是節日里搭配任何肉類菜餚的絕佳配菜。製作方法:將地瓜切碎…

馬鈴薯、甜椒、液態煙燻調味料、蘋果醋、全麥芥末、青蔥、辣椒粉、培根…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
土耳其水煮蛋配蒜蓉酸奶瀏覽量: 3,330

犒賞自己一份餐廳等級的美味水煮蛋早餐吧!依照以下步驟,就能做出蛋白凝固、蛋黃流淌的完美水煮蛋。盡情享用吧…

雞蛋、全麥麵包、西洋菜、核桃、蒔蘿、大蒜、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
煙燻牙買加風味雞翅配醃鳳梨瀏覽量: 4,874

這道充滿加勒比海風格的菜餚一定會成為任何夏日燒烤派對上的熱門之選。雞翅先用辛辣的牙買加烤肉醬醃製,然後在燃燒的山核桃木屑上熏烤,最後…

雞翅、哈瓦那辣椒、維達利亞洋蔥、萊姆汁、柳橙汁、米醋、甜椒、多香果、肉荳蔻、孜然、肉桂、百里香…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
烤豬肋排佐墨西哥辣椒、櫻桃和蘋果汁醬瀏覽量: 3,451

烤出美味多汁的豬肋排的關鍵在於用間接熱源長時間燒烤。第二個關鍵是燒烤時塗抹在肋排上的醬汁。這裡…

豬肋排、豬肉、燒烤醬、櫻桃、大蒜鹽、辣椒粉、辣椒粉、牛至、孜然、辣椒粉、蜂蜜…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6
類別: 炙烤 速食 三明治 開胃菜 三明治
蒙特婁風味煙燻手撕豬肉配咖哩泡菜瀏覽量: 3,652

這道菜選用帶骨豬肩肉,先塗上芥末醬,再撒上大量的香料混合物,然後熏制約10小時,直到肉質充分吸收辛辣的味道…

豬肩肉、辣醬、黑胡椒、多香果、香菜、蒜粉、芥末粉、辣椒粉、芹菜籽、蒔蘿、咖哩、醃黃瓜、燒烤醬…
時間: 11點。 複雜: 容易地 份量: 14-16
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 溫暖的 醬汁 燒烤
咖啡烤牛腩配煙燻高麗菜瀏覽量: 2,532

想要享用美味的煙燻肉,不必花費一整天的時間。關鍵在於選擇合適的調味料和配料。牛腩排用香料醃製後…

牛肉、烤肉調味料、高麗菜、燒烤醬、辣椒調味料、全麥芥末、咖啡…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 721
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 葉子
作者:
泰式烤西瓜配生菜葉瀏覽量: 1,558

烤西瓜能讓糖分焦糖化,提升風味,並賦予多汁的果肉一絲美味的煙燻味。真是絕佳的食材…

西瓜、青檸汁、紅糖、魚露、生菜、小黃瓜、青蔥、花生…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 點心
作者:
西瓜乾瀏覽量: 5,079

西瓜的用途遠比看起來複雜。它可以用來製作各種飲料和小吃,甚至還可以做成一種叫做西瓜乾的零食。雖然傳統的西瓜乾是指一塊乾燥的西瓜塊…

西瓜...
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 咖啡 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
咖啡檸檬冰沙瀏覽量: 1,614

喜歡濃鬱香醇咖啡的人即使在炎熱的天氣裡也能享用這款提神飲品,只需製作一杯清爽的義式冰沙即可。這款冷凍甜點無需任何特殊步驟…

咖啡、檸檬酒、香草精、奶油…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒
作者:
颶風雞尾酒瀏覽量: 2,954

儘管名字聽起來很刺激,但這款雞尾酒並非一炮而紅。它有著令人愉悅的熱帶水果風味,口感順滑易飲,被認為是任何派對的亮點。而這正是它名字的由來…

柳橙汁、檸檬汁、石榴糖漿、馬拉斯奇諾櫻桃、柳橙、百香果、蘭姆酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒 加利口酒
雞尾酒“三點一劃”瀏覽量: 2,511

「三點一劃」雞尾酒體現了傳統異國情調雞尾酒的所有特徵:柑橘風味、蜂蜜和杏仁的甜味、香料,當然還有大量的蘭姆酒。

利口酒、糖漿、安格斯圖拉苦酒、馬拉斯奇諾櫻桃、鳳梨、萊姆汁、蜂蜜、蘭姆酒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 雞尾酒 加杜松子酒 加蘭姆酒
作者:
蝎子雞尾酒瀏覽量: 5,544

蝎子雞尾酒是一款色彩鮮豔的提基雞尾酒,傳統上是為多人聚會調製的,盛放在寬大的碗中,並用水果和可食用花卉裝飾,配以多種配料…

金酒、白蘭地、檸檬汁、柳橙汁、杏仁糖漿、食用花卉、蘭姆酒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒
作者:
經典邁泰雞尾酒瀏覽量: 7 228

邁泰雞尾酒以其甜美的口感和濃鬱的回味,成為最引人注目的熱帶雞尾酒之一,它不僅以其驚豔的口味令人精神振奮,而且…

青檸汁、糖漿、杏仁糖漿、食用花卉、橙味利口酒、蘭姆酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
德州墨西哥風味黑豆蔬菜餅瀏覽量: 2,337

這些素食漢堡的肉餅是用罐裝黑豆和蔬菜混合製成的,先將黑豆和蔬菜炒熟,然後在食品加工機中絞碎,直到它們看起來像肉末。

黑豆、甜椒、綠花椰菜、墨西哥辣椒、麵包、安喬辣椒、孜然…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 670
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
天然豬排阿斗波佐蒜香飯瀏覽量: 2,934

阿斗波是菲律賓傳統的豬肉烹調方法,將肉塊在醬油、紅糖、醋和香料的混合物中慢燉,最終製成一道美味無比的菜餚…

豬裡肌、豬肉、長粒米、蔥、月桂葉、雞蛋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 628
類別: 主菜
作者:
扎塔爾烤雞配西瓜沙拉瀏覽量: 1,840

一道美味的夏日佳餚,烤雞胸肉裹上一層香氣四溢的中東扎塔爾香料脆皮,搭配清爽的黃瓜、西瓜和新鮮蔬菜…

雞胸肉、西瓜、小黃瓜、鷹嘴豆泥、松子、扎塔爾香料、薄荷…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
類別: 炙烤
作者:
天然肉排,浸泡在甜茶鹽水中,配上胡椒醬瀏覽量: 1,457

這些純天然帶骨豬排,連同搭配的辣椒醬,可以提前一晚準備好。到了享用當天,只需點燃烤架,召集大家圍坐在一起燒烤即可…

豬裡肌、豬肉、弗雷斯諾辣椒、甜椒、杏子醬、紅茶、蔬菜醬、月桂葉、香菜…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-8
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
聖路易斯風味豬肋排佐醬油薑汁燒烤醬瀏覽量: 23,815
食譜內容:

這道菜譜選用的是聖路易斯式排骨,這種排骨是從牛胸肉部位切下來的,形狀規整,呈長方形。與肉質較嫩、顏色較白的一般排骨不同…

豬肋排、豬肉、薑、燒烤醬、番茄醬、紅糖、蘋果醋、醬油、辣椒醬、辣椒粉、波本威士忌…
時間: 2小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 炙烤
作者:
烤T骨牛排配香料和芥末油瀏覽量: 1,892
食譜內容:

用炭火烤製的外皮酥脆、香料濃鬱的鮮嫩多汁的T骨牛排,給您的客人留下深刻印象。香料的配比經過精心挑選,風味平衡,完美融合…

牛肉、奶油、芥末、香菜、芥末籽、蒜粉、黑胡椒、多香果、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒
作者:
殭屍雞尾酒瀏覽量: 11,835

廣受歡迎的「殭屍」雞尾酒由多種蘭姆酒混合鳳梨汁、柳橙汁、檸檬汁和萊姆汁,以及石榴糖漿和法勒南姆利口酒調製而成。多虧了這一點…

利口酒、石榴糖漿、鳳梨汁、柳橙汁、檸檬汁、蘭姆酒、薄荷…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒
作者:
止痛雞尾酒瀏覽量: 3,998

「止痛藥」雞尾酒是充滿熱帶風情的提基雞尾酒。它融合了鳳梨汁和柳橙汁的濃鬱果香,並帶有異國情調…

椰奶、柳橙汁、肉荳蔻、鳳梨、柳橙、蘭姆酒…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
義大利麵配西葫蘆和番茄瀏覽量: 2,714

蔬菜為這道菜注入了濃鬱的夏日風味和香氣。切成薄片的西葫蘆和南瓜與櫻桃番茄、茴香根、洋蔥、大蒜和牛至混合,然後烘烤…

義大利麵、櫛瓜、黃南瓜、櫻桃番茄、茴香球莖、牛至…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 雞尾酒 加龍舌蘭酒
作者: 著名廚師
辣味瑪格麗塔瀏覽量: 3,572

辛辣的塞拉諾辣椒為瑪格麗塔雞尾酒增添了濃鬱的墨西哥風味,這種雞尾酒被認為起源於墨西哥。除了這款飲品的主要成分——龍舌蘭酒、橙味利口酒和青檸汁——之外…

青檸汁、塞拉諾辣椒、柳橙味利口酒、龍舌蘭酒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
墨西哥辣椒爆米花瀏覽量: 2202

這款冰棒驚喜連連,冷熱交替。冷凍它只需要青檸汁(或青檸檸檬汁),與辛辣的墨西哥辣椒和其他所有配料完美搭配…

青檸檸檬水,辣椒…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 數量: 8個流行音樂
類別: 開胃菜 蔬菜
墨西哥薯條瀏覽量: 4192

用預先炸好的薯條,製作一道美味獨特的墨西哥烤玉米(Elote)開胃菜。 Elote 是一種很受歡迎的墨西哥街頭小吃:玉米棒塗上蛋黃醬…

炸薯條、馬鈴薯、科蒂哈起司、青檸皮、辣椒粉、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者:
鳳梨椰子風味冰沙瀏覽量: 1,913

製作一款清爽的冷凍甜點,靈感來自廣受歡迎的加勒比海雞尾酒—椰林飄香。與傳統冰淇淋不同,這款冰沙口感輕盈、低卡路里,而且充滿熱帶風情…

鳳梨、椰子水、椰子奶油、冰沙…
時間: 4小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 美食作家
覆盆子大黃餡餅瀏覽量: 9006

大黃莖是製作美味餡餅餡料的絕佳食材,尤其與覆盆子搭配時更是如此。這款餡料香氣撲鼻,酸甜可口,與……堪稱絕配。

大黃、覆盆子、柳橙汁、酥餅麵團…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位