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來自世界各地的美食食譜


類別: 炙烤
作者:
烤牛排佐辣根和韭菜醬瀏覽量: 1,893

鮮嫩多汁、牛肉味濃鬱的牛腩排,在燒烤前先用紅醋、干邑和香料的混合物醃製幾個小時,使其充分吸收濃鬱的風味和香氣。

牛肉、葡萄酒醋、干邑白蘭地、紅蔥頭、迷迭香、片狀海鹽…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤
作者:
尤卡坦風味火雞腿瀏覽量: 4,006

兩隻烤火雞腿足夠四個人吃。火雞腿用美味的醃料醃製過,帶有墨西哥半島的風味…

火雞肉、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、柳橙汁、檸檬汁、香菜、牛至、小茴香、多香果、蘭姆酒、蜂蜜…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 327
類別: 甜點 水果 雞尾酒 配氣泡酒
作者:
草莓羅勒冰沙瀏覽量: 2 162

鮮紅的草莓,包裹著翠綠如雪的果肉,宛如高級餐廳的精緻甜點。這道夏日開胃菜的口味組合,定會受到所有美食家的喜愛。大份…

草莓、蘋果汁、氣泡酒、羅勒、糖漿…
時間: 3小時20分鐘 熱量: 16 發
50 種玉米片食譜

50 種玉米片食譜

主廚們準備了各種配料,讓您在觀看比賽時享用完美的零食。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
錫紙包裹的烤豬排佐雜燴沙拉瀏覽量: 1,426

這道菜非常適合野餐。每份包含一塊天然豬排和一份雜燴沙拉,並用錫箔紙單獨包裹油炸。豬裡肌排是預先烤好的…

豬裡肌、豬肉、燒烤醬、辣椒醬、利馬豆、玉米、百里香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
烤牛肉和芥藍潛水艇堡瀏覽量: 1,580

美味又飽腹的潛水艇三明治能讓你長時間保持飽腹感,尤其是當裡面塞滿了肉類和蔬菜的時候。烤過的麵包上鋪著起司、薄切烤牛肉,以及…

芝麻麵包、牛肉、高麗菜、芥藍、波蘿伏洛乾酪、紅辣椒片、牛至、墨西哥辣椒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 790
類別: 主菜
作者:
四川牛肉炒菜瀏覽量: 2,974

這道菜製作起來相當快,所有食材都在平底鍋中用大火翻炒,並不時攪拌。這道菜的主要食材是牛腩排,其特點是…

牛肉、辣椒、小黃瓜、芹菜、黑豆、薑、黑胡椒、醬油、澱粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 開胃菜 三明治 起司
作者:
義式乳清乾酪烤麵包片配食用花卉瀏覽量: 1,823

這些美味的義式三明治將為任何派對增添迷人風情,營造出夏日氛圍。酥脆的烤恰巴塔麵包片上塗抹濃鬱的起司餡料…

恰巴塔麵包、吐司、乳酪、帕瑪森乾酪、甜豌豆、豌豆、食用花卉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者:
西瓜冰沙瀏覽量: 2,573

一個簡單的義式西瓜冰沙食譜,加少許糖和檸檬汁,使其不會太甜。將所有材料攪拌均勻…

西瓜、檸檬汁…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 數量: 2 湯匙 熱量: 143
類別: 炙烤
香醋汁牛排瀏覽量: 2,813

波特豪斯牛排堪稱真正的皇家牛排,它融合了兩種美味的肉類。一塊這樣的牛排就足夠一小群人享用。烹飪時必須格外小心,以免破壞其風味…

牛肉、香醋、伍斯特醬、第戎芥末、多香果…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 三明治
作者:
番茄茶點三明治瀏覽量: 1,518

在西方,茶點三明治是指佐以茶水的精緻小三明治,用來在主菜準備期間填飽肚子。它們通常比…更小巧、更精緻。

白麵包、番茄、小黃瓜、酪梨、蛋黃醬…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 6個三明治
類別: 沙拉 葉子 配麵包
作者:
田園沙拉瀏覽量: 4,427
食譜內容:

花園沙拉是一碗富含維生素的時令蔬菜和香草。花園沙拉沒有固定的食譜,它的食材取決於花園裡當季生長的蔬菜和香草。然而…

沙拉混合料、帕瑪森起司、大蒜、義大利香料、義大利青椒、番茄、橄欖、麵包丁…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 221
類別: 麵包店 麵包 開胃菜 點心
作者:
幾乎成名的麵包棒瀏覽量: 4,095
食譜內容:

麵包棒,義大利語稱為“grisini”,是一種用途廣泛的小吃,既可以作為快餐,也可以代替麵包搭配主菜,還是啤酒的絕佳佐餐,或者只是簡單地…

酵母麵團、蒜粉、牛至…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 16份零食
作者:
法式吐司配糖漬莓果瀏覽量: 2,819
食譜內容:

法式吐司是法國殖民者從加拿大帶到美國的。它是一種甜點,由浸泡過蛋液的炸麵包丁製成,口感酥脆,宛如一道精緻的糕點。製作蛋液…

法國麵包、吐司、覆盆子、藍莓、草莓、香草精、雞蛋、牛奶、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒
作者: 美食作家
李子酒桑格利亞瀏覽量: 2202

這款獨特的桑格利亞酒以綠茶和蜂蜜為基底,浸泡在白葡萄酒中,最後淋上日本梅酒。櫻桃、蜜餞橘子和其他風味完美融合,相得益彰。

白葡萄酒、綠茶、櫻桃、荔枝、橘子、蜂蜜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 著名廚師
櫻桃酥皮點心瀏覽量: 2,639

如果你家裡已經有酥皮,這道菜做起來很快。你可以提前做好,也可以直接買現成的。餡料方面,你只需要罐裝櫻桃混合…

酥皮點心,櫻桃…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者: - 餐廳老闆
田納西檸檬水瀏覽量: 4,589

傑克丹尼威士忌為這款檸檬水增添了醇厚陽剛的風味。這款雞尾酒還包括新鮮檸檬、蘇打水、橙味利口酒,以及…

波本威士忌、橙味利口酒、蘇打水、糖漿…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 主菜
作者: 廚師
加州蛤蜊瀏覽量: 4,913

在家烹調加州風味蛤蜊,享受這道菜帶來的豐富美味。這道菜選用中等大小、無沙的蛤蜊。首先,將小蛤蜊煮熟…

貝類、白酒、馬鈴薯、檸檬、月桂葉、迷迭香、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 配氣泡酒
作者: 美食作家
桃子貝里尼瀏覽量: 33 156

貝里尼是義大利最受歡迎的夏季雞尾酒之一,由桃子果泥和氣泡酒調製而成。即使現在還不是夏季,你也能品嚐到這款飲品的精緻美味…

氣泡酒、香檳、桃子、油桃、糖漿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者: 著名廚師
芒果冰沙配荔枝和鳳梨塊瀏覽量: 2 115

如果你冰箱裡已經有一些現成的芒果冰沙,幾分鐘就能做出更美味更有趣的甜點。只要在冰沙上放上罐裝芒果…

芒果、荔枝、鳳梨、百香果、冰沙…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者: 美食作家
石榴石雪(花崗岩)瀏覽量: 1,746

這款義大利甜點只需三種原料,無需冰淇淋機即可輕鬆製作,而且樂趣無窮。製作冰沙時,將石榴汁與…混合。

石榴汁、柳橙汁、冰沙…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
黑巧克力冰沙瀏覽量: 1,683
食譜內容:

這款冰沙濃鬱的巧克力風味源自於雙重巧克力:由糖、可可粉和水製成的巧克力糖漿,以及切碎的黑巧克力。將這兩種原料混合攪拌至…

黑巧克力、可可粉、冰淇淋、蜜餞…
時間: 1小時40分鐘
類別: 奶油濃湯
作者: 著名廚師
西班牙涼菜湯“Macho”瀏覽量: 2,948

這道清爽的西班牙番茄冷湯可不是膽小者能駕馭的!它用切碎的番茄浸泡在自身的汁液中製成,並在上面淋上用…製成的醬汁。

番茄、番茄醬、小黃瓜、芹菜、萊姆汁、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、番茄湯、香菜…
時間: 10分鐘
類別: 咖啡 甜點 冰淇淋,雪葩
濃縮咖啡冰沙瀏覽量: 2 106

這款義大利甜點是用濃咖啡混合糖冷凍而成。為了讓冰沙呈現晶瑩剔透的口感,咖啡渣也需要冷凍…

咖啡...
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 103
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
杏仁冰沙瀏覽量: 2,276
食譜內容:

製作這款香氣撲鼻、美味可口的冷凍甜點,需要將杏仁奶與杏仁醬、糖和少許檸檬汁混合,然後冷凍…

杏仁醬、杏仁奶、檸檬汁、杏仁萃取、杏仁…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜 起司
作者: 廚師
義式炸橄欖瀏覽量: 6,839

一道別具一格的雞尾酒會開胃菜。青橄欖填餡後裹上麵包屑,油炸而成。成品金黃酥脆,內餡鮮嫩…

戈貢佐拉起司、里科塔起司、百里香、檸檬皮、橄欖、麵粉、雞蛋、麵包屑…
時間: 9分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
亞洲風味麵條配上時令蔬菜瀏覽量: 3,292

做這種麵條,要用全麥意麵;它不僅看起來很“亞洲風味”,還能增加膳食纖維和淡淡的堅果香味。真的…

義大利麵、甜豆、小白菜、花生醬、腰果醬、米醋、是拉差辣椒醬、蔥、薑、香菜、甜椒、蘿蔔…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 504
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 廚師
義式蔬菜砂鍋瀏覽量: 4,701

這道美味又健康的砂鍋菜是用西葫蘆縱向切片,淋上濃奶油,然後與磨碎的意大利番茄一起鋪在烤盤中製成的…

奶油、馬蘇里拉起司、芳蒂娜起司、佩科里諾羅馬起司、麵包屑、奶油、櫛瓜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
低碳水藍莓瑪芬蛋糕瀏覽量: 4,449

低碳水藍莓瑪芬蛋糕用豆粉代替小麥粉,糖也換成了代糖。它們和經典瑪芬蛋糕一樣美味,但更健康。

小麥麩皮、燕麥麩皮、豆粉、甜味劑、泡打粉、雞蛋、奶油、蘇打水、藍莓…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 177
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
夏季蔬菜焗烤瀏覽量: 6,403

用成熟的櫛瓜、番茄和茄子燉製的砂鍋菜是夏末最健康、最受歡迎的家常菜之一。精心烹製,讓這道焗菜不僅以其令人驚豔的美味…

青蔥、大蒜、百里香、茄子、櫛瓜、番茄、豐蒂娜起司、帕瑪森起司、羅勒、法國麵包…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 咖啡 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者: 廚師
咖啡冰沙配鮮奶油瀏覽量: 3,716

一杯濃縮咖啡,一份清爽的冰沙——這就是義大利炎炎夏日的味道。將這兩種食材融合在一起,就能創造出更美味的義式甜點。濃縮咖啡,混合糖和…

咖啡、糖、奶油、香草精、糖粉、黑巧克力、薄荷…
時間: 5小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 甜點 水果
作者: 美食作家
檸檬冰(速成冰沙)瀏覽量: 3281

如果你沒有冰淇淋機來製作這款清爽的甜點,或者沒有時間冷凍冰塊,那就用現成的冰塊來製作美味的檸檬冰淇淋吧!只要將冰塊放入攪拌機中攪拌即可…

檸檬濃縮汁、明膠、糖…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 廚師
檸檬碗裝薄荷薑冰瀏覽量: 1,838

這款夏日甜點,光是看著就讓人感覺清涼舒爽。提神的檸檬薑味冰淇淋盛放在冰凍的檸檬皮碗中,並以一小枝新鮮薄荷點綴。

檸檬、薑、糖漿、薄荷…
時間: 3小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 餅乾
俄羅斯櫻桃茶餅乾瀏覽量: 3 121

儘管名字叫“俄羅斯餅乾”,但這些餅乾其實是在美國發明的,至於為什麼叫“俄羅斯餅乾”,原因不明。也許是因為它們形狀像雪球?這些餅乾的烘焙原料很簡單…

優質麵粉、山核桃、櫻桃…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 48塊餅乾
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者: 廚師
櫻桃番茄辣椒冷湯瀏覽量: 3,536
食譜內容:

如果你喜歡吃辣,這款冷湯(Gazpacho)的美味一定會讓你印象深刻。它選用甜美的櫻桃番茄,與辣椒的辛辣完美融合。墨西哥辣椒的辣度適中…

櫻桃番茄、小黃瓜、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、青蔥、大蒜、蘋果醋、塔巴斯科辣椒醬、玉米粥、帕瑪森起司、番茄湯…
時間: 2小時16分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 228
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
芙蓉花崗岩瀏覽量: 2,275

紅芙蓉花茶由芙蓉花瓣製成,以其抗氧化特性而聞名,並且由於它被認為是炎熱的埃及的國飲,其清涼功效是毋庸置疑的。

芙蓉花茶飲料…
時間: 10分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 雞尾酒 加利口酒 冷凍
橘子冰沙瀏覽量: 1,679

冰沙是一種用冷凍果汁製成的清爽水果甜點,非常適合在炎熱的夏季冷藏保存。與水果冰不同,它的質地比較鬆軟,所以冷凍後…

柳橙、柳橙汁、金萬利口酒、柳橙利口酒、羅勒…
時間: 4小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
作者:
南瓜派口味沾醬瀏覽量: 1,614

將甜點配上南瓜派口味的蘸醬,並在盤子周圍擺放一些薑餅,方便蘸取食用。這樣擺盤會顯得更有趣、更隨興、更有夏日氣息…

奶油乳酪、南瓜派香料、糖粉、南瓜泥、香草精、濃奶油、酥餅…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 主菜 開胃菜
作者: 廚師
照燒雞翅瀏覽量: 20204
食譜內容:

香脆可口的雞翅是一道老少咸宜的開胃菜。將它們放入烤箱烤至金黃酥脆,然後放入一個大碗中,拌入醬汁…

雞翅、芝麻、香菜、醬油、西柚汁、海鮮醬、番茄醬、米醋、紅糖、辣椒、大蒜、薑…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯
藜麥、草莓和奇異果早餐凍糕瀏覽量: 9 621

這款藜麥、草莓和獼猴桃凍糕是傳統早餐粥的絕佳替代品。用優雅的玻璃杯或平底玻璃杯盛裝,您就能享受到草莓、獼猴桃…的完美融合。

優格、蜂蜜、青檸皮屑、藜麥、草莓、奇異果…
時間: 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
地中海夏季義面搭配生莎莎醬瀏覽量: 1,917

一道簡單易做的美味又健康的地中海義麵食譜。做法是將細麵(或稱“天使麵”)煮熟,然後與生莎莎醬(也稱為“salsa cruda”)混合。

橄欖、番茄、薄荷、酸豆、大蒜、紅辣椒片、橙皮、細麵、帕瑪森起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 542
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
涼黃瓜湯瀏覽量: 2 112

這道清爽的黃瓜冷湯做法與西班牙冷湯類似,但主要食材是黃瓜而非番茄。湯中還加入了一些黃番茄…

黃瓜、番茄、甜椒、甜洋蔥、雪莉醋、蒔蘿、歐芹、大蒜、糖、白麵包…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 廚師
芥末蘑菇牛肉漢堡瀏覽量: 2,401

這些漢堡的肉餅只選用上等牛肉製成,其絕妙風味源自煎炸過程中塗抹在肉餅上的芥末醬汁。這種醬汁是用…製成的。

碎牛肉、第戎芥末醬、醬油、糖、瑞士起司、香菇、百里香、大蒜、漢堡麵包…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 加油 蔬菜 配義大利麵
作者:
阿布魯佐夏季蔬菜湯瀏覽量: 2,276

這道義大利湯融合了櫛瓜、南瓜、胡蘿蔔、瑞士甜菜、四季豆和番茄等夏季蔬菜的風味和香氣。白豆和貝殼麵則增添了一絲…

奶油、大蒜、洋蔥、胡蘿蔔、高湯、瑞士甜菜、貓耳麵、四季豆、牛至、番茄醬、白豆、櫛瓜、羅勒、帕瑪森起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 配麵包
作者: 美食作家
潘札內拉瀏覽量: 5 312
食譜內容:

托斯卡納潘扎內拉沙拉是一種用新鮮蔬菜製成的夏季沙拉,雖然做法相同,但味道比典型的夏季黃瓜番茄沙拉更複雜、更有趣…

法國麵包、白麵包、番茄、小黃瓜、甜椒、紅洋蔥、羅勒、酸豆、大蒜、第戎芥末醬、香檳醋、黑胡椒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 12

按字母順序排列的食譜

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