來自世界各地的美食食譜

佛卡夏是一種製作簡單的義大利麵包，可以添加任何食材調味，甚至只用橄欖油和海鹽。在這個食譜中，瓦萊麗·貝爾蒂內利決定做一些創新…

用鑄鐵煎鍋烤製的玉米麵包外皮格外酥脆，內裡柔軟鬆軟。為了獲得這種標誌性的酥脆外皮，達瑪麗斯·菲利普斯會將麵團在…中滾壓。

有了這個簡易餅乾配方，你無需擀麵和切圓，就能做出和經典版本一樣酥脆、鬆軟、金黃的餅乾。麵團…

特里莎·耶伍德喜歡把義式烤麵包做成生的：餡料放在碗裡，旁邊配上烤麵包片。這樣可以方便地提前準備這道開胃菜，確保烤麵包不會…

傑夫毛羅的桃子佈魯斯凱塔完美平衡了甜味和鹹味。他將成熟的桃子和羅勒用橄欖油淋在烤麵包片上，再配上山羊奶酪，最後淋上…

義式烤麵包是家庭聚會的完美開胃菜。這些美味酥脆的麵包片，配上各種鮮嫩多汁的配料，總是能吸引眾多食客。博比·弗雷提供了三種不同的做法…

用剩下的熱狗麵包做成這些義式烤麵包，這是一款簡單又便宜的開胃菜，非常適合家庭聚會。達夫·戈德曼在麵包上塗抹一層柔軟的香草奶酪，撒上…

瓦萊麗·貝爾蒂內利製作的意式烤麵包靈感源自穆夫萊塔，這是一種經典的奧爾良三明治，上面鋪滿了多種意大利奶酪和熟食肉類，包括薩拉米香腸和莫塔德拉香腸。每份…

只需16分鐘，你就能做出完美的夏日派對開胃菜。 Ree Drummond 將藍莓用少許糖和香醋醃製…

匈牙利燉牛肉是一道豐盛的匈牙利燉菜，用牛肉和蔬菜烹調而成。莫莉·葉用麵包餃子來製作這道傳統菜餚，所以您可以放心，每個人都會喜歡。上菜…

無需等到夏季營火季才能享用這款經典的露營美食。只要在烤盤上放入烤箱，就能輕鬆製作棉花糖夾心餅乾！更棒的是，你還可以一次烤一大批…

派皮是最簡單的自製糕點。只需將所有材料分層放入烤盤中，無需混合，然後烘烤至表皮酥脆，水果餡料…

這些美味的香腸捲很快就會被一掃而空。它們採用全新的烘焙方法——就像迷你羊角麵包，裡麵包裹著香氣撲鼻的意大利香腸塊，味道讓人想起“卡喬佩佩意麵”…

這些蓬鬆的鬆餅簡直是花生醬果醬三明治最奢華的版本！花生醬和棕色奶油被加入杏仁粉麵糊中…

這些餅乾嘗起來像美國流行的花生醬果醬三明治，而且只用了五種原料：花生醬、糖、香草精、雞蛋和葡萄果醬…

喜歡生麵團的朋友們，快來試試這款無蛋曲奇麵團吧！它非常適合添加到冰淇淋、奶昔、吐司或普通曲奇中！你也可以用這款麵團來烘焙…

這些簡單的花生醬餅乾不添加麵粉，即使您不遵循無麩質飲食，也一定會成為您的最愛。您只需要花生醬…

製作這些餅乾時要耐心細緻。烘烤前，將麵團放入冰箱冷藏至少半小時。這樣有助於餅乾保持形狀…

這道菜讓晚餐變得輕而易舉：無需解凍！只需將雞肉煎至金黃色即可（別擔心，不會有油…）

雙倍的帕瑪森起司讓這道菜美味加倍。首先，將雞胸肉拍打至薄片，裹上帕瑪森起司，然後用平底鍋煎至金黃酥脆。接著，再刷上一層…

吉婭達·德·勞倫蒂斯用大蒜、紅蔥頭、橄欖和葡萄乾燉煮菊苣，做成一道簡單、美味又健康的配菜。菊苣在義大利菜餚中廣泛使用，略帶苦味…

用塞拉諾火腿片包裹著浸泡過香料葡萄酒的無花果，打造一場西班牙小吃風格的雞尾酒會。每塊無花果都配上一小團奶油藍紋乳酪沾醬。

這些起司泡芙比傳統的泡芙更緊實，傳統的泡芙在烤箱裡會膨脹，但冷卻後很快就會塌陷。所以，放心，它們會保持形狀。特里莎…

墨西哥熱巧克力（Champurrado）是一種用玉米澱粉增稠的甜墨西哥熱巧克力，可以單獨作為甜點享用，也可以搭配吉事果食用。墨西哥熱巧克力的亮點在於頂部的蓬鬆泡沫…

美式派皮第二受歡迎的做法是用壓碎的全麥餅乾製成。凱蒂李在這個食譜中更進一步，用全麥餅乾代替了…

雖然很多人會購買預製麵團，但其實在家自製麵團也很簡單。按照這個食譜，你可以用廚房秤食材，也可以用量杯和湯匙量取（選擇更方便的方式）。

這款派的派皮鬆軟酥脆，與南瓜餡料完美搭配。要做出完美的派，有兩點至關重要。首先，所有食材都必須是冷的。你需要…

這款由泡芙堆成的塔狀甜點，裡面填滿了白巧克力薄荷奶油，上面撒滿了碎紅白薄荷糖，絕對是一款令人驚豔的甜點，一定會讓每個人都印象深刻…

這道菜將泰式風味融入墨西哥玉米餅中。烤玉米餅搭配花生醬雞肉、酸爽的涼拌高麗菜、新鮮香草和青檸。另外…

鷹嘴豆愛好者一定會愛上這些豐盛的素食漢堡，它們以三種形式使用了鷹嘴豆：鷹嘴豆泥、鷹嘴豆粉和鷹嘴豆麵粉。此外，還有青蔥、大蒜和洋蔥…

想要嘗試一些新奇的素食漢堡肉餅嗎？試試這個食譜吧，它將香甜的南瓜與濃鬱的咖哩完美融合。還有飽足感十足的鷹嘴豆泥…

這道開胃菜是將蛤蜊帶殼烘烤而成，表面裹上一層麵包屑，配上培根和甜椒。它的名字「Casino」來自同名飯店…

伊娜·加滕在她的意式烤麵包上放了山羊奶酪和自製無花果醬，這種無花果醬是用新鮮的當季無花果和橙汁快速製成的。可以提前做好果醬，這樣就能保存更久…

吉婭達·德·勞倫蒂斯用自製的辣味蜂蜜為經典的番茄布魯斯凱塔增添風味，這種蜂蜜由卡拉布里亞辣椒醬、蜂蜜和少許鹽製成。剩下的辣味蜂蜜還可以用於…

瑞·德拉蒙德 (Ree Drummond) 在經典的意大利開胃菜番茄布魯斯凱塔中加入煎雞，將其變成了一道只需 30 分鐘即可完成的完整餐點。您可以…

莫莉·葉在意式烤麵包中加入了一種傳統的開胃菜食材——意大利醃菜（giardiniera），這種醃菜味道酸辣獨特，為烤麵包增添了更濃鬱的風味。她將麵包切片…

這些義式烤麵包片別具一格，精緻美味。香脆的烤麵包片塗抹上蒜蓉，搭配柔滑的乳清乾酪、香甜的蜂蜜烤番茄和煙燻茄子…

傳統的冷萃蛋奶酒配方包含馬德拉酒、干邑和牙買加蘭姆酒，但這款雞尾酒的改良版徹底改變了風味！干邑被愛爾蘭威士忌取代，馬德拉酒則被一種更…

信不信由你，這款精緻的奶凍只需要三種材料：蛋黃、糖和濃縮咖啡。而且製作起來也只要10分鐘…

Vossail 是一種熱的英式蘋果酒，傳統上在聖誕節期間製作，其歷史可以追溯到古老的儀式，據說可以祈求來年蘋果豐收。漂浮在…

西印度群島的每個島嶼都有其獨特的節日奶油潘趣酒做法。這款特立尼達聖誕雞尾酒——奶油潘趣酒（ponche crema）——不含雞蛋，其絲滑的口感來自煉乳…

吉婭達·德·勞倫蒂斯在這款濕潤的玉米麵包中融入了多種傳統節日風味，例如酸甜的蔓越莓和清爽的橙子。每一片都淋上了…

盡情享受這些優雅紙杯蛋糕中椰子和白巧克力的完美融合。麵糊中加入椰奶，不僅增添了獨特的風味，更使紙杯蛋糕口感令人愉悅…

近百年前，燒烤大師鮑勃·吉布森 (Bob Gibson) 開始在阿拉巴馬州迪凱特市的“大鮑勃·吉布森燒烤店”(Big Bob Gibson Bar-B-Q) 使用這種如今遠近聞名的餐桌醬汁。那些傳承他技藝的人們相信…

「小時候，我最愛吃那種蓬鬆圓圓的、中間夾著香腸的小麵包，」Molly Yeh 分享道。 「但最近，我在 Instagram 上看到了這些可愛的花朵形狀的香腸卷，瞬間就愛上了！它們本質上……”

這款精緻的法式蛋糕最初於1950年代初在巴黎歌劇院供應。傳統的海綿蛋糕是用杏仁粉和打發的蛋白製成的。而要做出這款蛋糕…

美味又健康的煎餅是周日晚間早餐的絕佳選擇。它們由普通麵粉和全麥麵粉混合製成，並用蘋果和蜂蜜調味…

這款飲品如其名，口感清爽怡人。只要一口，這款由番石榴、青檸、荔枝和香料蘭姆酒調製的雞尾酒，便能帶你瞬間置身加勒比海。加入大量冰塊，再加以裝飾…

經典的颶風雞尾酒是用百香果汁調製的，而傑夫·毛羅的橙子版本同樣充滿熱帶風情，美味可口。橙味利口酒將提升鮮榨果汁的風味…