來自世界各地的美食食譜

豬肋排用多種醬汁（辣醬、梅子醬、醬油和蜂蜜）醃製後慢燉，肉質鮮嫩多汁，酸甜可口，口感黏糯。你一定會愛上它！在此之前…

德州風味煙燻牛胸肉本身就非常美味，搭配配菜即可，也可以加入其他菜餚中，例如墨西哥捲餅或玉米餅。準備時間至少需要 12 分鐘…

剩下的牛腩第二天可以做成美味的早午餐三明治。將切片的牛腩加熱，夾在厚厚的、酥脆的德州吐司麵包裡即可。

用這道週日早午餐班尼迪克蛋，將你的思緒從法國帶到炎熱的德克薩斯州（至少在你的腦海中），它上面鋪著黑豆醬，用烤牛排代替火腿，還有美味的…

傳統上，德州辣椒是用牛肉做的，但如果你用的是野味，鹿肉是個不錯的選擇。這道菜美味可口，主要歸功於各種辣椒帶來的豐富層次感…

蝦仁玉米粥是美國南方的傳統菜餚。但裡·德拉蒙德決定賦予它德州墨西哥風味，並融入了德州墨西哥菜餚特有的香料和食材。

將鮪魚用自製照燒醬醃製，烤至表面形成一層美味微黏的脆皮。為了確保魚肉充分吸收照燒醬的香味，還需要更多時間…

這些酥脆的德州風味餡餅，內餡是細膩的山羊奶酪，其絕妙的風味和口感定會讓您讚不絕口。這些餡餅是用新鮮的黑莓和草莓製成的。只需將漿果與…混合即可。

將馬鈴薯切成細丁，與洋蔥和甜椒一起煎至金黃色，然後與香辣烤雞混合，放在酥脆的玉米餅上，配上煎蛋和厚厚的起司…

墨西哥菜 chilaquiles 是用不新鮮的玉米片和莎莎醬製成的，但這款德州版本，上面放著脆培根、黑豆和煎蛋，更加飽腹美味。

牛肉塊在濃稠芳香的啤酒醬汁中慢燉，加入辣椒和各種香料，直到軟嫩多汁。必要時可用玉米澱粉勾芡…

這款清爽的無酒精雞尾酒以椰子水、檸檬草茶和荔枝為原料，散發出濃鬱的熱帶風情。您可以濾掉果肉直接飲用，也可以保留果肉，兩種方式都美味可口。

這些由醃製鮭魚、鮮嫩甜椒和多汁鳳梨串成的菜餚，靈感源自環太平洋地區美食，特別是日本和夏威夷菜餚的甜鹹口味。其中一道…

裡·德拉蒙德決定在奶油南瓜湯中加入一些典型的德州墨西哥風味食材來提升風味：辣椒粉、孜然和新鮮墨西哥辣椒。裡…

這款美味暖胃的番茄湯融合了辛辣風味，並帶有來自阿斗波醬汁中墨西哥辣椒的淡淡煙熏味。搭配酥脆的熱三明治，上面鋪上融化的濃鬱起司…

用香菜、墨西哥辣椒和山核桃自製青醬。這些食材都是德州的傳統食材，賦予醬汁獨特的風味。味道濃鬱清爽，堪稱完美…

這款方便的捲餅將經典的凱薩沙拉和辣雞肉塔可完美融合，美味可口。無論是外出用餐，還是帶去上班或上學，都是健康又飽腹的理想選擇…

這些美味多汁的三明治非常適合作為早餐或小吃。它們以英式鬆餅為底，夾著墨西哥辣香腸餅、香濃融化的胡椒傑克奶酪，以及…

一道獨特的派對開胃菜。西班牙冷湯（Gazpacho），淋上龍舌蘭酒，盛於馬丁尼杯中，配上烤辣蝦和一片青檸。看起來非常…

這道波利尼西亞風味菜餚選用豬肩肉，切成小塊（去除可見的脂肪），與蔬菜和菠蘿一起用酸甜可口的醬汁慢燉而成。成品…

龍蝦肉搭配烤菲力牛排，置於溫熱的蘑菇沙拉之上，淋上美味的香草奶油醬。這道奢華菜餚看起來就像…

只需在肉餡中加入亞洲調味料和香料，像肉餅這樣簡單的菜餚就能輕鬆變成一道亞洲美味，使肉餅具有其特有的酸甜口味。

歌手兼演員多莉·帕頓的姐姐烏拉迪恩分享了帕頓家族最愛的肉餅食譜。做法極為簡單，但成品卻深受大家喜愛。只需15分鐘即可完成…

如果你沒有新鮮蔬菜做漢堡，那就用罐裝鳳梨做夏威夷風味漢堡吧！你可以用鳳梨片，也可以用罐頭裡的汁水。把它和照燒醬拌在一起…

茶餅是傳統的非裔美國人糕點，通常在6月19日解放日當天食用。它們的口感和味道讓人想起奶油糖餅乾…

鯛魚燒是日式魚形夾心餅乾，用特製的平底鍋在爐灶上烘烤而成。這種烘焙食品的歷史可以追溯到江戶時代，當時商販開始將普通的圓形餅乾做成魚形…

為了讓這道亞洲風味的排骨更具柑橘風味，Sandra Lee 建議在照燒醃料和燒烤醬中加入橘子汁，然後淋在肋排上醃製幾分鐘…

將雞腿肉用混合了多種香料的希臘酸奶醃製，使其吸收印度坦都裡烤雞的風味，然後串在木籤上烤製，或者…

土耳其米布丁（sütlaç）與其他米布丁的不同之處在於它是在烤箱中烘烤的，從而形成一層美味的焦糖脆皮。牛奶甜點在土耳其非常受歡迎，而且…

燻製鮭魚需要一個特製的長柄魚鍋。用米飯和茶葉就能輕鬆自製一個簡易燻爐。煙燻好的鮭魚佐以辛辣的芥末醬汁享用…

有了這個食譜，你不僅可以做出美味酥脆的豆豉餅，還可以製作豆豉本身。所以最好提前2-3天製作。剩下的豆豉可以冷凍保存，以後再用…

野餐最令人厭煩的部分就是等待肉烤熟。為了更快地招待一大群人，蓋伊·菲耶里建議將雞翅在烤箱裡半烤一下，拌上醬汁，然後帶出去…

「這道來自義大利艾米利亞-羅馬涅地區的千層麵治癒了美國許多人的心靈創傷。雖然原版千層麵已經非常美味，但我的這款分層蔬菜千層麵…​​”

甜味意麵是完美的早餐選擇。愛吃甜食的人和孩子都會喜歡。按照吉婭達·德·勞倫蒂斯的食譜烹製新鮮的意大利寬麵，煮熟後拌入香甜濃鬱的醬汁…

墨西哥玉米片（Chilaquiles）通常是用過夜的玉米片製作的，但在Jeanne Lemelin的這個簡易版本中，你可以用玉米片代替（選擇咸度較低的）。另外…

法式蘋果派「塔坦」（Tarte Tatin）的做法與傳統蘋果派截然不同。蘋果先經過焦糖化處理，然後裹上蛋液烘烤。以下是該食譜…

酸橘汁醃魚是一道用柑橘汁醃製生海鮮的開胃菜。將扇貝用橙子、檸檬和青檸醃製，然後連殼一起上桌，配上切碎的…

這道菜是由法國上薩瓦省的乳酪製造商為了推廣他們的雷布洛雄乳酪而發明的。傳統做法是將馬鈴薯、培根、洋蔥和奶油分層鋪放，最後淋上…

這款美味可口的鹹味三明治，夾著酥脆的天婦羅炸軟殼蟹、自製塔塔醬涼拌高麗菜和老灣風味薯片。

雞肉碎與香菜和肉荳蔻一起慢燉，然後夾入溫熱的玉米餅中，配上清爽的洋蔥沙拉和蔬菜。佐以檸檬酸奶享用。完整食譜…

「我把傳統的法式撻改良成了不僅僅是披薩，我的火焰塔非常適合週日早午餐，」博比·弗雷說。煙燻炸培根…

這道經典的法式龍蒿雞做法簡單又快速（當然，您也可以透過燉雞胸肉或用火雞肉排代替來進一步加快速度）。雞肉鮮嫩…

醃製是每天都能改變平日晚餐口味的最簡單方法。例如，可以嘗試一種靈感源自印度坦都裡烤雞的醃料，但不含通常使用的紅色食用色素…

這些令人驚豔的地中海風味烤麵包片一定會成為你下次聚會的焦點。自製的橄欖醬是用青橄欖、黑橄欖和甜椒混合製成的。

精心挑選的多種香料賦予這塊雞胸肉令人驚豔的印度坦都裡烤雞風味。烤後，搭配溫熱的皮塔餅或皮塔餅和烤果醬一起享用…

這款雞尾酒在主廚理查德·桑多瓦爾 (Richard Sandoval) 位於華盛頓特區的新餐廳 Dleña 迅速走紅。 「羅望子可以同時擁有甜、酸、辣和澀的味道，」這款雞尾酒的配方創造者分享道…

製作美味的素餃子，比傳統餃子更健康。醬油和芝麻油賦予豆腐鮮美的風味，素食者和食客都會喜歡…

不妨試試地中海和中東地區廣受歡迎的沙拉醬：芝麻醬、大蒜和檸檬的完美組合，再用蜂蜜調味，美味無比。它還可以搭配…

這是主廚傑夫羅斯曼 (Jeff Rossman) 的酪梨醬。他的餐廳 Terra 位於加州中心地帶，盛產最優質的酪梨。牛油果醬最好在食用前不久製作。

這些鮮嫩多汁、風味十足的肉丸，是由牛肉末、優格、酸辣醬、麵包屑和香料完美融合而成，散發出濃鬱的坦都裡風味。盡情享用吧…