供將來使用的配方

用多種根莖類蔬菜製成的砂鍋菜風味濃鬱，香氣撲鼻，口感豐富。將地瓜片、馬鈴薯片、茴香和芹菜根片與濃奶油和磨碎的…混合在一起。

一道熟悉的馬鈴薯泥，或許仍以同樣的馬鈴薯為基礎，但只需稍作調整，這道熟悉的菜餚就能煥然一新。如果你願意，你也可以省略紅蔥頭…

這款地瓜泥帶有辛辣煙燻風味，融合了楓糖漿、墨西哥辣椒和阿斗波醬，紅薯的甜味襯托出煙燻辣椒的辛辣。這款紅薯泥可以搭配…

布里迪餡餅是傳統的蘇格蘭餡餅，是福爾法鎮的驕傲，當地足球隊甚至以布里迪餡餅為吉祥物。布里迪餡餅發明於19世紀中期，據一位…

這款巧克力味鮮奶油配方可以用作任何蛋糕的餡料，尤其是巧克力蛋糕，例如魔鬼蛋糕，聽起來似乎很簡單…

這些酥脆的比利時華夫餅的秘訣在於等量的奶油和植物起酥油，這賦予了它們美味的酥脆口感。這些華夫餅是完美的開胃菜…

還有什麼比自製牛角包更美味呢？輕盈酥脆、香氣撲鼻，是搭配早晨咖啡的完美選擇。這些牛角包只採用自製原料…

這些充滿夏日氣息、口感略帶酥脆的華夫餅，加入了新鮮玉米和玉米粉，搭配任何配料都非常完美。你也可以搭配新鮮莓果醬。或者，將它們放在…

這款蘋果梨餡餅，餡料豐富，加入了梨，風味更加濃鬱醇厚，香料的加入更使其錦上添花。肉桂、生薑和肉荳蔻是主要的香料…

番茄醬通常與肉類和蔬菜一起食用，但尤其受歡迎，因為它常被用來做成意麵醬。番茄味道濃鬱，水分含量高，果肉柔軟，因此…

為了消耗掉多餘的蔬菜，​​許多農民和園丁會烹調各種素食菜餚。這些菜餚通常更清淡、更健康。按照這個食譜，你也可以做一道…

非常簡單的嫩西葫蘆砂鍋食譜，只需要幾種家家戶戶都有的基本食材。將櫛瓜、洋蔥、大蒜、香草和浸泡過的…一起翻炒。

如果你收穫了大量的番茄，或者經常用番茄烹飪，尤其是意大利菜，並且不想讓番茄失去這種樂趣，那麼番茄泥（用番茄自身的汁液製成的番茄泥）就派上用場了…

蓬鬆、酥脆、口感鬆軟的華夫餅……這款甜點總是大受歡迎。它製作起來快捷方便，可以提前做好，食用前只需簡單加熱即可。這個版本融合了…

自製烘焙食品總能讓餐桌更顯溫馨誘人。除了一般麵包，不妨試試這款簡單的酵母馬鈴薯麵包。感謝…

午餐主菜不妨試試肉餅（或牛肉鬆餅），而不是常見的肉排，這樣更有滋味。因為是在烤盤裡烘烤的，牛肉餡能保持鮮嫩多汁。再加上切達起司和醬汁…

羅馬雞肉，或如義大利人所稱的“Pollo alla Romana”，起源於羅馬週邊地區。就連這道菜中辣椒鮮豔的顏色也與「永恆之城」羅馬國旗的紅黃兩色相呼應。

這款冰淇淋的顏色來自酪梨，但這種搭配恰到好處。需要冷凍水果的時候，為什麼不把它做成冰淇淋呢？試試把牛奶和酪梨混合在一起，你就會得到…

附照片的詳細食譜。

跟著我們的分步圖文指南，學習如何保存番茄以備過冬。

附照片的詳細食譜。

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用秋葵和香腸做一碗濃鬱的湯…

Valerie Bertinelli 對這款經典甜點的鄉村風味演繹，以她母親的酥餅配方為基礎，並淋上肉桂酪乳鮮奶油。

一步一步教你如何烤辮子造型的麵包…

附照片的詳細食譜。

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提前做好這道辣椒，就能當作飽足的周中餐…

這道櫛瓜羽衣甘藍砂鍋菜，外皮酥脆，內餡是蒜香濃鬱的嫩蔬菜、飽腹感強的糙米飯和香濃的起司醬…

附照片的詳細食譜。

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如果非要我選一個烹飪過程中無法改進的地方，我敢打賭一定是壞掉的（未成熟且沒味道的）草莓。唯一讓我耿耿於懷的是…

這或許是你日常菜單上最健康的甜點之一。當然，甜點本來就不是為了健康——甜點的存在純粹是為了享受。然而，準備晚餐…

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提前做好泰勒·弗洛倫斯濃鬱的雞湯，然後將湯與蔬菜和雞蛋麵一起燉煮。

伊娜·加滕的傳統食譜做出來的菜餚經典又飽腹，尤其是趁熱配上土豆丸子或麵條一起食用時。

不要第一眼就對這道菜妄下判斷；它根本不是意大利麵，而是用番茄羅勒醬汁烹製的炸意大利麵瓜，配以牛肉末和豬肉肉丸。

用豬肉末、玉米粥和義大利香草烹調的辣椒食譜…

瑞秋雷的黑胡椒紅酒燉牛肉…

瑞秋做的是扇貝鱈魚湯；這種濃稠的番茄魚湯保質期長，非常適合提前做好。

附照片的詳細食譜。

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