魚類和海鮮主菜食譜
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
在葡萄牙,cataplana 是一種形狀像大貝殼的金屬平底鍋,帶有鉸鍊式鍋蓋。蓋上鍋蓋後,鍋子裡的食物可以蒸煮或翻炒。如果您沒有…
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
當西班牙人烹調蒜香蝦時,通常會使用一種叫做「cazuela」的器皿——這是最傳統的做法。 cazuela是一種陶土模具,可以用來…
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4人份,作為開胃菜
為了讓西班牙海鮮飯更道,盡量多用貝類。雞湯能增添風味。像平常烹調一樣,慢慢加入雞湯…
時間: 1小時10分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
























































