時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

蒜蓉炸蝦“Camerones De Ajo”——詳細食譜。

原料：

• 700克去殼去內臟的蝦子（去掉蝦尾並切成兩半）
• 1 杯橄欖油
• 10瓣大蒜，去皮切薄片
• 鹽和現磨黑胡椒
• 1顆檸檬
• 1/4 束切碎的歐芹葉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蝦， 蒜， 檸檬汁， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將一個卡蘇埃拉鍋或類似的橢圓形鍋加熱。倒入橄欖油，拌入切碎的大蒜。用小火慢燉，直到大蒜呈現金黃色，約15分鐘。
步驟 2
• 將蝦仁用鹽和黑胡椒粉調味。放入鍋中，關火。靜置至蝦仁變粉紅色且變軟。
  
  將蝦仁淋上整顆檸檬的檸檬汁，撒上切碎的歐芹。用漏杓撈出蝦仁，放在盤子裡，上面放上炸至金黃的蒜片，再撒上一些歐芹碎即可享用。

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