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戶外野餐食譜


類別: 沙拉 蔬菜
作者: 廚師
番茄、起司、香菜和辣椒沙拉瀏覽量: 7291

這道清爽的蔬菜沙拉完美詮釋了「簡單就是妙」的真諦。將切片番茄、辣椒和洋蔥擺放在盤中,撒上碎起司和香菜,再淋上油醋汁…

番茄、葡萄酒醋、塞拉諾辣椒、新鮮起司、牛至、香菜…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
烤蔬菜:20 道食譜

烤蔬菜:20 道食譜

烤製夏季蔬菜,即可製成一道簡單清爽的配菜。

類別: 沙拉 配義大利麵
作者: 廚師
三色沙拉佐奧佐意麵瀏覽量: 5 817

奧佐意麵是一種粗粒的米狀意麵,非常適合做成豐盛的意麵沙拉。把它和芝麻菜、羅勒、櫻桃乾、菲達起司和松子拌在一起…

奧佐意麵、松子、菲達起司、櫻桃乾、檸檬汁、芝麻菜、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤
作者: 廚師
烤魷魚佐洋甘菊蛋黃醬瀏覽量: 3,505

這道簡單、美味又健康的魷魚開胃菜製作起來也非常快速。如果你在後院野餐,可以在等待主菜的時候把它煎幾分鐘…

魷魚、葡萄酒醋、檸檬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁 醬汁 燒烤
作者: - 餐廳的共同所有人
櫻桃燒烤醬烤雞腿瀏覽量: 3167

這道菜不僅美味,而且顏值超高。櫻桃醬濃稠,色澤誘人。如果做得太多,可以把剩下的冷凍起來。如果需要的話…

雞腿、櫻桃、柳橙汁、檸檬汁、番茄醬、番茄膏、安喬辣椒、維達利亞洋蔥、大蒜、燒烤醬、辣椒粉…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果 醬汁 油混合物
作者: - 餐廳的共同所有人
烤比目魚佐烤肉油瀏覽量: 4 131

這款極為簡單又美味的自製奶油配方一定會讓你驚喜。奶油中加入燒烤香料和蔥花調味,增添了獨特的風味,而且還可以成功地…

大比目魚、蘆筍、魚類調味料、青蔥、洋蔥粉、橙皮屑、辣椒粉、牛至…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
馬鈴薯沙拉佐黃瓜和芹菜瀏覽量: 4,564

這道沙拉外表樸素,但請您見諒,因為它帶來了好消息——燒烤季開始了。搭配蛋黃醬和全麥芥末醬汁,作為配菜享用。

紅皮馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、芹菜、月桂葉、百里香、青蔥、全麥芥末、香料束、蛋黃醬、優格…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 175
焦橙內格羅尼瀏覽量: 4,589

內格羅尼雞尾酒以其發明者-義大利伯爵卡米洛·內格羅尼的名字命名。傳統上,這款酒由金酒、甜味美思和橙味苦酒調製而成,並以一片…裝飾。

金酒、味美思、苦酒、檸檬汁、柳橙、糖漿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
捲餅內含烤蝦、酪梨、培根和雷莫拉醬瀏覽量: 5 195

為後院野餐準備一份美味的三明治。用玉米餅捲上烤蝦、培根和雷莫拉醬——…

蝦仁、酪梨、培根、玉米餅、小番茄、蔬菜醬、洋蔥粉、蒜粒、辣椒粉、香菜、辣椒粉、檸檬汁、辣醬、芥末、蛋黃醬、卡真調味料、酸豆…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者: - 餐廳的共同所有人
蜂蜜芥末醬烤雞翅瀏覽量: 9 822
食譜內容:

用我們最受歡迎的食譜之一來烹調雞翅。先用燒烤醬、芥末和蜂蜜的混合物醃製雞翅,然後烤製,最後塗上芥末蜂蜜醬。

雞翅、燒烤醬、辣醬、第戎芥末醬、橙皮屑、蜂蜜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 漢堡
作者: 著名廚師
漢堡用的火雞肉餅瀏覽量: 18,310
食譜內容:

溫暖的天氣通常被認為是燒烤季,但如果你為你的野餐菜單增添一些新意,烤一些同樣美味的漢堡呢?尤其是這款漢堡的特色在於它的肉餅…

碎火雞肉、山羊起司、芝麻麵包、第戎芥末醬、西洋菜、柳橙汁、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
類別: 炙烤 麵包店 速食 玉米餅 開胃菜
作者: 著名廚師
烤雞肉、辣椒、洋蔥和涼拌高麗菜玉米餅瀏覽量: 6,506

墨西哥玉米餅是一種用小玉米餅折疊而成的餅,裡麵包裹著肉、蔬菜和醬料。烤玉米餅味道更濃鬱,而且…

玉米餅、高麗菜、胡蘿蔔、酪梨醬、安喬辣椒、肉桂、孜然、芹菜籽、燒烤醬、萊姆汁、蘋果醋、雞胸肉、酪梨…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
手撕煙燻豬肉三明治瀏覽量: 4,526
食譜內容:

美國的7月4日國慶日不僅是慶祝獨立紀念日,有煙火和遊行,也是紀念開國元勳的節日。每個家庭都有自己的故事,沒有任何力量可以阻擋…

豬肉、漢堡麵包、洋蔥粉、玉米糖漿、蘋果醋、檸檬汁、芥末粉、伍斯特醬、燒烤醬、番茄醬…
時間: 6小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個三明治
類別: 炙烤 速食 三明治 開胃菜 三明治 加醬汁 醬汁 燒烤
作者:
北卡羅來納州煙燻豬肉三明治瀏覽量: 3,274

在美國南部,煙燻豬肩肉是製作三明治最常用的肉類。豬肉經過醃製和煙燻數小時,直到肉質酥爛,輕輕一碰就散開。

豬肉、漢堡麵包、燒烤醬、蘋果醋、安喬辣椒、辣椒粉、芹菜、鹽、牛至、番茄醬、蜂蜜…
時間: 2小時。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 炙烤 三明治 醬汁 燒烤
作者: 著名廚師
俄克拉荷馬喬手撕豬肉瀏覽量: 13 186

手撕豬肉可以用於三明治或沙拉。試試這道來自俄克拉荷馬喬餐廳的手撕豬肉食譜吧,這家美國連鎖餐廳以其美味的菜餚而聞名…

豬肉、燒烤醬、紅糖、蘋果汁、洋蔥粉、蒜粉、辣椒粉、辣椒粉、芹菜鹽、白胡椒粒、百里香…
時間: 7小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者: 廚師
烤雞腿佐燒烤醬瀏覽量: 30,991
食譜內容:

如果沒有烤雞,美國的勞動節就不算完整。試試這個烤雞腿的食譜,非常適合野餐。這個食譜裡的燒烤醬味道好極了…

雞腿、燒烤醬、紅糖、葡萄牙醋、糖蜜、芥末粉、孜然、辣椒粉、百里香、番茄醬、香料束、培根…
時間: 1小時20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 蔬菜、水果 甜點 水果
作者: 著名廚師
錫紙包裹的烤水果瀏覽量: 10,581

野餐時,不妨犒賞自己,來一份炭烤水果甜點。將碎餅乾切片水果放入錫箔紙中,撒上糖,淋上青檸汁,包好後烤至金黃色。你就會得到…

杏子、李子、酥餅、青檸皮、白蘭地…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
墨西哥風味烤玉米棒瀏覽量: 13,267

玉米棒不僅可以煮著吃,還可以烤著吃,就像中美洲印第安人自古以來所做的那樣。烤玉米,帶著原始的色澤和誘人的香氣,喚醒了…

玉米、帕瑪森起司、蛋黃醬、酸奶油、萊姆汁、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: 廚師
手撕豬肉漢堡配涼拌高麗菜瀏覽量: 47,673

手撕豬肉是西方國家非常受歡迎的一道菜。它的做法是將豬肉長時間醃製,然後在烤箱或燒烤架上烤至肉質酥爛…

豬肉、燒烤醬、紅糖、蘋果醋、第戎芥末醬、高麗菜、胡蘿蔔、蒜粉、芥末粉、海鹽片、辣椒粉、甜椒粉、番茄醬…
時間: 6點鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 速食 漢堡 開胃菜 三明治 醬汁 燒烤
作者: 著名廚師
雪松木烤架上的漢堡肉餅瀏覽量: 3,062

各種被稱為漢堡的巧妙美式三明治(儘管其歷史起源尚不明確)正持續風靡全球。很難想像,一塊肉餅…

碎牛肉、燒烤醬、白蘑菇、香菇、切達起司、漢堡麵包、紅酒、伍斯特沙司、阿多波醬汁醃製的墨西哥辣椒、樹椒、安喬辣椒、紅糖、第戎芥末醬、葡萄酒醋、番茄醬…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤青蔥配青檸汁瀏覽量: 2,295

野餐時,可以快速製作一道烤蔥配菜,搭配烤肉食用。將調味好的蔥放在烤架上快速翻炒,淋上青檸汁。這種蔥的味道更加清淡…

蔥花、辣椒粉、萊姆汁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 159
類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
德州煙燻牛胸肉吐司瀏覽量: 4,757

和美國南部各州一樣,德州有著悠久的燒烤傳統。牛胸肉是當地最受歡迎的燒烤部位。雖然這種肉質略微有些韌,但只要遵守所有規則…

牛肉、白麵包、辣椒粉、多香果、芹菜籽、香菜、蒜粉、芥末籽、辣椒粉、牛至、蘋果醋、葡萄酒醋、燒烤醬、歐芹…
時間: 8小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 著名廚師
烤香蕉配巧克力醬瀏覽量: 4,788

外出野餐時,別忘了帶一串香蕉,可以做一道美味又特別的甜點。將香蕉縱向切開,然後烤製。烤香蕉比生香蕉好吃很多…

香蕉、黑巧克力、奶油、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者: - 餐廳的共同所有人
濕式燒烤豬肋排瀏覽量: 44,981

用「濕烤」法烹調烤豬肋排,即在烤製過程中不斷刷上醬汁。為了確保菜餚美味誘人,請去除肋排與肉之間的連接部分…

豬肉、洋蔥粉、蘋果醋、伍斯特醬、紅糖、檸檬汁、芥末粉、辣椒粉、番茄醬、燒烤醬…
時間: 6點鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 廚師
義大利披薩漢堡瀏覽量: 4,368

把所有披薩配料夾在兩片麵包中間,就能做出義大利漢堡。在碎肉中加入番茄和起司,會讓漢堡肉餅格外多汁鮮嫩。

碎牛肉、番茄醬、曬乾的番茄、黑麥麵包、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、紅辣椒片、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 8個漢堡
類別: 炙烤
雞排瀏覽量: 13,011

還有什麼比雞排更簡單的呢?只需將雞肉捶打後煎炸即可。但您也可以為這道菜增添義式風味:將烤好的雞排與芝麻菜一起淋上酸甜醬汁,再撒上…

雞胸肉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 211
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
鮭魚漢堡瀏覽量: 4237

你可以用鮮嫩的烤鮭魚餅做漢堡,為你的野餐菜單增添新意。這將是比傳統肉類漢堡更健康、更美味的選擇。而且,還可以加入…

甜麵包、鮭魚、烤肉調味料、奶油乳酪、蔥花、檸檬汁、罌粟籽、芝麻、蒔蘿、番茄、酸奶油…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
達格伍德茄子蘑菇三明治瀏覽量: 4 204
食譜內容:

達格伍德三明治是一種高高的多層三明治,得名於美國漫畫人物「金髮女郎」達格伍德邦斯蒂德,他特別喜歡這種巨型三明治。它們看起來…

茄子、櫛瓜、蘿蔔、羅馬生菜、蔬菜醬、曬乾的番茄、哈瓦蒂起司、蛋黃醬、番茄醬、香菇、茴香籽、月桂葉、百里香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治 燒烤
作者: 著名廚師
夏安漢堡,配火雞肉、洋蔥圈和燒烤醬瀏覽量: 5,343
食譜內容:

懷俄明州勇敢的居民激發了許多小說的創作靈感,其中包括西部經典《原野奇俠》。那裡的荒野風光以及毗鄰黃石火山口的地理位置,都為…提供了理想的創作環境。

漢堡麵包、碎火雞肉、番茄醬、芥末粉、葡萄酒醋、阿斗波辣椒醬、糖蜜、番茄醬、切達起司、培根、燒烤醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
庫帕蒂餡餅瀏覽量: 3,455

墨西哥傳統菜餚,辣香腸裹在未發酵的玉米餅裡,是任何鄉村或田園野餐的絕佳選擇。

玉米餅、炸香腸、烤肉醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個墨西哥薄餅
類別: 炙烤 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
烤鮭魚三明治瀏覽量: 4 311
食譜內容:

精緻的三明治,選用新鮮鬆軟的奶油蛋捲麵包,夾著烤鮭魚、新鮮什錦沙拉菜,以及以蛋黃醬為底,加入香草和刺山柑的醬汁。使用烤肉架…

鮭魚、奶油蛋捲麵包、什錦沙拉、葡萄酒醋、酸奶油、蛋黃醬、蔥、酸豆、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 6個三明治
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
芥末醬烤雞翅瀏覽量: 6,439

附照片的詳細食譜。

雞翅、芥末、紅糖、辣椒粉、孜然、蒜粉、西瓜、燒烤醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 沙拉 配義大利麵
作者:
烤雞義面沙拉瀏覽量: 5 194

附照片的詳細食譜。

烤雞肉、義大利麵、醃黃瓜、芹菜、甜椒、紅洋蔥、燒烤醬、芥末醬、蛋黃醬、酸奶油…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 – 8
類別: 炙烤 醬汁 燒烤 速食
作者: - 餐廳的共同所有人
燒烤醬瀏覽量: 15,425

現成燒烤醬最棒的地方或許在於它的質地:順滑且流動性適中,但又相當濃稠厚重。尼利的燒烤醬配方充分考慮了所有這些因素,並且…

伍斯特沙司、蘋果醋、檸檬汁、紅糖、燒烤醬、洋蔥粉、芥末籽、番茄醬…
時間: 1小時20分鐘
類別: 速食 熱狗
熱狗配酸菜瀏覽量: 15,553
食譜內容:

附照片的詳細食譜。

香腸、熱狗麵包、酸菜、培根、白酒、香料束、八角、香菜、黑胡椒、芥菜籽、丁香、月桂葉、杜松子、洋蔥、肉桂…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 4根熱狗
類別: 炙烤 速食 三明治 開胃菜 三明治 蔬菜
作者: 著名廚師
肉丸和醃胡蘿蔔三明治瀏覽量: 5 208

附照片的詳細食譜。

豬肉、胡蘿蔔、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、法國麵包、紅蔥頭、大蒜、魚露、米醋、萊姆汁、圓粒米、香菜、薄荷、蛋黃醬…
時間: 1小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 配義大利麵
作者:
地中海義面沙拉瀏覽量: 12 119

附照片的詳細食譜。

螺絲粉螺旋義大利麵、曬乾的番茄、橄欖、羊起司、佩科里諾羅馬起司、辣椒、香醋、第戎芥末、羅勒、牛至…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 醬汁 調味料 燒烤 速食
牙買加風味豬肉三明治瀏覽量: 8881

附照片的詳細食譜。

豬肉、風乾火腿、芥末粉、乾洋蔥、墨西哥辣椒、辣椒粉、肉荳蔻、多香果、鹽和香料、卡真調味料、薑黃、醬油、紅糖、鳳梨、牙買加烤肉調味料、燒烤醬…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 著名廚師
野餐經典炸雞瀏覽量: 6,073
食譜內容:

這道美味的炸雞裹上麵糊油炸而成,外皮酥脆香噴噴,雞肉鮮嫩多汁,是一道簡單又美味的野餐佳餚。

雞肉、麵粉、澱粉、辣椒粉、樹椒、辣醬、優格…
時間: 40分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 主菜
經典炸雞瀏覽量: 16,764

這道用酪乳醃製的雞肉,外皮金黃酥脆,雞肉鮮嫩多汁,是一道美味又簡單的野餐菜餚。

雞肉、辣醬、辣椒粉、月桂葉、百里香、辣椒粉、洋蔥粉、大蒜、麵粉、花生醬、優格…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位