» 食譜 » 野餐 第10頁
 

戶外野餐食譜


類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 沙拉
作者:
巴黎鮪魚三明治瀏覽量: 5,369

除了鮪魚,這些三明治還夾著鮮嫩多汁的芝麻菜、番茄片、水煮蛋、紅洋蔥、罐裝朝鮮薊、鯷魚、橄欖和蘿蔔。所有食材都堪稱一流…

麵包、雞蛋、鮪魚、鯷魚、卡拉馬塔橄欖、朝鮮薊、蘿蔔、番茄、葡萄酒醋、芝麻菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
類別: 開胃菜 沙拉 加豆子 配麵包
作者:
鮪魚鷹嘴豆麵包沙拉瀏覽量: 3 128

夏天,番茄正當季,義大利人喜歡做一道清爽可口、飽足感強的麵包沙拉——潘札內拉沙拉。切片番茄與隔夜麵包丁、新鮮…混合在一起。

法國麵包、麵包丁、鮪魚、鷹嘴豆、番茄、小黃瓜、芹菜、酸豆、葡萄酒醋、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 沙拉 配義大利麵
作者:
鮪魚義面夏日沙拉瀏覽量: 6,767

罐裝鮪魚、蝴蝶麵、燙過的四季豆和胡蘿蔔,淋上清爽的白酒醋和紅蔥頭油醋醬。芹菜…

蝴蝶麵、鮪魚、四季豆、芹菜、胡蘿蔔、番茄、葡萄酒醋、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
快樂的遊客:營火旁的零食

快樂的遊客:營火旁的零食

我們將教你如何在營火上用烤串烤簡單的零食。

簡單快速的戶外燒烤菜餚

簡單快速的戶外燒烤菜餚

無需花一整週時間準備露營食物——用這些快手沙拉、鷹嘴豆泥和烤雞給你的朋友們一個驚喜吧!

最佳漢堡和熱狗食譜

最佳漢堡和熱狗食譜

整個夏天都可以用我們數十種最佳食譜烤製漢堡和熱狗。

類別: 炙烤 速食 皮塔餅 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
托斯卡納烤香腸配豆泥瀏覽量: 1,727

製作美味又快速的義式菜餚非常簡單。非常適合露營旅行或後院午餐。義大利香腸烤製後,搭配…

庫帕蒂(炸香腸)、紅豆、白芸豆、白豆、奶油起司、葡萄酒醋、義大利香料、羅勒、皮塔餅…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治 加醬汁
羊排配藜麥和清爽薄荷酸奶瀏覽量: 1,532

這些肉餅是用羊肉和藜麥製成的,藜麥富含膳食纖維、微量營養素和豐富的風味。煮熟的藜麥要等到肉餡完全冷卻後才能拌入,以免肉餡變軟…

羊肉末、藜麥、優格、雞蛋、辣椒粉、小茴香、薄荷…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 沙拉
作者:
蟹肉沙拉瀏覽量: 2206

將這道簡單美味的純天然蟹肉沙拉盛在鮮嫩的生菜葉或烤麵包片上即可享用。它非常適合作為開胃菜、三明治餡料或清淡的…

蟹肉、生菜、芹菜、檸檬汁、龍蒿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: 廚師
玉米、番茄和酪梨沙拉瀏覽量: 6,873
食譜內容:

這款沙拉由新鮮玉米、甜美的葡萄番茄、嫩滑的酪梨和切丁的馬蘇里拉起司組成,充滿了夏日風味和繽紛色彩。將蔬菜與清爽的醬汁拌勻…

玉米、小番茄、酪梨、馬蘇里拉起司、萊姆皮、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 開胃菜 加醬汁
煙燻雞翅佐燒烤醬瀏覽量: 3,871
食譜內容:

經過多次嘗試,克里斯桑托斯終於研發了完美的炸雞翅配方。烹調前,雞翅會先塗抹上乾香料混合物,然後在冰箱中醃製幾個小時。在這個…

雞翅、燒烤醬、糖蜜、波本威士忌、蘋果醋、番茄醬、蜂蜜、多香果、香菜籽、小茴香、百里香、薑粉、紅辣椒片、辣椒粉、芥末粉、蒜粉、芹菜、鹽、辣椒粉…
時間: 6點鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 醬汁 沾醬
作者: 著名廚師
辣根奶油醬瀏覽量: 6,789

這款醬汁以酸奶油為主要原料,其濃鬱的奶香平衡了新鮮辣根的辛辣和第戎芥末的酸爽。這款醬汁無需烹調:只需將酸奶油與磨碎的辣根混合即可…

辣根、酸奶油、葡萄酒醋、第戎芥末、蔥、黑胡椒…
時間: 4小時10分鐘
類別: 醬汁 燒烤 速食
作者: 電視廚師
美式燒烤醬瀏覽量: 20 123

這款燒烤醬只需五種基本原料,製作起來極為簡單:只需將所有原料放入平底鍋中,攪拌均勻,小火慢燉至達到理想的濃稠度即可。這款醬汁風味層次豐富…

紅糖、烤肉調味料、伍斯特醬、番茄醬、黑胡椒、燒烤醬…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 2 湯匙
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
非常適合裝午餐盒瀏覽量: 4,510

規劃野餐時,可以提前一晚準備好零食,並分裝到一夸脫大小的罐子裡。例如,可以準備分層糙米飯,淋上油醋汁,配上橄欖和香菜;或準備摩洛哥風味的辣鷹嘴豆…

烤雞肉、糙米、鷹嘴豆、橄欖、茄子、小番茄、辣椒粉、薑黃、肉桂…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 639
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
燒烤手撕雞肉三明治瀏覽量: 3,632

這些三明治夾著手撕雞肉和燒烤醬,是傳統美式手撕豬肉的健康版本。這個食譜用的是超市買的烤雞。去掉雞皮…

烤雞肉、生菜、液態煙燻調味料、番茄醬、糖蜜、蘋果醋、燒烤醬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 440
類別: 飲料 果汁
作者: 著名廚師
自製檸檬水瀏覽量: 2,961

炎炎夏日,一杯清爽的自製檸檬水總能讓人精神煥發。它的做法極為簡單。你可以把它混合在一個大容器裡,放進冰箱冷藏,然後一整天都可以享用…

檸檬汁、糖漿、薄荷…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉
作者: 廚師
牛肉沙拉配烤蔬菜瀏覽量: 5,820
食譜內容:

烤蔬菜和烤肉為這道沙拉增添了獨特的風味,帶來美味的煙燻味。將紅洋蔥、甜椒和紐約牛排烤熟,然後切片…

牛肉、西洋菜、芝麻菜、櫻桃番茄、葡萄番茄、甜椒、葡萄酒醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 261
類別: 主菜 炙烤 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
烤菲力牛排佐亞洲風味沙拉瀏覽量: 3,511
食譜內容:

這款融合了亞洲風味和香氣的奢華沙拉,是特殊場合的完美之選。其亮點在於鮮嫩的菲力牛排。兩塊小巧卻不失奢華的牛排,將為您帶來…

牛肉、生菜、羅勒、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、櫻桃番茄、萊姆汁、米醋、花生醬、辣椒醬…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
炭烤佛羅倫斯牛排佐時令蔬菜瀏覽量: 2,471
食譜內容:

正宗的佛羅倫薩牛排通常被認為是炭烤牛排,但如果您沒有烤架,也可以用爐灶上的烤盤來製作這道菜。

牛肉、櫛瓜、甜椒、香菇、茄子、蘆筍、香醋、迷迭香、羅勒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 飲料 果汁
作者: 著名廚師
青檸冰沙潘趣酒瀏覽量: 1,740

這款清爽的無酒精潘趣酒是夏日派對的完美選擇。它擁有柑橘的清香、誘人的色澤和沁人心脾的口感。青檸冰沙上淋著薑汁汽水和鳳梨汁…

薑汁汽水、冰沙、鳳梨汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 20
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤牛排佐阿根廷青醬瀏覽量: 3,449
食譜內容:

這道拉丁美洲菜餚定會讓所有人讚不絕口。烤牛排(西班牙語稱為churrasco)搭配阿根廷香草醬(chimichurri),該醬汁由新鮮香草製成。製作過程…

牛肉、柳橙汁、萊姆汁、葡萄酒醋、紅辣椒片、牛至、葡萄籽油、香菜…
時間: 35分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
奶油馬鈴薯沙拉配蘆筍瀏覽量: 3,984

這款馬鈴薯沙拉不用傳統的蛋黃醬,而是用低脂法式鮮奶油調味,口感更清爽,卻依然美味濃鬱。沙拉裡還加入了蘆筍段、新鮮細葉芹…

馬鈴薯、蘆筍、山蘿蔔、法式酸奶油、蒔蘿...
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
蛋沙拉蘆筍三明治瀏覽量: 2,056

迷你俱樂部三明治非常適合派對,是等待正餐時的輕食佳品。它們用白麵包製成,切掉麵包皮,看起來…

蘆筍、雞蛋、酪梨、白麵包、檸檬汁、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
炸雞三明治瀏覽量: 1,076

這些美味三明治的主要食材是裹著酥脆麵包屑的炸雞。選用去骨去皮的雞腿肉——它們比雞胸肉更多汁,做出來的三明治味道會非常棒。

雞腿肉、漢堡麵包、醃黃瓜、辣椒粉、自發性粉、芥末粉、辣椒粉…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: - 餐廳老闆
肉餡披薩捲瀏覽量: 3 231

斯特龍博利是一種不尋常的美式披薩,烤製成捲狀。幾種不同種類的起司(帕瑪森起司等)薄片層層疊放在擀開的酵母披薩麵團上。

酵母麵團、帕瑪森起司、胡椒傑克起司、曬乾的番茄、薩拉米香腸、馬裡納拉醬、牛至、羅勒…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉
作者: 美食作家
雞肉科布沙拉瀏覽量: 7,437
食譜內容:

經典的美國科布沙拉包含切丁的番茄、水煮蛋、酪梨、雞胸肉、藍紋起司碎和培根,而在這道菜中…

雞胸肉、洛克福起司、藍紋起司、風乾火腿、雞蛋、羅馬生菜、番茄、番茄、酪梨、葡萄酒醋…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 360
類別: 濃稠的燉菜
作者: - 廚師
布倫瑞克燉菜瀏覽量: 2,990

布倫瑞克燉菜是美國南部的一道傳統菜餚。最初它被認為是狩獵菜餚,主要用野味烹製而成,如今已成為南方燒烤不可或缺的一部分,並且通常用…

豬肉、玉米、利馬豆、番茄、維達利亞洋蔥、燒烤醬、辣椒粉…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食作家
蛋白派瀏覽量: 4251

這款奢華的撻靈感源自美式篝火甜點棉花糖夾心餅乾(S'mores)——一種簡單卻美味的組合,由全麥餅乾、融化的巧克力和…

蛋、牛奶、蛋白霜、牛奶巧克力、巧克力碎(顆粒)、餅乾、棉花糖奶油…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 醬汁 沾醬
作者:
春季分層沙拉佐蘆筍與發酵乳醬瀏覽量: 2,025

分層沙拉的擺盤通常令人印象深刻,因此最好用玻璃碗來製作這道開胃菜,以展現其豐富多彩的層次;或者,如果需要,也可以用廣口半升的玻璃罐來製作…

蘆筍、蘿蔔、芝麻菜、豌豆、四季豆、豆芽菜、帕瑪森起司、葡萄酒醋、優格、克菲爾、蛋、杏仁…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 399
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
烤茴香蘆筍沙拉瀏覽量: 1,906
食譜內容:

這道多汁且富含維生素的沙拉的主要食材是茴香根和蘆筍。在將它們加入沙拉之前,先將它們整根拌入蒜香油醋汁中,然後烤至…

茴香球莖、蘆筍、檸檬汁、葡萄酒醋、紅辣椒片、松子、橄欖、葡萄乾、芝麻菜、佩科里諾羅馬諾起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者: 著名廚師
千層餅乾瀏覽量: 2,711

這些蓬鬆酥脆的小麵包和任何菜餚都很搭。早餐可以配炒蛋,午餐可以代替普通麵包,甚至直接抹上黃油也很棒。撕開溫暖酥脆的麵包…

優質麵粉、牛奶…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
綠花椰菜減肥意麵瀏覽量: 5,840

這道意麵以其簡單的做法和濃鬱的風味令人印象深刻。弓形義麵和青花菜小花分別煮熟,然後拌入用奶油和…混合製成的熱醬汁中。

Farfalle 義大利麵、青花菜、檸檬汁、松子、帕瑪森起司...
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
草莓蜂蜜迷你派瀏覽量: 2,061
食譜內容:

與傳統的大餡餅不同,這些迷你草莓餡餅製作簡單,適合多人享用,而且可以直接用手拿著吃。它們是工作或學習時的絕佳零食,或只是作為其他…

酥皮、草莓、檸檬汁、橙皮屑、葛粉、蜂蜜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 12個蛋糕
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: 廚師
奧佐義面沙拉瀏覽量: 3,435
食譜內容:

奧佐意麵是一種形狀像米粒的意大利麵食,是製作美味豐盛的地中海風味沙拉的絕佳食材。除了奧佐意麵,這款沙拉還包括炸…

奧佐義大利麵、茴香球莖、蘋果醋、馬蘇里拉起司、蔓越莓乾、芝麻菜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 廚師
新鮮柑橘配義式冰淇淋和杏仁餅乾瀏覽量: 1,802

這道食譜,或者更確切地說,這種水果冰淇淋的擺盤方式,在你沒時間準備精緻甜點卻又想給客人留下深刻印象時,簡直是救星。關鍵在於對比鮮明的口味和口感的巧妙搭配。

杏仁餅乾、柳橙、葡萄柚、香草冰淇淋、蜂蜜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 冷凍
作者: 廚師
阿佩羅雞尾酒冰沙瀏覽量: 4,643

試試看把人氣雞尾酒 Aperol Spritz 做成冰沙吧!味道一樣美味,而且更清爽。非常適合夏日早午餐或單身派對!這款飲品使用了 Aperol 利口酒…

氣泡酒、普羅塞克氣泡酒、柳橙汁、檸檬汁、橙味利口酒…
時間: 4小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 飲料 奶昔
作者:
水果奶瀏覽量: 3,799

這款色澤鮮亮、香氣撲鼻的牛奶,不僅口感更佳,而且因為添加了水果,也更加健康,老少皆宜。使用冷凍水果和漿果…

草莓、桃子、葡萄汁、牛奶…
時間: 10分鐘
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
火雞肉碎玉米餅瀏覽量: 2,532
食譜內容:

墨西哥捲餅自助餐是朋友聚會的好主意,既有趣又令人興奮。你可以準備大量的碗碟,盛上各種傳統的墨西哥捲餅配料,然後招待客人…

碎火雞肉、肉醬、番茄、玉米餅、羅馬生菜、捲心萵苣、切達起司、蒙特雷傑克起司、酪梨、墨西哥辣椒、辣椒粉、小茴香、香菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
雙層火雞肉餅漢堡佐酸黃瓜瀏覽量: 1,427
食譜內容:

一個巨大多汁的雙層牛肉漢堡令人難以抗拒,尤其因為肉餅是用火雞肉做的,這意味著它的脂肪和卡路里含量更低。同時…

碎火雞肉、美式起司、漢堡麵包、醃黃瓜、全麥芥末醬、是拉差辣椒醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 麵包店 速食 漢堡 開胃菜 三明治
美味的火雞肉漢堡瀏覽量: 1,471

厚實多汁的烤火雞肉餅賦予了這些漢堡獨特的風味。除了火雞肉餡,漢堡上還鋪有蔥泥、青蔥和第戎芥末醬。

碎火雞肉、青蔥、甜椒、番茄、番茄、牧場沙拉醬、漢堡麵包…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
火雞菠菜玉米捲瀏覽量: 1,904

墨西哥捲餅(Taquitos)是用玉米餅包裹餡料製成的小捲餅,外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁。大人小孩都愛吃。這道墨西哥捲餅食譜的餡料非常健康,由…製成。

碎火雞肉、菠菜、黑豆、切達起司、馬斯卡彭起司、玉米餅、墨西哥捲餅、黑胡椒、小茴香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: 廚師
肉丸起司三明治瀏覽量: 2 302

肉丸三明治配上濃鬱的番茄醬和乳酪,美味又飽足。肉丸由小牛肉、牛肉和豬肉混合製成,並加入了芳香的意大利香料…

碎牛肉、碎小牛肉、豬絞肉、帕瑪森起司、波蘿伏洛乾酪、番茄泥、馬裡納拉醬、月桂葉、片狀海鹽、黑胡椒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個迷你三明治
類別: 炙烤 麵包店
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤甜點披薩瀏覽量: 1,572

即使是野餐燒烤之後,有時你也會想吃甜點。披薩式甜點就是這種場合的完美選擇。將準備好的麵團擀成薄片,然後將餅皮烤至金黃色…

酵母麵團、巧克力榛果醬、椰子片、夏威夷果、芒果、木瓜、香蕉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
蝴蝶面配西蘭花瀏覽量: 16,944

這道簡單的義大利麵食以蝴蝶麵(弓形意麵)和西蘭花小花為特色,但它的特別之處在於用優質橄欖油和…混合炒製的鳳尾魚、大蒜和辣椒製成的醬汁。

蝴蝶麵、綠花椰菜、帕瑪森起司、紅辣椒片、鯷魚…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位