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節慶食譜


類別: 主菜
作者: 廚師
兒童餐桌上的鮭魚瀏覽量: 8 210

不喜歡魚肉味道的孩子一定會喜歡這道鮭魚食譜,但你需要考慮到這是一個適合兒童的聚會。將魚片浸泡幾個小時(時間越長越好)…

鮭魚、紅糖、芝麻油、醬油、檸檬汁…
時間: 25分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 點心 三明治 蔬菜
墨西哥餡餛飩瀏覽量: 1,696

儘管餛飩起源於亞洲,但當餛飩餡料中加入墨西哥菜餚中典型的蔬菜:番茄、酪梨、玉米和紅辣椒時,其味道就呈現出全新的層次。

餛飩皮、玉米、李子番茄、酪梨、萊姆汁、酸奶油、紅洋蔥…
時間: 45分鐘 數量: 對於一家大公司
作者:
巧克力開心果餡卡諾裡卷瀏覽量: 4,384

義大利迷你卡諾裡卷是任何節日的亮點,尤其是在聖誕節和新年期間。它們外形精美,味道鮮美,方便用手食用。

威化餅捲、乳清乾酪、半甜巧克力、橘皮屑、柳橙汁、奶油、開心果、肉桂…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 管
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
焦糖蘋果派瀏覽量: 12,687
食譜內容:

這款美味的派一定會滿足焦糖蘋果愛好者,或是任何喜歡濃鬱香滑焦糖的人。它口感蓬鬆、濕潤、鬆軟,裡面還有大塊的烤蘋果…

蘋果、焦糖、玉米糖漿、優質麵粉、酸奶油、奶油、雞蛋、柳橙汁、肉桂…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 甜點 餅乾
作者:
巧克力薄荷注射器餅乾瀏覽量: 7,056
食譜內容:

這些用注射器壓制的餅乾製作起來樂趣無窮,吃起來也令人愉悅。它們酥脆可口,入口即化,濃鬱的巧克力風味中帶著一絲清爽的胡椒味,令人回味無窮…

優質麵粉、可可粉、泡打粉、奶油、糖、香草精、雞蛋、半甜巧克力、奶油、薄荷精、棒棒糖棍…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 數量: 90 件
類別: 主菜 開胃菜
作者:
鮭魚佐溫熱番茄橄欖沙拉瀏覽量: 3,883

這是一個很棒的健康家庭晚餐創意。烘烤前,在鮭魚柳上刷上一層蜂蜜紅椒醬,烤出來的鮭魚會非常誘人…

鮭魚、芹菜、番茄、橄欖、紅辣椒片、蜂蜜、薄荷…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 433
類別: 甜點 糖果
作者:
巧克力花生脆糖瀏覽量: 1,672

即使是小朋友也能輕鬆製作這些內餡酥脆的簡易糖果。它們看起來美味可口,像是自製的,是用早餐麥片的麥片塊做成的…

半甜巧克力、花生醬顆粒、人造奶油、早餐麥片、花生、五彩紙屑…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 30 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
波蘭餅乾“Kolaczki”瀏覽量: 5,791

波蘭傳統聖誕餅乾(kołaczki)是聖誕節的傳統甜點。製作方法很簡單,但確實需要一些時間。所以,不妨邀請你的小幫手們一起來廚房,享受製作的樂趣吧…

奶油乳酪、奶油、糖、優質麵粉、杏桃醬、覆盆子醬…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 數量: 36 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
巧克力釉酥餅瀏覽量: 1,631

這款酥脆可口、入口即化的奶油酥餅底,看似簡單,只需幾分鐘,淋上一層真正的巧克力醬,就能搖身一變,成為一道節日甜點。你甚至不需要…

奶油、優質麵粉、全麥麵粉、糖粉、香草精、半甜巧克力、五彩紙屑…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 數量: 16 件
類別: 甜點 餅乾
作者:
義大利檸檬夾心餅乾瀏覽量: 7,662

這些酥脆入口即化的餅乾,帶著淡淡的檸檬、香草和杏仁香氣,是絕佳的節日甜點。用少許檸檬醬將兩塊餅乾黏在一起…

普通麵粉、泡打粉、奶油、糖、檸檬皮屑、雞蛋、香草精、杏仁精、牛奶、檸檬醬、白巧克力、人造奶油、五彩紙屑…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件
類別: 沙拉 葉子 水果
作者: 著名廚師
橙葉沙拉瀏覽量: 5,996

一份清爽多汁、富含維生素的沙拉,由多種綠葉蔬菜製成,是節日餐桌上豐盛菜餚的絕佳搭配。這道沙拉使用了三種綠葉蔬菜——羅馬生菜、菊苣和芥菜…

柳橙、檸檬汁、羅馬生菜、菊苣、芥菜、歐芹…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
用孜然和香菜烤製的胡蘿蔔瀏覽量: 4,867

想要製作一道簡單卻令人驚豔的胡蘿蔔配菜,非常適合特殊場合,請選擇細長且大小大致相同的胡蘿蔔,然後整根烤製。不要削皮,因為…

胡蘿蔔、蜂蜜、香菜、孜然、葡萄酒醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 麵包店 麵包
作者:
茴香佛卡夏麵包瀏覽量: 1,619

這款蓬鬆可口的義式佛卡夏麵包同時使用了茴香籽和茴香根。烤過的茴香籽拌入酵母麵團中,而茴香根則切成細條…

茴香籽、優質麵粉、酵母、糖、茴香球莖…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
辣鮭魚佐香草醬瀏覽量: 1156
食譜內容:

香草烤鮭魚柳是一道既美觀又快速又簡單的節慶佳餚。魚柳表面塗抹著磨碎的芫荽籽、茴香籽和糖的混合物…

香菜、茴香籽、糖、鮭魚、歐芹、細葉芹、細香蔥、檸檬…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
燉捲心菜配辣根醬汁的豬裡肌瀏覽量: 1,756

鮮嫩多汁的豬裡肌肉是特殊場合晚餐的完美之選,搭配色彩鮮豔的紅燒捲心菜,更顯精緻美味,節日氣氛濃厚。豬裡肌肉的各個面都塗抹了…

豬裡肌、豬肉、辣根、多香果、葡萄酒醋、蘋果酒、紅高麗菜、葡萄乾…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 496
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
烤豬裡肌佐芥末醬和雞油菌瀏覽量: 2,066

將整條豬裡肌塗抹上芥末、迷迭香和大蒜混合的香料,放入烤箱烘烤至金黃酥脆,內部鮮嫩多汁。然後將肉橫切成薄片…

豬裡肌、豬肉、雞油菌、青蔥、酸豆、紅皮馬鈴薯、培根、紫甘藍、蘋果、柳橙汁、葡萄酒醋、白蘭地、干邑、百里香、迷迭香…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜
啤酒烤豬肉佐辣味涼拌高麗菜瀏覽量: 2,499
食譜內容:

烤製前,將豬裡肌用淡啤酒、辣椒粉和香料混合而成的醃料醃製數小時。立即將部分醃料倒入高麗菜醬汁中…

豬裡肌、豬肉、黑啤酒、蜂蜜、醬油、高麗菜、甜椒、胡蘿蔔、辣椒粉、五香粉、澱粉…
時間: 1小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
幾乎成名的墨西哥炸捲餅瀏覽量: 2,095

墨西哥炸捲餅(Chimichangas)有點像墨西哥捲餅,只不過是用烤箱烘烤的。炸捲餅裡塞滿了肉,通常作為主菜,搭配一些配菜。這道食譜中的炸捲餅是用…製作的。

烤豆、玉米餅、蒙特雷傑克起司、烤雞、墨西哥辣椒、番茄、辣椒粉、孜然、肉桂…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
芥末油醋醬拌四季豆瀏覽量: 922

脆嫩翠綠的四季豆是一道健康、富含維生素的配菜,幾乎可以搭配任何主菜。食用前,先將四季豆在沸水中汆燙一下…

四季豆、葡萄酒醋、糖、紅蔥頭、第戎芥末…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
作者:
芹菜根蘑菇馬鈴薯餅瀏覽量: 1,939

香脆的猶太薄餅(latkes)是美味的早餐或小吃,蘸醬食用更佳。其主要原料是土豆,而炸土豆的美味令人難以抗拒…

酸奶油、細香蔥、葡萄酒醋、馬鈴薯、芹菜根、洋蔥、雞蛋、馬佐粉、通用麵粉、蘑菇、百里香、大蒜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
作者:
甜菜根蒔蘿馬鈴薯餅瀏覽量: 5 281

馬鈴薯餅的妙處在於,除了傳統的馬鈴薯和洋蔥之外,你還可以用其他蔬菜來代替,每次都能創造出新的、健康的、美味的菜餚。

優格、檸檬皮屑、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、甜菜根、馬佐粉、通用麵粉、蒔蘿、香菜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
作者:
地瓜羽衣甘藍餅瀏覽量: 3 131

猶太薄餅(latkes)傳統上是用磨碎的馬鈴薯和洋蔥製成,並添加其他蔬菜來增添風味。例如,這種版本的薄餅是用等量的馬鈴薯和紅薯製成的…

蛋黃醬、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、酪乳、馬鈴薯、優格、地瓜、雞蛋、青蔥、羽衣甘藍、辣椒粉、馬佐粉、麵粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
作者:
白葡萄酒熱紅酒瀏覽量: 4,017

熱紅酒的妙處在於,你可以用廉價的干白葡萄酒,將其變成一杯價值連城、溫暖人心、適量飲用有益健康、香氣撲鼻且深受喜愛的飲品。這……

白酒、蜂蜜、白蘭地、多香果、黑胡椒、八角、薑、肉桂、檸檬、柳橙…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
地瓜配黑魚子醬瀏覽量: 1,838

這款輕盈的小點心,色彩搭配別緻,最初是作為萬聖節的精緻甜點而設計的,但其實在任何場合都適用,絕對不會出錯。橘子片…

地瓜(山藥)…
時間: 25分鐘
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者:
巧克力聖誕樹紙杯蛋糕瀏覽量: 3,361

新年或聖誕節,不妨烘焙這些色彩鮮豔、充滿活力的紙杯蛋糕,用白色糖霜和糖漬吸管製成的迷你聖誕樹進行裝飾…

優質麵粉、麥芽奶粉、牛奶、可可粉、糖、雞蛋、香草精、奶油、奶油乳酪、糖粉、五彩紙屑…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件 熱量: 389
類別: 甜點 蛋糕
作者:
樺木原木蛋糕瀏覽量: 10,898
食譜內容:

聖誕樹乾蛋糕是一款深受大人和小孩喜愛的迷人節慶蛋糕。這個食譜在傳統蛋糕的基礎上進行了有趣的創新,以樺木原木為底…

雞蛋、紅糖、香草精、杏仁精、糖粉、杏仁粉、優質麵粉、奶油、馬斯卡彭起司、櫻桃果醬、半甜巧克力…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 平均的 數量: 8-10片
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 醬汁 沾醬
玉米片特餐瀏覽量: 4,445
食譜內容:

晚上有朋友來家裡玩?那就做一大份墨西哥玉米片招待他們吧。將玉米片與餡料混合,撒上乳酪,放入烤箱烤幾分鐘…

斑豆、蘿蔔、新鮮起司、玉米、香腸、玉米餅、薩爾薩醬、塞拉諾辣椒、番茄、萊姆汁、酪梨…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 醬汁 沾醬
作者:
鷹嘴豆泥瀏覽量: 11,432

除了傳統鷹嘴豆泥的主要成分——鷹嘴豆和芝麻醬——之外,這款小吃還加入了新鮮和顆粒狀的大蒜粉和洋蔥粉。這些香料賦予了鷹嘴豆泥獨特的風味…

鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁、乾洋蔥、蒜粒、大蒜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 4 湯匙
類別: 雞尾酒 加龍舌蘭酒
作者:
龍舌蘭綠洲雞尾酒瀏覽量: 17,039

龍舌蘭綠洲雞尾酒嘗起來就像沙漠中央的一片清爽熱帶綠洲:菠蘿汁、提神的青檸、橙味的三重橙皮利口酒,再加上少許龍舌蘭酒來營造氛圍。

龍舌蘭酒、柳橙味利口酒、鳳梨汁、萊姆汁…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 甜點 蛋糕
作者:
巧克力焦糖蛋糕“樹樁”瀏覽量: 4,515
食譜內容:

這款迷人的森林樹樁蛋糕將為您的聖誕下午茶增添一抹亮色。按照步驟一步步操作,您的蛋糕就能像真正的樹樁一樣精美…

優質麵粉、可可粉、泡打粉、優格、克菲爾、香草精、糖、雞蛋、奶油、奶油乳酪、焦糖牛奶醬、糖粉、半甜巧克力…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 平均的 數量: 12片
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者:
巧克力橙色松果紙杯蛋糕瀏覽量: 9,975
食譜內容:

用可食用的松果紙杯蛋糕裝飾您的新年或聖誕餐桌吧!它們柔軟濕潤的口感一定會讓您著迷,而巧克力和…的完美結合更是錦上添花。

優質麵粉、牛奶、可可粉、糖、雞蛋、香草精、橙皮屑、半甜巧克力、巧克力碎(顆粒)、奶油、糖粉、早餐麥片…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 平均的 數量: 12 件
類別: 甜點 糖果
作者:
白巧克力太妃糖,配堅果和乾果瀏覽量: 1,902

這款簡單的太妃糖是用微波爐製作的,材料包括白巧克力片、黃油、煉乳和少許鹽。攪拌至順滑後,拌入堅果和乾果…

奶油、白巧克力、煉乳、開心果、腰果、杏桃乾、蔓越莓乾、橙花水…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 64 件。
類別: 甜點 糖果
作者:
摩卡焦糖口味的太妃糖瀏覽量: 1,671

這款融合了摩卡和焦糖風味的太妃糖在商店裡很難找到,但您可以輕鬆在家製作,用這款獨特的自製糖果款待您的客人和親朋好友。它的成分包括…

煉乳、半甜巧克力、巧克力碎(顆粒)、牛奶巧克力、奶油、咖啡、焦糖牛奶醬、白巧克力…
時間: 3小時25分鐘 複雜: 容易地 數量: 64 件。
類別: 甜點 糖果
作者:
太妃糖配餅乾醬瀏覽量: 1,070

這款自製太妃糖是用白巧克力、糖蜜、鹽(使味道更濃鬱)和奶油餅乾醬製成的——它有點像Nutella或花生醬,但帶有比利時餅乾的味道…

白巧克力、餅乾醬、糖蜜、五彩紙屑…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 64 件。
類別: 醬汁 肉汁
作者:
新年雞肉的肉汁瀏覽量: 2,411

火雞在烤架上烤製時,滲出的汁水和油脂會滴入烤盤。不要丟掉它們;相反,可以用它們來製作美味的肉汁,這種肉汁還可以…

時間: 45分鐘
類別: 主菜
作者:
芝麻醬炒四季豆瀏覽量: 3,586

芝麻醬是居家必備的美味食材,隨時都能用來製作濃鬱香滑的醬汁,例如這款口感滑順的醬汁…

四季豆、檸檬皮、芝麻醬、迷迭香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
青豆花椰菜焗烤瀏覽量: 2,765

用健康的菜花和四季豆做一道美味的節慶焗菜。先將蔬菜在沸水中燙一下,然後放入烤盤中,淋上濃鬱的起司醬…

四季豆、花椰菜、日式麵包糠、格魯耶爾起司、帕瑪森起司、芥末粉、辣椒粉…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 葉子 配麵包
作者:
凱薩沙拉佐四季豆與羽衣甘藍瀏覽量: 3,734

這款凱薩沙拉不含雞肉和蝦,是作為肉類菜餚的配菜。它富含維生素和膳食纖維,這些營養成分都來自四季豆和羽衣甘藍…

羽衣甘藍、南瓜籽、帕瑪森起司、白麵包、四季豆、鯷魚、葡萄酒醋、檸檬汁、第戎芥末醬…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
地瓜和歐洲防風草泥瀏覽量: 2,667

想要準備一頓豐盛的節慶大餐?不妨用更美味、更健康、更清淡的紅薯歐防風泥代替平常高熱量的馬鈴薯泥。蔬菜和地瓜的比例為2:1,泥狀物…

地瓜、歐洲防風根、奶油、雪莉酒醋、肉荳蔻、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
山核桃肉桂派瀏覽量: 1,598
食譜內容:

傳統的美國山核桃派之所以美味,秘訣在於著名的山核桃麵包,再加上肉桂糖和奶油乳酪糖霜。而且它的做法極為簡單──用商店買的現成山核桃麵包就可以了…

糖、肉桂、酥餅麵團、麵粉、雞蛋、糖漿、紅糖、蘋果醋、香草精、奶油、山核桃、奶油乳酪、糖粉、牛奶…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
作者:
辣根馬鈴薯泥瀏覽量: 1,887

這款馬鈴薯泥是用帶皮煮熟的紅皮馬鈴薯製成的,紅皮馬鈴薯富含多種有益的微量營養素。將紅皮馬鈴薯搗碎,加入酸奶油和奶油,味道鮮美…

紅皮馬鈴薯、牛奶、酸奶油、辣根…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
蘋果派配蛋白霜瀏覽量: 6 184
食譜內容:

一層蓬鬆金黃色的烤蛋白酥皮,將普通的蘋果派變成了一道精美的節日甜點。首先,這款蘋果派是用酥脆的派皮包裹著厚實多汁的蘋果片烘烤而成…

奶油、普通麵粉、糖、蘋果、檸檬、蘋果派調味料、雞蛋、塔塔粉…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
作者:
蒜香馬鈴薯泥焗烤瀏覽量: 2202

想要在節慶餐桌上完美呈現像馬鈴薯泥這樣簡單的配菜,可以做成焗烤馬鈴薯。將馬鈴薯泥放入烤盤中,抹平,放入烤箱烘烤至表面…

馬鈴薯、牛奶、大蒜、迷迭香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
蘋果梨派瀏覽量: 4,852

蘋果和梨與紅糖、奶油、肉桂和生薑混合,做成餡料香氣撲鼻,美味可口,是自製餡餅的理想選擇。至於派皮,可以用市售的現成派皮,因為它…

蘋果、梨子、奶油、白砂糖、紅糖、薑、檸檬汁、優質麵粉、肉桂、酥餅麵團、雞蛋、粗砂糖…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
南瓜派「金髮女郎」配太妃糖碎瀏覽量: 1135
食譜內容:

這款甜點融合了兩種廣受歡迎的美式派:秋季南瓜派和金髮女郎派,堪稱奢華之作。它無需揉麵,而且派皮…

餅乾、白砂糖、奶油、南瓜泥、紅糖、雞蛋、香草精、肉桂、薑根、優質麵粉、太妃糖、白巧克力、奶油…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點
作者:
蔓越莓葡萄肉凍瀏覽量: 1,633

蔓越莓果醬是美國常見的佐餐醬料,通常搭配火雞或其他禽肉食用。這款果醬是用蔓越莓(新鮮或冷凍)、紅葡萄以及…製成的。

葡萄、蔓越莓、葡萄汁、月桂葉…
時間: 40分鐘 加上設定時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 醬汁 沾醬
作者:
蔓越莓甜菜根醬瀏覽量: 2,737

這款佐料由新鮮食材——蔓越莓、甜菜根、蘋果和香草——製成,冷藏後食用。它營養豐富,是肉類菜餚的絕佳搭配,風味十足,包括…

蔓越莓、甜菜根、核桃、檸檬皮、蘋果、蔬菜醬、蒔蘿…
時間: 25分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 醬汁 沾醬
作者:
蔓越莓梨芥末醬瀏覽量: 2,882

莫斯塔達醬是一種義大利醬汁,由水果和芥末糖漿製成。它通常與肉類菜餚一起食用,增添一種鹹甜交織、充滿節日氣氛的風味。不妨嚐嚐莫斯塔達醬,體驗它令人驚豔的美味組合…

蔓越莓、蔬菜醬、梨子、味美思酒、芥末粉、芥末籽…
時間: 30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
培根與帕瑪森起司餡(配菜)瀏覽量: 897

在美國菜餚中,麵包餡料(也稱為填料)被認為是節日火雞必不可少的配菜,儘管它是與火雞本身分開烘烤的:這樣,你就可以準備更多的填料,而且…

奶油、培根、洋蔥、青蔥、迷迭香、高湯、雞蛋、帕瑪森起司、歐芹、黑胡椒、白麵包…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8

按字母順序排列的食譜

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