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晚餐食譜


類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
南瓜皇家夏洛特瀏覽量: 528

這款令人驚豔的甜點是秋冬季節的完美選擇。蓬鬆的慕斯餡料藏在海綿蛋糕卷的外殼下。南瓜增添了濃鬱多汁的口感,而且…

奶油乳酪、雞蛋、濃奶油、南瓜泥、煉乳、南瓜派香料、肉桂、白巧克力、明膠…
時間: 6小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 653
類別:
南瓜香蕉麵包瀏覽量: 636

熟透的香蕉和嫩滑的南瓜泥簡直是天作之合!這兩種食材不僅賦予麵包令人驚豔的風味,更使其擁有完美濕潤、鬆軟的口感。這款麵包…

雞蛋、香蕉、南瓜泥、酸奶油、南瓜籽、南瓜派香料…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 497
類別: 主菜
作者:
普羅塞克氣泡酒烤火雞佐檸檬與百里香瀏覽量: 440

這隻金黃酥脆的火雞,皮脆肉嫩,散發著濃鬱的葡萄酒香氣和百里香的芬芳,必將成為您未來數年節日餐桌上的招牌菜餚。它層次豐富的美味不僅源自於…

火雞、茴香球莖、蘋果、普羅塞克葡萄酒、檸檬、龍蒿…
時間: 3小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 806
類別: 麵包店 麵包
作者:
三種食材就能做成的南瓜麵包瀏覽量: 891

這款南瓜麵包顏值超高,完全可以當禮物送人,而且只需要三種原料!你的秘密武器是買來的南瓜餡料…

鬆餅粉、雞蛋、南瓜泥…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 271
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
冬季蔬菜凍糕瀏覽量: 636

甜菜根、胡蘿蔔和德利卡塔南瓜,撒上新鮮的蔥花,倒入香氣撲鼻的明膠湯中,放入冰箱冷藏定型,就成了一道色香味俱佳的節日開胃菜…

胡蘿蔔、南瓜、韭菜、玉米沙拉、芹菜、白酒、百里香、吉利丁、海鹽…
時間: 6點鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 195
最佳晚宴食譜

最佳晚宴食譜

做晚餐邀約朋友來家作客其實很簡單。關鍵在於制定一份無需你整天待在廚房的菜單。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 醬汁 沾醬
作者:
蔓越莓石榴醬瀏覽量: 565

這款無需烹調的佐料由切碎的蔓越莓、石榴籽、堅果和新鮮香草製成,並用石榴糖漿和蜂蜜調味。如果買不到新鮮蔓越莓,可以用冷凍蔓越莓代替。

蔓越莓醬、蔓越莓、石榴、石榴糖漿、蜂蜜、開心果、薄荷…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 120
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯 蛋糕
作者:
蔓越莓柑橘奶凍瀏覽量: 527

香草卡仕達醬、干邑磅蛋糕和蔓越莓果醬層層疊疊,成就了這款令人驚豔的甜點,是秋冬季節的完美之選。蔓越莓與…的組合更是錦上添花。

蛋糕、澱粉、雞蛋、牛奶、奶油、橘子、蔓越莓、肉桂…
時間: 八點 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 708
類別: 主菜
作者:
蔓越莓杏乾釀豬排瀏覽量: 467

帶骨炸豬裡肌肉排,如果塞入乾果和堅果,會顯得更喜氣洋洋。這道菜譜建議選用厚切肉排,這樣可以加入…

豬裡肌、蔓越莓乾、杏桃乾、杏仁、奶油、第戎芥末醬、茴香籽、白蘭地…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 697
類別: 沙拉 水果
作者:
蔓越莓棉花糖沙拉瀏覽量: 609

這款蔓越莓甜點是美式水果沙拉「安布羅西亞」的秋季版本,以棉花糖為主要原料。酸甜的蔓越莓與棉花糖的甜味完美融合…

蔓越莓、棉花糖、蘋果、葡萄、核桃…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 271
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯 蛋糕
檸檬提拉米蘇瀏覽量: 621

將經典的提拉米蘇咖啡口味換成清新明亮的檸檬味!將馬斯卡彭起司與檸檬凝乳和檸檬皮混合,並將手指餅乾浸泡在檸檬酒中。

薩沃亞迪餅乾、檸檬果醬、檸檬酒、檸檬皮屑、馬斯卡彭起司、奶油…
時間: 6小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 593
類別: 主菜 肉汁
作者: - 烹飪書作者
解構式節日火雞和鼠尾草肉汁瀏覽量: 517
食譜內容:

整隻烤火雞看起來固然奢華,但切成塊烤也同樣喜慶,外皮會更酥脆。關鍵在於…

火雞肉、黑胡椒粒、多香果、麵粉、大蒜、蜂蜜、月桂葉、鼠尾草、百里香…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 1124
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
茶餅瀏覽量: 556

這款迷你蛋糕不僅因其絕妙的茶香而得名,更因其盛放在茶杯中的精美造型而得名。它也是在同樣的茶杯中用微波爐烘烤的。這款甜點製作過程如下…

優質麵粉、紅茶、檸檬汁、肉桂、雞蛋、牛奶、奶油…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 740
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
南瓜菇玉米粉蒸肉瀏覽量: 476
食譜內容:

這些純素墨西哥玉米粉蒸肉餡料豐富,包含奶油南瓜和波多貝羅蘑菇,味道濃鬱鮮美。這一切都要歸功於自製的雙辣椒醬…

南瓜、波多貝羅蘑菇、玉米粉、人造奶油、玉米皮、牛至、孜然…
時間: 3小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 344
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者: 廚師
雙倍巧克力紅酒蛋糕瀏覽量: 437
食譜內容:

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這款奢華巧克力蛋糕配紅酒釉,是任何節日晚餐的完美點睛之筆。紅酒被添加到釉料和蛋糕糊中,增添了令人愉悅的…

優質麵粉、可可粉、紅酒、雞蛋、黑巧克力、巧克力碎(顆粒)…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 693
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 水果 蛋糕
草莓酥餅甜點瀏覽量: 615
食譜內容:

一款絕妙的夏日甜點,用自製香草蛋糕和新鮮草莓製成,上面淋著一層細膩的奶油餡料。即使在草莓季之前製作,也依然美味…

紙杯蛋糕、草莓、檸檬汁、雞蛋、奶油乳酪、鮮奶油…
時間: 6小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 862
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 美食作家
瑞可塔冰淇淋瀏覽量: 1,757

瑞可塔起司冰淇淋製作起來非常簡單,即使沒有專門的冰淇淋機也能輕鬆完成。它口感細膩清淡,是製作各種場合甜點的理想選擇。

乳酪、奶油、開心果、橙皮屑、香草莢、覆盆子…
時間: 6小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 572
類別: 主菜
作者:
迷迭香烤火雞配肉汁瀏覽量: 507
食譜內容:

將奶油與切碎的新鮮迷迭香混合塗抹在火雞上,烤至香氣四溢、呈金黃色。這樣烤出來的火雞皮會酥脆,肉質鮮嫩多汁,無需額外刷油。

火雞、紅酒、雪莉酒、檸檬汁、胡蘿蔔、芹菜、麵粉、高湯、迷迭香、鼠尾草…
時間: 5小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 888
類別: 主菜
作者:
烤箱裡的迷迭香火雞瀏覽量: 731

新鮮迷迭香是這道菜的關鍵食材,它會讓你的家充滿美妙的香氣,也會讓你的火雞更能出彩。將切碎的迷迭香和奶油塗抹在整隻火雞上,再放上幾枝迷迭香…

火雞、迷迭香、檸檬…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 636
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者:
綠葉沙拉佐油醋汁和蔓越莓瀏覽量: 567

核桃和蔓越莓能為簡單的綠色沙拉增添豐富的風味。將蔓越莓慢煮至軟化,製成沙拉醬(新鮮或冷凍均可),然後加入核桃…

生菜、西洋菜、蔓越莓、核桃、龍蒿、歐芹、葡萄酒醋、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 121
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
酸奶油醬拌四季豆沙拉瀏覽量: 616

這款由四季豆、菊苣和香草組成的清爽綠色沙拉,一年四季都能為您的餐桌帶來春天的清新氣息。它的亮點在於清淡柔滑的鮮奶油醬汁。

四季豆、歐芹、菊苣沙拉、龍蒿、葡萄酒醋、第戎芥末醬、鮮奶油、奶油、全麥芥末醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 85
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
摩洛哥炸庫斯庫斯瀏覽量: 1,465
食譜內容:

這道庫斯庫斯真正美味的秘訣在於摩洛哥混合的12種香料。在庫斯庫斯蒸熟時加入這些香料,然後在做好的配菜上再撒一些,它就會散發出令人難以置信的香氣…

蒸粗麥粉、檸檬汁、番紅花、肉桂、白胡椒粒、薑粉、多香果、丁香、荳蔻、肉荳蔻、辣椒粉、香菜、小茴香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 441
作者:
摩卡奇諾布丁瀏覽量: 383

如果你喜歡摩卡咖啡,因為它完美融合了巧克力、牛奶和咖啡,那麼這款甜點一定會讓你驚喜。這款口感細緻的巧克力布丁帶有淡淡的卡魯瓦咖啡利口酒的香氣,搭配打發的鮮奶油…

牛奶、雞蛋、奶油、黑巧克力、咖啡豆、可可粉、澱粉、咖啡利口酒、巧克力布丁…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 543
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
雞肉帕瑪森起司千層面瀏覽量: 478

這款雞肉帕瑪森起司千層麵套餐包含多層酥脆的炸雞排、番茄醬和三種起司(馬蘇里拉起司、里科塔起司和帕瑪森起司)。上菜…

雞胸肉、千層面皮、帕瑪森起司、乳酪、馬蘇里拉起司、雞蛋、日式麵包糠、蒜粒、牛至…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 662
類別: 主菜
杏子醬汁烤雞腿瀏覽量: 519

紅酒醋為杏子果醬增添了酸味,先將其變成雞腿的醃料,然後變成粘稠的釉料,烘烤後美味地附著在雞肉表面。

雞腿,杏子醬…
時間: 7小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 304
類別: 主菜
作者: - 餐廳老闆
血橙醬烤鵝瀏覽量: 616

這道聖誕烤鵝真是適合特殊場合的佳餚。它美味可口的原因不僅在於其層次豐富的醬汁,還在於其特殊的烹飪技法:首先,將鵝…

白葡萄酒、柳橙、馬鈴薯、蕪菁甘藍、蘿蔔、生薑、月桂葉、黑胡椒粒…
時間: 9小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 1303
類別: 甜點 蛋糕
作者:
花生醬巧克力威化餅瀏覽量: 1,435

如果你有華夫餅機,可以用它來烤圓形比利時華夫餅,這樣比用烤箱和烤盤方便多了!用市售的華夫餅粉拌麵糊即可…

蛋糕粉、花生醬、奶油、糖粉、巧克力糖…
時間: 3小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 795
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者: 著名廚師
南瓜湯配胡蘿蔔和地瓜瀏覽量: 1 207
食譜內容:

這款濃鬱的奶油湯非常適合作為節日晚餐的頭盤或開胃菜。它也是節後處理剩餘烤蔬菜的好方法。三種橘色蔬菜的組合…

南瓜、胡蘿蔔、地瓜、薑、墨西哥辣椒、香菜、孜然、辣椒粉、肉荳蔻、柳橙汁、南瓜籽…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 271
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
什錦漿果派配咖啡瀏覽量: 491
食譜內容:

這款口感綿軟的酸奶油派,頂部覆蓋著酥脆的酥粒,內餡則是滿滿的漿果,是與家人一起享用咖啡或茶的絕佳甜點。為了獲得最佳風味,餡料中最好使用幾種漿果混合。

優質麵粉、藍莓、雞蛋、酸奶油、酥粒、燕麥片、肉桂…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 605
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
野生蘑菇四季豆砂鍋瀏覽量: 467

鮮嫩多汁的四季豆與多種野菇拌入濃鬱的奶油百里香醬汁中,裹上一層日式麵包糠烤至酥脆。這道特色菜…

四季豆、平菇、松露、波本威士忌、奶油、百里香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 567
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
索帕皮拉起司蛋糕瀏覽量: 505

這款甜點的靈感來自蓬鬆的墨西哥甜甜圈索帕皮亞,這種甜甜圈裹著肉桂糖,淋上蜂蜜。兩層餅皮之間夾著一層細緻的奶油乳酪餡料…

法式糕點、雞蛋、奶油乳酪、肉桂…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 369
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者: 美食作家
頂級秘密巧克力紙杯蛋糕瀏覽量: 546

瑞德拉蒙德給她的巧克力蛋糕取這個名字是有原因的。它的秘密配方是現成的巧克力蛋糕粉。做出來的蛋糕非常濕潤美味——沒人會猜到你用了預拌粉。

蛋糕粉、半甜巧克力、巧克力片、奶油、蛋、牛奶…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 485
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
釀番茄,內餡為糙米和墨西哥乳酪瀏覽量: 518

如果您正在尋找一道既驚艷又簡單易做的配菜,不妨考慮一下這些釀番茄,裡面塞滿了糙米、香草和墨西哥香料…

糙米、沙拉番茄、薄荷、蒙特雷傑克起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 405
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
地瓜泥配帕瑪森起司和青蔥瀏覽量: 1,046

這款加入帕瑪森起司和蔥花的紅薯泥,甜、鹹、辣三種味道完美融合。如果您想嘗試更濃鬱的風味和獨特的口感,它絕對是傳統馬鈴薯泥的絕佳替代品…

地瓜、蔥、帕瑪森起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 246
類別: 配義大利麵
作者:
最棒的義大利婚禮湯瀏覽量: 638

用豬肉末和義大利甜香腸混合製成的肉丸口感清淡卻美味可口。最後加入菊苣,能為湯增添口感和清爽的風味…

雞胸肉、義大利細麵、胡蘿蔔、芹菜、菊苣、白葡萄酒、豬肉末、肉丸、黑胡椒粒、牛至、百里香、香料束、奶油…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 493
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
焦糖地瓜派瀏覽量: 759
食譜內容:

即使你不是地瓜愛好者,這款美味的地瓜派也會讓你欲罷不能。酥脆的酥皮包裹著香甜軟糯的紅薯餡,點綴著肉桂和肉荳蔻,再撒上…

地瓜、雞蛋、奶油、山核桃、糖漿、通用麵粉、肉荳蔻、肉桂…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
地瓜舒芙蕾瀏覽量: 1,471
食譜內容:

這道經典的南方砂鍋菜以嫩滑的甜薯舒芙蕾為底,上面撒上香脆的堅果碎。它可以作為配菜,例如搭配烤火雞,也可以作為甜點…

地瓜、山核桃、雞蛋、牛奶、麵粉、酥粒、紅糖…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 566
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋地瓜配核桃和石榴瀏覽量: 526

這道慢燉鍋配菜非常適合溫馨的秋季晚餐,紅薯、柑橘等食材的完美組合,使其成為節日肉類菜餚的絕佳搭配…

地瓜、核桃、歐芹、石榴、檸檬汁、澱粉、肉桂、孜然…
時間: 4小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 409
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋香料地瓜配山核桃瀏覽量: 512

蜜汁烤地瓜是北美地區廣受歡迎的節慶配菜。地瓜本身的甜味與焦糖的香甜和肉桂的辛香完美融合,令人回味無窮。切片…

地瓜、山核桃、柳橙汁、紅糖、澱粉、肉桂…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 418
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
不含玉米糖漿的山核桃派瀏覽量: 631
食譜內容:

這款山核桃派的味道和經典的感恩節甜點一模一樣,但它不含玉米糖漿。這要歸功於等量的紅糖和天然楓糖漿…

普通麵粉、雞蛋、楓糖漿、山核桃、紅糖、波本威士忌…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 493
類別: 雞尾酒 加杜松子酒 冷凍
作者:
草莓金酒冰凍檸檬水瀏覽量: 862

冰凍雞尾酒不僅是一種令人放鬆的飲品,它還可以作為成年人的清爽甜點,或是晚餐後的愜意飲品。每杯冰凍雞尾酒可點綴以…

草莓、檸檬汁、檸檬皮、金酒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 321
類別: 雞尾酒 加白蘭地、干邑 冷凍
作者:
白蘭地咖啡冰沙瀏覽量: 820

這款雞尾酒類似於經典的冰沙——冰爽綿密,帶有濃鬱的咖啡巧克力風味和淡淡的肉桂香氣。它不含牛奶,但可以用其他原料做出冰沙標誌性的綿密泡沫…

巴氏殺菌蛋、咖啡、巧克力利口酒、白蘭地、肉桂…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
山核桃戚風蛋糕瀏覽量: 728
食譜內容:

這款蛋糕能滿足任何喜歡山核桃派但又覺得派太膩或太甜的人。戚風蛋糕和天使蛋糕很像,同樣鬆軟輕盈,但是…

蛋糕粉、山核桃、牛奶、奶油、雞蛋、塔塔粉、玉米糖漿…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 696
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
燉青花菜配鷹嘴豆和橄欖瀏覽量: 854

酸甜可口的醃櫻桃辣椒和卡拉馬塔橄欖為這道燉西蘭花鷹嘴豆增添了豐富的風味,而烤麵包屑則帶來令人愉悅的酥脆口感。裝飾…

綠花椰菜、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、辣椒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 195
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
棕色奶油焗四季豆瀏覽量: 367

用棕色奶油和榛果燙過的四季豆是一道簡單卻不失精緻的配菜,與節慶肉類堪稱絕配。烤製時…

四季豆、棕色奶油、榛果、檸檬皮…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 199
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒
白桑格利亞加葡萄瀏覽量: 601

清爽的白桑格利亞酒是您夏日晚餐的優雅搭配。乾白葡萄酒浸泡著蘋果、梨、檸檬和白葡萄碎,然後在裝滿…的玻璃罐中浸泡。

白葡萄酒、氣泡酒、葡萄、檸檬、葡萄汁、蘭姆酒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 190
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒
作者: 美食作家
白葡萄酒冷卻器瀏覽量: 589

即使外面是寒冷的冬天,這款清爽的雞尾酒也能讓你想起夏天。它由罐裝桃子和柳橙、白酒和橙味利口酒調製而成,橙味利口酒能凸顯柑橘的風味。

白葡萄酒、橙味利口酒、桃子、柳橙汁…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 268
類別: 雞尾酒 配氣泡酒
作者: - 餐廳老闆
白蔓越莓含羞草瀏覽量: 695

這款秋季風味的含羞草雞尾酒用白蔓越莓汁代替橙汁,並配以一小枝新鮮迷迭香。與紅蔓越莓汁不同,白蔓越莓汁的酸味較淡…

蔓越莓汁、香檳、迷迭香…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 194

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