晚餐食譜

這款酸甜可口的倒置蛋糕是節日晚餐後的完美甜點，也是蔓越莓當季的理想之選。蛋糕鬆軟蓬鬆，散發著迷人的柑橘辛香…

湯圓是用糯米粉製成的軟糯小球，是春節期間家人團聚時享用的傳統甜點。每一碗湯圓都像徵閔家團圓，其軟糯的口感…

烤製前，將火雞在加入柳橙汁和少許波本威士忌的香茶鹽水中醃製一夜，這樣可以使肉質鮮嫩多汁，味道鮮美。

桑格利亞風味的奶凍是一款清爽可口、令人印象深刻的成人甜點。將吉利丁粉溶於牛奶後，加入濃縮的香料紅酒、橙皮屑，以及…

這款改良版的經典美式草莓酥餅，以紅啤酒的淡淡苦味與草莓的甜美形成美妙的對比。三層圓形蛋糕，頂部覆蓋著一層由…製成的糖霜。

這款美味的餡餅是用煮熟的意大利餃子、馬蘇里拉奶酪片和曬乾的番茄製成的，擺成一朵大花的形狀，烘烤至奶酪融化。它的美妙之處在於…

寬闊的帕帕德爾義大利麵上淋著濃鬱的肉醬，肉醬由豬肉、小牛肉、番茄和奶油製成。肉醬中還加入了炒過的義大利燻肉、香菇、炒蔬菜和香草。

如果你是第一次嘗試新鮮洋薊，這道食譜不僅能幫你做出美味的燉洋薊，還能教你如何巧妙地修剪「錐體」並正確食用。洋薊用白葡萄酒燉煮…

這道菜用到了瑞士甜菜的嫩葉和硬莖——膳食纖維多多益善！只要先煮莖，再煮葉子，莖也能同樣鮮嫩可口…

鮮嫩的芹菜和韭蔥（只用白色和淺綠色部分）用雞湯慢燉，加入少許香草精。清淡…

這款蓬鬆酥脆的麵糊不僅可以用來炸洋蔥圈，還可以用來炸蘋果！想要把蘋果切成漂亮的花朵形狀，你需要三個直徑分別為 4 公分、5 公分和 6 公分的圓形餅乾模具…

為了烹調這道烤肉，伊娜·加滕選用價格相對低廉的牛肩肉和牛腩，並藉助紅酒、蔬菜、香料、干邑白蘭地和香草，將其變成…

想要製作美味酥脆的節日烤雞，你只需要三種額外的食材：檸檬和迷迭香（用於調味）以及奶油。奶油……

這道菜融合了兩道美味的義大利菜：釀餡貝殼麵和「帕爾馬雞排」。貝殼麵裡填滿了乳清乾酪奶油和裹上麵包屑的炸雞，上面再淋上一層番茄醬…

這款布朗尼蛋糕融合了三種非凡的口味：濃郁香滑的巧克力、香滑的花生醬和酥脆鹹香的椒鹽脆餅。它們完美搭配。首先，你…

很難找到比Trisha Yearwood的這款布朗尼更美味、更奢華的了。她在經典的巧克力山核桃布朗尼上，淋上一層厚厚的奶油椰子糖霜，撒上椰絲，還有…

麵包布丁不只可以用麵包做，還可以用派對剩下的布朗尼碎屑做。這個食譜和製作方法都非常簡單：只需混合…

用一張大烤盤烤製一款八種口味的甜點。這款甜點光是外觀就能讓您的客人眼前一亮，更不用說它豐富的口味了。甜點的基底是曲奇麵團…

想為下一個節日烤些餅乾嗎？那就把三種受歡迎的餅乾合而為一吧！糖霜餅乾、花生醬餅乾和布朗尼，全部捲成大大的螺旋餅乾…

這道豆湯自 20 世紀初以來就出現在美國參議院的餐廳裡，但自那時起它就一直很受歡迎，並逐漸走進了普通美國家庭，因其食材簡單而備受喜愛…

這道黑眼豆羽衣甘藍湯濃郁香醇，暖身暖胃，是冬季的理想選擇。它是美國南部的一道傳統菜餚，通常在新年第一天享用…

這款傳統的美國甜薯山核桃砂鍋將成為您秋冬季節餐桌上的招牌甜點。軟糯的甜薯泥，帶著淡淡的焦糖風味…

烤全雞，外皮金黃酥脆，總是顯得格外喜慶，而且做法極其簡單，無需切塊或醃製。只要在雞肉上抹上鹽和黑胡椒…

四種廣受歡迎的自製餡餅——蘋果派、南瓜派、櫻桃派和山核桃派——全部放在一個烤盤上烘烤。這絕對是節日裡招待客人的絕佳選擇！四種派…

與傳統起司蛋糕不同，這款甜點是用長方形烤盤而不是圓形烤盤烘焙的，這意味著它更容易脫模、切成方塊和食用，尤其是在…

這道泰式炒麵是用節日火雞剩下的肉做的。用兩把叉子把肉撕成小塊，拌入自製的泰式炒河粉醬。麵條（扁麵條）煮熟後，美味就開始展現了…

清爽的檸檬、鮮嫩的青豆和酥脆的意式培根，將簡單的水煮餛飩搖身一變，成為一道餐廳級的美味佳餚。將煮熟的餛飩放入清淡的奶油醬汁中加熱…

這款香甜微辣的紅薯餡餅是秋季節日的完美選擇。它風味獨特，香氣撲鼻，酥脆的餅皮與香甜的餡料形成鮮明對比，令人著迷…

烤雞配餡料是一道非常適合盛大慶典的菜餚。為了確保烤出來的雞肉外皮酥脆金黃，口感最佳，務必將生雞皮徹底擦乾。將雞肉放入盤中，不要…

牛小排不如豬小排那麼受歡迎，但只要烹飪得當，它們同樣美味多汁——絕對讓你難以抉擇！要烹調牛小排，你需要小排骨…

特拉齊尼砂鍋是一道豐盛美味的義大利菜餚，淋上濃鬱的起司醬汁。炸雞塊與花椰菜、蘑菇和其他蔬菜搭配，味道絕佳。所有食材…

小蛋糕是迷你一口大小的糕點。它們外觀精緻，適合各種場合，從大型慶典到家庭聚會都適用。雖然專業的糕點師…

菊苣是地中海菜餚，尤其是義大利菜餚中常見的食材。它略帶苦味，能與其他味道濃鬱的食材完美平衡，例如…

軟糯的義大利玉米粥幾乎可以搭配任何肉類或蔬菜，是絕佳的配菜。為了確保它口感軟糯順滑，請遵循以下關鍵原則：將玉米粥倒入…

在這道食譜中，泰勒·弗洛倫斯分享了關於最適合烤製的肉塊、挑選時需要注意的事項以及如何正確烤製以確保肉質多汁、鮮嫩、美味的建議。

經典的奶凍是任何場合的完美甜點。它的做法極為簡單，上桌後卻賞心悅目。這款奶凍的秘訣在於使用了原味希臘優格。

為了確保烤蔬菜酥脆，請盡可能均勻地將它們鋪在烤盤上。青檸汁、大蒜、糖和紅辣椒的混合物能讓蔬菜充滿各種風味…

豬裡肌肉的妙處在於它既美味又容易烹飪。為了讓肉看起來更誘人，只需將其裹上一層酥脆的…

無骨豬裡肌肉上鋪上新鮮的歐芹和鼠尾草葉，用薄薄的培根條包裹起來，與小土豆和紅洋蔥塊一起放在烤盤上烘烤。當…

義大利烤乳豬（Porchetta）是一種傳統的義大利豬肉捲，裡面塞滿了香草。這道菜選用豬肩肉，切成薄片，形成一層薄薄的餡料…

這款簡易的火雞麵包餡料風味十足，這要歸功於辛辣的意大利香腸、新鮮香草和玉米鬆餅。餡料充滿了肉汁…

這道食譜融合了傳統的美國麵包餡料——雞湯和麵包丁——以及西班牙辣香腸塊和經典的墨西哥食材，例如起司…

這道麵包餡料是烤火雞的配菜。食材很簡單：切成小塊的隔夜麵包、炒蔬菜和香草，但真正讓它美味的是它們的組合…

這道節日烤雞，搭配蔬菜，在同一個烤盤中烘烤而成，將成為您節日餐桌上的焦點，並讓您的家充滿誘人的香氣。烘烤前，將雞肉塗抹…

用漂亮的麵包屑製作節日砂鍋菜和開胃菜時，常常會剩下一些不想要的麵包皮。當然，你可以在做飯的時候把它們吃掉，或者你也可以用它們…

檸檬和粗磨黑胡椒的完美結合，賦予了這道節日火雞獨特的風味和濃鬱的香氣。火雞內外都塗抹了檸檬皮屑和胡椒粉的混合物，然後…

這款節日餡餅擁有晶瑩剔透的薄荷餡料，包裹在酥脆的巧克力餅皮中，餅皮上鋪著一層黑巧克力，頂部點綴著蓬鬆的…

這道猶太麵條砂鍋菜（kugel）的靈感源自希臘菠菜派（spanakopita），以雞蛋麵搭配菠菜、洋蔥、大量香草和菲達起司為特色。如果您正在尋找新的節日美食…

準備一份美味的帶骨火腿，表面塗上一層光澤亮麗的釉料。螺旋切開的火腿在烘烤過程中塗上一層酸甜可口的杏子果醬釉料。

有了瑞德拉蒙德的這個食譜，你的節慶火雞一定會格外美味！ 「我喜歡用鹽水醃製火雞，這次烤出來的味道簡直棒極了，」瑞說。烤製之前…