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簡單快速的食譜


類別: 主菜 義大利麵
傳統麵食“Arrabbiata”瀏覽量: 6,275

辣味番茄醬(Arrabbiata)是一種辣味番茄醬,是正宗義大利麵食最簡單的醬汁之一。它的做法是將罐裝番茄和紅辣椒片一起慢燉…

筆管麵、番茄醬、番茄泥、大蒜、紅辣椒片、義大利香料、羅勒、帕瑪森起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 開胃菜
作者: 美食作家
香煎羅非魚瀏覽量: 18 189

炸羅非魚片的獨特風味來自海鮮調味料,這種調味料與麵粉混合後裹在魚片上。炸製這些鮮嫩的魚片只需不到5分鐘。

羅非魚,魚類調味料…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
糖醋宮保雞丁瀏覽量: 3,018

這道中式菜餚選用鮮嫩多汁、去骨去皮的雞腿肉。將雞腿肉切丁,與辣椒一起翻炒,然後與單獨翻炒的蔬菜混合——…

雞腿肉、甜椒、炒麵、撈麵、米醋、醬油、薑、雪莉酒、蔥、花生、澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 376
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
蒜香青檸香菜飯瀏覽量: 10 332

這道美味的墨西哥風味米飯佐以大蒜、青檸和芬芳的香菜,可作為肉類、魚類或雞肉的配菜。長粒米先用油與大蒜和洋蔥一起翻炒…

長粒米,青檸皮…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 醬汁 沾醬
作者: 廚師
義大利麵的最佳醬汁瀏覽量: 3,514

這款簡單快速的義式醬汁只需十分鐘即可用新鮮番茄和香草製成,而且與多種菜餚都很搭。將切碎的番茄與大蒜、洋蔥和新鮮香草一起慢燉…

番茄、牛至、羅勒、歐芹、大蒜、番茄醬…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
Esquites:玻璃玉米沙拉瀏覽量: 4,910

墨西哥烤玉米沙拉(Esquites)是一種很受歡迎的墨西哥街頭小吃——裝在杯子裡的玉米沙拉,可以從街頭小販那裡買到,邊走邊吃。你也可以在家自製墨西哥烤玉米沙拉…

玉米、新鮮起司、菲達起司、酸奶油、辣椒粉、青檸…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 三明治 醬汁 調味料
整顆烤蒜瀏覽量: 8,375

經過烤箱烘烤,大蒜的辛辣味會變得柔和許多,更加誘人;蒜瓣也會變得軟嫩金黃,很容易就能從蒜皮中擠出來;你的廚房裡也會瀰漫著…

蒜...
時間: 35分鐘
用牛奶和玉米粉做的煎餅瀏覽量: 17,786

在普通的煎餅麵糊中加入少許玉米粉和蜂蜜,煎餅的味道會變得更加清爽、溫暖,充滿夏日氣息。其他配料還包括小麥粉、牛奶、糖、雞蛋和泡打粉。

玉米粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
哪些東西可以加鹽?

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焦糖並非唯一加鹽後味道更佳的甜點。廚師們已經嘗試在數十種食物中加入鹽,並取得了令人驚豔的效果。

9種新式花生醬三明治創意

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我們在食品儲藏室裡找到了一些新的食材,可以用來搭配花生醬。

冷凍後味道更佳的零食

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美食頻道的大廚們將各種各樣的食物放入冰箱冷凍,創造出一些令人驚嘆的全新冷凍甜點。

8 種方法讓超市買的漢堡麵包更美味

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漢堡麵包和肉餅一樣重要。以下是一些讓經典漢堡麵包煥然一新的建議。

華夫餅機裡可以煎什麼東西?

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美食頻道(Food Network)的食譜創作者們將披薩、酥皮點心等各種食物放入華夫餅機中,使其中一些食物變得更加美味。

類別: 主菜 開胃菜
作者:
辣蝦仁飯瀏覽量: 13 108

這道菜只需20分鐘即可完成,全部用一個平底鍋烹製——非常適合工作日晚上快速晚餐。蝦仁先用薑蒜爆香,再拌入辛辣的亞洲風味醬汁…

蝦仁、巴斯馬蒂米、米醋、辣醬、柳橙汁、紅辣椒片、薑、澱粉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者: 美食作家
蝦紅甘藍玉米餅瀏覽量: 2,417
食譜內容:

想用一道別出心裁的開胃菜驚艷一大群人,又不想在廚房裡耗費半天?那就試試墨西哥玉米餅吧!它們獨特、色香味俱全,最重要的是,你的客人們一定會喜歡…

蝦仁、番茄醬、紫甘藍、白甘藍、墨西哥辣椒、辣椒粉、孜然、玉米餅…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
燉芥菜瀏覽量: 10,029

辣味芥菜葉,又稱沙拉芥菜,是一種快速、美味且最重要的健康配菜,與任何肉類、家禽或魚類菜餚都很搭。它的嫩葉用…烹調而成。

芥菜葉、全麥芥菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
美式派的酥皮瀏覽量: 3,511

這款自製美式派皮酥脆輕盈,味道極佳。比市售麵團好得多,非常適合搭配甜味和鹹味餡料烘焙。

優質麵粉、人造奶油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 450克
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 沙拉
作者:
蟹肉沙拉瀏覽量: 2207

將這道簡單美味的純天然蟹肉沙拉盛在鮮嫩的生菜葉或烤麵包片上即可享用。它非常適合作為開胃菜、三明治餡料或清淡的…

蟹肉、生菜、芹菜、檸檬汁、龍蒿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
15分鐘即可做出蔬菜炒豆腐瀏覽量: 17,533

很多人覺得豆腐味道太淡,但這道菜卻並非如此。在烹調這道炒菜之前,先將烤好的豆腐塊用香辣蒜蓉醃料醃製一下…

豆腐、糙米、香菇、綠花椰菜、薑、腰果、蒜蓉醬…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
10種雞胸肉醬汁食譜

10種雞胸肉醬汁食譜

吃膩了煎、烤、炙烤的雞胸肉?試試這些簡單的醬汁,讓無聊的晚餐變成一場味蕾大餐!

工作日晚餐的烤雞菜餚

工作日晚餐的烤雞菜餚

當工作日晚上時間緊迫時,可以用一個簡單的技巧快速準備晚餐:在食譜中使用烤雞或現成的雞肉。

類別: 主菜
作者: 著名廚師
烤雞肉快手餡餅瀏覽量: 1,859

傳統的美國砂鍋派顧名思義,就是一個砂鍋派,裡面塞滿了雞肉和蔬菜,淋上濃稠的肉汁,放在密封的烤盤裡烘烤,直到表面裹滿美味的肉汁…

酥皮、烤雞、馬鈴薯、鮮奶油、韭菜、蘋果、芹菜、月桂葉、肉荳蔻、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 速食 玉米餅 開胃菜 加醬汁 醬汁 速食
巧克力摩爾醬雞肉瀏覽量: 3 113

這款墨西哥摩爾醬的快手版只需30分鐘即可完成。省時又不失美味。它和原版食譜一樣濃鬱醇厚。

黑巧克力、可可粉、烤雞、花生醬、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、番茄、葡萄乾、橙皮屑、芝麻、辣椒粉、黑胡椒、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 803
類別: 濃稠的燉菜
作者: 美食作家
玉米濃湯瀏覽量: 2,401

多虧了烤雞和罐裝蔬菜,這道傳統的墨西哥濃湯只需16分鐘就能完成。除了雞肉(只需用兩把叉子撕碎即可)…

烤雞肉、番茄、玉米粒、萊姆、蘿蔔、酪梨、大白菜、番茄醬、甜椒、辣椒粉、紅辣椒片、牛至、孜然…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
30分鐘紅酒燉雞瀏覽量: 2193

紅酒燉雞(Coq au vin)是一道經典的法式菜餚,由於雞肉需要醃製很長時間,準備起來可能要花費數小時甚至數天。但有了這個食譜,你很快就能做好。

烤雞肉、培根、香菇、洋蔥圈、紅酒、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
慢燉鍋手撕豬肉三明治瀏覽量: 2,411

手撕烤豬肉是製作美味三明治餡料的絕佳選擇。但如果您沒有燒烤架,或者現在還不是燒烤的季節,您也可以用慢燉鍋烹調出同樣美味的烤肉。

豬肩肉、豬肉、芥末粉、辣椒粉、孜然、漢堡麵包、燒烤醬…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 508
冰淇淋餡料

冰淇淋餡料

廚師們利用各種配料,將市售的香草冰淇淋變成了十幾種新的口味組合。

哪些東西可以焦糖化?

哪些東西可以焦糖化?

拿出你的噴槍:就像焦糖布丁一樣,這些菜餚配上香甜的焦糖脆皮,味道簡直棒極了。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
快速烤花椰菜瀏覽量: 13,825

亞洲的快炒技法(大火翻炒,頻繁翻動)歷久不衰。這是一種快速烹飪蔬菜、肉類和切片食材的絕佳方法,而且不會產生過多油脂…

綠花椰菜、薑、蔥、紅辣椒片、芝麻油、醬油、澱粉…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
檸檬蒜香烤雞瀏覽量: 6,650

這道雞肉食譜將使用烤箱烤製,為了方便擺放在烤盤上,請使用兩半雞。烤製前,在雞皮下塗抹…

雞肉、檸檬皮、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 453
類別: 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
簡易塔可沙拉瀏覽量: 2,564

這款豐盛的德州墨西哥風味沙拉融合了傳統墨西哥捲餅的所有食材。煎過的碎牛肉與番茄、生菜、洋蔥和起司塊混合在一起…

碎牛肉、莎莎醬、生菜、切達起司…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
18 款健康美味的零食食譜

18 款健康美味的零食食譜

想找美味又營養的健康點心嗎?我們的廚師為您準備了新鮮的食譜。

富含超級食物的健康早餐

富含超級食物的健康早餐

想在飲食中加入超級食物嗎?那就從早餐開始吧!只要對晨間習慣做一些簡單的改變,就能讓你擁有美好的一天。

類別: 主菜 穀類、豆類
完美微波爐米飯瀏覽量: 20,742

你甚至可以用微波爐做出完美的米飯,它和電飯煲煮出來的米飯一樣美味、香噴噴、蓬鬆可口。把米飯放在一個大的微波爐適用碗裡,不要蓋蓋子,加入奶油或其他調味料…

長粒米…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者: 美食作家
簡易焦糖醬瀏覽量: 2,456

製作夢寐以求的濃鬱美味焦糖比你想像的要容易得多。這個配方非常簡單,你可能再也不會想買現成的焦糖了!它只需要五種材料…

紅糖、奶油、奶油…
時間: 30分鐘
類別: 甜點 蛋糕
作者: 著名廚師
蟻丘蛋糕瀏覽量: 2,911

這款蛋糕與其說是傳統蛋糕,不如說更像是一種扇形蛋糕(хворост)。它製作簡單,麵糊類似煎餅,但卻因其酥脆的口感和令人愉悅的外觀而備受喜愛。美式扇形蛋糕…

雞蛋、牛奶、優質麵粉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
5道春季配菜食譜

5道春季配菜食譜

用我們廚師精心烹製的清爽簡單的配菜,為您的工作日晚餐錦上添花。

類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
葡萄酒義大利麵配炸蝦瀏覽量: 5,490

這道義式風味菜餚的做法是:將去殼蝦仁與洋蔥、大蒜、番茄和少許白葡萄酒一起用植物油翻炒。葡萄酒之後…

蝦仁、番茄、白酒、片狀海鹽、葡萄籽油、白胡椒粒、檸檬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
春季晚餐義麵食譜

春季晚餐義麵食譜

這些簡單又快速的意麵食譜充滿了新鮮風味。

類別: 開胃菜 沙拉
作者: 著名廚師
香煎野蒜沙拉佐蝦仁、油醋汁和醃黃瓜瀏覽量: 1,758
食譜內容:

價格低廉且營養豐富,如果烹飪和食用得當,野蒜可以成為一道美味開胃菜的一部分。將野蒜葉在平底鍋中用橄欖油快速翻炒至變軟,即可製成…

蝦仁、柳橙、綜合沙拉、青蔥、第戎芥末醬、醃黃瓜、野蒜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬 加油站
作者: 美食作家
綠色女神酪梨果醬瀏覽量: 2 802

酪梨並非青女神醬的傳統配料,但它可以用來製作同樣美味、健康且低卡路里的版本。牛油果是高脂肪食物的絕佳替代品…

酪梨、優格、克菲爾、葡萄酒醋、蔥、龍蒿…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 開胃菜 三明治
作者:
酪梨吐司瀏覽量: 211,449

儘管做法簡單,但這些吐司卻有兩個獨特的特點,使其格外美味。首先,吐司上塗抹了一片大蒜,使其風味十足。其次…

全麥麵包、酪梨、辣椒粉、大蒜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 168
軟華夫餅瀏覽量: 7,368

要做簡單的華夫餅,你需要幾乎每個家庭都有的常見食材:奶油、麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋和少許糖。如果你有…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、華夫餅…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
烤布法羅雞翅瀏覽量: 9,383

傳統的布法羅辣雞翅是油炸的,但這款烤製的雞翅絕對不會讓你失望。雞翅鮮嫩多汁,外皮酥脆金黃,並帶有獨特的辛辣風味…

雞翅、蒜粉、蘋果醋、蜂蜜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6

按字母順序排列的食譜

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