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夏季食譜


類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉
作者: 廚師
牛肉沙拉配烤蔬菜瀏覽量: 5 822
食譜內容:

烤蔬菜和烤肉為這道沙拉增添了獨特的風味,帶來美味的煙燻味。將紅洋蔥、甜椒和紐約牛排烤熟,然後切片…

牛肉、西洋菜、芝麻菜、櫻桃番茄、葡萄番茄、甜椒、葡萄酒醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 261
類別: 主菜 炙烤 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
烤菲力牛排佐亞洲風味沙拉瀏覽量: 3,512
食譜內容:

這款融合了亞洲風味和香氣的奢華沙拉,是特殊場合的完美之選。其亮點在於鮮嫩的菲力牛排。兩塊小巧卻不失奢華的牛排,將為您帶來…

牛肉、生菜、羅勒、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、櫻桃番茄、萊姆汁、米醋、花生醬、辣椒醬…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
冰淇淋餡料

冰淇淋餡料

廚師們利用各種配料,將市售的香草冰淇淋變成了十幾種新的口味組合。

類別: 醬汁 沾醬
作者: 廚師
薩爾薩羅哈瀏覽量: 3,990

這是一份正宗墨西哥莎莎醬的配方,它具有濃鬱的煙燻風味,可以作為蘸醬、搭配肉類或用於其他墨西哥菜餚。

莎莎醬、安喬辣椒、阿納海姆辣椒、奇波特爾辣椒、李子番茄、青檸汁、香菜、孜然…
時間: 55分鐘
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
炭烤佛羅倫斯牛排佐時令蔬菜瀏覽量: 2,472
食譜內容:

正宗的佛羅倫薩牛排通常被認為是炭烤牛排,但如果您沒有烤架,也可以用爐灶上的烤盤來製作這道菜。

牛肉、櫛瓜、甜椒、香菇、茄子、蘆筍、香醋、迷迭香、羅勒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 飲料 果汁
作者: 著名廚師
青檸冰沙潘趣酒瀏覽量: 1,741

這款清爽的無酒精潘趣酒是夏日派對的完美選擇。它擁有柑橘的清香、誘人的色澤和沁人心脾的口感。青檸冰沙上淋著薑汁汽水和鳳梨汁…

薑汁汽水、冰沙、鳳梨汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 20
類別: 奶油湯
作者: 美食作家
奶油番茄湯瀏覽量: 1,536

這款用新鮮成熟的番茄熬製而成的細膩濃鬱的湯,一旦你嚐過,就會成為你夏季飲食中的常客。湯是用雞湯慢燉而成,配上炒胡蘿蔔、洋蔥…

番茄、紅洋蔥、胡蘿蔔、奶油、羅勒、麵包丁…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 漢堡 三明治 開胃菜 三明治
蝦肉漢堡佐老灣蛋黃醬瀏覽量: 3,949
食譜內容:

這款美味大漢堡的靈魂在於蝦肉餅。製作蝦肉餅時,一部分蝦子被磨成蝦泥,其餘的則用刀切成薄片,這樣既能增加口感,又能…

蝦仁、日式麵包糠、蒜粉、老灣調味料、黑胡椒、檸檬汁、奶油蛋捲麵包…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 麵包店 麵包
印度油炸麵包瀏覽量: 1,840

炸麵包是美洲原住民的傳統食物,在美洲原住民中廣為流傳。它用麵粉、水、少許鹽和泡打粉製成扁平的餅狀物。在塑形之前…

小麥薄餅…
時間: 55分鐘
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 葉子
冰山生菜佐煎培根、番茄和藍紋乳酪瀏覽量: 7 183

這款美味的夏日沙拉將清爽的捲心生菜、香脆的培根碎、甜美的櫻桃番茄和濃鬱的藍紋起司完美搭配,並淋上用…製成的美味醬汁。

冰山生菜、培根、小番茄、青蔥、藍紋乳酪、奶油辣根醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
巧克力奶油派瀏覽量: 1228

這款派外觀奢華,巧克力風味濃鬱,餡料絲滑,頂部還覆蓋著一層輕盈的鮮奶油,定能俘獲所有人的味蕾。製作這款派,你需要一個現成的派皮…

黑巧克力、半甜巧克力、酥餅麵團、雞蛋、奶油、咖啡…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 炙烤 麵包店 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
藍紋乳酪玉米餅,配雞肉、綠番茄和自製乳酪瀏覽量: 1,425

要做這些墨西哥捲餅,你需要一隻烤雞。你可以用剩雞肉,也可以在超市買現成的烤雞。接下來要做的就是做好醬汁,把雞肉撕成絲,然後把它們混合在一起…

玉米餅、黏莓果醬、塞拉諾辣椒、烤雞、酸橙汁、queso fresco 起司......
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 飲料 奶昔
作者:
幾乎名聲大噪的三葉草奶昔瀏覽量: 4,587

麥當勞將於三月在美國、加拿大和愛爾蘭推出“三葉草奶昔”,為即將到來的聖派翠克節預熱。這款清爽飲品以其香草薄荷口味而備受喜愛…

香草冰淇淋、牛奶、糖漿…
時間: 10分鐘
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
健康草莓巧克力片鬆餅瀏覽量: 2009

孩子們一定會喜歡這些蓬鬆的巧克力碎片鬆餅,中間還藏著完整的草莓驚喜。他們也會很樂意幫你一起烘焙。讓他們來擺放紙杯蛋糕託吧…

全麥麵粉、巧克力片、橘子皮屑、雞蛋、牛奶、椰子油、草莓…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕 熱量: 270
最美味的蘆筍菜餚

最美味的蘆筍菜餚

蘆筍擺盤精緻,但烹調起來卻一點也不難。這些食譜——從簡單的配菜到優雅的燴飯——將向您展示如何烹飪蘆筍。

類別: 主菜 炙烤 燒烤
作者: - 餐廳老闆
蘋果醋醃製的豬肋排瀏覽量: 8 206
食譜內容:

豬肋排先用烤架烤至金黃色,再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了!去除筋膜…

豬肋排、豬肉、蘋果醋、淡啤酒、大蒜、燒烤醬、塞拉諾辣椒、薑、糖蜜、覆盆子果醬…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤牛排佐阿根廷青醬瀏覽量: 3,453
食譜內容:

這道拉丁美洲菜餚定會讓所有人讚不絕口。烤牛排(西班牙語稱為churrasco)搭配阿根廷香草醬(chimichurri),該醬汁由新鮮香草製成。製作過程…

牛肉、柳橙汁、萊姆汁、葡萄酒醋、紅辣椒片、牛至、葡萄籽油、香菜…
時間: 35分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
作者: 美食作家
天然羊裡肌肉排瀏覽量: 1,591

羊裡肌肉質鮮嫩多汁,切成小餅後無需長時間醃製,幾分鐘即可煎熟。醃製時間約一小時…

羊肉、檸檬皮、牛至…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
奶油馬鈴薯沙拉配蘆筍瀏覽量: 3,985

這款馬鈴薯沙拉不用傳統的蛋黃醬,而是用低脂法式鮮奶油調味,口感更清爽,卻依然美味濃鬱。沙拉裡還加入了蘆筍段、新鮮細葉芹…

馬鈴薯、蘆筍、山蘿蔔、法式酸奶油、蒔蘿...
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
番茄義式烤麵包瀏覽量: 3,093

多汁香甜的番茄是意式烤麵包的絕佳配料,這道清淡的開胃菜適合任何場合,無論是家庭聚會、節日自助餐,還是快餐小吃…

麵包丁、李子番茄、香醋、紅辣椒片、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 加油站
最受歡迎的沙拉醬瀏覽量: 4 205

這款油醋汁做法極為簡單,卻因香醋、大蒜和蜂蜜的加入而擁有濃鬱而層次豐富的風味。它與任何沙拉都堪稱絕配。你…

香醋、大蒜、黑胡椒、蜂蜜…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 飲料 果汁
作者:
草莓蘋果汁瀏覽量: 4234

草莓和蘋果完美融合,成就了這款香氣四溢的粉紅色果汁,它富含抗氧化劑。如果喜歡,也可以加入富含膳食纖維的奇亞籽…

草莓、蘋果、奇亞籽…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒 熱量: 245
類別: 飲料 果汁
作者:
地瓜梨汁加肉桂瀏覽量: 4 113

紅薯可能不是最受歡迎的榨汁蔬菜,但當你把它和成熟香甜的梨混合在一起,再加入少許肉桂,就能得到一種味道像墨西哥米飯的美味飲品…

地瓜、梨子、肉桂、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 飲料 果汁
作者:
鳳梨芒果汁瀏覽量: 3,353

鮮榨鳳梨、芒果和萊姆汁是真正的熱帶佳釀,其風味令人彷彿置身熱帶度假勝地。一個芒果幾乎含有每日所需的一半…

鳳梨、芒果、青檸、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 飲料 果汁
作者:
奇異果、西瓜和青檸汁瀏覽量: 4,725

鮮榨的獼猴桃、西瓜和萊姆汁,口感清爽提神,是完美的解渴飲品。獼猴桃和青檸富含維生素C,有助於增強免疫力,保持肌膚健康。快來品嚐吧!

西瓜、奇異果、青檸、奇亞籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
蛋沙拉蘆筍三明治瀏覽量: 2,057

迷你俱樂部三明治非常適合派對,是等待正餐時的輕食佳品。它們用白麵包製成,切掉麵包皮,看起來…

蘆筍、雞蛋、酪梨、白麵包、檸檬汁、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
蘆筍佐塞拉諾火腿瀏覽量: 3,007

晚餐烹調期間,不妨招待客人,奉上一道清爽的西班牙風味蘆筍開胃菜。為了美觀獨特,可以用一片塞拉諾火腿包裹每根蘆筍。

蘆筍、風乾火腿、蛋黃醬、紅辣椒片、辣椒粉…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者:
蘆筍玉米餅瀏覽量: 6,617

做這些美味多汁又健康的早餐煎餅,裡面加入了蘆筍、玉米粒和香濃的胡椒傑克起司碎。將蘆筍莖切掉一部分,切成薄片,然後加入麵糊中…

蘆筍、玉米、胡椒傑克起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
炸雞三明治瀏覽量: 1,078

這些美味三明治的主要食材是裹著酥脆麵包屑的炸雞。選用去骨去皮的雞腿肉——它們比雞胸肉更多汁,做出來的三明治味道會非常棒。

雞腿肉、漢堡麵包、醃黃瓜、辣椒粉、自發性粉、芥末粉、辣椒粉…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 甜點 水果
作者: 美食作家
水果拼盤瀏覽量: 4 116

一盤色彩鮮豔的水果拼盤是任何節日餐桌上的真正亮點。為了讓它看起來更驚艷,可以選擇顏色對比鮮明的水果和漿果,例如鳳梨、甜瓜、草莓…

哈密​​瓜、鳳梨…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
煙燻火雞腿瀏覽量: 6,345

在煙燻前,先在火雞腿上刷上橄欖油和伍斯特沙司的混合物,再抹上香料混合物和紅糖。為了確保雞皮和雞肉都美味可口…

火雞肉、伍斯特醬、墨西哥辣椒、辣椒粉、燒烤醬…
時間: 五點鐘。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: - 餐廳老闆
肉餡披薩捲瀏覽量: 3 232

斯特龍博利是一種不尋常的美式披薩,烤製成捲狀。幾種不同種類的起司(帕瑪森起司等)薄片層層疊放在擀開的酵母披薩麵團上。

酵母麵團、帕瑪森起司、胡椒傑克起司、曬乾的番茄、薩拉米香腸、馬裡納拉醬、牛至、羅勒…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉
作者: 美食作家
雞肉科布沙拉瀏覽量: 7,439
食譜內容:

經典的美國科布沙拉包含切丁的番茄、水煮蛋、酪梨、雞胸肉、藍紋起司碎和培根,而在這道菜中…

雞胸肉、洛克福起司、藍紋起司、風乾火腿、雞蛋、羅馬生菜、番茄、番茄、酪梨、葡萄酒醋…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 360
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 美食作家
蘋果派瀏覽量: 2,577
食譜內容:

這款義大利餡餅以其質樸的外形、簡單的製作方法以及精緻的風味和香氣而令人著迷。製作克羅斯塔塔餡餅時,將餡料放在擀開的麵團中央…

優質麵粉、蘋果、多香果、肉桂…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜 醬汁 沾醬
作者: 著名廚師
橄欖醬瀏覽量: 1,638

橄欖醬(Tapenade)是一種普羅旺斯風味的調味品,由橄欖、酸豆和鯷魚製成,通常塗抹在法國麵包片或餅乾上食用。製作起來只需幾分鐘。所有…

橄欖、鯷魚、酸豆、檸檬汁、羅勒…
時間: 10分鐘
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
夏季蔬菜炒菜瀏覽量: 2,888

蔬菜炒菜是肉類菜餚的絕佳配菜。它包括甜椒、西蘭花、西葫蘆和黃南瓜,以及蘑菇,蘑菇與蔬菜完美搭配,為這道菜增添了鮮活的風味。

花椰菜、甜椒、香菇、櫛瓜、黃南瓜、牛至…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
烤火雞柳配新馬鈴薯和龍蒿瀏覽量: 3,383

如果你晚餐只打算做火雞胸肉而不是整隻火雞,這個食譜會讓火雞胸肉格外鮮嫩多汁。而且,火雞胸肉是和蔬菜一起烤的,所以你還會…

火雞肉、馬鈴薯、白酒、蘋果醋、酸辣醬、芒果、蔓越莓、龍蒿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜
作者: - 廚師
布倫瑞克燉菜瀏覽量: 2,991

布倫瑞克燉菜是美國南部的一道傳統菜餚。最初它被認為是狩獵菜餚,主要用野味烹製而成,如今已成為南方燒烤不可或缺的一部分,並且通常用…

豬肉、玉米、利馬豆、番茄、維達利亞洋蔥、燒烤醬、辣椒粉…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 飲料 奶昔
作者: 著名廚師
新鮮草莓奶昔瀏覽量: 3 122

如果你要用新鮮草莓做奶昔,先把草莓切片,撒上糖,淋上香草精,靜置約一小時。在這段時間裡,草莓會…

草莓、香草冰淇淋、牛奶…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
炸甜菜葉瀏覽量: 47,278

摘下嫩甜菜鮮嫩多汁的葉子後,別丟掉。你可以用它們做一道美味又健康的配菜,富含膳食纖維和微量元素。把葉子切成小塊,靜置幾分鐘…

甜菜葉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 蔬菜 加豆子
作者: 廚師
番茄黃瓜沙拉配炸鷹嘴豆丸子瀏覽量: 2,826

要做這道沙拉三明治,你需要煮熟的鷹嘴豆,可以是水煮的,也可以是罐裝的。將它們與香料、蔥和蒜一起放入食品加工機中研磨,揉成球狀,然後裹上…

鷹嘴豆、白菜豆、青蔥、孜然、香菜、辣椒粉、檸檬汁、優格…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 燒烤
作者: - 廚師
美式烤豬肋排瀏覽量: 36,091
食譜內容:

這道菜選用的是豬裡肌肉質鮮嫩的豬肋排。排骨先抹上香料混合物,放入烤箱烤至軟嫩,最後再用烤架烤至表面焦香。

豬肋排、豬肉、芥末粉、黑胡椒、蒜鹽、辣椒粉、辣椒調味料、甜椒粉、燒烤醬、番茄醬…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者: 著名廚師
簡單又美味的草莓蛋糕瀏覽量: 5,905

即使使用預拌粉,你也能做出獨特特色、美味可口的蛋糕。而且整個過程輕鬆便捷。你的客人絕對猜不到你用了「作弊」!蛋糕將充滿草莓的香甜氣息,而且…

紙杯蛋糕預拌粉、明膠、草莓、雞蛋、奶油乳酪…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 飲料 果汁
作者:
黃瓜水瀏覽量: 2,740

加入黃瓜的水更加清爽,富含維生素和礦物質,並帶有淡淡的宜人風味,令人愉悅。因為它…

蘇打水、黃瓜…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 2公升
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 著名廚師
鳳梨砂鍋瀏覽量: 1,383

用這道獨特的鳳梨砂鍋配菜驚艷您的客人吧!它與節日烤肉、豬肉或香辣雞肉堪稱絕配。罐裝菠蘿片…

鳳梨、切達起司、餅乾…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒
作者: 美食作家
白葡萄酒蘇打水瀏覽量: 3,825

白酒蘇打是一款清爽的雞尾酒,適合一天中的任何時間享用,無論是周日早午餐、浪漫晚餐還是熱鬧的單身派對。你只需要混合…

白葡萄酒、汽水、青檸…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位