以烹飪方法分類的食譜

不難猜到，這道開胃菜的主要原料之一是香氣濃鬱的香草牛至，正是這種香草賦予了裹著一層辛辣麵包屑烘烤的貝類以名字。除了牛至，還有辛辣的…

雞胸肉捲，內餡為葡萄、核桃和椰棗，裹上麵包屑炸至酥脆。佐以咖哩醬和烤辣味…

鮮嫩多汁的捲心菜捲，內餡是豬肉和牛肉碎、帕瑪森起司和香草，蒸熟後淋上自製番茄醬，撒上磨碎的起司。這道菜做起來比看起來容易得多…

夏天是享用新鮮莓果和健康莓果冰沙的季節。試試這款口感滑順的優格冰沙，草莓和藍莓的組合，還帶有一絲淡淡的椰香。最後撒上一些格蘭諾拉麥片…

新鮮草莓和優質草莓冰淇淋為這款奶昔注入了令人愉悅的莓果風味，與香蕉完美搭配。為了讓它看起來更有節慶氣氛…

將廣受歡迎的草莓酥餅甜點變成美味的冰淇淋，無需專門的冰淇淋機。它保留了這款甜點所有令人喜愛的元素：黃油的香濃…

傳統的夏季甜點「草莓酥餅」如今搖身一變，成為一款完美的餐後蘸醬，搭配磅蛋糕或酥餅享用。將草莓醬拌入…

這款甜點開胃菜融合了傳統草莓酥餅的所有風味——新鮮草莓、酥餅碎和鮮奶油——做成一口大小的美味小點。享用吧…

使用市售的沙拉三明治預拌粉可以簡化這種美味起司小吃的配料表，並縮短準備時間。同時，沙拉三明治中一些意想不到的配料，例如…

在經典的泡芙麵團中加入百吉餅配料（芝麻、罌粟籽、洋蔥和大蒜的混合物），烘烤成金黃色的泡芙，並在頂部撒上同樣的配料，然後填入美味的餡料…

雞胸肉裡塞滿了義大利燻火腿和馬蘇里拉起司、切達起司和帕瑪森起司三種起司的混合物，炸至金黃色，配上焦糖洋蔥、蘑菇和紅眼醬。

雞胸肉片刷上香草乳清乾酪，捲成捲，再用薄薄的義大利燻火腿片包裹起來。如果提前做好，此時可以將雞肉捲放入冰箱冷藏。

魷魚釀入蝦醬和香草，用清淡的醬汁燉煮，配以爆漿櫻桃番茄，佐以炸鯛魚片，放在煮熟的玉米弗雷戈拉意大利面上。

電視上播放足球比賽，啤酒和雞翅是絕配。有了這份一次做出三種不同口味炸雞翅的食譜，你一定會讓你的朋友們讚不絕口。但請記住…

莫莉·葉將她的雞翅形容為“酥脆多汁、令人垂涎的油炸盛宴”，她說得沒錯。將雞翅裹上混合了辣椒粉和卡宴辣椒的麵粉，油炸至金黃酥脆，再淋上…

如果你想嘗試其他美味的西葫蘆做法，不妨試試這道雞肉帕瑪森風味西葫蘆船。最好用自製的番茄醬，但如果…

試試 Guy Fieri 這款美味清爽的雞尾酒，果香濃鬱，令人回味無窮。芒果和鳳梨與龍舌蘭酒完美融合，帶來濃鬱的熱帶風情。這款飲品的調製方式…

「這絕對是我食譜裡最簡單的食譜之一。我第一次做的時候，只烤了四分鐘就把平底鍋放進烤箱了。我…”

這款派對開胃菜充滿了濃鬱的亞洲風味，素食者和肉食者都會喜歡。豆腐絲、杏仁、種子和香料混合而成的小球裹上…

將酸甜的羅望子醬與少許糖混合，製成一層釉料，以平衡鮭魚的濃鬱口感。這道菜需要35分鐘準備，但請慢慢享用…

這些鮮嫩多汁的素丸子由扁豆和蘑菇製成，上面撒上核桃碎、帕瑪森起司和香草，風味濃鬱鮮活。可作為主菜享用…

這道美味又營養的義大利麵沙拉幾分鐘就能做好，蔬菜甚至還融入了醬汁中。只需將新鮮的西葫蘆和胡蘿蔔與油、醋和芥末一起攪拌即可…

這款蓬鬆的煎蛋捲起源於西班牙穆爾西亞，非常適合作為週日晚間早餐或搭配綠色沙拉的清淡晚餐。蛋捲裡有茄子、甜椒、西紅柿，以及…

為了節省時間，桑德拉李用罐裝地瓜製作這道配菜。用慢燉鍋或多功能鍋烹飪非常簡單：只需放入紅薯，撒上香料，然後就可以安心等待了…

卡拉斯是一種甜味的炸米甜甜圈，用生薑、肉桂和肉荳蔻調味。外酥裡嫩，是冬季節日的完美選擇，包括…

Akara是約魯巴語和伊博語中炸豆餅的意思。它是西非各地流行的街頭小吃，也是新大陸克里奧爾美食的重要組成部分。

如果不是食譜標題裡寫著，你可能猜不到這些餅乾的秘密食材是什麼。這些巧克力曲奇的主要成分是鄉村奶酪，它…

如果你是無麩質烘焙新手，這個食譜是完美的入門選擇。這款餅乾的製作方法與經典版本完全相同，只是使用了無麩質麵粉。無需任何特殊技巧…

這款食譜中經典的巧克力曲奇風味因兩種神奇的食材而更加濃鬱：哈爾瓦酥糖和海鹽。將哈爾瓦酥糖拌入麵團中，直至呈現大理石紋路，然後…

想要調製一杯美味的夏日馬丁尼，並不需要苦艾酒。它的主要風味來源是人人都愛的時令水果：甜瓜！這個配方融合了兩種甜瓜——哈密瓜和…

這道菜是墨西哥索帕皮亞餅的簡化版：不用麵團，而是用油煎炸小麥玉米餅片。撒上糖，淋上自製的簡易巧克力醬，然後…

絲滑的焦糖果凍，點綴著新鮮的覆盆子，盛於葡萄酒杯中，是一道優雅的甜點，定能讓所有賓客滿意。墨西哥焦糖醬賦予了這道甜點獨特的風味…

韓式甜辣雞是將炸雞塊裹上一層甜辣濃稠的醬汁，可以作為主菜配米飯食用，也可以作為開胃菜佐酒。這道菜的做法是，首先將雞肉…

藥食（也稱藥飯）是一種甜鹹口味的韓國甜點，由糯米、蜂蜜以及各種堅果和乾果製成。這道食譜中使用的食材大多是…

Sunny Anderson 在自製雞肉香料混合物中加入了更多風味，她先將乾帕西拉辣椒和安喬辣椒在煎鍋中烤香，然後與鹽、蒜粉一起放入食品加工機中攪拌…

馬庫斯·薩繆爾森用他自製的香料混合物醃製雞塊，這種混合物包括貝貝雷香料、煙熏辣椒粉、芹菜鹽、孜然、蒜粉和白胡椒粉。混合物的一部分…

田納西辣雞風靡全球。艾瑞克‧葛林斯潘改良後的配方更進一步，在每塊炸雞上都塗抹了一層辣椒油，然後撒上…

裡·德拉蒙德用帶蓋的鑄鐵煎鍋烤雞。由於她用的是整隻雞的切塊，所以她將煎好的雞腿和雞胸肉轉移到烤盤上，然後在烤箱中繼續烤熟。

這款別出心裁的桑格利亞酒用冷凍白葡萄代替冰塊，並加入了哈密瓜泥，突顯了葡萄酒中常見的甜瓜風味。

墨西哥鮮果飲（Agua fresca）是一種廣受歡迎的墨西哥清爽飲品，由新鮮的時令水果製成。這款鮮果飲的主角是甜瓜，它帶來令人愉悅的甜味，而薄荷則增添了額外的風味…

「我喜歡先把雞肉用鹽水浸泡再炸，這有助於保持雞肉的鮮嫩多汁，」卡迪亞·布朗說。如果時間緊迫，室溫下浸泡一小時也足夠了…

炸雞前，莫莉·葉會先用酪乳醃製雞肉，醃料裡加入鹽、黑胡椒、糖、辣椒粉、大蒜和百里香。 「這種醃料的作用是什麼？它的主要作用是去除雞肉中的水分，而且…」

傑森·西弗斯的食譜省略了雞肉長時間醃製的步驟，而是快速地將每塊雞肉裹上麵粉，然後蘸上酪乳，最後再裹上一層麵粉。 “確保…”

這款不含乳製品的甜點，口感醇厚順滑，帶有濃鬱的巧克力布丁風味。它的秘訣在於綿密的酪梨和絲滑的椰奶。兩者完美融合…

“無論你是招待素食客人，還是想減少乳製品的攝入，我保證這款通心粉奶酪一定會大受歡迎。營養酵母增添了濃鬱的奶酪風味……”

如果您正在尋找適合多人享用、口味各異的意大利配菜或開胃菜，那麼這款素食朝鮮薊炸飯糰絕對是完美之選！炸飯糰起源於…

令人難以置信的是，濃鬱的阿爾弗雷多醬竟然可以做成無乳製品版本！腰果與烤過的香料、營養酵母和杏仁奶混合在一起…