雞肉帕瑪森起司配櫛瓜船
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 201， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 520 毫克 糖 3 G.
卡路里 201， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 520 毫克 糖 3 G.
如果你想嘗試其他美味的西葫蘆做法，不妨試試這道雞肉帕瑪森風味西葫蘆船。最好使用自製的番茄醬，但如果你有喜歡的現成番茄醬，也能省下不少時間。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個中等大小的西葫蘆
- 1大匙+1茶匙橄欖油
- 450克雞肉餡
- 1茶匙乾燥義大利香料
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1.5 湯匙 自製番茄醬 或購買
- 0.5湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將西葫蘆兩端切掉，然後縱向切成兩半。用湯匙挖出瓜瓤，切碎備用。將櫛瓜船放在烤盤上，淋上1茶匙橄欖油。撒上少許鹽和胡椒粉調味。烤20分鐘。
- 同時，在中等大小的煎鍋中以中高火加熱剩餘的1湯匙橄欖油。加入雞肉末，用木匙將雞肉末打散，翻炒至變色，約8至10分鐘。
- 加入義大利香料、大蒜、櫛瓜瓤、3/4茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒。再煮2-3分鐘。加入1/2杯醬汁，攪拌均勻。
- 將少許雞肉混合物舀入每個西葫蘆船中。淋上少許剩餘的醬汁，然後放上馬蘇里拉起司，撒上帕瑪森起司碎。烤至起司融化起泡並呈金黃色，約15-20分鐘。
類別：
食譜集
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