以烹飪方法分類的食譜

這款健康香甜的羅勒冰沙香氣撲鼻，口感堪比真正的甜點！它由天然酸奶和自製檸檬糖漿製成，堪稱完美…

這款色澤鮮豔的綠色冰沙光是看著就讓人覺得清爽，更不用說它美味的口感了。它由多種新鮮飽滿的綠葉蔬菜、鳳梨、蘋果和綠色食品粉製成…

印度酸奶昔是炎炎夏日裡的一杯清爽飲品。這款酸奶昔以杏仁奶和腰果製成，不含乳糖，適合所有人飲用。新鮮蘋果、少許蜂蜜和芬芳的…

這款食譜將用全麥餅乾、巧克力和烤棉花糖製作的露營小吃棉花糖夾心餅乾（s'mores）變成了精緻的紙杯蛋糕。餅乾被拌入紙杯蛋糕麵糊中，巧克力則成為了…

任何質地緊實的亞洲綠葉蔬菜都適合這道菜，例如菠菜、小白菜或芥蘭（也稱為中國西蘭花），或者幾種蔬菜混合使用效果更佳。將綠葉蔬菜蒸熟後立即…

在家也能享用經典牛排餐廳的美味，只需這道巧妙而又用途廣泛的食譜。這道烤完美的倫敦烤牛排佐以蒜蓉…

在家也能做出像餐廳一樣美味厚實的漢堡。多汁的牛肉餅、炸洋蔥、清爽的生菜、煎培根，再配上清爽的藍紋乳酪醬，簡直完美…

如果你想吃一頓經典的牛排馬鈴薯大餐，這道菜是完美的自製選擇。它的特別之處在於加入了蒜蓉奶油、檸檬、牛至和…

全家人都會愛上這道滋滋作響的牛肉條、甜椒和洋蔥。這道菜濃鬱的風味來自大蒜、牛至和少量濃縮牛肉湯…

特里莎·耶伍德用三種原料就能做出這款玉米麵包，而且只需幾分鐘。你只需要奶油、玉米粉和酪乳！如果你還有剩餘的培根油…

在巧克力麵糊中加入蓬鬆的打發蛋白，就能做出輕盈蓬鬆的巧克力戚風紙杯蛋糕，足以媲美最奢華的下午茶或慶典。當紙杯蛋糕完全烤熟後…

這款墨西哥巧克力棒Marcela Valladolid在食譜中加入了肉桂，賦予這款派美妙的風味和香氣。巧克力直接加入熱餡料中…

山核桃派最受喜愛之處在於其獨特的口感：香脆的山核桃與綿軟焦糖般的卡仕達醬餡料形成鮮明對比。再加一點…

這款山核桃派是少數證明無麩質烘焙比普通烘焙更勝一籌的例子之一。這個食譜能做出你所期待的經典酥脆派皮…

特里莎·耶伍德在她的山核桃派中加入檸檬皮屑和檸檬汁，賦予它更明亮、更陽光的風味。經她之手，山核桃派散發出清新的柑橘香氣…

這些墨西哥捲餅是用鮮嫩多汁的烤牛肉製成的，牛肉用香料和辣椒在番茄醬中慢燉而成。為了獲得最佳口感，請搭配酪梨醬、新鮮香菜、起司和自製莎莎醬。

邁克爾·西蒙用他母親的食譜做了這道燉牛肉。他建議上菜時，用兩把叉子直接在鍋子裡把肉撕碎。搭配義大利麵、醬汁和蔬菜一起食用…

這道用紅酒慢燉的香料牛肉，肉質極為鮮嫩多汁，入口即化。這種口感恰到好處…

瓦萊麗·伯蒂內利深諳如何讓簡單的烤魚風味十足，而且她的方法也極其簡便。她會在鮭魚片（類似鮭魚片）上撒上一種混合物…

在經典的巧克力曲奇配方中，用椰子油代替奶油會發生什麼事？成品是一款口感細緻、色澤淺淡、巧克力碎清晰可見的曲奇。

經典的巧克力曲奇配方稍作改良：用蛋糕粉代替了普通麵粉。這樣烤出來的曲奇口感柔軟有嚼勁…

魔鬼蛋是節慶或家庭聚會中最經濟實惠又吸引人的開胃菜之一。但你無需等到特殊場合才能享用它…

「我覺得魔鬼蛋是每個派對的必備菜餚，但我做的這道開胃菜有點不一樣，」米歇爾·拉古西斯分享道。 “這是龍蝦釀蛋。如果你正在尋找……”

義大利傳統醃菜（Giardiniera）為這些燉牛肉三明治增添了獨特的風味。醃菜的酸味平衡了牛肉的濃鬱口感，並帶來…

這道食譜為巧克力曲奇樹立了新的標桿，你會一次又一次地烘焙它。紅糖比白糖多，再加一點肉桂，讓它們味道更濃鬱、更完美…

這道絕妙的食譜甚至讓那些聲稱不喜歡豬肉的人都讚不絕口。試試這道鮮嫩多汁的啤酒燉肉，再配上一些溫熱的蔬菜，你就會…

這些雞蛋的餡料是用酸甜醬、甜椒、奶油乳酪和切達乾酪製成的。成品是類似甜椒乳酪醬的開胃菜。為了讓它看起來更有節慶氣氛…

這些令人驚豔的魔鬼蛋呈現出獨特的粉紅色，這要歸功於甜菜根！你需要將煮熟去殼的雞蛋與甜菜根一起醃製…

魔鬼蛋，也叫作魔鬼蛋，是各種派對或慶祝活動中廣受歡迎的甜點。桑妮安德森的這道簡單食譜包含兩種關鍵食材，使這道開胃菜…

紐約有一家名為 Levain Bakery 的小麵包店，他們製作的曲奇餅乾美味無比，體型也大得驚人，這道食譜的靈感就來自於此。這些大曲奇餅乾…

將麵團冷藏24小時，賦予了這些餅乾獨特的風味。這就是它們香氣撲鼻的秘訣。這些充滿節慶氣氛的餅乾，裡面還加入了白巧克力碎…

這道菜譜中的牛胸肉是在烤箱中烘烤的，但由於加入了紅糖、辣椒粉和煙燻辣椒粉等香料混合物，它充分吸收了濃鬱的燒烤香氣和風味。成品…

我們從TikTok上爆紅的烤意麵配羊乳酪食譜中汲取靈感，並對其進行了改良，製作出一大份節日配菜。這道菜最棒的地方在於…

「忙碌的一周裡，我最喜歡提前做的菜之一就是燉牛腩，」特里莎·耶伍德說。她用慢燉鍋燉一塊四磅重的牛腩…

桑妮安德森在她那道簡易的紅燒牛腩食譜中使用了市售的混合香料，但她強烈建議在購買前仔細查看成分錶。 “有些燒烤混合香料含有…”

「這道烤牛胸肉食譜的靈感來自我母親的菜餚——猶太風味紅酒燉牛胸肉。醬汁融合了我最愛的燒烤醬（甜味！）和燉肉的風味……”

烤肉焦香的邊緣在燒烤菜單中佔有特殊的地位。對許多人來說，這才是最美味的部分！這些焦香的邊緣甚至會被切下來單獨享用。有了特里莎·耶伍德的這個食譜，你…

為了做出這道風味濃鬱、鮮嫩多汁的牛腩，Aarti Sequeira 自製了薑蒜醬，並將其與肉桂棒、丁香、荳蔻等一起放入鍋中…

特里莎·耶伍德用可樂燉牛腩，然後切成薄片，放在迷你麵包上，配上自製的牧場沙拉醬。 “你可以用慢燉鍋或荷蘭烤鍋來烹飪牛腩，就像這樣……”

莫莉·葉將經典早餐香腸的所有風味融入多汁的牛胸肉中！她先將牛胸肉煎至表面金黃，然後用煎好的油在平底鍋中炒香洋蔥，接著加入茴香籽、乾香草…

牛胸肉不僅煙燻美味，烤製後也同樣美味。將烤好的肉塊抹上蒜蓉和蔥的混合物…

節日大餐後剩下一些肉真是太好了，可以用來做一道新菜。肉裡最好也帶點肥肉，這樣煎的時候才能煎得金黃酥脆…

氣炸鍋的高溫會迅速將蔬菜焦糖化，為這道口感絲滑的湯增添濃鬱的風味。少許乾香料則能帶來辛辣而溫暖的口感。最後，將做好的湯打成泥狀…

米蘭炸豬排是一道經典的義大利菜，製作快捷，適合日常享用和特殊場合。薄薄的豬排裹上麵包屑…

這道美味無比、快速簡單的亞洲風味晚餐只需20分鐘即可完成！而且，這還是在選用肉質較硬的牛腩肉的情況下。鮮嫩多汁的秘訣在於…

脆皮雞胸肉排配上帕瑪森起司和檸檬皮，佐以一堆清爽的芝麻菜，芝麻菜淋上橄欖油和檸檬汁。最後，再刨上一層薄薄的…

鮭魚柳刷上香蒜醬和芥末醬的混合物，放入烤箱低溫烘烤至完美熟透。烤出來的魚肉鮮嫩多汁。搭配清爽的馬鈴薯泥沙拉…

用一個烤盤就能做出一頓完整的晚餐，真是太方便了！你不用洗好幾個鍋碗瓢盆，而且只要按照食材添加順序來…

這道烤鮭魚食譜非常適合時間緊迫但又想準備一頓美味佳餚的人。鮭魚片塗上快速調製的蜂蜜芥末醬，然後…

這道香腸燉菜中的兩種秘製配料發揮了雙重作用：罐裝烤番茄增添了一絲煙熏風味，而少許帕瑪森奶酪則增添了風味…