以烹飪方法分類的食譜

年糕串（Tteok-kochi）是韓國的一種小吃，用年糕串成的，裹上一層甜鹹口味的辣椒醬。它是韓國很受歡迎的街頭小吃。有些小販會在年糕串上搭配其他配料…

外皮酥脆的蛋捲，內餡包含肉、蔬菜、蘑菇和粉絲，淋上自製的酸甜醬汁，佐以甜椒和芥末。一道絕佳的亞洲開胃菜…

「我的紅薯條超級酥脆的秘訣是什麼？其實有兩個，」卡迪亞布朗分享道。 「首先，我把切成細絲的地瓜浸泡在冷水中，去除…

這款甜辣口味的紅薯歐防風泥，是澱粉含量高的馬鈴薯泥的絕佳健康替代品，尤其適合節日餐桌上已經擺滿高熱量菜餚的時候。

如果您想製作一道令所有賓客驚豔的菜餚，不妨試試自製義大利小餃子（agnolotti）。這款小小的義大利餃子餡料豐富，包括蔥泥…

香脆的薯條配上一大份燉牛肉和淋上燒烤醬的炸培根，以及一份佐以芥末醬的涼拌捲心菜。牛小排可以提前燉好…

夏天總是適合吃些清淡的食物，這款玉米濃湯就是經典馬鈴薯濃湯的健康版本。它不需要麵粉來增稠…

焦糖洋蔥賦予這道意麵令人愉悅的甜味，與鹹香的煎培根碎完美平衡。而濃鬱的格魯耶爾起司和帕瑪森起司醬汁則令其煥然一新…

經典的含羞草雞尾酒（Mimosa）以橙汁調製，留到夏天享用；而春天則是品嚐這款清爽飲品的最佳時節，它加入了嫩綠豌豆泥和接骨木花利口酒…

這款美味的麵包裡塞滿了義大利辣香腸、香腸和火腿，還有甜椒和洋蔥——都是經典肉類披薩的配料。切成一口大小的塊狀即可享用…

一塊炸雞放在蓬鬆的比利時華夫餅上，淋上甜鹹適口的楓糖漿。這道傳統的南方菜餚堪稱完美：它…

製作清爽飲品歐洽塔 (horchata) 的方法有很多，而這款墨西哥版本是最簡單的之一。將燕麥和肉桂浸泡在水中，然後將所有材料放入攪拌機中攪拌均勻。當…

「這道菜有很多我喜歡的地方。首先，所有食材都在一個烤盤上烹製。其次，它融合了櫻桃番茄和百里香、迷迭香、月桂葉等芳香香草。而且……”

這款玉米麵包布丁是肉類菜餚的完美配菜。它加入了芳香的香草和乳酪，口感極為嫩滑，美味可口，風味十足。最佳製作方法…

如果您對市售巧克力醬的品質不滿意，完全可以自己動手做！只需將您喜歡的品牌的軟化黃油與糖和可可粉混合即可…

這款美味的奶油乳酪糖霜可用作鬆餅、塔、蛋糕的餡料，也可以直接搭配煎餅或吐司食用。它由奶油乳酪、酸奶油和紅糖製成…

這些迷你塔製作簡單，看起來就像剛從麵包店出來一樣！這些酥脆的酥皮撻餡料是清爽的檸檬醬，上麵點綴著新鮮漿果和鮮奶油。

這些能量球的靈感來自美味營養的格蘭諾拉麥片棒，只是做成了迷你版。無論是健康糖果、零食還是甜點——隨你怎麼稱呼，關鍵是它們…

這款甜點看起來像是巧克力奶油高熱量炸彈，但仔細一看，你會發現它營養豐富。杏仁醬、天然可可粉、黑巧克力、堅果和巧克力棒…

這款不含酒精的熱帶風味飲品深受全家人的喜愛。它由等量的牛奶、橙汁和鳳梨汁製成，並加入蛋清粉以增加綿密的泡沫。攪拌…

瑞典薑餅與傳統薑餅的差別在於厚度。瑞典薑餅應該非常薄脆。為了將麵團切成薄而整齊的形狀，最好將其冷藏過夜…

香脆的炸芭蕉片配上鮮嫩的龍蝦和棕櫚芯沙拉。沙拉淋上用芒果泥、椰奶和辛辣調味料製成的醬汁，增添了熱帶風味…

雖然這些捲餅不含米飯或魚肉，吃起來更像三明治，但製作起來仍然很有趣，尤其適合和孩子一起做。吉婭達·德·勞倫蒂斯展示了兩種口味——意大利熏火腿和…

親朋好友會一再要求你做這道瑞典肉丸。肉丸鮮嫩多汁，外皮酥脆，淋上濃鬱的酸奶油醬汁，佐以香芹籽和越橘…

這款甜點融合了露營美食棉花糖夾心餅乾的所有精華：濃鬱的巧克力、全麥餅乾和烤棉花糖。瑞·德拉蒙德將這道童年最愛的甜點帶到了篝火旁…

如果你想讓你的週日早餐變得特別而難忘，不妨試試這些烤肉串，而不是傳統的燕麥粥。用買來的麵團炸成迷你甜甜圈，撒上肉桂糖…

這種意麵的主要優點是所有食材都在一個大鍋子裡烹調。所有食材依各自的烹調時間依序加入，甚至不需要先煮義大利麵…

酥脆的天婦羅金槍魚配上酸爽的芥末蛋黃醬——是您下次家庭聚會的完美日式開胃菜。只要將鮪魚沾上醬汁即可炸…

這道沙拉裡的西蘭花最好用蒸的方式烹調；這樣不會煮過頭，而且口感鮮亮爽脆，汁水飽滿。拌上辣味蛋黃醬、葡萄乾、乾果…

想要更濃鬱、更醇厚的番茄湯，可以加入烤蔬菜。只需將所有蔬菜放在烤盤上烤製，然後用攪拌機攪打成泥狀即可。

新鮮草莓、西瓜、桃子和橙汁賦予這款香氣四溢的冰沙陽光般的清新氣息和令人愉悅的清爽口感。這款飲品富含維生素、健康纖維以及…

這款香草橙子冰沙是開啟美好一天的完美選擇！美味又營養，不僅能提振精神，還能提供持久能量。可以加蜂蜜來增加甜味，但你可能…

細長的古巴辣椒也非常適合用來烤肉餡。它們的味道清淡宜人，所以搭配辛辣的墨西哥辣椒和薩松香料等鹹香餡料就再合適不過了…

製作千層麵捲需要多花點時間，但您一定能用這道美味佳餚驚艷您的客人。每個千層麵捲都填滿了乳酪和其他義大利乳酪…

這些簡單的甜甜圈是用市售玉米麵包粉和罐裝奶油玉米，加少許調味料或胡椒粉製成的。油炸至酥脆…

這道食譜可以讓你快速烹調鮭魚柳，搭配各種配料，每次都能做出新花樣。最簡單的做法是在魚柳上刷一層蜂蜜，再撒上黑胡椒和檸檬汁…

用你最喜歡的肉丸食譜，將它們變成一道美味的東南亞菜餚。你需要椰奶、綠咖哩醬和大量新鮮食材…

這款綠色醬汁清爽的口感與香氣與烤牛排的濃鬱風味完美融合。醬汁是用薄荷和羽衣甘藍在攪拌機中製成的。只要將新鮮食材放入攪拌機攪拌即可…

這款通心粉起司的做法很簡單，只需用鑄鐵煎鍋在烤箱或烤架上煎製即可。無需其他鍋具！你只需要購買現成的熟意麵。再搭配煎好的牛肉…

去殼蛤蜊裹上玉米粉、小麥粉、海鮮調味料和檸檬皮屑的混合物，然後油炸至酥脆金黃。可作為…

將牛排煎至漂亮的棕色，然後淋上濃鬱的奶油醬汁，醬汁中融合了多種辛辣風味。這樣煎出來的牛排鮮嫩多汁，而且你不太可能…

這道菜用迷你冬南瓜，例如奶油南瓜或蜜瓜南瓜，效果最佳。用微波爐烤熟後，切成兩半，挖出瓜瓤，做成「小船」狀。

將大蝦放入用新鮮番茄、洋蔥和大蒜製成的清淡番茄醬中慢燉，然後淋在煮熟的義大利麵上。番茄和檸檬帶來一絲酸味。如果您覺得味道太濃…

喜歡西班牙涼菜湯和其他清爽冷湯的人一定會愛上這款香辣胡蘿蔔奶油湯，它是炎炎夏日裡的完美消暑佳品。胡蘿蔔的甜味與各種香料完美融合，例如…

如果你喜歡義式千層面，但又沒時間一層一層地組裝烘烤，那麼這個食譜正適合你！這款簡單又快速的千層麵只需在爐灶上的平底鍋裡就能完成，儘管它略顯…

這款味道濃鬱的番茄醬非常適合作為蔬菜或麵包棒的開胃菜，也可以作為意大利麵醬，如果您想換換口味，不想用傳統的番茄醬，它也是烤肉串的完美選擇。

如果你想烹調出像高級餐廳裡那樣美味的烤牛排，那就淋上美味的貝亞恩醬汁吧。這是法國料理中最經典的醬汁之一，由蛋黃和黃油製成…

製作這款清爽奶昔，只需將冷凍柳橙汁、牛奶和冰淇淋放入攪拌機中，再加入秘製配料——自製香料糖漿。它會增添…

將豬肉用鳳梨汁、薑、韓式辣醬、蒜、紅糖和醬油醃製，然後用烤串或烤盤烤。烤出來的肉…

傳統的阿根廷青醬只用歐芹製成，但如果加入少許新鮮迷迭香，搭配牛肉會更美味。在她的食譜中，桑妮·安德森將所有食材切碎…