酸甜醃製罐裝黃瓜“三明治”
投票： 1
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
喜歡酸味醃黃瓜的人一定會喜歡這個食譜。為了快速入味，將黃瓜切成薄片（可以用刨片器），然後與洋蔥圈和蒜末一起放入用蘋果醋、香檳醋和多種香料混合而成的熱醃料中拌勻。醃好的黃瓜口感脆脆。將它們裝入罐子放入冰箱冷藏，可以用於烹飪、製作三明治、沙拉，或作為任何一餐的開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半顆洋蔥，切成薄片
- 2個中等大小的黃瓜，切成薄片
- 1 杯水
- 1 杯蘋果醋
- 0.5 杯香檳醋
- 0.5 杯糖
- 2湯匙+2茶匙粗鹽
- 1茶匙芥菜籽
- 1/4茶匙薑黃粉
- 1茶匙芹菜籽
- 1茶匙 醃製蔬菜的調味料
- 4瓣整蒜，壓碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將洋蔥圈和黃瓜放入乾淨的密封罐中。
- 將除大蒜外的所有剩餘食材放入不銹鋼或搪瓷鍋中。煮沸後，小火慢燉4分鐘，以釋放香料的香味。
- 將蒜瓣放入罐中。緩慢而小心地將醃料倒在蔬菜上，直到罐子裝滿。
- 待其冷卻至室溫後，將剩餘的醃料倒入罐中，放入冰箱冷藏。
類別：
食譜集
類似食譜
