尼斯沙拉配罐裝粉紅鮭魚
投票數： 4
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 446， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 46 毫克 鈉 342 毫克 糖 0 G.
卡路里 446， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 46 毫克 鈉 342 毫克 糖 0 G.
這款改良版的地中海沙拉「尼斯沙拉」做法簡單，食材實惠，風味和口感搭配令人驚艷，一定會讓你愛不釋手。它營養豐富，飽腹感強，搭配清爽的醬汁，是春夏季節的完美選擇！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（425克）去皮去骨粉紅鮭魚罐頭。
- 450公克小紅薯（約10個）
- 220克四季豆，去蒂。
- 1/4 杯原味脫脂希臘酸奶
- 2大匙紅酒醋
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 1顆羅馬生菜心，切碎
- 半顆小紅洋蔥，切成薄片
- 1/4 杯去核卡拉馬塔橄欖，切半
- 1 杯切成四瓣的櫻桃番茄
- 1罐（425克）無鹽白芸豆，已沖洗乾淨
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入鍋中，加冷水淹過馬鈴薯。煮沸後轉小火慢燉至馬鈴薯軟爛，約20分鐘。瀝乾水分，待馬鈴薯冷卻後切成薄片。
- 同時，將四季豆放入微波爐適用碗中，加入少量水。蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱至軟嫩，約6-8分鐘。瀝乾水分，用廚房紙巾吸乾，備用。
- 準備優格醬：
在一個中等大小的碗中，混合優格、醋和橄欖油；加入1/4茶匙鹽和少許現磨黑胡椒調味。在一個大碗中，將羅馬生菜與1湯匙調味醬拌勻。 - 將沙拉分裝到深碗中。依序鋪上紅洋蔥、四季豆、粉紅鮭魚、橄欖、馬鈴薯、番茄和白豆。淋上剩餘的沙拉醬。依個人口味撒上鹽和胡椒粉調味。
類別：
食譜集
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