自製橄欖沙拉
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 206， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 165 毫克 糖 4 G.
卡路里 206， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 165 毫克 糖 4 G.
這款地中海風味沙拉，滿滿的鮮嫩蔬菜和酥脆麵包丁，是任何一餐的完美開胃菜。它製作快捷，食材包括生菜、番茄、紅洋蔥、麵包丁、醃辣椒和橄欖，再淋上以蛋黃醬為基底，加入檸檬汁、帕瑪森奶酪和意大利香料的清爽醬汁，風味十足。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 2大匙白葡萄酒醋
- 3湯匙奇蹟鞭原味蛋黃醬
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1/4茶匙蒜鹽
- 0.5茶匙乾燥義大利香料
- 1 包（280 克）混合沙拉
- 四分之一顆紅洋蔥，切成薄片
- 4個小辣椒或其他醃製辣椒（可選）
- 1個小紅番茄，切成楔形
- 2大匙切成薄片的黑橄欖
- 0.5 杯大塊麵包丁
- 1 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備調味料：
將橄欖油、醋、蛋黃醬、檸檬汁、帕瑪森起司、蒜鹽、義大利香料和1-2杯水放入攪拌機或食物處理機中。攪拌至順滑。 - 準備沙拉：
將沙拉混合物放入大碗中，上面放上紅洋蔥、義大利青椒、番茄、橄欖、麵包丁和起司。淋上沙拉醬，輕輕拌勻。
類別：
食譜集
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