烤球芽甘藍的簡單食譜
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 122， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 346 毫克 糖 3 G.
卡路里 122， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 346 毫克 糖 3 G.
按照這個食譜，你每次都能做出外酥裡嫩的完美抱子甘藍。準備抱子甘藍時，一定要去除任何鬆散或發黃的葉子，否則它們在烤箱裡會烤焦。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 600公克抱子甘藍
- 2湯匙橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C（425°F）。去除球芽甘藍上掉落或發黃的葉子。修剪莖部，並將每個球芽甘藍切成兩半。
- 將高麗菜放入大碗中，加入少許油拌勻，並用鹽和胡椒調味。將高麗菜平鋪在烤盤上。烤至高麗菜變軟並略微焦黃，中途翻動一次，依高麗菜大小，烤製時間為15-20分鐘。取出後盛入盤中即可。
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