水果餡薄餅
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 246， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 35 毫克 鈉 205 毫克 糖 16 G.
卡路里 246， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 35 毫克 鈉 205 毫克 糖 16 G.
別再用起司了！這些金黃香甜的墨西哥薄餅裡塞滿了巧克力榛果醬和新鮮漿果。如果喜歡，也可以加入棉花糖，做成類似起司的濃鬱餡料。你可以把薄餅捲成餅狀，也可以對折。這款甜點墨西哥薄餅既可以作為早餐，也可以作為甜點享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 張 8 吋（20 公分）小麥玉米餅，切成兩半
- 1 顆打散的大蛋
- 0.5 杯巧克力榛果醬
- 八片0.5公分厚的鮮果片（香蕉、草莓、李子都可以）或8顆棉花糖
- 3湯匙融化的無鹽奶油
- 撒在表面的糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一張玉米餅對半放在乾淨的案板上，圓面朝向自己。在玉米餅邊緣刷上蛋液。用湯匙舀一湯匙巧克力榛果醬放在玉米餅中央，上面放一塊水果或棉花糖。將玉米餅的一面折到餡料上，將角落折到6點鐘位置，然後按壓封口。
- 將另一側折過來蓋住餡料，使兩側略微重疊，並且角落也位於6點鐘位置。將餡料封好。墨西哥薄餅看起來會像三角形的肉餅。重複以上步驟，直到用完剩餘的玉米餅和餡料。
- 在一個大的不沾鍋中，用中火融化一半的奶油，然後煎一半的墨西哥薄餅，直到兩面呈現深金黃色，每面大約煎 2 分鐘。
- 將煎好的墨西哥薄餅轉移到鋪有廚房紙巾的盤子上。擦乾淨煎鍋，用同樣的方法煎完剩下的薄餅。食用前撒上糖粉。
類別：
食譜集
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