水牛城雞肉吐司
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 659， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 83 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 1418 毫克 糖 34 G.
卡路里 659， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 83 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 1418 毫克 糖 34 G.
這些香辣雞絲吐司是完美的下酒小吃。將超市買來的烤雞去皮去骨，用兩把叉子將雞肉撕成絲，拌上自製醬汁，放在烤麵包片上即可享用！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
祝酒
- 4大匙有鹽奶油
- 2瓣大蒜，磨碎
- 1 個 Pullman 麵包，切成 4 片 1 吋厚的片。
醬
- 2大匙有鹽奶油
- 0.5 湯匙切碎的維達利亞洋蔥
- 1個青椒，切成薄片
- 1 杯番茄醬
- 1/4 杯壓實的淺棕糖
- 1/4 杯雞湯
- 1/4 杯啤酒（例如皮爾森啤酒）
- 2湯匙辣椒醬（例如Frank's RedHot辣椒醬）
- 0.5茶匙蒜粉
- 0.5茶匙甜椒粉
- 0.5茶匙紅辣椒片
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1隻烤雞，雞胸肉和雞腿肉撕成絲狀（約2杯）
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按照食譜烹調這道菜：
- 祝酒：
在大煎鍋中以中火融化奶油，加入蒜末。炒至蒜香四溢，約4分鐘。放入麵包片，將一面塗上奶油，然後翻面，使另一面也塗上奶油。煎至底部呈金黃色，然後翻面煎另一面。將烤好的麵包片盛入盤中。 - 醬：
在同一個平底鍋中加入奶油、洋蔥和甜椒。翻炒至甜椒變軟，約2分鐘。用鹽和胡椒粉調味，然後加入番茄醬、紅糖、雞湯、啤酒、辣醬、蒜粉、辣椒粉、辣椒片和蒜末。繼續翻炒至醬汁濃稠且糖完全溶解，約8-10分鐘。 - 將雞肉加入醬汁中，攪拌至雞肉均勻裹上醬汁並完全加熱。舀到吐司上即可食用。
類別：
食譜集
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