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香料燉羽衣甘藍


如何製作-燉羽衣甘藍
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地


一道菜的做法是:將羽衣甘藍與培根和卡津香料混合物一起翻炒,然後在雞湯中慢燉。


原料:

  • 4片培根,切成條狀
  • 1顆洋蔥,切丁
  • 2 束羽衣甘藍,粗切
  • 4杯雞湯
  • 4杯開水
  • 少許蘋果醋
  • 一點辣醬
  • 鹽和現磨胡椒粉

卡真調味料:
  • 2大匙甜西班牙辣椒粉
  • 1 湯匙辣椒粉(參見調味料配方) 這裡
  • 1大匙蒜粉
  • 1大匙洋蔥粉
  • 1大匙芫荽粉
  • 1大匙乾百里香
  • 1大匙乾牛至
  • 1大匙黑胡椒粉
  • 1茶匙 辣椒 胡椒
  • 1/4茶匙孜然粉(可選)
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 用中火在大煎鍋中沖洗培根油,然後將培根轉移到廚房紙巾上吸去多餘的油脂。在煎鍋中加入切碎的洋蔥和2茶匙卡津調味料,並與培根油一起翻炒5分鐘。然後分批加入切碎的羽衣甘藍,快速翻炒片刻。
  • 步驟 2
  • 將雞湯和水倒入鍋中,煮沸。轉小火慢燉至蔬菜變軟,約2小時。拌入辣醬和煎培根。淋上蘋果醋,並依口味加入鹽和胡椒調味。

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圖片來源:美食頻道食譜作者 -

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