芝麻醬沙拉醬
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
食用份量： 1/2
卡路里 378， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 303 毫克 糖 4 G.
食用份量： 1/2
卡路里 378， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 303 毫克 糖 4 G.
「試試芝麻醬、大蒜和檸檬的組合，這是地中海和中東地區廣受歡迎的調味料，用蜂蜜調味後，做成一道絕妙的沙拉醬。它也適合搭配烤魚、烤雞、蒸蔬菜、穀物碗等等。加入芝麻醬後，你會發現醬汁會變得很濃稠。別擔心——加一點水後，它就會恢復到艾米·史蒂文森可以做的書作家。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯鮮榨檸檬汁
- 1茶匙蜂蜜
- 1瓣大蒜，搗成蒜泥
- 0.5 杯攪拌均勻的芝麻醬
- 1/3 杯冷水
- 1/4茶匙孜然粉
- 一小撮辣椒粉
- 粗鹽
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，混合檸檬汁、蜂蜜和蒜蓉。然後逐漸加入芝麻醬。
- 將水一點一點地攪拌進去，直到醬汁變得順滑，濃稠度像冷的濃奶油一樣。加入孜然、辣椒粉和1/4茶匙鹽。依口味調味。
- 沙拉醬可以裝入密封容器，在冰箱冷藏保存1天，或在冷凍庫冷凍保存長達1個月。使用前，請將沙拉醬恢復至室溫，或加入少量水使其重新變得可傾倒。
類別：
食譜集
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