時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

這道裹著美味起司脆皮的西蘭花配菜，即使是討厭西蘭花的人也會愛上它。磨碎的切達乾酪、麵包屑、蔥花和肉荳蔻的混合物，賦予了烤西蘭花令人驚豔的風味和酥脆的口感。如果您選擇日式麵包糠，效果會更佳。日式麵包糠顆粒更大、更蓬鬆，口感也更酥脆。上菜前幾分鐘，將混合物撒在青花菜上，待其融化即可。可以搭配任何肉類菜餚，也可以作為健康零食享用。

原料：

• 1顆西蘭花
• 0.5 杯麵包屑
• 1 杯磨碎的切達乾酪
• 1 把蔥，切碎

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

綠色花椰菜， 切達起司， 麵包屑， 肉荳蔻， 青蔥

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將1個大西蘭花切成細長的小朵。放在烤盤上，淋上2湯匙橄欖油，撒上鹽調味。放入預熱至450°F（230°C）的烤箱中烤15分鐘，直到西蘭花變軟。
步驟 2
• 混合 0.5 杯麵包屑（最好是 麵包糠加入1杯磨碎的濃稠切達乾酪、1束切碎的青蔥、1湯匙橄欖油和少許肉荳蔻。將青花菜混合物撒在青花菜上，再烤15分鐘。

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