美國食譜

這款墨西哥捲餅塞滿了所有受歡迎的早餐食材：炒蛋、薯餅、香腸和起司。它用的是墨西哥生香腸。別把它跟……混淆了。

這些簡易起司漢堡簡直太省事了：你不用先把肉餅捏成餅狀再單獨煎。只要把牛肉餡放進鍋裡，煎一下，然後裹上…

這個食譜的誕生源自於一個挑戰：製作一款低卡路里、健康、簡單卻又不失美味的通心粉起司。最終，它只用了三種方法…

墨西哥香腸炒蛋是廣受歡迎的墨西哥早餐，製作快速簡便，而且飽足感強。傳統做法是在炒蛋中加入碎生香腸，但為了讓這道菜看起來更誘人…

鮮嫩多汁的菲力牛排，釀入藍紋乳酪、蘑菇和香草，佐以醇香的葡萄酒醬汁，是節日晚餐的奢華之選。配上淋上清淡奶油醬汁的四季豆…

節儉達人瑞·德拉蒙德只用了家裡現有的食材就做出了這道湯，還從冰箱裡拿出了一些意式土豆餃子。所以，如果你正因為糟糕的天氣而感到煩躁不安，這道食譜就非常完美…

這道菜在德克薩斯州很受歡迎，當地人稱之為炸雞排。它是一塊裹滿麵包屑的薄牛肉排…

這道美味的雙人份海陸大餐包含一塊鮮嫩多汁的牛腩排和一隻切成兩半的大龍蝦。佐以綠色奶油（Metrod'hotel奶油）…

這道經典的南方砂鍋菜以嫩滑的甜薯舒芙蕾為底，上面撒上香脆的堅果碎。它可以作為配菜，例如搭配烤火雞，也可以作為甜點…

這道名為「strata」的分層麵包砂鍋菜是完美的周中晚餐：用剩菜和蔬菜配菜就能輕鬆製作。將肉、麵包丁、起司和蔬菜分層鋪好，最後刷上蛋液…

蜜汁烤地瓜是北美地區廣受歡迎的節慶配菜。地瓜本身的甜味與焦糖的香甜和肉桂的辛香完美融合，令人回味無窮。切片…

你不必住在沿海地區也能享用新英格蘭風味的海鮮餌料。選用當地產的蝦。用慢燉鍋烹調…

這道濃鬱的墨西哥風味燉菜，味道鮮美，香氣撲鼻，是寒冷日子裡最完美的暖身佳餚。豬肉與馬鈴薯、青椒和……一起慢燉而成。

你會一次又一次地想起泰勒·弗洛倫斯的這道炸雞食譜。它外酥裡嫩，口感完美。這一切都要歸功於雞塊浸泡的醃料…

這款色彩繽紛的沙拉由兩種豆類、玉米、甜椒和辣椒組成，淋上酸甜的醬汁，非常適合野餐。你也可以把它當作沾醬，搭配玉米片吃…

天然帶骨羊肩肉餅塗抹上墨西哥辣椒醬，煎至金黃色，鎖住鮮美汁水，然後用小火慢燉至熟透…

這款用阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒，配上青檸汁、蜂蜜和香料，不僅適合雞肉，也適合蝦子。所以，用你手邊現有的食材醃製即可…

烤南瓜味道香甜，可以添加各種香料和香草來增添風味。例如，將南瓜片浸泡在柳橙汁中，加入墨西哥辣椒一起烘烤…

美國菜餚中有好幾種甜點都自詡為“沙拉”，但草莓椒鹽捲餅沙拉絕對是最令人難以接受的！它更像是一個三層蛋糕…

用融化的棉花糖將碎椒鹽脆餅和酥餅黏合在一起，做成這款美味甜點的餅底。將凍糕與奶油乳酪糖霜一起快速組裝…

週日想享用豐盛的早午餐？那就試試這些蓬鬆的煎餅吧！煎餅裡填滿了多汁的草莓，淋上自製的紅糖漿。為了讓煎餅看起來更漂亮…

這款咖啡奶昔能讓你在炎炎夏日保持活力。它由咖啡冰淇淋、牛奶和濃鬱（非常重要！）的咖啡製成。如果你喜歡，你也可以加入濃縮咖啡豆…

只要遵循經典配方：香草+堅果（種子）+植物油+乳酪，你就可以盡情嘗試各種青醬的變體。這款墨西哥風味青醬是用…製成的。

想用烤肉架輕鬆烹調正宗的墨西哥烤肉（al pastor）嗎？顆粒烤爐絕對是你的好幫手。烹調這道菜樂趣無窮，味道也…

嚐嚐這款香脆香甜的小吃，你一定會停不下來！這些麥片方塊或小枕頭裹上巧克力花生醬，再撒上厚厚一層糖粉。

這款山核桃派的味道和經典的感恩節甜點一模一樣，但它不含玉米糖漿。這要歸功於等量的紅糖和天然楓糖漿…

美式甜點沙拉「青蛙眼」（Frog's Eye）因其所含的小圓麵條「acini di pepe」而得名，頗為有趣。這款沙拉的其他主要成分還有…

如果你喜歡巧克力和薄荷的組合，那就試試這款充滿節日氣氛的布朗尼蛋糕吧，上面撒上碎薄荷糖棒，非常適合聖誕節享用。它鮮豔的紅白色澤，絕對會令人驚艷…

口感如絲般柔滑的巧克力布朗尼，上面鋪著香甜酥脆的山核桃派皮，對於布朗尼、堅果和巧克力愛好者來說，簡直是人間天堂。為了保持酥脆的層次感…

如果您要舉辦大型聚會並需要提前準備飲品，桑格利亞汽酒是完美之選。在冰箱裡放置的時間越長，味道就越濃鬱。試試這款清爽的…

這款通心粉起司可以提前做好，在你準備其他菜餚的時候進行燒烤或煙熏，是燒烤的完美配菜。只需一匙醬汁…

這道菜最好選用大頭大、整隻的雞翅，不要切開，這樣才能讓雞翅充分吸收煙燻味而不至於乾柴。雞翅需要在混合汁液中醃製幾個小時…

這款路易斯安那三明治的名字來自英文單字「poor boy」（窮小子）。據信，這道菜的配方是由本尼馬丁和克洛維斯馬丁兄弟於1929年發明的…

這款沙拉以墨西哥法士達的基本食材為基礎：洋蔥、甜椒、新鮮香菜和香料。但用炸蝦代替了牛肉，因為炸蝦熟得更快…

這道簡單的蝦仁馬鈴薯濃湯濃稠飽腹，煎培根碎增添了一絲淡淡的煙燻風味。小巧的薄皮馬鈴薯不需要去皮，所以你的…

試試用三種起司（切達起司、奶油起司和美式起司）等量混合製成的奢華絲滑醬汁來烹調通心粉。白胡椒粉和芥末粉則增添了一絲清爽…

阿拉巴馬燒烤醬與你以往嚐過的任何其他燒烤醬都截然不同。首先，它是白色的，而不是紅色的，而且是用蛋黃醬而不是番茄或水果製成的。這種醬汁…

這道蔬菜配菜的主角是阿博爾辣椒，也叫「鳥嘴椒」。它辣度適中，味道濃鬱，香氣撲鼻。小小的辣椒莢可以整個烹調，然後你的菜餚…

加入黃瓜泥和自製辣味墨西哥辣椒糖漿後，清爽的瑪格麗特雞尾酒更加提神醒腦。舉辦墨西哥主題派對，盡情享用吧…

墨西哥辣椒和辛辣的傑克起司為玉米麵包增添了一絲濃鬱的風味，而麵團中多汁的玉米粒則有助於柔化口感。麵包蓬鬆柔軟，外皮酥脆…

美味的玉米麵包從未如此誘人！波布拉諾辣椒和香菜粉中和了卡宴辣椒和黑胡椒的辛辣。將麵糊倒入熱的鑄鐵煎鍋中…

這款甜辣口味的零食，帶著墨西哥辣椒的煙燻風味，一定會吸引那些想要跳出傳統鹹花生口味框架，探索全新風味組合的人。非常棒…

這道香辣的德州墨西哥風味菜餚，巧妙地利用了市售的裹麵包屑雞塊（或雞柳）。只需將它們放入食品加工機中攪碎，再加入少許玉米澱粉…

鯛魚塞滿檸檬和新鮮羅勒後整條放入烤箱烘烤，烤製後肉質鮮嫩多汁，令人回味無窮。佐以填滿奶油煎香的波布拉諾辣椒…

煙燻整塊牛胸肉是一項充滿愛意的勞動，也是任何經驗豐富的燒烤大師或有志成為燒烤大師的人都應該認真探討的話題。關於合適的煙燻溫度、如何煙燻等等，眾說紛紜……

這些美味的花生醬玉米片棒甜度適中，口感香甜軟糯。頂部淋上一層混合了融化太妃糖的巧克力，並撒上…

加入綠花椰菜和煙燻辣椒，即可改變經典馬鈴薯泥的風味。想要更蓬鬆、更細緻的馬鈴薯泥，可以用馬鈴薯泥壓碎器壓碎，或者…

剩下的煙燻火雞肉可以用來做一份豐盛的沙拉，搭配煮熟的黑眼豆和新鮮多汁的蔬菜。香料的組合在這道沙拉中扮演關鍵角色。大蒜…

慢燻是這款肉餅風味絕佳的關鍵。它選用牛肉、豬肉和火雞肉三種肉類，使其鮮嫩多汁，味道濃鬱，還用燒烤味的玉米片代替了…