美國食譜

用麵包碗盛沾醬是一種有趣又新穎的開胃菜招待朋友聚會的好方法。最好選用圓形或橢圓形的酸麵包。記得要把麵包屑都挖出來…

在西方，魔鬼蛋是一種用煮熟的雞蛋包裹著辛辣或酸味餡料製成的小吃。製作方法是將雞蛋煮熟，然後小心地切成兩半，混合…

這款蛋糕是用小麥粉和玉米粉混合烘焙而成，既保留了令人驚豔的口感，又賦予了它溫暖的玉米風味和香氣。此外，還加入了橙皮屑和蔓越莓乾…

薯條幾乎全是脂肪，而馬鈴薯條是一種更健康的替代品。將馬鈴薯切成條狀，放入烤箱以高溫烘烤。烤出來的馬鈴薯條也一樣美味…

香脆可口的馬鈴薯角配上蘸醬，充滿了卡津風味，這是美國南部地區的特色美食。生馬鈴薯切片、磨碎…

嫩滑的菠菜葉浸潤在濃鬱的奶油醬汁中，帶著淡淡的肉荳蔻辛香。奶油菠菜是美國感恩節火雞的常見配菜。

斯佩爾特小麥是一種常被人們忽略的小麥，但它卻是製作美味配菜的絕佳食材。煮熟後，斯佩爾特小麥粒…

要製作這些簡單的美式小圓麵包（也叫餅乾）只需要幾種很簡單的食材：麵粉、泡打粉、少許糖…

這個用可拆卸紙杯蛋糕做成的雪人，頂部點綴著精緻的蛋白霜，注定會成為任何冬季節日派對的焦點。一大群人將會…

馬鈴薯皮的營養價值與馬鈴薯本身一樣高，尤其是在煮新馬鈴薯的時候。做馬鈴薯泥時不需要削皮。將馬鈴薯對半切開後煮熟…

學習製作奶油和麵粉油麵糊的簡單步驟——它將為你的湯和醬汁增添深度、鮮豔的色彩，最重要的是，增添秋葵濃湯的風味。

這種蓬鬆的煎餅，在美國也被稱為荷蘭寶貝煎餅，與傳統煎餅截然不同。首先，它更像是餡餅或約克郡餡餅…

這些美味的鬆餅非常適合作為輕鬆的早餐或家庭聚會的開胃菜。它們是用鬆餅模具烘焙的，每個模具都填滿了一圈…

德克薩斯-墨西哥菜（Tex-Mex cuisine），或簡稱德克薩斯-墨西哥菜（Tex-Mex），是美國與墨西哥接壤的各州的一種菜系，其特點是藉鑑了墨西哥傳統菜餚及其…

草莓酥餅是一種以酥脆餅底為底，鋪上多汁草莓和鮮奶油的蛋糕。這款甜點總是以其充滿夏日氣息的風味、香氣和鮮豔的外觀令人愉悅。而且…

在您的慶祝活動中，用一款與眾不同的蛋糕給賓客們帶來驚喜吧！這款生日蛋糕外觀喜慶又充滿活力，這要歸功於點綴在雪白糖霜上的彩色糖粒…

這款甜點融合了三種非常受歡迎的美式甜點的風味，口感卻截然不同：花生醬曲奇、巧克力布朗尼和椰子馬卡龍。請勿與……混淆。

法式蘸汁三明治是一種受歡迎的美式三明治，用兩片薄牛肉夾在麵包中間，通常搭配用煮牛肉的肉湯製成的蘸醬食用。儘管…

濃湯是一種用奶油、蔬菜和魚或海鮮製成的流行湯品。幾個世紀前，它最初是水手和漁民的燉菜，但現在已經走進了餐館，幾乎成為了一種美味佳餚。

水牛城雞肉是將酥脆的炸雞片裹上黃油和辣醬混合物，通常配以胡蘿蔔和芹菜條，並蘸藍紋奶酪蘸醬食用。

很難抵擋住裹滿糖霜的美味肉桂捲的誘惑。然而，如果早上突然想吃，可能就來不及準備了。在這種情況下…

在美國，人們喜愛的食物被稱為「安慰食物」——它們被認為既美味又營養。這些食物是為了恢復情緒平衡而製作的，但遠非健康飲食。比如餡餅…

「香蕉船」這個名字大致可以理解為切成兩半的香蕉。而最初的食譜也的確是用半根香蕉，上面放上冰淇淋、堅果，以及…

這款甜點融合了起司蛋糕的綿軟和紅絲絨蛋糕的絲滑，堪稱餐桌上的璀璨明珠：一層綿密的奶油層，一層濃鬱的紅絲絨蛋糕層，以及一層雪白的鮮奶油…

燕麥餅乾的歷史可以追溯到15世紀。人們認為蘇格蘭人最初發明了烘焙燕麥餅的做法，但確切的起源尚無定論。燕麥餅乾製作簡單，而且…

這款食譜既不含麵粉也不含乳製品。儘管如此，烤出來的餅乾非常漂亮，證明即使是低脂甜點也能美味可口。因為花生醬是主要成分…

這款令人驚豔的派完美融合了多種廣受歡迎的甜點，例如法式蜜桃配覆盆子醬、美式肉桂糖霜餅乾，以及…

夾心餅乾（Whoopie pie sandwich cookies）由兩片餅乾夾著奶油餡料組成。餅乾本身通常是巧克力口味的，但餡料提供了豐富的口味選擇。準備…

黃皮馬鈴薯非常適合煮熟後搗成泥，因為它們質地細膩柔滑，與奶油和黃油混合後味道更加鮮美。

麥芽奶昔與一般奶昔的差別在於其較濃鬱的麥芽風味，這種風味來自麥芽奶粉，在本例中，使用的是巧克力麥芽奶粉。與其他奶昔一樣…

這款令人驚豔的起司蛋糕，每一口都能嚐到你最愛的奧利奧餅乾的味道。首先，將奧利奧餅乾碎與奶油混合製成餅底。然後，在餅底上鋪上…

花生醬愛好者一定會喜歡這些自製糖果，它們看起來像是裝滿花生醬的巧克力碗。這些糖果是用裝滿三分之一花生醬的紙杯製成的…

這款蛋糕就像美味的Twix雙人巧克力棒一樣，融合了餅乾、焦糖和牛奶巧克力。它最大的亮點在​​於夾著一層極為細膩的巧克力慕斯。製作慕斯層需要用到現成的預拌粉…

這款甜點的亮點在於薄荷巧克力餅乾，這是女童子軍的最愛。餅乾切成小塊後加入蛋糕糊中烘烤，然後…

這款蓬鬆的香蕉蛋糕味道很像提拉米蘇，香蕉和焦糖醬讓它口感柔軟濕潤。它的做法是在海綿蛋糕上填入…

這款史詩級起司蛋糕每一口都充滿了花生醬和巧克力的香甜。畢竟，它可是用瑞氏花生醬巧克力做的，而且巧克力就藏在蛋糕裡面…

雖然紅薯也叫土豆，但它與普通土豆的區別不僅在於其略帶甜味，還在於其更鮮豔的顏色和烹飪方法。傳統的馬鈴薯烹調方法是用鹽醃製…

加入牛奶和奶油的馬鈴薯泥口感非常順滑，回味綿密香滑。馬鈴薯泥的質地也取決於搗碎的方法。為了確保口感順滑…

這些魔法餅乾（或魔法條）多年來一直是美國人喜愛的自製甜點。由於美國人喜歡一口嚐到盡可能多的美味，所以這些餅乾…

你可以為普通的格雷厄姆餅乾增添風味，讓它們變成充滿節日氣氛、口味濃鬱的餅乾。要製作這款餅乾，你需要花生醬來做格雷厄姆餅乾夾心，還有…

薩摩亞起司蛋糕的主要原料是廣受歡迎的美屬薩摩亞餅乾，這種餅乾傳統上由女童子軍出售。這些酥脆的香草餅乾上淋著焦糖、烤椰絲，以及…

這是一道典型的美式配菜，採用傳統的美國食材：地瓜、楓糖漿和山核桃。這道菜做法非常簡單，但吃起來卻像是經過長時間的慢燉…

洋蔥能為馬鈴薯泥增添額外的甜味；先將洋蔥炒香，使其自身的甜味焦糖化，然後再加入烤好的紅薯中。地瓜泥本身…

大蒜是馬鈴薯泥中最受歡迎、最美味的調味料之一。但為了避免被其濃烈的味道和氣味掩蓋，最好不要直接將大蒜加入馬鈴薯中，而是以…的形式添加。

用馬鈴薯泥篩過濾一下，馬鈴薯泥就會變得非常蓬鬆順滑。如果想讓馬鈴薯泥更綿密，可以加入一整包起司…

隱士餅乾是美國新英格蘭地區薑餅的輕盈版本。將麵團與糖蜜、紅糖以及肉桂、多香果和生薑等香料混合即可。

在美國美食中，有一種甜點叫做S'more（源自英語“something more”）。最初，這個名字指的是一種獨特的夾心餅乾，通常由童子軍製作，其成分包括…

你看過那種色彩鮮豔、帶有彩色漩渦圖案的六十年代嬉皮風格T卹嗎？它們美極了，但想仿製起來可能相當困難。所以…