來自世界各地的美食食譜
長長的螺旋面(fusilli con buco)淋上美味的阿爾弗雷多醬,這醬汁是用黃油、馬斯卡彭奶酪和帕瑪森奶酪製成的。青豆增添了蔬菜的清爽多汁,而檸檬…
這道口感細緻的燴飯淋上絲滑的起司醬,搭配一片酥脆的義大利燻火腿。盡情享受它絕佳的口感和豐富的風味組合吧!製作這道燴飯,你需要一個圓形的…
炸鱸魚是義大利常見的菜餚,當地人稱之為“branzino”。魚肉本身只需幾分鐘即可炸熟,其獨特的風味則來自搭配的蔬菜醬汁…
酥餅裡加入了酸甜可口的櫻桃乾和巧克力碎,口感酥脆,甜度適中。這款甜點一定會讓每個人都滿意。餅乾裡還加了一小撮碎…
這款清爽的義式雞尾酒完美融合了芬芳的里爾葡萄酒、阿佩羅利口酒和氣泡酒普羅塞克。餐前小酌一杯,其柑橘香氣更能提振精神。
曼哈頓經典雞尾酒的愛好者一定會喜歡這款有趣的變種,它用洋薊苦酒代替了安格斯圖拉苦酒。其他配料保持不變:黑麥威士忌和甜味…
這道食譜,或者更確切地說,這種水果冰淇淋的擺盤方式,在你沒時間準備精緻甜點卻又想給客人留下深刻印象時,簡直是救星。關鍵在於對比鮮明的口味和口感的巧妙搭配。
小披薩(Pizzetta)是一種迷你義大利披薩,通常以整張的形式食用。一個標準的450克(16盎司)披薩麵團可以製作四個小披薩。將每張麵團擀開…
這道義大利麵融合了兩種深受喜愛的義大利麵食-卡巴納拉義大利麵和卡喬佩佩義大利麵(起司黑胡椒義大利麵)。除了扇貝狀的義大利麵外,這道菜還包括煎培根、黑胡椒…
只需添加幾種有趣的配料,就能將炸蘑菇變成一道精緻的義大利配菜。芝麻菜、核桃和蔓越莓乾正是絕佳選擇。蘑菇煎好後加入這些食材…
試試看把人氣雞尾酒 Aperol Spritz 做成冰沙吧!味道一樣美味,而且更清爽。非常適合夏日早午餐或單身派對!這款飲品使用了 Aperol 利口酒…
牛軋糖(Turrón)是一種義大利牛軋糖,你可以在家輕鬆幾分鐘內做出這種地中海美食!它不需要任何技巧,也不需要任何特殊食材…
有了這個簡單的美味披薩麵團配方,即使是第一次從零開始做披薩,你也能輕鬆上手。你只需要酵母、少許蜂蜜(用來活化酵母)、麵粉和一茶匙…
























































