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來自世界各地的美食食譜


類別: 蔬菜
作者: 著名廚師
法式洋蔥湯佐牛肝菌瀏覽量: 2,922

牛肝菌與雪莉酒和白酒搭配,能為法式洋蔥湯增添更精緻複雜的風味。使用預先煮熟的乾牛肝菌…

洋蔥、香料束、牛肝菌、格魯耶爾起司、帕瑪森起司、雪莉酒、白酒、月桂葉、鼠尾草、百里香、麵包丁…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 點心
作者: 電視廚師
混合堅果,含南瓜籽和乾櫻桃瀏覽量: 1,327

這款香脆的混合小吃包含南瓜籽、葵花籽和杏仁片,用楓糖漿烘烤至酥脆,然後拌入酸甜的醬汁…

蔓越莓乾、櫻桃乾、南瓜籽、葵花籽、楓糖漿、杏仁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 6 湯匙 熱量: 150
類別: 甜點 餅乾
作者: 著名廚師
巧克力軟曲奇瀏覽量: 19138

經典的美國巧克力曲奇有兩種截然不同的口味:有些人喜歡酥脆的口感,而有些人則喜歡柔軟有嚼勁的口感。這個食譜正是如此…

麵包粉、紅糖、蛋、牛奶、半甜巧克力、巧克力片(顆粒)…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 24塊餅乾
類別: 主菜 開胃菜 起司
作者: 美食作家
玉米片“三層起司”瀏覽量: 3,798

最簡單的玉米片只需要玉米片和碎起司。如果你喜歡更鹹香的口味,可以加入醃墨西哥辣椒圈。所有食材混合在一起…

玉米片、蒙特雷傑克起司、墨西哥辣椒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵 濃稠的燉菜
俄亥俄州火雞辣椒瀏覽量: 3,583

這道菜是經典美式辣椒——俄亥俄州辛辛那提辣椒的清淡版。與傳統做法不同的是,它用的是火雞肉末而不是牛肉末。

碎火雞肉、義大利麵、巧克力、番茄醬、蘋果醋、伍斯特醬、切達起司、辣椒粉、五香粉、香菜籽、肉桂、小茴香、丁香、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
火雞肉碎玉米餅瀏覽量: 2,535
食譜內容:

墨西哥捲餅自助餐是朋友聚會的好主意,既有趣又令人興奮。你可以準備大量的碗碟,盛上各種傳統的墨西哥捲餅配料,然後招待客人…

碎火雞肉、肉醬、番茄、玉米餅、羅馬生菜、捲心萵苣、切達起司、蒙特雷傑克起司、酪梨、墨西哥辣椒、辣椒粉、小茴香、香菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳老闆
火雞肉餅融化三明治瀏覽量: 1,804

傳統的美國帕蒂熔岩三明治,由兩片烤麵包夾著多汁的肉餅、融化的瑞士起司和大量甜辣炸洋蔥組成。這個食譜提供…

碎火雞肉、香菇、格魯耶爾起司、日式麵包糠、牛奶、蛋、鼠尾草、百里香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
雙層火雞肉餅漢堡佐酸黃瓜瀏覽量: 1,428
食譜內容:

一個巨大多汁的雙層牛肉漢堡令人難以抗拒,尤其因為肉餅是用火雞肉做的,這意味著它的脂肪和卡路里含量更低。同時…

碎火雞肉、美式起司、漢堡麵包、醃黃瓜、全麥芥末醬、是拉差辣椒醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
單人份火雞牧羊人派瀏覽量: 3,398

這道食譜將經典的英式牧羊人派改良成一道快速的主菜,非常適合平日晚餐。它以一人份的形式呈現,既有肉餡,又有…

碎火雞肉、馬鈴薯、豌豆、切達起司、牛奶、百里香…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
塞滿火雞肉和朝鮮薊的貝殼面,佐以阿拉比亞塔醬瀏覽量: 5 151

大號釀餡義大利麵貝殼是一道簡單易做卻美味可口、外觀驚豔的意大利菜。餡料是用碎火雞肉和…一起煎製而成。

碎火雞肉、朝鮮薊、義大利燻肉、番茄醬、帕瑪森起司、乳清乾酪、馬蘇里拉起司、紅辣椒片、黑胡椒…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 廚師
火雞肉漢堡瀏覽量: 10,430
食譜內容:

這些充滿亞洲風味的火雞肉漢堡,憑藉著鮮美的口感和格外多汁的火雞肉質,定能擄獲所有人的心。肉餡中加入了大蒜、醬油、薑等香料…

碎火雞肉、荸薺、切達起司、番茄、叁巴醬、醬油、薑…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: - 廚師
火雞玉米餅瀏覽量: 3 121
食譜內容:

這些墨西哥捲餅不用傳統的牛肉餡,而是用火雞末、波布拉諾辣椒、甜洋蔥、西葫蘆、番茄和典型的德克薩斯-墨西哥風味香料粉炒製而成…

碎火雞肉、櫛瓜、維達利亞洋蔥、李子番茄、蘿蔔、酪梨、捲心萵苣、玉米餅、辣椒粉、小茴香、辣椒粉…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者: 廚師
蝦子“Fra Diavolo”瀏覽量: 3,665

大蝦用弗拉·迪亞沃洛醬烹製,可作為美味的開胃菜,也可搭配配菜作為主菜。它的名字在義大利語中意為「魔鬼兄弟」…

蝦仁、番茄醬、番茄泥、白酒、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
伏特加番茄筆管麵配烤番茄瀏覽量: 2,600

烤番茄賦予這款番茄伏特加意麵濃鬱醇厚的風味。用馬斯卡彭起司代替傳統的濃奶油,讓醬汁更加順滑,而伏特加…

通心粉、李子番茄、帕瑪森起司、馬蘇里拉乾酪、馬斯卡彭乾酪、伏特加、蝸牛、生菜、百里香、羅勒…
時間: 3小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: 廚師
肉丸起司三明治瀏覽量: 2,308

肉丸三明治配上濃鬱的番茄醬和乳酪,美味又飽足。肉丸由小牛肉、牛肉和豬肉混合製成,並加入了芳香的意大利香料…

碎牛肉、碎小牛肉、豬絞肉、帕瑪森起司、波蘿伏洛乾酪、番茄泥、馬裡納拉醬、月桂葉、片狀海鹽、黑胡椒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個迷你三明治
類別: 主菜 義大利麵 醬汁
阿馬特里切醬瀏覽量: 4 306

這種名為「阿馬特里切醬」(Amatriciana)的意大利醬汁,得名於阿馬特里切鎮,被認為是拉齊奧大區的傳統醬汁。它的主要成分是醃製豬頰肉(guanciale),以及…

番茄、布卡蒂尼義大利麵、義大利麵、薄肉、佩科里諾羅馬起司、紅辣椒片、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 醬汁
肉醬替代品瀏覽量: 2,461

這種義大利麵醬,也被稱為“假醬”,是由一些買不起肉卻渴望濃鬱肉醬風味的農民發明的。它的原料是…

番茄、胡蘿蔔、芹菜、紅酒、貓耳麵、歐芹…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
作者: 廚師
蛤蜊貽貝意麵瀏覽量: 2 123

貝殼麵非常適合製作義大利海鮮意麵。它們的形狀能夠吸收大量美味的湯汁,而且在貝殼堆裡看起來也很迷人…

義大利麵、青花菜、白酒、蛤蜊、貽貝、黑胡椒、紅辣椒片、大蒜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 點心
作者:
白披薩“三種起司”瀏覽量: 24,919
食譜內容:

你可以提前做好這款披薩的麵團,然後放在冰箱或冷凍庫中保存,這樣隨時都能烤出美味的披薩。三種起司的食材是最簡單易做的…

酵母麵團、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、里科塔起司、紅辣椒片、牛至、迷迭香…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 廚師
雞排佐鼠尾草和豐蒂娜乳酪瀏覽量: 4,656

晚餐不妨試試這款清淡的義式雞肉捲,裡面塞滿了香濃的豐蒂娜起司和鼠尾草葉,鼠尾草葉能為雞肉增添獨特的香氣和風味。雞肉…

雞胸肉、豐蒂娜起司、白酒、聖馬扎諾番茄、黑胡椒、紅辣椒片、鼠尾草…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 濃稠的燉菜
作者: 廚師
白葡萄酒燉小牛膝瀏覽量: 5,710

義大利燉牛膝(Ossobuco)是用白葡萄酒和肉湯慢燉的牛小腿。鮮嫩的肉質浸潤著蔬菜的汁水,中心還有美味的牛骨髓。這道菜是義大利菜…

小牛肉、白酒、高湯、香料束、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、番茄、檸檬皮、歐芹、月桂葉、丁香、迷迭香、百里香…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 點心
作者:
香脆瑪格麗特披薩瀏覽量: 5,573
食譜內容:

酥脆金黃的餅皮,鋪上香氣四溢的番茄醬和融化的馬蘇里拉起司——這才是最正宗的瑪格麗特披薩!用自製麵團烤瑪格麗特披薩,享受美味…

酵母麵團、番茄泥、馬蘇里拉起司、紅辣椒片…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵
作者:
奶油醬汁青豆義式餃瀏覽量: 14,055

義大利餃子本身就很好吃,但如果配上用烤義大利火腿和大蒜製成的美味番茄醬,那就更美味了。

義大利餃子、餃子、義大利燻火腿、義式培根、帕瑪森起司、豌豆、奶油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 475
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
奶油寬麵 - 基本食譜瀏覽量: 7 267

如果你家有壓面機,別讓它閒置!是時候用新鮮美味的自製意麵犒勞一下家人了!這道食譜將教你如何製作最美味的寬麵條…

義大利寬麵條、優質麵粉、無酵麵團、雞蛋、奶油、帕瑪森起司…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
正宗義大利麵肉丸瀏覽量: 9,779
食譜內容:

番茄肉丸義大利麵是一道豐盛美味的菜餚,尤其受到美籍義大利人的喜愛。老少咸宜,人人都愛吃。而這個食譜讓它更加…

碎牛肉、豬絞肉、碎牛肉、小番茄、義大利麵、紅酒、帕瑪森起司、麵包屑、黑胡椒、肉荳蔻…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
朝鮮薊焗烤瀏覽量: 2,678

烹飪美味洋薊最簡單快速的方法是將其焗烤,並裹上一層酥脆的外皮。本食譜使用的是冷凍洋薊心。洋薊心…

朝鮮薊、紅酒、麵包屑、帕瑪森起司、紅辣椒片、黑胡椒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
神仙魚義大利麵佐辣番茄櫛瓜醬瀏覽量: 2,397

這道意麵的醬汁是用罐裝碎番茄與烤蒜、切片西葫蘆和紅辣椒片一起慢燉而成,增添了濃鬱的風味…

卡佩里尼義大利麵、櫛瓜、聖馬扎諾番茄、帕瑪森起司、紅辣椒片、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 354
類別: 主菜 義大利麵
作者:
奶油花椰菜醬義大利麵瀏覽量: 6 255

義大利阿爾弗雷多義麵的魅力在於其細膩柔滑的醬汁,傳統做法是用大量的黃油和帕瑪森起司製成。這個食譜將幫助你盡情享用,而無需擔心不良反應…

花椰菜、義大利寬麵條、淡奶、檸檬皮屑、帕瑪森起司、豌豆…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 324
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳的共同所有人
地瓜蘑菇千層面瀏覽量: 4 211

這款素食無麩質千層麵美味可口,而且熱量低,絕對會讓你愛不釋手。它不用傳統的麵條,而是用切成薄片的紅薯代替。切片時可以使用刨絲器…

香菇、瑞士甜菜、辣椒、乳清乾酪、帕瑪森乾酪、地瓜、百里香、羅勒…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 361
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
地瓜泥配橙汁瀏覽量: 2,996

想要製作一道節慶氣氛濃厚的馬鈴薯泥配菜,不妨選擇地瓜。紅薯比普通馬鈴薯更健康,其獨特的風味也使其成為日常馬鈴薯泥的絕佳替代品。為了更好地保存地瓜…

地瓜、柳橙汁、楓糖漿…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
里昂式地瓜瀏覽量: 3,369

雖然傳統的里昂馬鈴薯泥是用普通馬鈴薯做的,但用紅薯也同樣美味。選擇薄片的、中等大小的地瓜,切成圓片。將地瓜片放入奶油醬汁中煎炸…

地瓜、山核桃、優格…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 268
類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
作者: 美食作家
烤番茄、大蒜和白豆配斜管面瀏覽量: 4 156

無需使用曬乾番茄,也能做出美味的義大利麵。只要將義大利麵與烤番茄混合,烤番茄比新鮮番茄味道更濃鬱、更醇厚,香氣也更濃鬱…

義大利卷豆、通心粉、帕瑪森起司、番茄、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 461
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
香噴噴的花生青檸麵條瀏覽量: 2,562

製作健康美味的亞洲風味蔬菜麵。與大多數亞洲菜餚不同,這道菜無需油炸:蔬菜採用清蒸的方式烹製,最大程度地保留了其原始風味。

扁麵、義大利麵、青花菜、甜豆、醬油、米醋、萊姆汁、薑、紅辣椒片、花生醬、花生…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 開胃菜
薑汁照燒鮪魚串瀏覽量: 4,940

這些鮪魚串既可作為開胃菜,也可搭配亞洲風味蔬菜作為主菜。鮪魚切丁後,用照燒醬汁醃製,醬汁中加入了薑、檸檬…

鮪魚、照燒醬、芝麻油、薑、大蒜、檸檬汁、芝麻…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 點心 蔬菜
柑橘醃橄欖瀏覽量: 4,697

青橄欖是佐酒佳品。用柑橘醃料醃製,加入清爽辛香的調味,定會讓您的賓客讚不絕口。去核橄欖更是美味無比…

橄欖、橙皮屑、紅辣椒片、大蒜、百里香…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬
作者:
簡易慢燉鍋布法羅雞肉沾醬瀏覽量: 4,457

水牛城辣醬是美國家庭聚會的熱門小吃,以其高脂肪含量和美味而聞名。這台慢燉鍋版的沾醬是用…

烤雞肉、奶油起司、切達起司、優格、克菲爾、辣醬、伍斯特沙司、藍紋起司、辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 170
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜
作者:
甜椒玉米片(生酮飲食)瀏覽量: 21,025

體育迷和玉米片愛好者現在可以享用他們最喜歡的墨西哥小吃,而且更加健康。不用玉米片,而是用切成一口大小的彩色甜椒塊代替…

碎牛肉、甜椒、酪梨醬、墨西哥番茄莎莎醬、辣椒粉、孜然…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 260
類別: 主菜 義大利麵
作者:
番茄伏特加清淡醬汁筆管面瀏覽量: 3,089

Penne alla Vodka 是一種義大利麵,配上美味的醬汁,該醬汁由番茄泥、濃奶油和伏特加製成,伏特加是製作順滑濃鬱醬汁所必需的。

通心粉、番茄泥、帕瑪森起司、紅辣椒片、伏特加…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
豆腐帕瑪森起司潛水艇三明治瀏覽量: 6,554

這道食譜非常適合素食者以及任何想要在不犧牲美味的前提下改善飲食健康的人。用其他食材代替肉餅…

全麥麵包、菠菜、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、豆腐、番茄醬、義大利香料、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 491
類別: 主菜 義大利麵
不含肉的肉丸義大利麵瀏覽量: 9,383

就連肉食愛好者也會愛上這些素丸子。它們口感緊實,味道鮮美,而且營養豐富。這些丸子不用肉,而是用炸蘑菇和豆腐製成。雞蛋…

豆腐、義大利麵、麵包屑、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
蘆筍意麵瀏覽量: 6,678

義式春蔬麵(Pasta Primavera)富含蔬菜。它的名字在意大利語中意為“春天”,這道面色鮮亮、汁水飽滿、清爽可口,正如春天一樣。請使用全麥麵粉…

扁意麵、胡蘿蔔、蘆筍、香菇、櫻桃番茄、甜椒、帕瑪森起司、牛奶、羅勒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: 廚師
威尼斯披薩捲瀏覽量: 1,936

這款披薩做成了捲餅狀,造型獨特,令人印象深刻,但味道卻同樣美味。它非常適合作為正式場合的開胃菜,當然,它本身也是一款美味的披薩捲…

酵母麵團、馬蘇里拉起司、菠菜、義大利燻火腿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 20片
類別: 速食 披薩 麵包店
作者: - 餐廳的共同所有人
芝加哥深盤披薩瀏覽量: 8,047

芝加哥式披薩的特色是蓬鬆的餅皮裡包裹著厚厚的餡料,既飽腹又美味。烤製這種披薩需要一個深而高的烤盤。首先,混合酵母麵團…

優質麵粉、酵母麵團、庫帕蒂香腸(煎香腸)、義大利辣香腸、聖馬扎諾番茄、馬蘇里拉起司、塔塔粉…
時間: 7小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
香蕉奶油派瀏覽量: 6,913
食譜內容:

這款口感細膩柔滑的派一定會讓所有人滿意,尤其是香蕉愛好者。厚厚的絲滑奶油餡料中夾雜著香蕉片,鋪在酥脆的派皮上。這款…

優質麵粉、香草莢、雞蛋、牛奶、香蕉、澱粉…
時間: 8小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者: 廚師
香蕉堅果鬆餅瀏覽量: 9267

這款完美的快手香蕉瑪芬食譜一定會受到喜歡在清晨為家人朋友奉上香氣四溢、新鮮出爐的美味點心的人們的喜愛——製作時間不到半小時。至於麵團,你需要…

普通麵粉、紅糖、山核桃、雞蛋、香蕉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕

按字母順序排列的食譜

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