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燒烤食譜


類別: 炙烤 速食 熱狗
熱狗配上起司、辣椒醬和墨西哥辣椒醬瀏覽量: 14,932

試試看正宗的墨西哥香腸,裡面加了辣椒粉、孜然和墨西哥辣椒醬…

培根、洋蔥、辣椒粉、孜然、番茄醬、斑豆、番茄、阿斗波醬、香腸、熱狗麵包、胡椒傑克起司、青蔥、酸奶油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1079
類別: 炙烤 速食 熱狗
作者: 美食作家
威斯康辛烤牛肉熱狗配起司瀏覽量: 10,695

桑德拉李將牛肉香腸和起司一起烤製,並在上面放上用啤酒醬汁烹製的洋蔥。

紅洋蔥、洋蔥、淡啤酒、香腸、熱狗麵包、全麥芥末醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 速食 熱狗
作者: 著名廚師
啤酒熱狗配烤香腸瀏覽量: 12,344

為了製作他獨特的密爾瓦基風味香腸,博比·弗雷先將新鮮的香腸碎用啤酒燉煮,然後再進行燒烤,最終得到的香腸具有…

香腸、淡啤酒、甜洋蔥…
時間: 17分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 炙烤 麵包店 速食 熱狗
作者: 著名廚師
德州熱狗瀏覽量: 18,278

為了製作他的德州風味熱狗,博比·弗雷加入了少許燒烤醬和清爽的涼拌捲心菜。

香腸、熱狗麵包、甜洋蔥、大蒜、番茄果肉、葡萄酒醋、伍斯特沙司、第戎芥末醬、紅糖、蜂蜜、糖蜜、辣椒粉、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、蛋黃醬、芹菜、鹽、蘋果醋、燒烤醬…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 數量: 8根熱狗
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
從篝火到微波爐瀏覽量: 4,937

眾所周知,人類在石器時代就學會了用火。但時至今日,人們依然在使用火。許多菜餚並非在爐灶或烤箱中烹製,它們真正的風味才能得以充分展現…

香蕉、巧克力、甜椒、茄子、番茄…
時間: --
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜 起司
作者:
葡萄葉烤山羊乳酪瀏覽量: 6911

山羊乳酪可以以一種獨特的方式呈現:用葡萄葉包裹後烤製。厚厚的葡萄葉層可以防止起司攤開,同時使起司內部更加柔軟嫩滑。淋上…

山羊起司、葡萄葉、迷迭香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
50道可以用錫箔紙包裹在烤架上烹飪的菜餚

50道可以用錫箔紙包裹在烤架上烹飪的菜餚

我們提供了一系列食譜,教您如何用錫箔紙在烤架、篝火或炭火上快速輕鬆地烹製任何菜餚。

類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
煙燻番茄瀏覽量: 19,257

這是一道用香草燻烤番茄的食譜。燻烤時會使用山胡桃木、蘋果木或櫻桃木等硬木屑。

李子番茄、迷迭香、百里香、玉米、甜椒、香菇…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 開胃菜 起司
作者:
煙燻布里起司瀏覽量: 7 154

烤煙燻布里起司的做法。用橄欖油塗抹紗布,放上乳酪,再放上新鮮的月桂葉。用木屑進行煙燻…

布里起司、卡門貝爾起司、哈羅米起司、里科塔起司、菲達起司、月桂葉、百里香…
時間: 2小時。 複雜: 平均的 份量: 6-8
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
雪松板煙燻鮭魚瀏覽量: 13,904

雪松木板煙燻鮭魚食譜…

鮭魚、百里香、檸檬、紅糖、蝦子、扇貝…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 6(作為開胃菜)
類別: 炙烤 沙拉 溫暖的
作者:
北極紅點鮭和蘋果沙拉瀏覽量: 6 331

一道烤鮭魚溫沙拉的食譜。沙拉包含煮馬鈴薯、烤鮭魚、菊苣、羅馬生菜、蘿蔔和蘋果。沙拉淋上…

鮭魚、紅皮馬鈴薯、奶油乳酪、檸檬汁、辣根、羅馬生菜、蘿蔔、蘋果、歐芹、細香蔥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 347
類別: 炙烤 沙拉 配義大利麵
作者:
泰式牛肉麵沙拉瀏覽量: 11,948

泰式牛肉涼拌麵食譜。將麵條煮熟,拌入用萊姆汁、糖、辣椒醬和魚露調製的沙拉醬。加入…

米粉、牛肉、魚露、辣椒醬、萊姆汁、紅洋蔥、小黃瓜、香菜、西瓜、叁巴醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 590
類別: 炙烤
作者:
蘋果木煙燻排骨瀏覽量: 8 511

一道蘋果木燻豬肋排的食譜。肋排先用檸檬汁、紅糖、辣椒粉、甜椒粉、孜然粉、芥末粉和鹽醃製,然後進行醃製…

豬肉、伍斯特沙司、紅糖、辣椒粉、甜椒粉、孜然、芥末粉、檸檬、蘋果、蘋果汁、蘋果酒、蘋果醋…
時間: 6小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 1171
類別: 主菜 義大利麵 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤豬排配西葫蘆和奧佐意麵瀏覽量: 7,250

烤豬排配櫛瓜和奧佐意麵。豬裡肌肉被拍扁並輕輕捶打。然後與西葫蘆一起用橄欖油、檸檬皮醃製…

豬肉、櫛瓜、奧佐意麵、番茄、檸檬汁、孜然、香菜、辣椒粉、檸檬皮、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 457
類別: 炙烤
作者:
天然帶骨豬排佐海鮮醬與五香粉瀏覽量: 6 612

用亞洲醬汁和調味料醃製的天然帶骨豬排的食譜。

豬肉、鳳梨、醬油、海鮮醬、紅糖、五香粉、番茄醬、米酒、雪莉酒、蜂蜜、薑…
時間: 4小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 開胃菜 三明治
作者:
烤雞胸肉配起司瀏覽量: 13,667

一道烤雞胸肉配上起司和番茄醬的食譜。雞胸肉片抹上橄欖油、牛至和鹽,然後與切片法國麵包一起烤製。最後淋上…

雞胸肉、番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、大蒜、紅辣椒片、牛至、羅勒、法國麵包…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 486
類別: 炙烤
作者:
帶骨豬排佐煙燻辣椒瀏覽量: 3,990

烤帶骨豬排的做法。

豬肉、番茄、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、洋蔥、大蒜、月桂葉、孜然、百里香、肉桂、香菜…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 炙烤
塗抹咖啡辣椒混合物的烤牛排瀏覽量: 5277

這道烤牛肩胛肉排的食譜,選用牛肩胛肉,用新鮮研磨的咖啡、孜然、肉桂等香料混合而成的咖啡醃料醃製…

牛肉、孜然、咖啡、辣椒粉、肉桂…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 炙烤
作者:
天然豬排用酸奶醃製,佐以玉米片瀏覽量: 4,009

用酪乳、紅糖、橄欖油、大蒜、月桂葉、胡椒粒、辣醬和檸檬汁醃製的天然帶骨豬排的食譜。

豬肉、玉米、細香蔥、大蒜、紅糖、辣醬、黑胡椒、月桂葉、歐芹、檸檬…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 炙烤
牛排佐醃玉米沙拉和辣醬瀏覽量: 3,793

一道烤紐約西冷牛排佐玉米沙拉的食譜。牛排需用香草、青蔥、大蒜和橄欖油醃製過夜。沙拉的配料是…

牛肉、玉米、辣醬、墨西哥辣椒、甜椒、洋蔥、青蔥、第戎芥末醬、葡萄酒醋、番茄汁、薑黃、萊姆汁、大蒜、辣椒粉、辣椒粉、迷迭香、百里香…
時間: 8小時50分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 速食 漢堡
作者:
加辣椒和香腸的漢堡瀏覽量: 7,373

一份烤蔬菜漢堡的食譜。肉餅由牛肉末和豬肉末混合製成,並用義大利香料、大蒜和牛至調味。肉餅用平底鍋煎…

碎牛肉、庫帕蒂香腸(煎香腸)、波蘿伏洛乾酪、漢堡麵包、紅洋蔥、大蒜、甜椒、羅勒、牛至、番茄醬、薯片…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個漢堡 熱量: 650
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
烤地瓜和青蔥沙拉瀏覽量: 13,029

一道暖拌烤蔬菜沙拉的食譜,食材包括烤地瓜和青蔥。沙拉醬汁包含橄欖油、芥末、兩種醋、蜂蜜和香草…

地瓜、蔥、歐芹、蜂蜜、香醋、蘋果醋、第戎芥末…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 251
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者:
芝麻菜配炸李子瀏覽量: 9178

一道用肉桂烤製的李子食譜,配上嫩芝麻菜、細香蔥、檸檬汁和橄欖油。

芝麻菜、李子、肉桂、細香蔥、檸檬汁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 107
類別: 主菜 炙烤
作者:
啤酒烤蝦配土豆瀏覽量: 8,072

一道用小馬鈴薯和洋蔥烹調的蝦仁食譜。蝦仁和蔬菜用錫箔紙包裹,加入啤酒、奶油和香料烤製而成。

蝦仁、淡啤酒、馬鈴薯、紅洋蔥、歐芹、魚粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 418
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
鳳梨莎莎醬烤豬裡肌瀏覽量: 9,654

一道用鳳梨、生薑、醬油和五香粉醃製的帶骨豬裡肌食譜。豬肉烤製後,配上米飯和用炸薯絲製成的莎莎醬…

豬肉、鳳梨、薑、長粒米、五香粉、蔥、辣椒片、醬油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 484
類別: 炙烤
夏威夷雞肉烤肉串瀏覽量: 6 235

這道烤肉串食譜使用了雞胸肉片、荸薺、鳳梨和甜椒。烤肉串的食材與番茄醬、醬油、蜂蜜和醋混合。然後將它們串在烤肉籤上…

雞胸肉、鳳梨、麵包、甜椒、蜂蜜、蘋果醋、醬油、照燒醬、番茄醬、荸薺…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤牛排配蔬菜和檸檬香草奶油瀏覽量: 6,674

這道牛排食譜選用西葫蘆和紅洋蔥,用燒烤醬和香料略微醃製後烤製,佐以調味黃油…

牛肉、櫛瓜、黃南瓜、紅洋蔥、歐芹、檸檬皮、辣椒粉、伍斯特醬、燒烤醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 326
類別: 主菜 炙烤
作者:
烤肉餅配起司瀏覽量: 7 801

這是一道起司肉餅的食譜,由牛肉餡、調味蔬菜和香草、麵包屑和雞蛋製成。成熟的起司包裹在牛肉餡中,用錫紙包裹後放在烤架上烘烤。這道肉餅…

碎牛肉、切達起司、甜椒、青蔥、芹菜、歐芹、雞蛋、麵包屑、伍斯特醬、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 314
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳老闆
血腥瑪莉醃牛腩排瀏覽量: 6,403

這道用血腥瑪莉雞尾酒配料醃製的牛腩排食譜,包含了蔬菜汁(番茄、胡蘿蔔、芹菜和…)。

牛肉、辣醬、伍斯特醬、伏特加、檸檬汁、番茄汁、胡蘿蔔汁、肉類醃料、芹菜籽、洋蔥粉、大蒜、辣根…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
烤豬肋排瀏覽量: 11,372

烤豬肋排配燒烤醬的食譜。先將肋排用醋、洋蔥和大蒜醃製,然後抹上香料,烤至熟透。烤好後…

豬肉、洋蔥、大蒜、蒜粉、洋蔥粉、番茄醬、辣椒粉、糖蜜、蜂蜜、紅糖、菠蘿醬、蘋果醋、伍斯特沙司、芥末粉、芹菜鹽、芹菜籽、燒烤醬…
時間: 5小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 6-8
類別: 炙烤 速食 三明治
烤鮭魚俱樂部三明治瀏覽量: 9279

經典的俱樂部三明治配方,包含烤鮭魚、培根、番茄、生菜和香草蛋黃醬。

鮭魚、培根、小番茄、酪梨、生菜、紅洋蔥、大蒜、蛋黃醬、萊姆、蒔蘿、歐芹、全麥麵包…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 速食 漢堡
作者: 美食作家
烤漢堡瀏覽量: 8240

一份烤漢堡的食譜。食譜中需要用到多種漢堡配料:炸蘑菇、焦糖洋蔥、墨西哥番茄莎莎醬、培根…

培根、碎牛肉、漢堡麵包、蘑菇、紅洋蔥、紅糖、小番茄、墨西哥辣椒、香菜、塔巴斯科辣椒醬、皮科德加洛醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 速食 熱狗
德式香腸配啤酒瀏覽量: 9,754

這是一道德國菜「烤香腸」(Bratwurst)的食譜,這道菜是用烤香腸製成的。香腸先用啤酒和香料在水中煮熟,然後烤製,最後佐以…

淡啤酒、庫帕蒂(炸香腸)、麵包、洋蔥、大蒜、生薑、小茴香、月桂葉、丁香、全麥芥末、甜椒、芹菜、蘋果醋、葡萄酒醋、芹菜籽、辣椒醬、切達起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 炙烤
香料鹽牛排瀏覽量: 4,825

附照片的詳細食譜。

牛肉、櫻桃番茄、香菜、蒔蘿籽、大蒜、紅辣椒片、辣椒粉、黑胡椒…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤 開胃菜
作者: 著名廚師
煙燻雞翅佐辣味蜂蜜羅望子醬瀏覽量: 6 109
食譜內容:

這是一道煙燻燒烤雞翅的食譜,雞翅事先用百里香、肉桂和辛辣辣椒混合而成的香甜香料醃製。烤好後,雞翅會配上大量的…

雞翅、辣椒、蔥、大蒜、是拉差辣椒醬、辣椒醬、番茄醬、百里香、肉桂、多香果、生薑、葡萄酒醋、椰棗、橙汁、蜂蜜、羅望子、燒烤醬…
時間: 6小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤
作者: 著名廚師
煙燻薑雞配荳蔻、丁香和肉桂瀏覽量: 5,467

這是一道用間接烤架燻烤整雞的食譜,雞身事先塗抹了由生薑、檸檬皮、芥末籽以及其他香料(如荳蔻、肉桂等)混合而成的溫熱醬汁…

雞肉、薑、洋蔥、大蒜、芥菜籽、青檸皮、荳蔻、肉桂、丁香、漆樹粉、歐芹…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤
作者: 著名廚師
用辣椒香料酪乳醃製的烤雞,淋上辛辣蜂蜜芒果醬瀏覽量: 5,937

這道菜的做法是將雞肉用辛辣的香料混合物和酪乳醃製後烤製。烤好後,在雞肉表面塗上一層用洋蔥、大蒜、辣椒等製成的醬汁…

雞胸肉、雞腿、阿博爾辣椒、甜洋蔥、大蒜、柳橙汁、鳳梨汁、白酒、芒果、克菲爾、辣椒粉、蒜粒、洋蔥粉、安喬辣椒、卡斯卡貝爾辣椒、優格、辣椒調味料、蜂蜜…
時間: 6小時10分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
孜然辣椒豬肉烤肉串瀏覽量: 4 153

附照片的詳細食譜。

豬肉、辣椒、墨西哥辣椒、薑、蔥、大蒜、紅糖、孜然、醬油、五香粉、米醋…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 蔬菜、水果 速食 熱狗
熱狗配烤雞肉香腸和地瓜條瀏覽量: 12,514
食譜內容:

這道菜的詳細食譜——熱狗配烤雞肉香腸和紅薯條…

香腸、熱狗麵包、地瓜、玉米、酸黃瓜、甜椒、燒烤醬、雞蛋、麵包屑、萊姆汁、炸薯條、羅勒、小茴香、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 麵包店 速食 披薩 麵包店
作者: 廚師
烤披薩瀏覽量: 11,925

兩份小烤披薩的詳細步驟圖文食譜…

辣椒、紅辣椒片、小番茄、橄欖、酸豆、帕瑪森起司、塔雷吉歐起司、義大利燻火腿、風乾火腿、雞蛋、芝麻菜、細香蔥、麵粉…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 6人份披薩
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
燒烤雞肉雜燴瀏覽量: 5,680

附照片的詳細食譜。

雞胸肉、玉米、甜椒、利馬豆、蘋果酒、番茄醬、伍斯特沙司、第戎芥末醬、蔥、燒烤醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 開胃菜 開胃小點 三明治
作者: 著名廚師
烤牛腩排配香醋汁和起司吐司瀏覽量: 6,342
食譜內容:

烤牛肉小點配起司吐司和燒烤醬。烤牛腩切片,佐以蒙特雷傑克起司烤吐司。濃稠的醬汁…

牛肉、香醋、洋蔥、大蒜、番茄醬、辣椒粉、第戎芥末醬、葡萄酒醋、伍斯特沙司、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、紅糖、蜂蜜、糖蜜、法國麵包、蒙特雷傑克起司、辣椒調味料…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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