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肉類主菜食譜


類別： 主菜， 肉， 。
希臘風味羊肉瀏覽量： 12 261

希臘風味羊肉食譜。將帶骨天然羊排與橄欖、番茄和香草一起用葡萄酒烘烤。

羊肉、番茄、紅洋蔥、大蒜、橄欖、牛至、紅糖、紅酒、葡萄酒醋…
時間： -- 複雜： 容易地
類別： 主菜， 肉， 。
梨子配烤麵包丁的豬排瀏覽量： 5,866

一道用梨子和麵包丁烹調的天然帶骨豬排食譜…

豬肉、梨子、洋蔥、培根、紅糖、迷迭香、葡萄乾、白麵包…
時間： -- 複雜： 容易地
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
豬肉西葫蘆砂鍋瀏覽量： 6,528

豬肉末西葫蘆砂鍋食譜…

豬肉末、黃櫛瓜、瓦哈卡起司、褐菇、番茄、青蔥、大蒜、麵包屑、農場起司、歐芹…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 397
類別： 主菜， 肉， 醬汁， 肉汁， 。
作者：
肋眼牛排佐葡萄酒莓醬和藍紋乳酪瀏覽量： 7 254
食譜內容：

這是一道肋眼牛排配葡萄酒和藍莓醬的食譜。醬汁是用炒香的紅蔥頭、蘑菇和胡椒粒製成的。然後加入紅酒、波特酒和牛肉湯，收汁…

牛肉、藍紋乳酪、紅酒、波特酒、青蔥、牛肝菌、黑胡椒、百里香、月桂葉、藍莓、黑莓、越橘…
時間： 3小時30分鐘 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 炙烤， 肉， 蔬菜、水果， 。
作者：
烤豬排配西葫蘆和奧佐意麵瀏覽量： 7,250

烤豬排配櫛瓜和奧佐意麵。豬裡肌肉被拍扁並輕輕捶打。然後與西葫蘆一起用橄欖油、檸檬皮醃製…

豬肉、櫛瓜、奧佐意麵、番茄、檸檬汁、孜然、香菜、辣椒粉、檸檬皮、歐芹…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 457
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者：
鳳梨莎莎醬烤豬裡肌瀏覽量： 9,654

一道用鳳梨、生薑、醬油和五香粉醃製的帶骨豬裡肌食譜。豬肉烤製後，配上米飯和用炸薯絲製成的莎莎醬…

豬肉、鳳梨、薑、長粒米、五香粉、蔥、辣椒片、醬油…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 484
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 蔬菜、水果， 。
作者：
烤牛排配蔬菜和檸檬香草奶油瀏覽量： 6,674

這道牛排食譜選用西葫蘆和紅洋蔥，用燒烤醬和香料略微醃製後烤製，佐以調味黃油…

牛肉、櫛瓜、黃南瓜、紅洋蔥、歐芹、檸檬皮、辣椒粉、伍斯特醬、燒烤醬…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 326
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者：
烤肉餅配起司瀏覽量： 7 801

這是一道起司肉餅的食譜，由牛肉餡、調味蔬菜和香草、麵包屑和雞蛋製成。成熟的起司包裹在牛肉餡中，用錫紙包裹後放在烤架上烘烤。這道肉餅…

碎牛肉、切達起司、甜椒、青蔥、芹菜、歐芹、雞蛋、麵包屑、伍斯特醬、番茄醬…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 314
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： - 餐廳老闆
血腥瑪莉醃牛腩排瀏覽量： 6,403

這道用血腥瑪莉雞尾酒配料醃製的牛腩排食譜，包含了蔬菜汁（番茄、胡蘿蔔、芹菜和…）。

牛肉、辣醬、伍斯特醬、伏特加、檸檬汁、番茄汁、胡蘿蔔汁、肉類醃料、芹菜籽、洋蔥粉、大蒜、辣根…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
烤豬肋排瀏覽量： 11,372
食譜內容：

烤豬肋排配燒烤醬的食譜。先將肋排用醋、洋蔥和大蒜醃製，然後抹上香料，烤至熟透。烤好後…

豬肉、洋蔥、大蒜、蒜粉、洋蔥粉、番茄醬、辣椒粉、糖蜜、蜂蜜、紅糖、菠蘿醬、蘋果醋、伍斯特沙司、芥末粉、芹菜鹽、芹菜籽、燒烤醬…
時間： 5小時30分鐘 複雜： 平均的 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
孜然辣椒豬肉烤肉串瀏覽量： 4 153

附照片的詳細食譜。

豬肉、辣椒、墨西哥辣椒、薑、蔥、大蒜、紅糖、孜然、醬油、五香粉、米醋…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 速食， 三明治， 。
作者：
慢燉鍋卡真豬肉三明治瀏覽量： 6,385

附照片的詳細食譜。

豬肉、香腸、芝麻麵包、蘋果醋、紅糖、糖蜜、辣椒粉、番茄醬、蛋黃醬、薯片、泡菜、芥末…
時間： 8小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 533
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
西班牙風味炸牛排瀏覽量： 10,446

這是一道煎牛排配蔬菜的食譜。這道菜淋上醬汁。肉醬是用濃鬱的牛肉湯和醋製成的。最後撒上大量的西班牙橄欖。

牛肉、橄欖、細香蔥、青蔥、大蒜、葡萄酒醋、雪莉醋、伍斯特醬…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 2-4
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
卡真風味豬裡肌佐羽衣甘藍瀏覽量： 4,874

第二道菜是用香辣調味料烤製的豬裡肌肉，以及用白豆、番茄和雞湯燉煮的羽衣甘藍。

豬肉、羽衣甘藍、辣醬、墨西哥辣椒、辣椒粉、芹菜、洋蔥、大蒜、番茄、白豆…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 457
類別： 主菜， 肉， 湯， 濃稠的燉菜， 。
野味辣椒配辣椒瀏覽量： 4,385

附照片的詳細食譜。

碎牛肉、甜洋蔥、維達利亞洋蔥、大蒜、番茄、甜椒、歐芹、辣椒、墨西哥辣椒、辣椒調味料、煙燻辣椒、安喬辣椒、孜然、牛至、拉格啤酒…
時間： 3小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 開胃菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
烤乳豬捲（豬五花肉捲），雙重醃製瀏覽量： 29 159
食譜內容：

這是一份製作義大利節慶名菜「烤乳豬」（Porchetta）的詳細圖文食譜。烤乳豬選用帶皮豬五花肉，先用香料醃製，再用香草醃製。

豬肉、大蒜、百里香、茴香籽、杜松子、肉荳蔻、黑胡椒、紅糖…
時間： 50小時59分鐘 複雜： 容易地 份量： 10-12
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
迷迭香烤豬肉配玉米粥瀏覽量： 5691

附照片的詳細食譜。

綠花椰菜、玉米糝、豬肉、紅辣椒片、第戎芥末醬、香醋、迷迭香、大蒜、牛奶、帕瑪森起司、玉米粥…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
黑莓醃豬肉裹培根瀏覽量： 6 351

附照片的詳細食譜。

豬肉、培根、紅洋蔥、大蒜、百里香、葡萄酒醋、第戎芥末…
時間： 4小時。 複雜： 平均的
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
中式綠花椰菜牛肉瀏覽量： 14,675

一道第二道菜的食譜—中式綠花椰菜牛肉飯。牛肉裹上澱粉和醬油調成的麵糊炸。西蘭花與薑、番茄一起翻炒，然後…

牛肉、綠花椰菜、洋蔥、澱粉、醬油、花生醬、蠔油、薑、小番茄、大蒜、米飯…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 404
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
辣青醬牛排瀏覽量： 17,310

附照片的詳細食譜。

牛肉、檸檬汁、松子、歐芹、大蒜、紅辣椒片、帕瑪森起司、格拉納帕達諾起司、橄欖…
時間： 3小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
火腿蔬菜焗菜瀏覽量： 7 144

附照片的詳細食譜。

洋蔥、馬鈴薯、豌豆、胡蘿蔔、火腿、全麥麵粉、百里香、牛奶、日式麵包糠、歐芹…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 392
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 。
作者： 電視廚師
紅豆配香腸和米飯瀏覽量： 12 179

第二道菜是紅豆香腸飯。熏香腸用蒜煎過。罐裝紅豆用雞湯燉煮，加入蔬菜和調味料，例如…

香腸、火雞肉、洋蔥、甜椒、大蒜、紅豆、小茴香、百里香、月桂葉、米飯、蔥…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： 廚師
辣椒釀地瓜瀏覽量： 9 251

一道釀紅薯的食譜，紅薯裡塞滿了辣椒。配菜是墨西哥辣椒沙拉、新鮮番茄莎莎醬、高麗菜、胡蘿蔔和洋蔥。餡料是用…製成的。

地瓜、什錦沙拉、墨西哥番茄莎莎醬、薩爾薩醬、墨西哥辣椒、番茄醬、辣椒粉、孜然、牛肉末、切達起司、青蔥…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 444
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 電視廚師
玉米片脆皮牛排佐奶油醬瀏覽量： 8,784

一道牛肉排的做法，將牛肉排裹上玉米片麵包屑，放入烤箱烘烤至熟透。佐以濃鬱的牛肉湯牛奶醬汁。

麵粉、牛奶、雞蛋、辣醬、玉米片、特製調味料、牛肉、澱粉、奶油…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： 廚師
義大利香腸千層麵瀏覽量： 7,465
食譜內容：

一道用烤箱烘烤的千層麵食譜，加入了帕瑪森起司和馬蘇里拉起司。餡料包括香腸肉、櫛瓜和褐菇。

義大利燻肉、洋蔥、大蒜、聖馬扎諾番茄、李子番茄、千層麵皮、豬肉末、庫帕蒂香腸（煎香腸）、紅辣椒片、褐菇、櫛瓜、義大利乳清乾酪、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、雞蛋、羅勒…
時間： 4小時45分鐘 複雜： 平均的 份量： 6
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 。
作者： - 餐廳老闆
玉米粥配西班牙辣香腸醬的千層麵瀏覽量： 7,728
食譜內容：

這是一道用豐蒂娜起司和馬蘇里拉起司烤製的千層麵食譜。上面鋪著玉米粥、瑞士甜菜，以及用豬肉末、大蒜和香料製成的番茄辣醬。

玉米粥、洋蔥、豬肉末、辣椒粉、蒜粒、洋蔥粉、辣椒調味料、孜然、葡萄酒醋、大蒜、烤番茄、瑞士甜菜、豐蒂娜起司、馬蘇里拉起司…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
迷迭香烤羊排瀏覽量： 16,598

迷迭香醃羊排的食譜…

羊肉、檸檬皮、迷迭香…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 肉， 開胃菜， 肉， 。
作者： 廚師
節慶豬肉捲“烤乳豬”瀏覽量： 13,571

這是義大利節慶烤豬肉捲（Porchetta con ham）的食譜。烤製過程中加入了用義大利燻火腿、迷迭香、大蒜、酸豆、橙皮和檸檬皮製成的肉醬。

義大利燻肉、風乾火腿、豬肉、大蒜、檸檬皮、橙皮、歐芹、迷迭香、紅辣椒片、酸豆…
時間： 4小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 12-15
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
紅酒燉豬肉瀏覽量： 10,550

用慢燉鍋烹調白葡萄酒燉豬肉的食譜…

豬肉、黑胡椒、洋蔥、大蒜、白葡萄酒…
時間： 5小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 。
作者：
烤千層面瀏覽量： 4,844

附照片的詳細食譜。

千層麵團、牛肉末、豬肉末、小牛肉末、番茄醬、紅辣椒片、菠菜、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、羅勒…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 671
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 鳥， 。
作者：
火雞捲，內餡是米飯和義大利培根瀏覽量： 7,594

雖然這道火雞食譜需要用到餡料，但並非傳統的麵包餡。這道來自美食頻道雜誌的食譜中，將火雞胸肉拍薄，然後填入瑞士甜菜和米飯餡料…

火雞、瑞士甜菜、米飯、義大利燴飯米、短粒米、甜菜、培根、義大利燻肉、大蒜、迷迭香、格魯耶爾起司、青蔥、羅勒、歐芹、檸檬、肉荳蔻、雞蛋、白葡萄酒、紅辣椒片…
時間： 1小時20分鐘 複雜： 平均的 份量： 8
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
自製小牛肉香腸瀏覽量： 16,731

附照片的詳細食譜。

大蒜、紅蔥頭、小牛肉、豬油、紅辣椒片、茴香籽、香菜、豬腸衣、醃黃瓜、全麥芥末、白麵包…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 數量： 8根（15公分）香腸
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
自製薄荷辣味羊肉香腸瀏覽量： 5,716

附照片的詳細食譜。

羊肉、豬油、薄荷、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、細香蔥、橙皮、牛奶、紅酒、豬腸衣、法國麵包、菲達起司、甜椒…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 數量： 15根15公分長的香腸

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