主菜食譜

世界各地的幾乎所有菜系中都能找到高麗菜沙拉。高麗菜清脆爽口的口感使其成為主菜的絕佳配菜，能夠平衡主菜的濃鬱味道。這道沙拉做起來非常快…

釀茄子是許多文化中常見的菜餚。它美味可口、香氣撲鼻、飽腹感強，做法簡單。羊肉浸泡在蔬菜汁中，變得…

這道鮮嫩多汁、美味可口的蔬菜奶酪意麵是由意大利裔美國廚師、美食節目《Giada at Home》的主持人吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 創作的。它製作起來快速方便，而且可以…

雖然這些圈是烤的而不是炸的，但烤出來卻很酥脆。而且，它們不含任何額外的脂肪。你可能只需要一半的酪乳、雞蛋和麵粉糊。時間…

這款沙拉是夏季燒烤的完美配菜。食材新鮮，口感豐富，更添風味。這道生玉米沙拉清爽可口…

一道簡單卻無比美味的食譜。香草混合物與魚肉完美搭配，卻不會掩蓋魚肉本身的鮮美。薄荷帶來一絲清爽，而鹽和胡椒則起到了畫龍點睛的作用…

這是一道簡單的菜餚，冷熱皆宜，既可作為配菜，也可作為獨立的開胃菜…

這道獨特的烤茄子菜餚，在家就能輕鬆烹調。

阿納達姆（Anadam）是一種在美國新英格蘭地區流行的酵母麵包，一百多年來一直用煮熟的玉米粉、小麥粉和糖蜜烘焙而成。傳說…

當成熟多汁的番茄、新鮮的羅勒和優質嫩滑的馬蘇里拉起司匯聚一盤時，唯一需要做的就是淋上香氣四溢的橄欖油。義大利……

這些素肉餅味道鮮美，看起來就像真肉餅一樣。即使是想換換口味的肉食愛好者也會喜歡它們。食譜也值得一試…

茄子菜餚在許多國家的菜餚中都很常見。茄子也被稱為“長壽蔬菜”，對心臟和血管疾病有益。香脆茄子配起司…

這道獨特的菜餚起源於義大利。據傳，它的最早食譜可以追溯到公元8世紀。就像任何菜餚一樣，帕瑪森也有許多不同的做法，但它始終…

烤蔬菜是肉類的絕佳健康替代品。茄子是蔬菜牛排的完美搭配。可以用英式伍斯特沙司，或…

這道菜可以烤或煎，搭配皮塔餅或拉瓦什餅食用。你也可以在皮塔餅裡塞入茄子，做成方便攜帶的開胃菜。

先煎後烤的茄子，淋上帕瑪森乳酪，是一道美味佳餚。這款義式醬汁的做法比較簡單，所以您能更快地享受到它的美味。

義大利美食風靡全球。茄子捲（一種用茄子做成的小卷，裡面塞滿奶酪，淋上美味的番茄醬）也是一道深受人們喜愛的菜餚。

一道經典的義大利菜餚。做法並不複雜，這道美味又健康的素食晚餐，你隨時都可以做。鮮嫩多汁，口感極佳…

一道非常獨特的食譜。醬汁嘗起來像義大利菜，但茄子意麵賦予了這道菜全新的口感。這道菜做起來不算快，但是…

夏天到了，天氣炎熱，你肯定不想在爐灶前浪費時間。這種情況下，你可以做一道西葫蘆或黃南瓜寬麵。這道美味佳餚非常適合那些幾乎…

蟹肉雖然價格不菲，但如果買不到，可以用更容易買到的蟹肉棒來做這些蟹餅。這道菜看起來可能很複雜，但實際上卻很簡單——…

在這道經典食譜中，雞翅先用辣醬醃製，然後裹上調味麵粉，再進行油炸。額外的麵粉塗層使雞翅呈現均勻的金黃色…

尼利夫婦表示，這些排骨非常適合在夏季燒烤聚會上招待客人。 “它們味道香甜，帶有煙熏味，還略帶一絲辣味。甜味增添了……”

與其他漢堡不同，達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒，而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使得它更加美味可口。在…

簡單又美味的烤肉串。這種雞肉可以作為主菜，例如搭配米飯，也可以用作墨西哥捲餅或法士達的餡料。為了防止木簽…

這道菜做起來並不容易，但擺盤和味道都極為精緻。最困難的部分可能在於找到新鮮優質的食材，但如果你有幸能找到的話…

即將招待客人但時間緊迫？試試這道簡單的烤蝦串。整道菜不到半小時就能做好。這道菜做法極為簡單，色香味俱全，而且非常方便…

蝦子或許是最百搭的海鮮之一：它可以作為開胃菜、沙拉、主菜和湯品；無論是在高級料理還是家常菜中，都能找到各種不同的蝦類…

將烤鮪魚排塗抹上檸檬皮、大蒜和香草調成的香料，其中迷迭香的香氣最為濃鬱，為鮪魚排增添義式風味。

這款極為簡單又美味的自製奶油配方一定會讓你驚喜。奶油中加入燒烤香料和蔥花調味，增添了獨特的風味，而且還可以成功地…

這些蝦子味道鮮美，香菜味濃鬱卻不刺鼻，還帶著一絲清爽的青檸味。醃料和這道菜簡直是絕配。或許醃製一會兒，蝦子的味道會更佳…

這道沙拉外表樸素，但請您見諒，因為它帶來了好消息——燒烤季開始了。搭配蛋黃醬和全麥芥末醬汁，作為配菜享用。

肉餅是家庭廚師的首選菜餚。它製作簡單，所需食材少，而且準備時間很短。

這道美味佳餚在美洲和歐洲廣為流傳，但它的真正發源地是格魯吉亞，也就是著名的「塔帕卡雞」。塔帕卡（Tapaka）是烹飪這道菜所用的煎鍋的名字…

低卡路里的蒜蓉蝦仁西葫蘆麵是普通意麵的絕佳替代品，適合那些正在控制飲食或尋找清淡但同樣美味的食物的人…

簡單的玉米粥加入鳳梨塊和切碎的鼠尾草葉後，味道簡直棒極了。烤至表面出現烤痕，這道配菜就…

以中式海鮮醬和香料醃製的雞肉味道鮮美，肉質鮮嫩多汁。醃製時間越長，味道越濃鬱，但即使不醃製，味道也很好…

如其名，這道菜帶有濃鬱的檸檬風味。除了羅非魚，鮭魚也與這些食材十分搭配。透過嘗試不同的口味組合，您可以創造出…

將雞肉醃製24小時，就能做出鮮嫩多汁、美味可口的菜餚，非常適合搭配蔬菜或沙拉等。這道菜中青檸的味道非常明顯，而且…

雞肉鮮嫩多汁，味道鮮美，醬汁更是絕妙。搭配烤蔬菜、沙拉，或像是魚，都非常完美。而且，醬汁色澤鮮豔，為整道菜增添了光彩。檸檬…

對於那些追求健康飲食但又對蔬菜挑剔的人來說，廚師們想出了一個巧妙的方法。這款充滿拉丁美洲風味的釀紅薯，裡面加入了胡蘿蔔、洋蔥和…

這道砂鍋菜中，雞肉紅椒燉菜與一道配菜一起烹調。甜椒是一種較不常見的配料，但它富含維生素C，並能增添天然的甜味。糙米…

這款番茄醬意麵和千層麵混合的菜餚是一道美味的暖胃午餐。用剩下的煮熟的意麵和現成的番茄醬，這道砂鍋菜可以做得非常…

兩道豐盛的菜餚合而為一，成為一道完整的美味佳餚——這種新穎獨特的做法一定會受到賓客的喜愛。每一口都能品嚐到美味的肉餅和香濃的起司千層麵。

這道簡單的菜餚蘊含著豐富的風味。雞肉用希臘風味的檸檬、大蒜和牛至醃料醃製而成。葡萄乾、橄欖和菲達起司為這道以色列庫斯庫斯增添了一絲精緻感…

義大利濃稠的玉米粥——波倫塔——非常棒，因為它幾乎可以搭配任何菜餚：肉類、蔬菜、海鮮。如果你前一天剩下了波倫塔，它…